1樓：書香
雞蛋煮的時間越長，營養素損失越多，蛋白質的消化吸收率也越低。因此，相對來說，茶葉蛋的營養價值要比剛煮熟的雞蛋低一些。
2樓：匿名使用者
不會破壞營養，只不過茶葉蛋煮的時間比較長，有可能會造成營養的。流失而已。
3樓：愛聊星座
茶葉蛋不會破壞雞蛋的營養，而是增加雞蛋有味道。
茶葉蛋有營養嗎
4樓：陽光生活
有些人早餐的時候一直糾結要吃茶葉蛋還是水煮蛋，水煮蛋有營養但茶葉蛋好吃，那麼茶葉蛋有營養的嗎？
茶葉蛋是有營養的，茶葉和雞蛋本身的營養成分並沒有流失，但是不要多吃。茶中含有咖啡因、單寧酸、氟化物等成分，綠茶則富含茶多酚。雞蛋中則含豐富的氨基酸，蛋白質和微量元素等，每天1～2個，人體可以充分吸收它的營養。
但是過長時間地烹煮茶葉蛋，蛋黃會變成灰綠色，而這是蛋黃裡的亞鐵離子跟蛋白裡的硫離子生成的硫化亞鐵形成，這種物質很難被人體吸收，特別對於孩子來講，如果常吃的話，會造成身體對鐵元素的消化不良，從而發生缺鐵性貧血。
茶葉蛋的壞處？
5樓：木心之塵
其實，不需要這麼的考究。如果真的這麼考究飲食的話，水都不能喝了！！
6樓：笑笑科普
茶葉蛋是著名中國小吃，是中國的傳統食物之一，但是傳言茶葉蛋吃多了不好，是真的嗎？
吃茶葉蛋是不是會變黑，我想問天天吃茶葉蛋會變黑麼
這個不會變黑的啊 放心吃吧 不會，你看到喝茶的人臉黑嗎？希望採納 我想問天天吃茶葉蛋會變黑麼 不知道你的項鍊是部分地方變黑還是整條變黑。如果部分地方變黑,那可能是茶葉蛋的汁碰到了項鍊發生反應。如果是整條變黑,那很可能不是吃了茶葉蛋之後變黑的 最大的危害就是長胖 而不是長黑 沒聽說過天天吃茶葉蛋能變黑...
茶葉蛋怎麼煮，最簡單的茶葉蛋，茶葉蛋怎麼做？幾分鐘熟？簡單些 過程步驟！採納
材料雞蛋10顆，紅茶包，桂皮，八角，香葉，鹽，醬油適量做法1將雞蛋放入鍋中，加入清水，鍋蓋開一條縫隙，水開後用中火煮5 6分鐘 2等雞蛋晾涼後，輕敲蛋殼，使雞蛋四周均有裂縫 3再將雞蛋放入鍋中，加入足量清水，放入紅茶包 桂皮 八角 香葉 鹽 醬油 4用旺火燒開後改用中火，煮30 40分鐘 5挑出茶包...
正宗茶葉蛋做法，求教正宗茶葉蛋的做法。
1 在鍋裡加入能沒過雞蛋的水，但是要將雞蛋拿出來，切記！然後加入適量的花椒 八角 桂皮，煮開，煮5分鐘至冒出香味。2 關火放入茶葉，加蓋悶一會 等茶葉泡開 料水晾涼後加入醬油鹽 一點點白糖，味道要稍鹹些。3 再放進去生的雞蛋，大火煮開，小火慢煮10分鐘關火 在不燙手的情況下，將雞蛋拿出用小勺磕破，磕...