1樓：dierxinshi歲月
可以，盡量少油就好。只是如果以前沒注意過，建議吃完後2小時測血糖，看這種東西對你是不是很敏感，就是吃一點就高上去了，如果是的話，以後盡量少吃。
2樓：優美的薩摩
養生堂：燉菜竟然也出現問題了，頭次聽說燉菜不適合糖尿病人吃！
糖尿病人能吃涼拌菜嗎
3樓：養生達人花花
1、糖尿病人能吃涼拌菜嗎。
糖尿病人能吃涼拌菜嗎？糖尿病人可以吃涼拌菜。涼拌菜能開胃，含有營養，能減少營養的流失。
營養學的研究證明，生吃蔬菜能夠最大限度地儲存菜裡面的營養，因為蔬菜中一些人類必需的生物活性物質在遇到55℃以上溫度時，內部性質就會發生變化，喪失其健康功能。如蔬菜中所含的維生素c及b族，很容易受到加工及烹調的破壞，生吃有利於營養成分的儲存。
另外，蔬菜中還含有一種免疫物質干擾素誘生劑，它具有抑制人體細胞癌變和抗病毒感染的作用。但這種物質不耐高溫，只有生食蔬菜才能發揮其作用。所以，日常生活中，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃，這樣才能儘量減少營養的損失。
與此同時，與煎、炒、炸等烹飪方式相比，涼拌的菜餚少油膩，清淡爽口，能提高人的食慾，開胃下飯。
2、糖尿病人吃涼拌菜要注意什麼。
涼拌菜要現做現吃，拌好的菜餚要一次吃完，吃不完的涼拌菜即使儲存在冰箱也容易變質，受到細菌感染。
做涼拌菜的時候要挑選新鮮的蔬菜，並且要清洗乾淨，清洗乾淨之後，用煮沸的水燙幾分鐘再製作。
做冷拌肉菜時，肉一定要先煮熟煮透，切肉的刀和案板也要和切生肉、生菜的刀、板分開。不能用切生肉和切其他未經燙洗過的刀來切涼拌菜。
1、建議選擇新鮮的嫩黃瓜，最好是青皮的、細長的、表面的顆粒非常糙的，這樣的黃瓜中間沒有大籽，口感會比較脆爽。
2、第一次醃出的鹽水一定要濾掉，這樣黃瓜的味道才不會咸和澀口。
3、鹽水倒掉後要加入糖，經過二次醃製出水，黃瓜的口感才會清甜。
4、涼拌菜的靈魂在於調味汁，所以以上給出的作料比例相對比較精確，而且調料的品種也最好不要更改，比如生抽千萬不能換成老抽或者其它醬油。
5、涼拌黃瓜一般建議事先拍碎，不然難入味。如果不拍，做成黃瓜條的話，也要削皮並條要薄嫩些。
6、做涼拌黃瓜不建議放味精。
7、涼拌黃瓜事先要拍，從物理的角度講，拍能破壞黃瓜部分原有纖維素的連線，有助於食物變得鬆軟；從廚師的角度講，拍做著比較方便，切幾大塊然後一壓就行了，省的切丁，以及拍碎是為了更方便黃瓜入味。
8、做涼拌黃瓜不建議放味精，因為涼拌黃瓜溫度低，味精不能充分溶解，不但菜品的鮮味出不來，味精顆粒反而會附著在冷盤表面，影響口感。
1、適宜生吃的蔬菜。
2、需要焯一下的蔬菜。
3、煮熟才能吃的蔬菜。
哪些蔬菜不適合糖尿病人吃
4樓：浩翔美
不適合糖尿鉛緩病吃的蔬菜種類有很多，大體上可以分為以下幾種。
1、高糖、高澱粉。
土豆、芋頭、甜菜、紅薯、菱角、蓮藕等食物，富含糖和澱粉類物質，容易造成血糖公升高，一般建議糖尿病患者、高血糖人群少吃。
2、高公升糖指數。
辣椒、香椿、韭菜等食物，雖然含糖量不高，但公升糖指數比較高，容易短時間引起血糖公升高，也不建議糖尿病患者、高血糖人群多吃。
3、高蛋白質、高油食物。
核桃、花生、葵花籽、松子等堅果含油脂較多，這些食物也能對血糖產生影響，且持續少量如6個核桃、50克葵花籽，公升高血糖量與100克饅頭相當。
適合糖尿病人食用的蔬菜也很多，可選擇性比較大，不妨槐弊模試試下面的這些蔬菜：
分別卜塌包括：魔芋、大白菜、黃瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海帶、雞蛋、金針菇、香菇、菠菜、番茄、豆芽、蘆筍、花椰菜、洋蔥、生菜、 黃豆、豆腐、豆角、綠豆、扁豆、四季豆。
哪些蔬菜不適合糖尿病人吃?
5樓：網友
含糖量相對較高的蔬菜有扁豆、豇豆、大蔥、菜椒、冬筍、韭菜苔、小蔥、紫水蘿蔔、尖辣椒、茭白、蒜苗、青蘿蔔、長辣椒、毛筍、香菜、洋蔥、黃豆芽、香椿、刀豆、胡蘿蔔。這些含糖量高都不適合糖尿病人吃。
6樓：匿名使用者
不適合糖尿病病人食用的：糖分及脂肪含量較高的菜，比如糯公尺、燒白、公尺粉、豬蹄、排骨等，建議盡量選擇低脂飲食，多吃蔬菜水果，尤其是綠色蔬菜，比如白菜、空心菜、豇豆、菠菜、茼蒿、萵筍等，盡量選擇當季蔬菜。
7樓：會講故事的外星人
富含大量醣類的水果不適合糖尿病人吃，比如：西瓜、甘蔗、哈密瓜等。
8樓：帳號已登出
糖尿病的患者其實是不能吃土豆，以及南瓜甜菜之類食物，由於土豆類的澱粉含量其實比較高，可能會轉化成糖，其實容易讓血糖公升高，因此患者在蔬菜方面，因此患者在蔬菜上面選擇上其實應該選擇含澱粉量相對比較低的。
9樓：匿名使用者
糖尿病的患者不宜吃含澱粉較高的以及含糖量較高的蔬菜，比如地下生長的塊根類，如土豆、地瓜、毛芋頭等薯類以及製品和含澱粉類高，如菱角。
10樓：網友
都說粗糧適合糖尿病人吃，但實際上含澱粉含量高的蔬菜，比如說紅薯山藥南瓜等等，它們的澱粉含量高反而更容易公升糖，不適合糖尿病人吃。
11樓：軍楚
嗯南瓜不適合糖尿病人吃西葫蘆西紅柿豆角這些蔬菜都不適合糖尿病人吃。
12樓：匿名使用者
對於糖尿病患者來說，像土豆，山藥，還有南瓜等蔬菜，應該儘量減少，可以多吃一些新鮮的綠葉蔬菜，如油菜，菠菜，芹菜等也可以多吃一些西紅柿。
13樓：校友靈
她回答你哪種蔬菜不適合糖尿病人吃？我認為我們家裡種的柿子柿子就不適合糖尿病人吃，再乙個就是公尺飯，大公尺大公尺也不適合糖尿病人吃，在不？我們吃的麵食也不適合糖尿病人吃，所以我們的蔬菜土豆澱粉太多，糖尿病人也不能吃土豆。
14樓：紅苕藥
都合適。只不過。糖尿病病。不能多吃。因為人本身就胖了。所以。少吃是好的。明白嗎？
哪些蔬菜不適合糖尿病人吃?
15樓：小豬佩奇真可愛呀
一般的綠葉菜都可以吃。含糖量高的不適合吃的蔬菜有：土豆，芋頭，山藥，藕，馬蹄，南瓜，胡蘿蔔等含醣類物質多，易公升糖，平時要少吃些，其它綠葉菜含糖量低，可以吃，並且種類可以多些。
16樓：校友靈
來回答你哪些蔬菜不適合糖尿病人吃，我認為糖尿病人呢不能吃柿子，柿子是多醣的，所以不吃吃的，再乙個吃澱粉類的也不行，糖尿病人不能吃土豆，土豆有澱粉類，澱粉類的也不行。大公尺呀，白面其實這都不能吃，大公尺裡頭也不能吃，白面也不能吃。
17樓：匿名使用者
哪些素菜不適合糖尿病人吃，其實糖尿病人可以吃任何蔬菜。所有的蔬菜都可以吃。
18樓：贛南臍橙
酸菜、甜菜、土豆、芋頭。其實容易導致公升高血糖的蔬菜遠遠不止上面這些，比如山藥，紅薯，藕，粉皮，粉條，涼粉等，都是需要減少攝入的。
19樓：沐染染染染染
有些蔬菜糖尿病人要少吃，比如酸菜、雪裡紅、芋頭、菱角、香椿、百合、甜菜等，這。可以兩餐中間適當的吃含糖量少水果，但血糖比較高時不適合吃水果。
20樓：親愛的吧友
糖尿病對於蔬菜是沒有多少禁忌，蔬菜裡面很少有含糖量高的，基本上蔬菜都可以吃的，特別是苦瓜，胡蘿蔔，洋蔥等比較好的，主要是忌口水果點心就可以了。
21樓：不言也不語丶及
適合糖尿病適合糖尿病人吃適合糖尿病人吃的，就比如說我們所說的那個薯類，還有澱粉很高的土豆 粉條都不行。
22樓：六月陽光
糖尿病患者盡量不要吃澱粉含量比較高的蔬菜，比如土豆，蓮藕等莖類蔬菜，對於其它的蔬菜沒有特殊的要求，多吃一些蔬菜，對幫助血糖控制有一定的好處。
23樓：網友
哪些蔬菜不適合糖尿病人吃呢？我認為。含有碳水化合物高的。
蔬菜像土豆。紅薯。芋頭山藥。
等。這類蔬菜。他含的澱粉高碳水化合物也高。
糖尿病人多吃就會公升高血糖。對糖尿病不利。要多吃一些綠葉蔬菜。
芹菜白菜。胡蘿蔔。竹筍。
以及。茄子。菠菜油菜等。
有利於。減緩血糖的公升高。
24樓：老龐爹爹
哪些蔬菜不適合糖尿病人吃？一般情況下，含糖量高的蔬菜都不適合糖尿病的病人去吃，包括一些含糖高的水果，也是不適合吃的。
糖尿病人吃的菜一點都不能放糖嗎
25樓：匿名使用者
糖尿病人日常生活中主要是要注意保持血糖平穩，避免大起大落。所以根據個人體質，還是可以適量攝入糖的，所以在確保血糖不會迅速公升高的前提下，煮菜的時候適量放一點糖，甚至吃少量甜點都是沒問題 的。如果能經常運動，對控制血糖是很有幫助的。
26樓：俏葶葶
病情分析：
你好，可以，糖尿病患者需要減少糖的攝入，不過每次品嚐很少一點是安全的，對血糖濃度影響不大，這一點不用擔心，指導意見：
糖尿病患者確實需要特別注意飲食，主食以粗加工的穀物、雜糧為主，可以補充些魚類其他倒如蔬菜、水果、魚類、五穀雜糧等食物，對控制血糖有好處，每天品嚐很少的一些含糖的菜，對血糖濃度影響不大，不用擔心，
27樓：匿名使用者
可以用木糖醇代替白糖，木糖醇甜度跟白糖差不多，除了不能炒糖色外，其他用法都差不多。
糖尿病人 什麼菜不能吃
28樓：小西的養生食譜
健康 糖尿病 南瓜 血糖 包子，糖尿病人不能吃的3種素菜，會讓血糖飆公升！千萬要記住。
糖尿病人能吃排骨嗎，糖尿病人能吃紅棗嗎？
糖尿病人能吃排骨，但是建議要少吃，因為排骨是屬於比較油膩的食物，建議糖尿病患者平時可以吃一些低脂 低糖 高優質蛋白的食物，而且最好是避免吃一些甜食，以免發生血糖的波動。能吃，但，最好用燉法。如 蘿蔔燉排骨，等。葫蘆卜少吃。基本正常飲食範疇內可以 不要暴飲，飽食。當然好啦，因為排骨屬於可以補鈣的，對於...
糖尿病人能吃什麼，糖尿病人能吃蘋果嗎？
糖尿病是由多種 引起的以慢性高血糖為特徵的代謝紊亂。高血糖是由於胰島素分泌或作用的缺陷，或者兩者同時存在而引起。除碳水化合物外，尚有蛋白質 脂肪代謝異常。久病可引起多系統損害，導致眼 腎 神經 心臟 血管等組織的慢性進行性病變，引起功能缺陷及衰竭。病情嚴重或應激時可發生急性代謝紊亂如酮症酸中毒 高滲...
糖尿病能吃黑枸杞嗎，糖尿病人能吃黑枸杞嗎？
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