1樓：非也滿倉
用料。主料。
雞翅中5個。輔料。鹽。
1/3茶匙。
胡椒粉。1/4茶匙。
生粉。1/2茶匙。
黑胡椒。2粒。
黑椒雞翅的做法。
洗雞中翅，生粉、鹽（也可以加一點點白酒，闢一下雞腥味）搓均勻後，靜置5mins。（一般市場買回來的肉類，尤其骨頭類的，個人都喜歡加些生粉和鹽來搓洗一下）
反覆沖洗後，瀝水，用廚房紙吸乾身（避免煎的時候，濺油）
雞中翅開邊。兩個小骨之間的連線位置，刀就下在軟骨位置，一切就開。（不過其實，也可以整隻煎的來，只是切開後，更容易熟）
調味，加少許鹽、胡椒粉、生粉拌勻。
燒好鍋，真的不用下油！煎！（雞皮會出油，足夠了）中小火。
煎封，共三面！下鍋之後，靜置，2mins；翻面，靜置，2mins；中間橫切面也是2mins。（靜置，可以更好鎖住肉汁~）
壓軸！現磨黑椒粒（用的是可達怡黑胡椒粒，研磨器是宜家的），擰兩圈。再煎一會，okay!
烹飪技巧。雞翅對半之後煎，就不用擔心煎不熟或煎老了。~重點是，不用下油，夠健康。醃製的時候沒有下醬油，弄出來更加原汁原味！
雞翅膀**最好吃？
2樓：天空的距離
都好吃呀。炸雞翅是一道以雞翅為主料製作的小吃。
主料：雞翅。
調料：醬油、蒜泥、酒、胡椒粉、鹽、檸檬汁、雞精、料酒。
製作方法。1、 將雞翅洗淨放入醬油、蒜泥、酒、胡椒粉、鹽、雞精、料酒醃製1-2小時左右；
2、 將檸檬汁均勻抹在淹好的雞翅上；
3、 在煎烤盤上塗抹一層黃油，並將雞翅逐一放入煎烤盤中10分鐘即可。
黑胡椒雞翅最正宗的做法
3樓：學翱賈昕妤
前言。很好做的一款烤翅，沒有一滴油，還很健康~
大家在家裡也可以試一試哦，味道不錯的呢，哈哈~
材料。主料：雞翅6個；
輔料：黑胡椒適量、鹽適量、糖適量、醬油適量、料酒適量、姜若干、芝麻適量。
黑胡椒雞翅。
雞翅準備好，要是冷凍的要緩開~
在雞翅正反面各來兩刀，好入味。
切好的雞翅放上胡椒粉、糖、鹽、醬油、料酒、薑片，拌勻。最好用手給它們按摩一下，更入味~醃半個小時左右。
醃好的雞翅上烤盤，注意要雞皮朝下。
根據各家的烤箱設定時間，我家是這種簡易小烤箱我烤了15分鐘後又翻面烤了5分鐘才好的~最後在撒點芝麻，就好了~
小貼士。重要的是雞皮朝下，用雞皮自身的油就可以還不回糊鍋，烤出來後外焦裡嫩~
最好吃的雞翅是什麼
4樓：車允飛
那個想問一句，你問的是烹調方法還是別的什麼，個人覺得還是烤一下比較好吃，又比檔世較健康，不會太多油。
推薦乙個紅酒雞翅。
1·材料：雞翅（翅中，全翅皆可），烤雞粉(超市有售)蘋果汁，耗油，醬油，生抽，糖，醬油，紅酒，蜂蜜少許。
2·將雞翅洗乾淨，用刀在雞翅上劃三道，將除蜂蜜，烤唯蠢尺雞粉以外的其他調料倒入碗中，放入雞翅，紅指高酒要留一部分。
3·戴上一次性手套反覆抓拌，揉搓雞翅，使之均勻入味，雞翅置於碗中醃製半小時，半小時後將多餘湯汁倒在另一碗中，將烤雞粉均勻抹在雞翅上。用保鮮膜封好，繼續醃製三小時以上。
4·將雞翅放到烤架上，均勻刷上蜂蜜，再刷一層前面溜下的調料汁，用錫紙蓋好，烤製10分鐘。如果沒有烤箱，微博爐也行，用燒烤檔，中途烤製5分鐘後，須翻面。
5樓：匿名使用者
滷雞翅。乾鍋雞翅。
炸雞翅。
黑胡椒雞翅怎麼做
6樓：匿名使用者
材料：a：雞翅、大蒜瓣、洋蔥。
b:黑胡椒粉、糖、鹽公尺酒、生抽、生粉。
做法：1、雞翅洗淨瀝乾，用鹽醃製。洋蔥、大蒜瓣切顆粒。
2、鍋中放適量油，將醃製好的雞翅，放入煎至表面金黃。瀝油。
3、煎雞翅的油爆香蒜跟洋蔥。轉小火慢慢炒香，放入黑胡椒粉。放白糖、鹽。放適量清水。
4、放入煎好的雞翅，放少許生抽。
5、蓋上鍋蓋燜煮至入味。將煮好的雞翅撈出裝盤。
6、鍋中剩下的湯汁，放少許生粉水勾芡。用濾勺濾除洋蔥跟蒜末。
7、剩濃稠的湯汁澆在雞翅上即可。
泡椒炒雞胗怎麼做好吃，泡椒爆炒雞胗這道菜應該怎麼做好吃
泡椒炒雞胗的做法步驟 1新鮮雞胗4個洗淨 2用沸水焯過 3青椒3個，蔥，姜，蒜適量 4焯過的雞胗冷後切片備用 5青椒切塊，蔥切小段，姜與蒜切末 6泡椒適量用清水稍微泡一下，切兩半 7鍋內油熱至5成入薑蒜爆香 8入雞胗與泡椒下去翻炒片刻 9加適量生抽與鹽增色調味後繼續炒1分鐘 10然後下青椒塊迅翻炒片...
可樂雞翅怎麼做？什麼味道，可樂雞翅好吃嗎？什麼味道？
首先，用醬油 可樂 薑蒜把雞翅醃好，然後熱鍋加少許油，放入少許蒜茸爆香，再下雞翅，炒一炒，再加一點可樂，改大火，加入澱粉水勾芡，加調味料調味即可 可樂雞翅好吃嗎？什麼味道？好吃啊 用可樂做的話就會偏甜，醬油做的話是偏鹹的 一般，用可樂做的最後吃起來也沒有可樂味，就一點甜味 雞翅富含膠原蛋白 維a 脂...
黑椒蘆筍牛肉的家常做法大全怎麼做好吃視
用料主料 牛肉400克 蘆筍100克輔料油 35毫公升 黑椒汁2湯匙鹽4克 生粉2湯匙 料酒20毫公升 蒜末少許版 黑椒蘆筍牛肉權 的做法1.牛肉洗淨 2.切成片後用鹽,料酒,黑椒汁,生粉抓勻醃製半小時3.蘆筍削去老皮洗淨切段,準備蒜末 4.鍋內水開後倒入蘆筍焯水後撈起沖洗乾淨 5.鍋內倒油 6.把...