生吃黃瓜有什麼好處？拜託了各位謝謝

1樓：猴放認

黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，是難得的排毒養顏的食品。中國中醫科學院廣安門醫院營養科主任王宜說，黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜含有豐富的維生素c，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。

其實，《本草綱目》中早有記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。也就是說，黃瓜對肺、胃、心、肝及排洩系統都非常有益，能使人的身體保持平順，避免過多的體內垃圾堆積，生吃能起到排毒清腸的作用，還能化解口渴、煩躁等症。王主任介紹，黃瓜皮中含有較多的苦味素，是黃瓜的營養精華所在。

黃瓜的營養優勢主要是由黃瓜皮「味甘、性平」的本質所決定的，所以能夠清熱解毒、生津止渴，尤其能排毒、清腸、養顏。因此，生吃黃瓜最好連皮一起吃，不僅有上述好處，還能使維生素c得到充分吸收，促進人體新陳代謝從而有效排毒。也可與肉類同炒，也能達到營養均衡。

由於黃瓜含有較高的維生素c，生吃時最好別和其它蔬菜一起食用，以免導致其營養成分下降。另外，帶皮吃時一定要用鹽水洗淨。黃瓜還有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜也是亦蔬亦果的好食物，但脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者不宜多吃。

2樓：曌妮

黃瓜生吃不宜多黃瓜含水量為96％～98％，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。但吃黃瓜不能隨心所欲，其中頗有講究。廚房裡的美容劑黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱為「廚房裡的美容劑」，經常食用或貼在**上可有效地抗**老化，減少皺紋的產生，並可防止唇炎、口角炎。

因此，黃瓜是很好的**品。希望**的人要多吃黃瓜，但千萬記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃醃黃瓜，因為醃黃瓜含鹽反而會引起發胖。黃瓜有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。

黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。不宜當水果吃黃瓜當水果生吃，不宜過多。

黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把「黃瓜頭兒」全部丟掉。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人切記，不要吃醃黃瓜。

脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽都應少吃。 1.自己種的黃瓜，沒有打農藥，當然洗一洗就可以吃。

2.無公害的黃瓜，已經過檢測，需浸泡一刻才可以吃。 3.

無標識的黃瓜，無法判斷，必須先浸泡後去皮才吃。

生吃黃瓜的好處和壞處多了解下

3樓：劍經業

生吃黃瓜的好處。

1、降血糖。

黃瓜雖然吃起來味道甘甜，但其中所含的糖分，大部分是葡萄糖甙和果糖，這兩種糖均不參與體內醣類的代謝，也就不會引起血糖公升高了。相反，還可以幫助控制血糖。糖尿病患者在飢餓時，可以生吃黃瓜來充飢，是不會影響血糖的。

2、抗衰老。

黃瓜中富含維生素e和黃瓜酶，能改善**的新陳代謝，有潤膚、抗皺的功效。而生吃黃瓜好處更多，這是因為生吃能最大程度地保留黃瓜中的營養成分。

3、****。

黃瓜中含有一種叫丙二醇的成分，它可以阻止糖類物質轉化成脂肪，而黃瓜中的纖維素則可以把食物裡多餘的脂肪和膽固醇排出體外，從而起到****的目的。

4、抗腫瘤。

生吃黃瓜時不要把黃瓜把兒扔掉。這是因為黃瓜把兒中含有較多的葫蘆素c，是難得的排毒養顏物質，實驗證實，這種物質具有明顯抗腫瘤作用。

5、健腦安神。

含有維生素b1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助**失眠症。

6、防酒精中毒。

黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和穀胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助**作用，可防治酒精中毒。

生吃黃瓜的壞處。

黃瓜雖然營養豐富，吃黃瓜對身體健康有好處，但是也不代錶可以無節制的使用，胃寒人群要少吃黃瓜，以免引起腹瀉。

黃瓜和西紅柿最好不要一起吃，黃瓜中含有維生素c分解酶，會破壞西紅柿中的維生素c，達不到補充營養的效果。除了西紅柿之外，黃瓜也不要和辣椒，芹菜搭配食用，道理跟和西紅柿搭配食用是一樣的。

生吃黃瓜有什麼好處？拜託了各位 謝謝