黃白菜和綠白菜有什麼區別，黃心菜和奶白菜的區別

1樓：無雅詩

黃色白菜和綠色白菜區別。

第一：不同的成熟時間。

首先看到白菜微微發黃的，黃色白菜的上市時間大概是9月初的時候，它的成熟時間較短，所以很早就可以在菜市場中看到黃色葉的白菜，記住這種是早熟白菜。

綠色葉的白菜上市時間大約在10月中旬，與黃色葉白菜相比，綠色葉白菜所需要的成熟時間要略微長一些，所以要比黃色葉上市時間晚一些。

第二：不同的保鮮期。

黃色白菜和綠色白菜中的水分是不同的，因此兩種白菜的保鮮期也是有差別的。黃色葉白菜中所含有較多的水分，腐爛變質的現象就會比較常見，保鮮期相對來說比較短，一般來說大概在10天到半個月。家中購買此品種的白菜需要盡快吃完，久了就壞掉了。

綠色白菜中所含有的水分較少，因此擁有較長的儲存時間，儲存起來也非常簡單。綠色白菜未經過磕磕碰碰，以及任何損壞的情況下，只要儲存得當，大概在家中可以存放4到5個月。冬天完全可以放心購買備著食用。

買回來的新鮮綠色白菜，長時間存放在家中，基本上不會有什麼樣的影響。

第三：不同的口感。

蔬菜都具有自己獨特的口感，即便是同一種蔬菜。黃色白菜和綠色白菜的口感因為內部所含有水分的不同而產生差異。黃色白菜含有較多水分，但含有少量的粗纖維，在口感方面就會鬆軟一些。

這種白菜的做法多種多樣，比如說清炒白菜、醋溜白菜等，總之就是炒著吃比較適合。

綠色白菜中含有較少水分，粗纖維較多，因而它具有較強的韌性。在口感方面會比較爽口。冬天因為這種白菜數量多，家中包餃子的時候可以選擇食用，十分爽口。

除了包餃子外，綠色白菜和粉條一起燉著吃也相當美味。

黃色白菜和綠色白菜特點不同，口感也是不同的。購買的時候可根據自身的口味以及做法進行選擇，選擇對了，做出來的白菜就是十分好吃的。

2樓：匿名使用者

黃色的白菜和綠色的白菜都是常見的。但是黃色的白菜生命週期比較短，所以它比綠色的白菜早熟一些。他們儲存的時間也不同，綠色的白菜儲存的時間更長一些。

口感也是不盡相同的，我還是比較喜歡吃黃色的白菜。

黃心菜和奶白菜的區別

3樓：生活小妙招疑難解答

黃心白菜和大白菜的區別就是顏色是不相同的，黃心大白菜的表皮是很薄的，黃心大白菜的厚度也就是在1mm~6mm，普通的大白菜的厚度是很大。黃心白菜和大白菜的種植地點也是不相同的，黃心白菜種植的地點不能在外面，要在大棚裡種植。

白菜營養豐富，菜葉可供炒食、生食、鹽醃、醬漬，外層脫落的菜葉尚可作飼料，具有一定的藥用價值。黃心大白菜的原產地是在南韓，後來在黑龍江和南方地區種植的黃心大白菜是大白菜的一種。

詳細資訊：黃心大白菜又被稱為表裡不一的大白菜，外表是綠色的黃心，大白菜的內心是黃色的。黃心大白菜很適合做泡菜，黃心大白菜的很薄，其中的水分有很多。

黃心菜是白菜的一種。黃心菜和普通白菜外觀顏色不同、作用也不同。黃心菜最大的特點是表裡不一，外葉綠，內葉鮮黃，而普通大白菜則是外葉黃、內葉也黃；黃心白菜葉柄較薄，口感清香，是專門做南韓泡菜的品種，大白菜則是用來當蔬菜吃的。

青菜和白菜的區別

4樓：雙麗劍

青菜是基生葉，倒卵形或寬圓卵形，長度是20至30厘公尺，深綠色，表面有光澤，基部漸窄成寬柄狀。全緣或是有不明顯得圓形齒或波浪齒。

白菜葉子基生，葉子大，呈長圓形倒卵狀或倒卵形，長大約30到60厘公尺，葉柄白色葉緣綠色，葉子的頂端比較圓鈍，邊緣皺縮，呈波浪狀，有時具有不明顯的牙齒。

青菜是總狀花序頂生，呈圓錐狀，花朵淺黃色，長大約1厘公尺，花瓣呈長圓形，長約5公釐。頂端圓鈍，表面有脈紋。

白菜的花朵鮮黃色，直徑到厘公尺，花瓣呈倒卵形，長7到8公釐，基部漸漸變窄。