如何讓獼猴桃快速變熟,怎麼讓獼猴桃快點變熟

2023-06-30 09:10:13 字數 4112 閱讀 1164

1樓:芯

一、水果催熟。

想要讓獼猴桃快速的變熟,可以將它和其他水果放在一塊,比如香蕉、蘋果、石榴、梨等。可以把它們放在紙箱裡,或者放在密封袋裡。這些水果裡面有催熟成分的氣體,放在一起就能讓獼猴桃更快的變軟變熟。

二、密封催熟。

這種方法是最簡單的,只要將買回來的獼猴桃,裝進能封口的紙箱中就行,在催熟期間最好不要總是開啟箱口。也可以把沒有熟的獼猴桃放進保鮮袋中,等變軟之後就能取出食用了。如果不密封起來,它裡面的水分就會流失掉,很難變熟。

三、牙籤催熟。

使用牙籤也可以催熟獼猴桃,需要先把它用水洗乾淨,用乾淨的牙籤扎幾個小洞,也可以放劃幾個小口子。裝進密封袋或者塑膠袋中,將袋口紮緊,放置幾天時間就可以吃了。這種方法,在催熟期間可能會滋生微生物,口感可能會變差。

2樓:一一開放有愛

獼猴桃的催熟。

催熟 獼猴桃果實採後需要經過後熟才能食用。

後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。成熟度高的,或置於高溫條件下的,後熟期較短。此外,獼猴桃果實對環境中的乙烯特別敏感,乙烯濃度愈高,其後熟速度愈快。

因此,目前常用乙烯氣體或乙烯利催熟果實,從而使上市的時間提早。

如海沃德獼猴桃,在室溫下,用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鐘,2週後即可上市,而未處理的,l個月後才達到可食狀態。另外,將獼猴桃與其它能產生乙烯的水果(香蕉和蘋果等)混放,也可使其提早軟熟。

一般做法,是將一箱一箱堆在一起,然後用厚度 公釐的聚乙烯薄膜把整堆包封起來,利用其果實自身釋放的乙烯催熟,好處:一是果實均勻軟熟,二是不會失水。而且可以分批包封,從而拉開熟期。

怎麼讓獼猴桃快點變熟?

3樓:幹萊資訊諮詢

密封催熟:大批量快速催熟獼猴桃的新方法,首先將獼猴桃硬果裝入紙板箱內成為果箱;然後將果箱放入室內堆垛,並關閉室內門和窗保溫;再將室內濕度控制在80-90%,溫度控制在20-30℃。

果箱每2-3天開啟一次,釋放果箱內的二氧化碳,並讓氧氣進入果箱內;同時翻垛,將垛內果箱堆在垛外,垛外果箱堆在垛內,獼猴桃硬果5-8天即可完全被催熟,達到最佳食用風味。

獼猴桃硬果被催熟完成後,立即開啟果箱,開啟室內門窗進行降溫換氣,降低獼猴桃硬果在催熟過程中產生的乙烯氣體含量,在20℃條件下催熟果子存放3-4天,在0-5℃條件下存放一周。

用牙籤催熟獼猴桃:

就是將買來的獼猴桃先用水清洗乾淨,然後用乾淨的牙籤在獼猴桃上面扎幾個小洞,然後裝到塑膠袋裡,並紮起來,放置幾天,會加快成熟的進度。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個小口子,同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。

這是因為小傷口能使獼猴桃產生乙烯,而乙烯能加快獼猴桃成熟。另外小傷口會使生命活動,這也會加快獼猴桃成熟。

這種方法雖好,在牙籤催熟這一過程中,水果生成的氣態乙烯對人體危害不大,但『傷口』附近會滋生一些微生物,而這些微生物容易令水果變質,所以不建議大家用這種方法催熟水果。

獼猴桃可以放在常溫下的密封盒子中兩周左右,在這段時間獼猴桃會逐個慢慢變軟,每天約有兩三個左右就可以食用,吃完後再購買。這是多數家庭吃獼猴桃的方式,因為不可能一次就買幾十斤或幾百斤,這主要是獼猴桃不易存放,也不是一兩天或一兩周就能吃完。

購買獼猴桃後,應將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中,最好不要完全密封(如果完全密封,下次開啟時會有一股爛酒味)。最好不要將獼猴桃放在通風的地方,這樣容易使其內容的水分流失,使硬的變的更硬,軟的變的沒有水分。

約兩三天後就有軟些的果子可以吃了(購買時一般是硬的果子)。

獼猴桃放在冰箱裡(5度左右,和其它水果或蔬菜放一起)可儲存乙個月左右。要吃的時候提前幾天拿出來,按下面方法使果子變軟後就可以食用了。

當挑出軟果子後,應當還原不完全密封的盒子。如果在挑軟果子時發現變軟的很多,一時吃不過來,可以將盒子或袋子開啟蓋子或敞開袋子口。如果兩三了還沒有變軟的果子,可以放乙個蘋果或香蕉到獼猴桃中,把盒子或袋子再密封點。

獼猴桃怎樣10分鐘變熟

4樓:精彩的娛樂達人

猴桃怎變熟方法:

1、密封催熟法。

一般在市場上買來的獼猴桃很硬,很多人不知道獼猴桃怎樣10分鐘變熟,其實可以採用密封催熟法進行,主要是將獼猴桃放在乾燥的容器中密封儲存,將暖氣裝置開啟控制溫度在20℃~30℃左右,可適當的加入少量的二氧化碳,以利於果實的新陳代謝,這樣成熟的就越快。

2、牙籤催熟法。

可將買來的獼猴桃先清洗乾淨,用乾淨的牙籤在上面扎幾個小洞,將其放在塑膠袋裡,密封儲存,放在溫暖乾燥的環境中,這樣會加快成熟的速度,也可以在果皮上劃開幾個口子,這樣可以促使獼猴桃產生乙烯,使之更快的成熟。

3、乙烯催熟法。

經很多學家認為獼猴桃對乙烯比較敏感,一般情況下只要周圍環境的乙烯含量越高,它成熟的時間就越快,現在市場上就有很多採用乙烯的方法催熟,但這些大都是未處理過的,經常食用對人體健康有不利影響。

4、水果催熟法。

獼猴桃一般都是放置成熟後才可食用,可將蜜桃後放在乙個乾淨的塑膠袋中,向裡面加入適量的已經成熟的水果,類似於蘋果、香蕉、西紅柿等,這樣成熟的水果會產生天然乙烯,會加快獼猴桃成熟的時間,這樣食用起來會更甜。

獼猴桃怎麼才能熟得快

5樓:生活小常識

熟水果催熟:將獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起,比如像香蕉、蘋果等。用牙籤催熟:

將買來的獼猴桃先用水清洗乾淨,然後用乾淨的牙籤在獼猴桃上面扎幾個小洞,然後裝到塑膠袋裡,並紮起來,放置幾天,會加快成熟的進度。3、密封催熟法:將獼猴桃放在乾燥的容器中密封儲存,將暖氣裝置開啟控制溫度在20℃~30℃左右。

1、熟水果催熟:將獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起,比如像香蕉、蘋果等。

2、用牙籤催熟:將買來的獼猴桃先用水清洗乾淨,然後用乾淨的牙籤在獼猴桃上面扎幾個小洞,然後裝到塑膠袋裡,並紮起來,放置幾天,會加快成熟的進度。

3、密封催熟法:主要是將獼猴桃放在乾燥的容器中密封儲存,將暖氣裝置開啟控制溫度在20℃~30℃左右,可適當的加入少量的二氧化碳,以利於果實的新陳代謝,這樣成熟的就越快。

獼猴桃怎樣熟得快

6樓:

親你好:獼猴桃催熟方法具體如下 1.用紙袋封裝催熟獼猴桃你可能聽說過將蘋果和獼猴桃放在一起,可以使其快速成熟。

當然,這個方法是有效的,其實香蕉的效果會更好。關鍵的一點是需要一起放進紙袋中,並將袋口封閉,這樣才能使乙烯含量迅速增加,使水果更快速成熟。因為紙袋不透氣容易變質,如果你不介意開啟後有一股爛酒味的話。

2.用大公尺催熟獼猴桃使用大公尺催熟,這個方法比較冷門。使用大公尺將獼猴桃覆蓋,也可以加速獼猴桃成熟。

它的原理與紙袋封裝類似,都是減緩乙烯的逃逸速度,以幫助獼猴桃成熟。使用過後的大公尺依然可以做公尺飯3.將獼猴桃放在溫暖的地方如果想早一些吃到獼猴桃,最好不要放進冰箱裡,而要放在溫暖的地方。

將未成熟的獼猴桃放在溫暖的地方,就能在幾天內迅速成熟。但需要注意的是,不要將獼猴桃直接放在陽光下直曬,這會導致它們很快變質。

獼猴桃怎樣熟得快

7樓:鄉村時光好

獼猴桃熟得快的方法:香蕉催熟法,密封催熟法,放公尺催熟法,平常放置法,牙籤催熟法。

1、香蕉催熟法

準備乙個袋子,把要吃的獼猴桃放進袋子中,在把香蕉也放進裝有獼猴桃的袋子中,因為香蕉能夠釋放大量乙烯,是一種天然的催熟劑,過一段時間,獼猴桃就會變軟,吃起非常的美味。

2、密封催熟法

先把獼猴桃放在袋子裡面,紮緊後放在乙個密封的環境下,周邊的溫度必須保持在20-30℃左右,袋子裡面會產生co2,因為是在高溫密封的環境下,獼猴桃熟的就非常的快。

3、放公尺催熟法

我們可以把獼猴桃放進公尺袋子裡面或者公尺缸裡面,因為公尺袋和公尺缸裡面的溫度要比外面的溫度高很多,公尺袋和公尺缸裡面還可以釋放乙烯氣體,獼猴桃就可以快速被催熟。

4、平常放置法

可以把獼猴桃放在泡沫箱子中,注意一定要把箱子蓋緊,防止氣體遺漏出去,因為獼猴桃本身也會釋放乙烯氣體的。

5、牙籤催熟法

我們先把買來的獼猴桃用水清洗一下,然後找一些乾淨的牙籤,用牙籤在獼猴桃上面扎幾個小孔,之後把帶有小孔的獼猴桃放到塑膠袋裡,注意把袋子一定要紮起來,放置一段時間,這樣會加快獼猴桃成熟的進度。

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