1樓:守厚星燕孒
有,可樂可以做很多東西,可樂雞腿和可樂雞翅差不多,原料都是雞肉和可樂,既然可樂雞翅很受歡迎,可樂雞腿也有的。
2樓:秦筠
有可樂雞翅自然就有可樂雞腿了,食材不同口味不同罷了,做法類似,自己習慣就好了。
3樓:渾山楣
可樂雞腿做起來很簡單,你去買兩個雞大腿,然後用鹽水給她泡完了,洗乾淨,然後用清水給他抄一下去除血水,然後清水洗乾淨之後把雞腿拿兩三條,讓它入味兒,然後道理一瓶可樂,然後就一直燒火盾就行,知道可樂剩的不多的時候開啟蓋兒收,收汁就可以了,這樣可樂雞翅就做好了,既乾淨又衛生,而且特別美味。
4樓:嚗曝藍
第一,有。第二,可以自己做。
第三,很簡單的,下做法即可。
5樓:庾啟
可樂雞翅,可樂雞腿,只是發酸甜口的比較受小朋友的歡迎?
6樓:網友
前言材料主料:雞腿1000克、可樂一瓶、生抽2勺、大料2瓣、生蒜3瓣、小蔥兩棵、生薑2片、料酒一勺; 輔料:可樂雞腿1雞腿過開水焯一下,去掉腥味。2蔥、蒜分別切碎備用!
7樓:心有執念方成魔
也可以試試做啊,主要是雞翅更好吃一點。
8樓:天幕網路
看見你吃我親手做的菜就是一種幸福。
可樂雞腿怎麼做
9樓:煙火生活休息站
可樂雞腿的家常製作方法如下:
主料:雞腿500克3人份。
輔料:生薑適量、料酒適量、蒜泥適量、可樂一罐、八角少量、生抽少量、老抽少許、蔥花少量、白糖適量。
1、先將雞腿洗淨,劃痕,倒入料酒醃製5-6分鐘。
2、另外在鍋中燒水。
3、放入薑片,蒜泥,水開後先等待1-2分鐘。
4、然後倒入雞腿煮4分鐘左右。
5、撈起,裝盤。
6、接下來起鍋熱油,然後改小火。
7、倒入雞腿,煎炸,這個過程中需要不停地翻動,以避免燒焦。
8、炸至金黃色後,繼續倒入可樂。
9、加入白糖,生抽,八角,以及少量老抽提色。
10、開大火,接著燉煮,直到沒剩多少汁(中途時不時地需要用鍋鏟攪動,防燒焦)。
11、燉10-15分鐘,等雞腿變成上述的顏色後,可以熄火裝盤,再撒上少許蔥花點綴即可。
可樂雞腿製作需要注意的地方:
1、劃幾刀更入味。
雞腿這個部位最大的特點就是肉質比較厚,所以吃起來非常的過癮,這也正是很多人喜歡吃雞腿的原因,但是往往正是因為肉質比較厚,所以在製作的時候是非常難入味的,除非是醃製了幾個小時之後,才能確保雞腿在短時間之內入味。
所以為了縮短時間在製作雞腿之前,就將雞腿的外表用刀劃幾下,這樣在燉煮的過程當中,湯汁會更加的入味,雞腿也會熟得更快一些。
2、大火收汁更好吃。
一般可樂雞腿只需要20分鐘左右的時間就可以熟透了,但如果我們發現雞腿熟透了之後,鍋裡面還有湯汁的話,千萬不要將這個湯汁倒掉。
我們將中小火轉成大火,然後不停的翻炒湯汁,讓湯汁充分的被雞腿吸收到肉質裡面,直到湯汁消失不見了之後,再將雞腿盛出來,這個時候我們再品嚐雞腿,一定會比平時直接關火,好吃的很多。
10樓:落雨看卿
可樂雞腿的做法。
食材:雞腿2個、生菜35克、食鹽5克、醬油1大勺、蒜、八角、桂皮、料酒適量、水澱粉適量、細香蔥、、香葉等。
步驟:1、雞腿洗淨,鍋開後放鍋內汆燙3分鐘左右,撈出再次沖洗乾淨。
2、雞腿放入鍋內,佐料全部放進去。
3、醬油倒入鍋內,起到上色的作用。
4、加入1小碗可樂。
5、加入1勺鹽進行調味,大約5克。
6、放少許料酒,去腥。
7、加清水沒過雞腿。
8、大火煮開,撇去浮沫,改為小火煮15分鐘。
9、煮完15分鐘,鍋中還會有少半的湯汁,用勺子盛出兩勺湯汁,待會勾芡汁用。
10、大火收汁,收汁時候要不停攪拌,防止糊鍋。大火收汁,雞腿表面上色才會更加漂亮。
11、雞腿收汁完取出,將剛才取出的兩勺湯汁和水澱粉勾成芡汁備用。
12、雞腿稍涼時,剁小塊。生菜鋪在盤底,把雞腿放上去,芡汁淋在上面即可。
雞腿肉是非常的溫補的,雞肉是有很好的溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。我們食用這道菜是可以很好的補血益氣的,是可以讓我們的肌膚變得紅潤的,而且也是適合孕婦食用的,因為有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁的功效。想要調理經期或者是月經過多的女性也是適合食用的。
可樂雞腿怎麼做?
11樓:幹萊資訊諮詢
一。做法1配料:可口可樂、蔥薑蒜末、雞腿、料酒、醬油、鹽、糖、油。
步驟:1.雞腿洗淨,用刀切開兩個口子,改善口感。然後用鹽和料酒醃一會兒。
2.將醃製好的雞腿放入6-7成熱油中,炸至金黃色,撈出。
3.鍋裡留一點油。將蔥薑蒜末炒香。
4.加入雞翅、鹽、醬油、糖、料酒和可口可樂,可樂和醬油的比例是5: 1。
5.大火燒開,改小火,轉大火收汁。汁濃了,可樂快喝完了,就可以出鍋了。
二。實踐二。
食材:雞腿、蔥、鮮香菇、可樂、姜、油、醬油、料酒、鹽。
步驟:1.雞腿洗淨,剁成塊備用。
2.將鮮香菇洗淨,切成條狀;洋蔥去皮,洗淨;生薑切片。
3.燒熱一湯匙油,爆香洋蔥片,下雞腿翻炒幾下,加入1湯匙料酒,翻炒至雞肉變白。
4.注入清水1杯,攪拌煮沸,將雞肉和湯倒入砂鍋。
5.鮮蘑菇和薑片,加入1湯匙醬油和1罐可樂,攪拌均勻,用大火蓋好,燒開,轉小火20分鐘。
6.**收汁。湯濃稠後,加入1/3湯匙鹽調味,然後出鍋。
三。實踐三。
材料:雞翅根700g,可樂一小瓶,蔥2根,姜3片,八角3個,料酒1湯匙,白糖2湯匙,醬油1湯匙,蠔油1湯匙,食用鹽1湯匙,食用油適量,雞精適量。適量的。
步驟:1.洋蔥切段,生薑切片,八角備用。
2.雞翅根解凍,洗淨瀝乾水分備用。
3.鍋中倒入適量食用油,加熱油,加入白糖翻炒。
4.倒入雞翅根,翻炒上色。加入少量料酒(料酒是去腥的),放入蔥、姜、八角翻炒。加入少許醬油和鹽翻炒(因為這道菜味道比較甜,所以不要放太多鹽)
5.將雞腿翻炒上色,然後倒入可樂,剛好過雞腿,(一小瓶可樂的量剛剛好)
6.蓋上鍋蓋,大火煮開,中火煨。
7.中火煨5 ~ 8分鐘時加入蠔油翻炒。如果鍋裡的湯多,繼續蓋上鍋蓋燜。觀察中間的湯汁,適當翻炒,不要燒焦。
8.最後大火收汁,翻炒片刻,撒上雞精。完成烹飪。熱氣騰騰的可樂雞腿,快點開始。
12樓:淘淘趕海呀
可樂雞腿怎麼做?把雞腿加入蔥薑料酒去腥,另起鍋加入蔥薑,可樂,雞腿燉即可。
13樓:網友
雞腿改刀焯水,下油鍋煎微黃倒入可樂燉30分鐘。
14樓:創意小美食
大家都吃過可樂雞翅,可樂雞腿也可以試試。
15樓:天幕網路
看見你吃我親手做的菜就是一種幸福。
可樂雞腿怎麼做
16樓:闞幻蕾
1、首先鍋中倒水放入雞腿,料酒15ml,薑片10g,煮10分鐘。
2、煮的時候會出現白色沫沫,可以用濾網撈出,撈出雞腿備用。
3、鍋中倒入50ml油,再倒入雞腿,煎至金黃。
4、然後再倒入醬油20ml,可樂200ml(用普通可樂牌子就可以)和糖10g。
5、用鍋燉煮10到20分鐘,要注意的是要使用大火收汁。
6、最後收汁後出鍋裝盤即可,可樂雞腿就做完了,可以享用了。
可樂雞腿怎麼做
17樓:窩窩軍團小
可樂雞腿是由可樂燒製而成的雞腿,十分受人歡迎,是一道常見的家常美味菜餚。有許多種做法,但主料均為雞腿和可樂。
可樂雞腿味道鮮美,色澤艷麗,雞腿嫩滑,又保留了可樂的香氣,深受廣大食客喜愛。
中文名可樂雞腿。
英文名cola chicken
主要食材。雞腿,可樂,鮮蘑菇,洋蔥,蔥薑蒜醬油等。
分類家常菜,雞肉類。
口味鹹甜。快速導航。
做法貼士。材料雞腿、
洋蔥、鮮蘑菇、可樂、姜。
調料:油、生抽王、料酒、鹽。
做法1、洗淨雞腿,斬成塊狀待用;
共14張。各式可樂雞腿。
2、鮮蘑菇去蒂洗淨,切成條;洋蔥剝去外皮,洗淨成塊;薑切成片。
3、燒熱湯匙油,炒香洋蔥塊,放入雞腿肉拌炒幾下,加入1湯匙料酒,煸炒至雞肉變白。
4、注入1杯清水攪勻煮沸,將雞肉和湯汁都倒入砂鍋內。
5、鮮蘑菇和薑片,加入1湯匙生抽王和1罐可樂攪勻,加蓋大火煮沸,改小火煮20分鐘。
6、開大火收汁,待湯汁呈濃稠狀後,加入1/3湯匙鹽調味,即可出鍋。
貼士1、鮮蘑菇,又叫洋菇,含有豐富的水分,烹調時會滲出大量水分,使湯的水分增加,味道變淡,因此雞腿煸炒後加水不宜過多。
2[1] 、雞腿煮熟後應開大火收汁,待湯汁呈濃稠狀,加鹽調味即成,由於成菜甜味稍重,不可加糖吊味,否則味道會過甜。
可樂雞腿怎麼做,可樂雞怎麼做?
可樂雞腿怎麼做?把雞腿加入蔥薑料酒去腥,另起鍋加入蔥薑,可樂,雞腿燉即可。大家都吃過可樂雞翅,可樂雞腿也可以試試 材料 雞腿 3只 紅蘿蔔 1根 洋蔥 半隻 鮮蘑菇 150克 可樂 1罐 姜 3片 調料 油 2湯匙 海天特級金標生抽王 1湯匙 料酒 1湯匙 鹽 1 3湯匙 做法 1 洗淨雞腿,斬成塊...
可樂雞腿的做法不要太甜了,可樂雞腿的做法
用料雞腿 2只 可樂 1瓶 醬油 2勺 蔥 1根 姜 3片 鹽 2克 料酒 2勺 耗油 1勺 蒜 3瓣 可樂雞腿的做法 新鮮雞腿洗淨,改刀,好入味。準備好配料,蔥薑蒜,裝好備用。加少量冷水,放入雞腿,加入料酒和薑絲,煮沸。煮沸之後再煮2分鐘,把雞腿裡面的血水都煮出來。煮好之後,將雞腿取出,用溫水沖洗...
可樂是怎麼做的,可樂怎麼做
可樂怎麼做?可樂的主要配料為糖 碳酸水 二氧化碳和水 焦糖 磷酸 咖啡因等。正是這種香料混合劑,奠定了可樂的獨特品味。主要步驟便是將糖漿兌水,然後再加二氧化碳。可樂,是指有甜味 含咖啡因但不含酒精的碳酸飲料。味道有包括有香草 肉桂 檸檬香味等。名稱來自可樂早期的材料之一 可樂果提取物,最知名的可樂品...