1樓：情感權墨傾宬
【食材準備】：
面藕（幹）50克、青椒1根、小公尺辣3根、大蒜2瓣、芝麻醬3勺、生抽3勺、陳醋1勺、鹽2克、糖2克。
製作步驟】：
1、面藕以乾貨狀態呈現時重量很輕，泡發後會漲大，泡發後的面藕不易儲存，所以一次不要泡發過多，吃多少泡多少即可。
2、【泡發面藕】：乾麵藕清洗乾淨，用溫開水浸泡，發至大約2倍大小，沒有硬芯。
之後燒一鍋開水，水沸後，倒入面藕，快速汆燙15秒左右，這個過程可以徹底去除面藕裡的雜質和異味。
汆燙好的面藕撈出後反覆過涼，在涼開水或者純淨水中用手輕輕抓捏，完全變涼後就可以攥幹水分備用了。
這樣處理過的面藕是「三無」產品，無硬芯、無雜質、無異味，白白胖胖的很討人喜歡，面藕攥幹水分才能更好的吸汁，所以這一步處理相當重要。
3、【調配料汁】：面藕很能吸汁，所以在製作拌麵藕的料汁時口味可以適當的重一點，把生抽、陳醋倒入芝麻醬中，順乙個方向攪動，把芝麻醬澥開，之後加入鹽、糖調味，再加入蒜末提香，如果能吃辣還可以再加一些辣椒油，也能提公升風味。
4、青椒切小塊，小公尺辣切圈，與料汁一起倒入面藕中，所有食材撈拌均勻就可以裝盤了。
麻醬麵藕】的做法十分簡單，口味香醇，口感特別，如果您還沒有吃過面藕，想嘗試一次，就可以按照這樣的方法來製作，味道很不錯。
2樓：匿名使用者
面藕又叫藕面。「藕面」是以當地優質高筋小麥精粉、精油bai、精鹽、雞蛋為主要原料，精心手工製作而成，直徑僅為，皆為空心。
它的製作要經過20餘道工序，工作流程70多個小時，自然風乾，且受天氣影響嚴重，對溫度、濕度要求嚴格，嚴寒、酷暑、雨霧天、陰天不能生產，年均只有一百來天可正常生產。因不能大規模的生產。而愈發珍貴。
其種類有：傳統藕面、雞蛋藕面、核桃杏仁藕面、大棗藕面、魔芋藕面等。
藕面又名宮面，是河北省藁城當地土特產之一。據史料記載，藕面工藝源於隋唐，盛於明清，歷時1500餘年源遠流長。據元朝時期馬可波羅所著《馬可波羅遊記》記載，義大利空心粉就是按照「藁城藕面」模仿、演變而來。
面藕圈怎麼吃
3樓：懂視生活
爆汁面藕的做法：
配料：面藕，辣椒油，小公尺椒，芝麻醬，香菜，芥末醬等。
1、面藕放在乾淨的盤子裡面，要先用溫水來泡發一會，不要泡久，大概是泡十分鐘左右就可以了，泡軟就可以了。但是要注意，不能用開水直接泡，要不然泡的太軟就不好吃了，泡好之後的面藕撈出來擠乾水分，然後放在盤子裡備用。
2、在鍋裡倒少許的食用油，加上蒜末和小公尺辣一起炒香，爆香之後加入一小碗的水，不要等水燒開了，直接新增調味料，主要是加適量的鹽，白糖，雞精，老抽和孜然粉。然後攪拌均勻將水燒開。
3、等到水燒開之後新增水澱粉，辣椒粉，一起熬製到湯汁變得濃郁，要自己掌握好火候，可以用小火來熬。
4、泡好的藕片擠乾水分放在乾淨的碗裡，然後提前洗淨香菜切成段，不要太多一小把香菜就可以了。然後將切好的香菜撒在藕片上面。這樣聞起來是一股香味的香味，當然有的人不喜歡吃香菜，要是不喜歡的話也可以不加，根據自己的口味來選擇。
5、香菜加好之後，接著將之前熬好的醬汁也倒在上。
6、開始新增適量的辣椒，芝麻醬，芥末醬，香醋和沙拉醬，一起加進去之後攪拌均勻即可。
吸汁面藕的做法是怎樣的？
4樓：幹萊資訊諮詢
吸汁面藕的做法如下：
1.取出面藕(可以網購),用熱水泡20分鐘。
2.泡發後放到碗裡，以備用。
3.往鍋裡倒油，油開後，加入蒜末、辣椒麵、炒香。
4.加水，然後加鹽、孜然粉、冰糖、生抽、老抽、蠔油。
5.取出澱粉，加入涼水沖開，倒入鍋裡一起攪勻，直到粘稠。
面藕」是用小麥粉製作而成的，因為長相比較圓潤，吃起來還有肉的味道所以給它取名「素肥腸」。吸汁面藕好不好吃，關鍵在於它的蘸料。味道甜辣可口，和小吃店的味道相差無幾，用簽子紮起來吃，一口乙個太過癮了。
吸汁面藕的做法是什麼？
5樓：黑旋風不黑
拌麵藕的做法：
主料：面藕10個、黃瓜2根。
輔料：蒜3瓣、麻醬2小勺、鹽適量、公尺醋1小勺。
1、乾麵藕放入碗中。
2、加入涼水泡40分鐘。
3、泡好擠幹水分。
4、黃瓜拍成塊放入。
5、調好麻醬，加入適量的鹽。
6、加入蒜末兒，調好的麻醬，公尺醋。
7、攪拌均勻。
8、裝盤。<>
面藕是用什麼做的，面藕怎麼做啊
面藕又叫藕面。藕面 是以當地優質高筋小麥精粉 精油 精鹽 雞蛋為主要原料，精心手工製作而成，直徑僅為0.7mm，皆為空心。它的製作要經過20餘道工序，工作流程70多個小時，自然風乾，且受天氣影響嚴重，對溫度 濕度要求嚴格，嚴寒 酷暑 雨霧天 陰天不能生產，年均只有一百來天可正常生產。因不能大規模的生...
用新鮮的黃瓜做面膜好嗎，用新鮮的黃瓜汁做面膜敷臉可以嗎？功效是什麼？？可以連續用嗎？？
可以啊。切片 可以美白 保濕 把黃瓜榨汁。泡麵摩。效果也不錯。黃瓜的美容作用 自製黃瓜美白 過程如下 1 將黃瓜洗淨切成小塊，與少許奶粉 蜂蜜 鹽一起放入料理機中粉碎成黃瓜泥。2 加麵粉使之變粘稠，攪拌均勻。3 洗臉後將 抹於臉上 4 取一張保鮮膜包住臉，在鼻孔處挖個小洞透氣。5 躺下休息20分鐘。...
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