1樓：無雅詩
出了月子可以吃排骨。並且排骨是很常見的食材，我們來介紹一種排骨的做法，很好吃的。
可以炒排骨關於脫骨的方法。
炒排骨的最佳做法】
首先對於女生做菜來說，排骨最好是處理成一小塊一小塊的，這樣在買回家後才方便烹飪，把買回家的排骨先不要著急用水清洗，而是放到碗中，往裡面加入白糖，料酒，用筷子將其攪拌均勻，大概醃製15分鐘，再重新用清水沖洗一遍。
接著把瀝乾水分的排骨放到碗中，往裡面加入食鹽，蠔油，胡椒粉，雞精和少許的澱粉，用筷子攪拌均勻，大概醃製15分鐘讓排骨入味，再往鍋中倒入適量的食用油，燒熱後下入排骨小火煎至兩面微黃盛出，然後往鍋中加入切好的薑片，蒜末和辣椒炒香，為了增加味道還可以加入一勺豆瓣醬炒出紅油，再把排骨放到鍋中翻炒均勻，再倒入適量的啤酒燜煮收汁即可。
所以炒排骨牢記不要焯水，因為焯水會讓營養流失，正確的方法應該是多加油煎這1步，然後再炒，這樣可以迅速封住肉汁，保持排骨有適當的水分而嫩滑脫骨，還能品嚐到排骨的乾香。
排骨的營養價值有以下幾點：
1、排骨富含蛋白質和脂肪，為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。
2、人到中年，微迴圈發生障礙，排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微迴圈，從而改善老化症狀，起到抗衰老的作用。
3、排骨中含有豐富的鈣元素，可以維護骨骼健康，防止骨骼疏鬆。
4、排骨燉湯喝可以滋陰潤燥、益精補血，適合氣血不足、體質偏寒的人。
2樓：
肯定是可以吃排骨的。
坐月子可以吃排骨湯嗎
3樓：奈子
在坐月子裡，是可以喝排骨湯的，排骨湯營養豐富，如果覺得油膩，先撇去上面的油，或者加些山藥在裡面燉，可以起到開胃和增強食慾的效果，多喝湯有利於產後恢復，其次是骨湯也有補鈣的作用，還有鯽魚湯、花生豬蹄湯有下奶的作用。
排骨湯含有的營養豐富，幫助產婦身體的恢復，也能促進孕婦乳汁的分泌。
舉措建議。孕婦產後應該食用清淡有營養的食物。多補充優質蛋白質，增加新鮮水果蔬菜中維生素的攝入。
孕婦腸胃蠕動不足，可以多食用含纖維素高的食物。尤其要補充充足的鐵質以預防貧血現象的發生。
注意事項。排骨湯雖然可以喝，但是不能太油膩。產婦活動較少，不容易消化。同時如果進行母乳餵養，還容易造成孩子腹瀉。
4樓：無雅詩
坐月子吃排骨湯好，有利於下奶和身體恢復。
清燉排骨的家常做法。
主料：豬小排500克；
輔料：鹽，白醋，蔥花，香菜末，胡椒粉，清水；
清燉排骨的做法：
1.排骨清洗乾淨，涼水下鍋煮到水沸騰，略煮片刻；
2.將煮過的排骨撈出控水，然後排骨重新放入鍋中，一次性注入足夠的開水，可以多加水；
3.大火煮開，用勺子撇去漂浮在表面的浮沫，讓湯汁清澈；
4.蓋上鍋蓋轉中小火慢煮1小時左右，煮到40分鐘後加適量白醋，讓鈣質溶解在湯中，出鍋時加入鹽調味即可。
小貼士：清燉排骨有很高的營養價值，可補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
清燉排骨是一種很簡單的吃法，這道菜的特點就是口味比較清淡，但是營養豐富，清燉排骨的做法你們學會了嗎？這道菜需要的食材很簡單，突出原味，清爽好喝。
排骨營養價值：
1．排骨含有優質蛋白質和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2．豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
3. 吃排骨能夠補充身體的營養，還能夠提到滋陰潤燥，補腎益血，通便止渴的作用。排骨湯的營養價值非常的豐富，裡面含有蛋白質，脂肪以及骨膠原，骨黏蛋白和維生素，鈣鐵磷等營養的成分，平時可以適當的喝點排骨湯，有利於身體的生長發育，對孩子的骨骼非常好。
坐月子吃什麼排骨
5樓：匿名使用者
坐月子的話，個人認為可以考慮吃一些冬瓜燉排骨，這樣的菜相對來說有利於補充營養，也可以考慮用山藥燉排骨。
6樓：小冰粉
坐月子的話一般都是吃一些熬湯的排骨，比如冬瓜排骨湯，比如木瓜排骨湯，吃了這些湯的話都是可以下奶的。
7樓：人心不狠地位不穩
選擇精小排比較好，肉質比較嫩好消化，可以做成冬瓜燉排骨。
8樓：配件王老師
坐月子期間，可以在吃排骨時放些蓮藕，做排骨燉蓮藕，蓮藕的營養價值很高，具有消食止瀉，開胃清熱，滋補等功效，而排骨含有大量的蛋白質和骨膠原以及磷酸鈣，對強筋壯骨很有幫助。蓮藕排骨湯不但有潤腸道，清熱消痰、補血養顏的功效，而且還能夠有效的健脾胃，是秋冬之季很好的一款湯，適合經常食用。
9樓：牛一種態度
月子裡吃排骨燉什麼好。
1.清燉排骨，將排骨洗淨，剁成四厘公尺長，三厘公尺寬的段，下沸水鍋焯燙後撈出，沖洗乾淨；小白菜洗淨，去根部，一切兩段；蔥切段；姜切塊，用刀輕輕拍鬆備用；鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，薑塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯；旺火燒沸，撇淨浮沫，倒入陶器，轉小火慢燉至接近成熟；下小白菜放精鹽、味精調口，再燉至排骨酥爛脫骨，裝碗上桌即可。
2.紅棗煲排骨，排骨洗淨，放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨；所有中藥材以冷水沖洗去除雜質，備用。取一砂鍋，放入紅棗、黃耆、參鬚、水1200cc，以大火煮至沸騰。
將排骨、公尺酒加入作法2的砂鍋中，煮沸後轉小火續煮約1個半小時。將枸杞放入作法3中，續煮約10分鐘，起鍋前加鹽調味即可。
產後飲食要注意什麼。
產後要注意多補充優質蛋白質，特別要多吃一些湯水類的食物，同時要適當補充不飽和脂肪酸，對嬰兒智力發育有好處。一般排骨魚等都要做成湯喝，可以適當加一些豆腐、玉公尺等食物，同時最好不要放調味品，食物要清淡。魚可以多吃一些含脂肪高的魚，如黑魚。
坐月子可以吃紅燒排骨嗎
10樓：檸萌
女性生產過後一般身體很虛弱，需要多進食補充身體所流失的營養。而排骨營養豐富，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。排骨中除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，能為產婦提供鈣質。
此外，排骨中的豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。吃排骨能夠為產婦提供營養物質，並且能補沖分娩時所流失的血。所以，坐月子期間吃排骨對於產婦是有益的。
不過，具體到紅燒排骨，吃之前就要仔細想一想了。因為，紅燒排骨雖然保留了排骨的營養物質，但是它是經過煎炒的食物，並且在製作的過程中加入較多的糖分，所以紅燒排骨是一道高脂肪高熱量的食物，平常肥胖、血脂較高者是不能多吃的，產婦也是這樣。
所以，產婦在坐月子期間可以吃紅燒排骨，但偶爾一兩頓即可，不可多吃，如果想吃排骨，建議還是熬湯最有營養，也最容易被產婦吸收。
產後第一天可以吃排骨嗎
11樓：你粉底沒我的厚
產後的一周內盡量不要吃。坐月子時女性有很多要注意的事情，要休息好，身體才可以盡快的恢復。飲食方面也要進行合理的調理，多吃營養豐富的食物，排骨是很有營養的食物。
坐月子時可以吃排骨的。因為女性生產後消耗了大量的氣血與能力，及時的進行補充非常重要，在這期間要注意吃營養豐富的食物，可以選擇排骨，要注意生產後的一周內盡量不要吃，因為排骨屬於大補的食品，剛生完寶寶腸胃還沒有完全的恢復，可以到一周後吃排骨，也要注意做的清淡一些，容易消化。
女性分娩後，氣血損傷，需要在坐月子期間調理身體，多吃補益氣血的食物。中醫認為，排骨屬於血肉之情的產物，能起到滋補氣血的作用，非常適合產後分娩食用。可以選擇新鮮的排骨，加入溫水慢燉，並加入適量的調料，即可做出美味的排骨湯。
月子裡可以吃排骨，排骨中含有大量的蛋白、脂肪與維生素，另外還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等等，都是產婦身體所需要的營養，及時的吃一些排骨，可以補充全面營養，對於身體的恢復起到極好的促進作用。
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