1樓：勾音
野豬肉的營養價值：
1.野生豬肉營養豐富，含有17種氨基酸和許多微量元素。亞油酸含量是家豬的倍。
如果野豬肉烹調得當，它也可以成為“長壽藥”。長期燉豬肉後，脂肪會減少30 % 50 %，不飽和脂肪酸會增加，膽固醇含量會大大降低。
2.能改善陰虛、頭暈、貧血等症狀。豬肉具有潤燥的功能，可以緩解老年人乾咳無痰和大便乾燥。野生豬肉富含鋅和銅，是兒童智力發展不可缺少的元素。
3.野豬蹄是女性**和缺乳汁的最佳食物，可以減少和預防動脈硬化。
4.野豬皮還可以消除兒童的高度疲勞和發育遲緩。
5.野豬肉中含有亞油酸和亞麻酸，能降低血脂，有利於預防和**動脈硬化引起的冠心病和腦血管硬化，對人體腸出血也有明顯的療效。
6.野生豬肉對**冠心病的特殊脂肪酸和人體的生長發育具有重要意義。
2樓：受華
野豬肉有什麼功效。
野豬肉味甘、鹹，性平，有治虛弱羸瘦、便血及痔瘡出血之功能。野豬肉是營養滋補的保健食品，適合老人、小孩食用。野豬蹄是婦女潤膚和補充奶汁的極佳食療食品。
野豬肉有什麼營養。
1、野豬肉瘦肉率高，脂肪含量低，含有17種氨基酸和多種微量元素，亞油酸含量尤高，對冠心病和腦血管疾病患者有益。
2、野豬肉裡含有抗癌物質鋅和硒等，可預防腫瘤。
野豬肉的飲食宜忌。
宜：一般人群均可食用。食用時根據自身情況而定。
忌：民間認為，野豬肉不可同家豬肉配伍食用，忌與鮑魚、鯰魚同食，但現代研究未發現明顯證據。
粉葛燜野豬肉。
原料：野豬肉500g，粉葛500g，馬蹄100g,精鹽、醬油、蔥、姜、胡椒粉各適量。
做法：將野豬肉、粉葛、馬蹄加入醬油等配料煸炒，再加入鹽、蔥、姜和適量清水，燜燒至肉熟爛，加醬油、胡椒粉、鹽調味即成。
野豬油的功效與作用？
3樓：匿名使用者
野豬油的作用：，據《本草綱目》記載，性微溫、味甘，有中止胃炎、健胃補虛的功效。毛硬皮厚的野豬食性很雜，竹筍草藥鳥蛋蘑菇，野兔山鼠毒蛇蜈蚣，只要能吃的東西都要下肚。
雖然科學家對野豬是否具有毒素免疫力還沒有一致的定論，但從野豬沒有因為吃有毒食物而死亡來看，野豬油可以說百毒不侵。據說野豬在吞食毒蛇後，毒蛇的毒牙將咬住野豬內壁，而在長期各種中草藥浸泡下的野豬，自有一套療毒癒合傷口的高招，會在傷口基底生出肉芽組織，進而形成纖維組織和瘢痕組織，在胃表面胃粘膜上留下乙個“疔”，“疔”越多，其藥用價值就越高。而現代醫學實驗也表明，野豬含有大量人體必需的氨基酸、維生素和微量元素，可助消化，促進新陳代謝，特別對胃出血、胃炎、胃潰瘍、腸潰瘍等有一定的藥理療效。
野豬肉的作用和用途是什麼？
4樓：愛家愛生活
野豬肉的作用和用途是：
吃野豬肉有非常高的食用價值和滋補價值，特種野豬肉質鮮嫩香醇、野味濃郁、瘦肉率高、脂肪含量低(僅為家豬的50%)，營養豐富，含有17種氨基酸和多種微量元素，亞油酸含量比家豬高倍。
野豬肉如果調煮得宜，它亦可成為“長壽之藥”。豬肉經長時間燉煮後，脂肪會減少30%-50%，不飽和脂肪酸增加，而膽固醇含量大大降低。
野豬肉能為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。野豬肉可提供血紅素鐵(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。可改善陰虛不足、頭暈、貧血等症狀。
豬肉有潤燥的功能，可緩解老人燥咳無痰、大便乾結。野豬肉含有較為豐富的鋅和銅，是少年兒童智力發育不可缺少的元素。
野豬肉的營養價值：
1、野豬蹄是婦女肌膚和缺奶汁的最佳食療食品，並能降低和預防人的動脈硬化症。
2、野豬皮還可消除人的高度疲勞症和兒童發育不良症。
3、野豬肉質裡所含有17種氨基酸、亞油酸c18-2含量很高，亞油酸和亞麻酸具有降低血脂有利於動脈硬化所致的冠心病和腦血管硬化性疾病的防治，對人體腸道出血症也有明顯的療效。
4、野豬肉對**冠心病的特效脂肪酸以及對人體的生長發育有著極為重要的意義。
5樓：浮生知星辰
您好，很高興能為您解答，為您查詢到野豬肉可以預防缺鐵性貧血，可以潤燥，可以提高智力，可以降低膽固醇，野豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。
野豬肉的作用和用途分別是?
6樓：小旭聊職場
野豬肉的功效與作用：
1、可以預防缺鐵性貧血。
野豬肉經人體吸收之後，可以給人體提供有機鐵和半胱氨酸，半胱氨酸。有促進鐵質吸收的功效，因而，野豬肉可以增加人體對鐵質的吸收，能夠預防缺鐵性貧血，預防貧血引起的頭暈首碧症狀。女性可以適當多吃點野豬肉，尤其是產後婦女。
2、可以潤燥。
野豬肉的功效是可以潤燥，對於大便乾結、燥咳無痰的症狀有緩解功效。因而，那些經常久站或者久坐到賬大便困難的人，可以隔幾天吃一次野豬肉漏散，不僅能夠補充營養，還能夠解決排便困難的問題。對於老人的燥咳無痰症狀，野豬肉也是有療效的。
3、可以提高智力。
野豬肉當中含有大量的鋅元素和銅元素，少年兒童可以多吃，能夠給身體補充鋅和銅，促進智力的發返芹氏育。正在伏案努力學習的學生，不妨嘗試多吃點野豬肉，對智力發育有很大的幫助。除此之外，野豬肉當中還含有十七種氨基酸，可以給身體補充大量的營養。
4、可以降低膽固醇。
將野豬肉放到鍋子裡面經過長時間的燉煮，可以讓脂肪減少一半，並增加不飽和脂肪酸的含量，使得膽固醇的含量也隨之降低。在食用了野豬肉的之後，胃部會有飽腹感，不會再想吃過多的其它的東西，而低膽固醇含量的野豬肉可以使體內的膽固醇降低。
野豬肉的功效
7樓：北海數碼站
對於野豬肉大家了解嗎，它是一種常見的藥材，一般在很多的地方都會用野豬肉來作為原料，它還能夠**很多身體疾病，下面我們來看看野豬肉的相關知識吧。
**】為豬科動物。野豬。的。
肉。【原形態】
野豬（《唐本草》），又名：野彘（《淮南子》）。
生境分布】分布很廣，遍及全國。
性味】甘鹹，平。
功能主治】治虛弱羸瘦，便血，痔瘡出血。
用法用量】內服：煮食。
注意】《綱目》："服巴豆藥者忌之。"
附方】治久痔，下血不止，肛邊痛：野豬肉二斤，切，著五味炙，空心食，作羹亦得。（《食醫心鏡》）
摘錄】《*辭典》
出處】出自《食療本草》
上文我們介紹了什麼是野豬肉，我們知道野豬肉是一種常見的中草藥，有很好的養生和保健作用，對人體有很多好處可以緩解很多症狀，怎麼樣，你了解了嗎？
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