1樓：知慧永遠
在鐵鍋裡，中小火，慢慢煉豬油，千萬不要大火，不然的話會容易糊掉的。
2樓：一人廚
教你豬油又香又白的做法。
3樓：匿名使用者
題目指的是。
煉 豬 油。
做 法。豬油洗乾淨，切小塊。
2. 放入鍋中，倒入一碗水。
3. 開中火熬製，燒開之後加入薑片和花椒粒4. 燒一會之後可轉中小火，偶爾用鍋鏟按壓豬油塊5.
豬油快敖乾之時慢慢舀出熬好的豬油，裝入容器。剩下的一點過濾出豬油渣裝瓶。晾涼後加蓋密封。
豬油是什麼？
4樓：博土棠
豬油，中國人也將其稱為葷油或豬大油。它是從豬肉提煉出，初始狀態是略黃色半透明液體的食用油，常溫下為白色或淺黃色固體。
豬肉裡面、內臟外面成片成塊的油脂叫“板油”，一般加工後作為工業用油做糕點等； 豬皮裡面、與瘦肉緊挨著或與瘦肉互相夾雜的肥肉叫“肥油”，多數被老百姓買回煉油和炒菜； 豬各種內臟外面附著的一縷一縷的叫“水油”，因為含水分多，練完的油渣不好吃，幾乎沒有人吃，都喂牲口了； 豬皮裡面的油叫“皮油”，在豬皮加工成皮革的過程中被收集起來作為化工原料。 實際生活中也沒有分得這麼細，一般老百姓有板油、水油的稱呼，其他兩種稱呼不常用。
5樓：匿名使用者
豬油，又稱豬油脂、豬大油、大油、豬脂肪、葷油、豬朥，為由豬肉提煉出，初始狀態是略黃色半透明液體的食用油。不過，該食用油於過低室溫即會凝固成白色固體油脂。
6樓：流沙老師
回答生豬油，是乙個民間用語，採自於生豬被屠宰後的油脂部分，主要用於人們平時做菜使用。民間用語：生豬被屠宰後其腔內的油脂部分。
民間常稱其為大油，從肉市買回的生豬油要經過高溫提煉才能夠用於烹飪菜餚（提煉大油）。
現在生豬油基本上都不用了呢屬於動物油的脂肪比較多，雖然生豬油炒菜啊，嗯，做湯啊的味道不錯，由於它的脂肪含量比較高。可會使人更加肥胖，會造成血液粘稠或者脂肪肝之類的。
提問我想用在鼻子兩側癢配個偏方（大棗加生豬油）熬湯喝如何？
提問請問，醫生您有什麼偏方可以治好脂溢性皮炎？
回答偏方不是對每乙個人都有效的。我確實也不知道有什麼好的偏方能治這個病。你先開始問的是生豬油，我對這方面還是可以了解的，對治這個病呢沒有太多的了解。
7樓：網友
豬油曾經是中國人的主要食用油，在很長一段時間裡都是家家不可少的油脂，也是人們攝入脂肪的主要**。
豬油就是豬的脂肪也就是肥肉和板油部位，經過高溫提煉冷卻後的油脂，可以用來烹製各種食物，不過因為豬油中的飽和脂肪酸含量高，因此被人們認為是不健康油脂，因此現在食用豬油的人越來越少。
8樓：汲康寧
豬油是豬肉的瘦肉和肥肉之間的一層油，如果在熱鍋裡煉一下，就會出一種白色的，類似奶油的豬油。
平常炒菜的時候可以放一點，特別香，而且做油饃非常的酥，但是它容易造成心腦血管負擔，少吃一點無妨。
9樓：茶葉古扎
豬油是用板油，腸油，肥肉煉好的油。剛熬煉好的豬油是黃色半透明液體的食用油。常溫下為白色或淺黃色固體。
10樓：匿名使用者
豬油，就是用豬的肥肉高溫提煉出來的油，也叫板油。
11樓：冷凌曉
豬油是一種飽和高階脂肪酸甘油酯，分子中不含有碳碳雙鍵，因此不能使溴水褪色，不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色。豬油屬於油脂中的“脂”，常溫下為白色或淺黃色固體。
12樓：找工作可以用我
豬油又稱為葷油，它是從豬肉中提取出來的，初始狀態略黃色半透明液態的食用油。
13樓：匿名使用者
是從豬肉提煉出，初始狀態是略黃色半透明液體的食用油，常溫下為白色或淺黃色固體。
14樓：楓橋相橡
豬油是豬肚子裡的脂肪，分為板油和花油，一般家庭食用的都是板油，板油比較香。
15樓：網友
豬油是指有豬的皮練出來的油 豬大油炒菜很好吃 因為是動物脂肪煉製而成 所以比較香 還有烙餅用豬油也是非常好吃的。
16樓：齋清綺
豬油就是豬肚子裡面的那個板油。買回來把它切一塊塊的放到鍋裡面，把油煉出來。油渣放一邊，練出來的油，等冷了再用乙個罈子，或其它東西裝起來。好天，炒菜的時候就可以拿來炒菜啦。
17樓：曾菀
豬油是什麼？豬油是豬的肥膘或柏油，也稱之為葷油，用它做出來的菜是非常好吃的。
18樓：裝甲師
豬的肥肉熬出來的油，傳統的動物油脂類，炒菜和做飯用的很多，剩餘的就是油渣。
19樓：對空望月
豬油就是脂肪，俗稱大油，真心在幫你期待採納，
20樓：波羅密
豬油就是豬的油，和牛油是牛的油一樣。
21樓：q鈥哸鈥唞
豬 油，就是豬的脂肪油，其色澤為黃白或白。人們除了用花生油、菜油炒菜外，還會使用豬油炒菜。
22樓：失我者永失
豬油就是動物脂肪，豬的肥肉和皮加熱練出來油，是豬油。
23樓：以陽德
豬油是豬身上的脂肪，煎制後拿來炒菜，非常的營養，不過還是要少吃的太多的豬油，對身體也是有危害的。
豬油能做什麼
24樓：無雅詩
豬油可以做豬油蜜膏，也可以做豬油冰糖，下面來看一道豬油蜜膏的做法：
做法豬油蜂蜜各100克。
用法】將上藥分別用小火煮沸，停火，晾溫，混合調勻即可。每次服1湯匙，每日服2次。
功效】潤肺，止咳，補虛。適用於肺燥咳嗽。
豬油營養價值
豬油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，能提供極高的熱量，並且含有的維生素a、維生素e也很豐富。
功效作用
動物油的油脂與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進人們的食慾。特別與蘿蔔、粉絲及豆製品相配時，可以獲得用其他調料難以達到的美味。動物油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，具有一定的營養，並且能提供極高的熱量。
奶油在人體的消化吸收率較高，可達95%以上，是維生素a和維生素d含量很高的調料，所含的脂肪比例小於黃油，較適於缺乏維生素a的人和少年兒童。
蜂蜜營養價值
1. 蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用於心血管病人很有好處；
2. 蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用；
3. 食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力。
25樓：李博文
豬油炒飯、面、拌飯、拌麵。
豬油炒飯，就是它字面意思這樣簡單：在熱鍋裡放適量的豬油，用勺子按著沿鍋化開，先把雞蛋炒散，然後將冷飯炒散，放上鹽巴調味就行，起鍋前撒上蔥花，一碗最普通也最饞人的炒飯就可以出鍋了，甚至不用雞蛋，光用豬油炒也很香。
配上一碗清湯，一碟小鹹菜，就能收服一群小饞鬼，那是真香，一桌子菜也比它不上。可以讓平時挑食的小鬼頭們安安靜靜坐住吃飯，這是多少硬菜和水果都沒有做到的事情。
26樓：ch彩鳳
豬油除可做菜外，還可以用於所有需要油脂的化工生產。
27樓：匿名使用者
豬油可以做的好吃的有很多，比如包豬油渣餃子，用豬油炒白菜燉粉條，還可以做豬油餅……
28樓：天天之蟲
豬油能做什麼？豬油能做的東西非常多，比如我們冬天護膚塗一點在臉上也可以用來煮菜，還能用來做肥皂。
29樓：梅雨觀察
：家常制法材料豬板油800g,清水小半碗，鹽少許。做法1.豬板油切成兩三厘公尺見方的小塊，清洗。
30樓：瀧縈思
豬油能夠炒菜，做點心，還可以做肥皂。
31樓：匿名使用者
主料。2人份。
豬肉(肥)1塊輔料。
尖椒1把調料。
食鹽適量、辣椒粉適量、醋適量、醬油適量、雞精適量、蒜適量、姜適量。
肥肉熬油，預留不要熬的太乾，待用步驟2。
郊縣辣椒切片，薑蒜切末，待用步驟3。
先用熱鍋把青辣椒乾煸一下裝碗裡待用步驟4。
32樓：匿名使用者
第乙個是炒菜；
第二個是製作酥皮類點心，例如叉燒酥等。
33樓：淚眼花不語
有補虛、潤燥、解毒的作用，可治臟腑枯澀、大便不利、燥咳、**皸裂等症狀。
豬油是什麼？
34樓：廣州優美西點烘焙學校
把豬板油切成塊，空鍋翻炒，就會熬出一鍋透明的豬油（溫度過高或者翻炒太久油色發褐），同時剩下一些幹渣。豬油冷卻之後是白色固體，可以在冰箱裡冷凍儲存。
豬油糖是什麼做的，豬油糖怎麼做？
豬油糖是用豬 網油做的，豬油糖潤滑爽口，柔軟生香，難免讓人領略到豬油的芬香與獨特美味。海豐人把豬油與麵粉 食糖製成糖果，是對營養學的一大貢獻，豬油糖甜而不厭，油而不膩，含有適量的豬油，既能給身體補充能量，又能飽嘗口福，是其他糖果不能比擬的。他們說，豬油中雖含有膽固醇和飽和脂肪酸，可它們是保證人類身體...
豬油渣的做法，豬油渣怎麼做好吃，豬油渣的家常做法
豬油渣的做法 材料豬油渣適量油蔥酥1 4匙醬油1 4匙做法1榨好豬油的豬油渣,表面炸至焦黃較酥脆將豬油渣用手掰成碎片備用2盛碗白飯,上面灑上豬油渣碎片,油蔥酥,再淋上一點醬油,即完成 用料主料 豬油 板油 1大塊輔料鹽 適量豬油渣的做法 1.豬水油一大塊，慢慢把它切成小塊 2.放入炒鍋，小火熬製 3...
豬油怎麼運輸到外地，豬油怎麼發到外地？
所需材料 1 道路運輸證件 2 對貨運車輛拍照 含車牌照號和車輛門標，道路運輸證件車輛照尺寸要求 長度7。5厘公尺，寬度5。5厘公尺，角度45度 3 繳納承運人的保險金 4 養路費收據和機動車行驗證核定噸位 以實際噸位核定 5 提供單位法人或個體車主身份證 行駛證 從業資格證 駕駛證原件和影印件 農...