1樓：匿名使用者
沙棘汁據營養學家化驗測定，沙棘果中除含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物外，還含有人體必需的多種維生素和礦物質。其中維生素c（抗壞血酸）、e（生育粉）、a（胡羅蔔素）、k的含量，幾乎居一切果蔬之冠。尤以維生素c的含量最高，每百克沙棘果中含量達800—850毫克，高的可達2100毫克，比獼猴桃高3—4倍，比桔子高10—15倍，相當於山楂果的20倍，葡萄的200倍，另外，每百克果中含維生素e15—220毫克；胡羅蔔素的含量為500—800毫克，有的高達1400毫克，相當於含量較高的豆油的20—30倍，另有少量維生素b1、b2、b6、b12、k、d及葉酸（vbc）和菸酸（vpp），故有維生素寶庫之稱。
沙棘果中所含11%的脂肪（籽油中含4%）沙棘油是脂肪酸甘油脂，有棕櫚酸、油酸、亞油酸、亞麻酸等18種脂酸的混合物，大部分為不飽和脂肪酸，及易被人體吸收，並能降低血液中的脂固醇和甘油三脂，可有效地防治動脈粥樣硬化和冠心病。沙棘果實中含有天門冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸等18捉氨基酸。沙棘果汁有的氨基酸總量為。
沙棘中含有磷、鐵、鎂、錳、鉀、鈣、硼、矽、銅等24種以上微量原素，以沙棘果為主要原料製成的沙棘汁、濃縮汁、沙棘酒、小香檳、沙棘精、沙棘糖漿和沙棘汽水等飲料以及沙棘果醬、果丹皮、沙棘膏等，人飲服後可舒盤活血，壯身健體，延年益壽；並且有味道獨特，芳香可口，老小皆宜等特點，故被譽為新型飲料和保健食品。可製成兒童、運動員、太空飛行員、潛水員、礦工等服用特殊保健營養飲料的食品。其實，我們的祖先早已把沙棘果做為營養佳品，用來滋補身體。
相傳，元代皇宮御膳房曾把沙棘果做為長壽食品，讓始祖忽必烈經常食用，有生津、提神、助氣活血、消食等功能。忽必烈活了八十歲，與他常食沙棘果是分不開的。故在我國民間沙棘果歷有“長壽果”之美稱。
沙棘果渣中可提取沙棘黃色素，是高營養的理想食品新增劑，也可作成各種糖果、果丹皮、沙棘糕等獨具風格的食品。有的也作成沙棘調料、沙棘沙司和沙棘醋等。
2樓：匿名使用者
喝沙棘的好處：植物和其果實的統稱。植物沙棘為胡頹子科沙棘屬，是一種落葉性灌木，其特性是耐旱，抗風沙，可以在鹽鹼化土地上生存，因此被廣泛用於水土保持。
國內分布於華北、西北、西南等地。沙棘為藥食同源植物。沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實含有豐富的營養物質和生物活性物質，可以廣泛應用於食品、醫藥、輕工、航天、農牧魚業等國民經濟的許多領域。
沙棘果實入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。現代醫學研究，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用。
沙棘汁怎麼喝？
3樓：生活類答題小能手
加檸檬汁數滴（防止果汁迅速氧化），亦可加入少許食鹽，抗氧化的同時，增加甜度；視個人口味，加入適量白糖、糖漿或蜂蜜。
視個人口味，可調入適量涼開水稀釋果汁濃度，或加入其他種類蔬果汁，diy具有個人特色的綜合口味；切勿煮沸，否則將失去絕大部分活性物質和維生素；如切實需加熱飲用，需嚴格控溫80度以下，保持15-30秒（巴氏殺菌法）。
營養價值。沙棘果中富含豐富的維生素，此外，果實中也有黃酮類化合物、三萜、有機酸類、多醣、色素、色胺、揮發油、蛋白質等營養物質。沙棘籽中有十分豐富的維生素、脂類、醣類、氨基酸、揮發油、原花青素、黃酮類化合物、微量元素等營養成分。
沙棘果渣與籽粕中有非常豐富的蛋白質、無氮浸出物、醣類、脂類、色素、揮發油、氨基酸、原花青素、磷脂等物質，其中蛋白質含量在20%左右。
以上內容參考：百科-沙棘汁。
百科-沙棘果。
4樓：王中王組合
酸酸甜甜的沙棘汁你喝過嗎？
5樓：小康學姐
1、清洗與分選選用8-9成熟的果實，剔除發霉變質果和雜質，洗淨後用高錳酸鉀溶液消毒，再用清水沖洗。2、破碎瀝乾後用雙軋輥破碎機破碎，要求顆粒大小均勻，破碎度3-4公釐。3、榨汁破碎後的果肉送入包裹式榨汁機，第一次榨汁後果渣加15%清水，攪拌均勻後再榨第二次，兩次果汁混合，測得酸度，酸度過高可用飲料水沖淡。
4、熱處理壓榨後的沙棘果汁蛋白質、膠體物質含量高，影響了果汁的澄清和過濾，可利用其加熱後凝聚沉澱的特性，將果汁加熱到膠體凝聚溫度77-78℃，處理1-3分鐘，以凝固果汁中的膠體物質。5、過濾可採用板框式過濾機過濾去渣。6、殺菌經高溫瞬時殺菌，溫度93℃左右，處理15-30秒。
希望可以幫助到您。
沙棘汁的功效與禁忌是什麼？
6樓：網友
沙棘汁的功效：沙棘汁含有極豐富的維生素c ，有助於增強人體免疫功能，飲之能活血降壓，降低膽固醇，緩解心絞痛發作，防治冠心動脈樣硬化性心臟病有明顯效果。常飲此汁，減少疾病強健身體，益壽延年。
禁忌：沙棘果汁當中富含有豐富的碳水化合物，就是糖糖分，對於血糖增高的糖尿病患者禁忌使用過多的沙棘果汁，否則會因為糖的攝入量超標而引起血糖的波動，加重病情。
喝沙棘汁的好處和壞處 喝沙棘汁有哪些好處和壞處
7樓：向陽
1、喝沙棘汁的好處：沙棘汁主要是從沙棘中提取出來的一種營養成分，富含豐富的維生素。可以降低膽固醇，同時能夠緩解心絞痛的發作，對於防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病有一定的預防作用。
沙棘汁還可以促進胃酸的分泌，能夠促進消化、增進食慾等功效。
2、喝沙棘汁的壞處：沙棘汁味味，需注意不宜空腹食用，以免體內胃酸分泌過多，出現腹瀉、腹痛等胃不適情況。
喝沙棘汁的危害 吃沙棘有什麼***
8樓：健康達人雷恩
1、沙棘果中除了含有大量維生素c以外，還含有果酸和多種微量元素，它有一些天然易過敏成分，生活中那些過敏體質的人群在食用沙棘果以後容易出現過敏反應，會讓**出現痛癢或者丘疹等多種不良症狀，這些是人們吃沙棘以後經常會出現的***。
2、沙棘果是一種含糖量特別高的野生水果，人們在使用它以後會吸收大量的糖分，容易讓血糖公升高，而生活中那些本身就有糖尿病或者患有高血糖的人群在食用沙棘果以後會讓高血糖症狀進一步加重，不利於糖尿病病情的控制，對患者身體健康十分不利。
沙棘汁好喝嗎 喝沙棘汁的好處和壞處有哪些
9樓：生活軌跡
沙棘汁在生活中並不常見，但當你發現後會發現它好喝還養生，長期喝沙棘汁，對身體免疫力提高還是很不錯的，關於沙棘汁的好處和壞處一起來看看本文提供的介紹吧！
根酸酸甜甜的，維生素c含量特別高，是蘋果的幾十倍據濃度的不同，新增物品不同有較大變化。
100%，酸澀。因為是野果子。現在北京市場上賣的為40%，甜度適中，酸味已經很淡。味道不好描述，建議買一瓶常常。反正是vc飲料嘛。
1、健腦益智 沙棘汁中含有的多種氨基酸、維生素、微量元素、不飽和脂肪酸，對人的智力發育及身體生長均有很好的促進作用。
2、保護肝臟 沙棘汁能降低肝臟丙二醛含量、血清丙氨酸轉氨酶和天冬氨酸轉氨酶活性，起到保護肝臟的作用。
3、防癌抗癌 沙棘汁中含有鼠李素、多種沙棘甙，油酸、亞麻酸、谷甾醇等，能有效阻斷n-亞硝基嗎啉的合成，提高身體的免疫能力，防癌抗癌。
4、健脾止瀉 沙棘汁中含有多種脂肪酸，既能提高胃液的酸度，又能幫助脂肪的消化，故有健脾止瀉之功。
5、補充營養 沙棘汁中的沙棘總黃酮，可提高血清補體水平，增強巨噬細胞的功能，既可補充營養，又能提高機體的抗病能力。
6、抗氧化作用 沙棘汁中的v-e、v-c、超氧化物歧化酶(sod)可促進人體新陳代謝、改善微迴圈，有效清除體內自由基，去除**皺紋、黑斑、褐斑、色素等，具有抗氧化、防衰老、靚麗肌膚的美容功效。
1.沙棘汁不應該和其他滋補性的中藥一起服用。
2.沙棘汁會影響糖尿病患者的健康，所以說糖尿病患者不應該喝沙棘汁。
3.年紀大而且身體比較虛弱的老人或者是小孩，應該在醫生的指導下沙棘汁，否則如果喝沙棘茶的方式不當的話，會影響健康。
4.喝完沙棘汁後，不可以吃生冷、油膩、辛辣的食物，也不可以抽菸、喝酒。飲食方面應該改為清淡為主。
5.那些本身就對沙棘過敏的人群不適宜喝沙棘汁，否則會出現不同程度的***。影響到這些人群的身體健康。
6.沙棘汁對高血壓、心臟病患者和肝病等慢性病患者會產生一定的***，也會有一定的好處，所以這些患者要在醫生的指導下喝沙棘汁。
喝沙棘汁有什麼好處，沙棘汁有什麼好處？
20世紀80年代，沙棘被國家衛生部列為我國第一批 既是食品又是藥品 的藥 食兩用植物品種之一。它富含維生素c 維生素e 胡蘿蔔素 花青素等428種對人體有益的活性物質和微量元素，尤其維生素c含量特別高，被稱為 維c之王 沙棘藥用價值 藏醫玉妥 元丹貢布的經典著作 四部醫典 記載沙棘具有祛痰 利肺 化...
喝番茄汁有什麼好處，喝番茄汁有什麼好處 番茄汁的功效與作用
醫學專家認為，每人每天吃上2個 3個番茄，就可以滿足一天維生素c的需要。喝上幾杯番茄汁，可以得到一晝夜所需要的維生素a的一半。番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸，對整個機體的新陳代謝過程大有補益，可促進胃液生成，加強對油膩食物的消化。番茄中的維生素p有保護血管 防治高血壓的作用，並能改善心臟的工作。此外，常...
喝蘿蔔汁有什麼好處，每天喝胡蘿蔔汁有什麼好處？
白蘿蔔汁含芥子油 澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以 或輔助 多種疾病，本草綱目稱之為 蔬中最有利者 所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。一 消化方面 食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用 噁...