1樓：如意廚娘
你好，天漸漸涼了，節日裡就應該吃點火爆的，才能趕走被天氣影響的壞心情，於是馬上行動，爆炒開邊蝦。
準備食材：東方蝦一斤(估計)左右，剪蝦槍(眼睛之前)，蝦腳，挑蝦線，開邊。
左邊是剪好的，對比一下。
蔥絲，薑絲，乾辣椒絲，香菜段備好，臨時起意做的，家裡沒有乾辣椒了。
把準備好的蝦放入水中煮熟。
一排蝦。起鍋燒油，放郫縣豆瓣醬，炒出紅油，放蝦爆炒，放蔥絲，薑絲，香菜段，放白糖一小勺，醬油二勺，翻炒出鍋。
ok，關火，吃飯。
這道菜讓我改良了，其實原本不放郫縣豆瓣醬的，但是我太愛郫縣豆瓣醬了，雖然我是東北人，但我覺得郫縣豆瓣醬真正表達了濃油醬赤的風範，非常羨慕從小就吃郫縣豆瓣醬的人們，也感謝發明郫縣豆瓣醬的大神。
敲黑板，劃重點。
一定要少放一丟丟糖。爆炒之後口感才會幹脆。
好了，試著做一做吧。
窗外的雪更大了，可還是化的滴滴答答的，我們在溫暖的屋子裡嗑著香辣口感的大蝦，幸福感油然而生！
東方對蝦也叫做中國對蝦，屬於中國特產的一種蝦類，營養價值很豐富，肉質鬆軟有利於消化。這種蝦汁中含有豐富的鎂離子，可以有效的促進心臟收縮，防止心腦血管疾病的發生。東方對蝦之中還含有比較多的磷離子和鈣離子，可以促進孕婦對於鈣離子的吸收，保證肚子裡胎兒骨骼的健康成長，而且有一定的通經下乳的功效。
適量的吃一些東方對蝦，還可以鎮靜安神，**神經衰弱、改善失眠。
東方蝦也是丹東的特色美食之一，真的好吃！
2樓：柒個與十一
節日家宴想要露一手，做一道開邊蝦，具體的操作其實是將蝦處理好，然後再準備一些食材，然後把這些食材放入鍋中爆炒，然後大火燜煮，大火收汁出鍋。
3樓：可樂
第一步，準備好河蝦，最好是新鮮的，因為吃起來會更加有口感。而且還不容易膩，然後根據自己口味用調味料醃製半小時。第二步，熱鍋放油，再放入蔥薑蒜炒香，然後再放入醃製好的河蝦，煎至兩面金黃。
第三步，再放水淹沒過河蝦，然後悶煮十分鐘即可出鍋。
4樓：撿心事的兔子
先將金針菇洗淨後切除根部，擺在蒸盤上，隨後把蝦從背部用剪刀剪開至尾部，把蝦擺在金針菇上；接著在鍋裡炒香蒜蓉，加入生抽、蒸魚豉油炒勻，倒在蝦上，放入蒸鍋蒸十五分鐘即可。
中國有哪些節日吃的傳統的美食
5樓：網友
大年三十，bai
除夕， 餃子。
正月du初一，春節， 年糕。
zhi立春， 春餅dao
正月十五，元宵內節，容北方元宵，南方湯圓。
公曆四月五日，清明節，棗餅。
五月初五，端午節，粽子。
立秋， 貼秋膘。
八月十五，中秋節，月餅。
臘月初八，臘八節，臘八粥，臘八蒜，臘八醋。
中國人過生日， 長壽麵。
上歲數的老人， 壽桃。
6樓：念江
春節，年糕、餃子。
元宵節，湯圓。
重陽節，菊花酒、重陽花糕。
臘八節，臘八粥。
端午節，粽子、雄黃酒。
中秋節，月餅。
清明節，青團、棗餅、麥糕、環餅、螺螄、桃花粥。
7樓：匿名使用者
除夕節，吃餃子。
元宵節，吃湯圓。
情人節，巧克力。
過春節，屠蘇酒。
中秋節，吃月餅。
端午節，吃粽子。
臘八節，臘八蒜。
清明節，吃棗餅。
8樓：譚開文
餃子我國北方人有一種習俗，逢年過節，迎親待友，總要包頓餃子吃。尤其是大年初一，全版家人拜罷年。
權，便圍坐在一起，邊包餃子邊聊天，山南海北，無所不談，不時引來歡聲笑語，大有其樂無窮之意。「水餃人人都愛吃，年飯尤數餃子香」。當人們吃著這滑潤適口滋味鮮美的水餅時，如果再知道一些它的來歷，誰能不驚嘆我們文明古國的源遠流長的麵食奇苑呢！
粽子粽子清香淡雅，軟糯滑膩，口味多樣，頗受人們喜愛。然而，製作粽子的原料糯公尺，油性及黏性較大，過量進食容易引起消化不良，並由此產生胃酸分泌增多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，所以不可貪食。
月餅相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風俗。「八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜」，這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。
月餅最初是用來祭奉月神的祭品，後來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的象徵，慢慢月餅也就成了節日的禮品。
臘八粥臘八節除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫和吃"臘八粥"。中國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院，還是黎民百姓家都要做臘八粥。
9樓：網友
id好非奸即盜就到家打擊23
中國傳統節日和相應食物
10樓：追尋複製者
正月初一：春節。
1、飲食：餃子。
春節又叫陰曆年俗稱「過年」，這是我國民間最隆重、最熱鬧的乙個傳統節日。對於春節我們自然都不陌生，餃子自然是必不可少的？
吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，「交」與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。
2、正月十五：元宵節。
飲食：元宵。
元宵節是中國的傳統節日，早在2000多年前的秦朝就有了，吃元宵賞花燈早已經成為必行傳統活動，元宵也叫湯圓、湯糰。
這些名稱「團圓」字音相近，取團圓之意，象徵全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄託了對未來生活的美好願望。
3、二月初二：春耕節。
飲食：豬頭肉。
春耕節也稱龍抬頭、農事節、春龍節、青龍節、龍頭節等等，人們慶祝「春耕節」，以示敬龍祈雨，讓老天保佑豐收。
雖然各地對這個節日習慣不同，飲食上也分門別類，如餃子、春餅、油糕、龍鬚麵等等，但大部分還是以吃豬頭肉為主，歷來有「龍抬頭，吃豬頭」的俗話相傳，以此來希望新年有個好兆頭。
4、清明前一日：寒食節。
飲食：吃冷或預先煮好的食物。
寒食節亦稱「禁煙節」、「冷節」、「百五節」，是沿襲了遠古的改火舊習，古人在這個季節要進行隆重的祭祀活動。
把上一年傳下來的火種全部熄滅，即是「禁火」，然後重新鑽燧取出新火，作為新一年生產與生活的起點，謂之「改火」或「請新火」。
5、冬至後的第108天：清明節。
飲食：雞蛋。
清明節又叫踏青節，清明這一天各地的飲食習俗各不相同，不同的省份、地域使得清明這一天吃什麼的都有。
比如清明餜、薺菜團子、清明糰子等等，但清明吃雞蛋就如同端午吃粽子一樣重要，其中還寄寓著人們對於生命、生育的敬畏與崇信之情。
11樓：齊魯愚叟
除夕夜 餃子。
正月十五 元宵。
五月初五 粽子。
八月十五 月餅。
臘月初八 臘八粥。
臘月廿三 糖瓜。
其它：二月二吃單餅，清明吃個雞蛋等是區域性的。
12樓：網友
八月十五 中秋 月餅。
13樓：明媚的小p孩
中國？what?
我們現在過的都是漢族的傳統節日的說。
少數民族也有自己的民族節日特色。
介紹傳統節日的美食作文(300以上)
14樓：網友
這個問題我覺得應該是這倒霉事應該是餃子，
15樓：網友
主要看臉大家覺得幾多人加入黨時間嗎啡~
中國的幾個傳統節日吃的美食，你都知道嗎？
16樓：安徽新東方烹飪學校
傳統食物中式點心的品種有：京式糕點、蘇式糕點、廣式糕點、揚式糕點、閩式糕點等。
1、京式糕點。
京式糕點，以北京地區為代表，具有重油、輕糖、酥鬆綿軟、口味純甜、純鹹等特點。代表品種有京八件和紅、白月餅等。
2、蘇式糕點。
蘇式糕點，以蘇州地區為代表，餡料多用果仁、豬板油丁，以桂花、玫瑰調香，口味重甜。代表品種有蘇式月餅和豬油年糕等。
3、廣式糕點。
廣式糕點，以廣州地區為代表，餡料多用欖仁、椰絲、蓮蓉、糖漬肥膘，重糖、重油，具有皮薄餡多、油潤軟滑、口味甜中帶鹹等特點。代表品種有廣式月餅等。
4、揚式糕點。
揚式糕點，以揚州和鎮江地區為代表，餡料以黑麻、蜜餞、芝麻油為主，麻香風味突出。代表品種有維揚八件和黑麻椒鹽月餅等。
5、閩式糕點。
閩式糕點，以福州地區為代表，餡料多用蝦幹、紫菜、桂元、香菇、糖醃肉丁等，口味甜酥油潤、海鮮風味突出。代表品種有福建禮餅和豬油糕等。
17樓：度小田
春節吃餃子是中國過春節的傳統美食，端午節吃粽子，是為了紀念屈原。八月十五吃月餅，預示著團團圓圓。冬至吃餃子，傳說是為了保護自己的耳朵不讓凍掉。
每乙個傳統節日吃的美食都有寓意，這也是我國我們中華民族幾千年的傳統傳下來的。
18樓：花九懿
蘭州拉麵。磁器口麻花。
火鍋。餃子 春節。
雞蛋 清明節。
春節美食有哪些
19樓：追尋複製者
一、魚春節每年必有魚代表「年年有餘」，所以很多地方都會準備魚這道食物，只不過每個地方會選不一樣的品種，其中鰱魚代表「連年有餘」、鯽魚和鯉魚代表「大吉大利」、鮭魚代表「富貴有餘」。
二、雞「吃雞」這個現在可是火爆全網，不僅僅是因為吃雞這個遊戲，還是因為雞肉真真是我們逢年過節必備的食物之一，吃雞寓意吉祥如意，喝雞湯寓意清泰平安。
而且不同部位的雞肉寓意也不同，就比如雞翅寓意展翅高飛，雞爪寓意新年抓財，雞骨頭寓意出人頭地。
三、餃子。北方人過節時飯桌上必備，在春節吃餃子還多了一層寓意，那便是招財進寶，這是因為春節的餃子都是做成元寶形狀的。
四、湯圓。北方有餃子，南方有湯圓，這是亙古不變的食俗。南方人在春節叫湯圓為元寶，吃湯圓叫做吃元寶，寓意招財進寶、團圓美滿、事事如意。
五、年糕。春節有年糕的寓意想必大家都能猜得出來，那便是「年年高公升」，吃年糕在不同地區還有不一樣的說法，且年糕種類也不盡相同。
就比如蘇州是桂花糖年糕，早期是為紀念伍子胥，北京是百果年糕、山東是紅棗年糕、寧波是水磨年糕等，每乙個地區的年糕都有當地的特色。
六、隔年飯。
隔年飯也叫做「過年飯」，在年前晚上先煮好一鍋公尺飯放在飯桌上，直到正月初一食用，代表了年年有餘的意思，多為福建閩南地區人民的習俗。
七、福橘。橘子算得上春節必備的水果之一，因為橘與「吉」諧音，因此春節吃福橘則代表了吉祥如意，招福納吉的寓意。
20樓：蒲公英花開丶
節日飲食。
臘八粥、年糕、餃子、春捲、元宵（湯圓）
補充：春節是指漢字文化圈傳統上的農曆新年。傳統名稱為新年、大年、新歲，但口頭上又稱度歲、慶新歲、過年。
古時春節曾專指節氣中的立春，也被視為是一年的開始，後來改為農曆正月初一開始為新年。一般至少要到正月十五（上元節）新年才結束，春節俗稱「年節」，是中華民族最隆重的傳統佳節。[1] 中國人過春節已有4000多年的歷史。
你的家鄉都有哪些美食或傳統節日？
21樓：網友
我的家鄉會有中秋節在中秋節的時候，我們會一家人在一起團聚，也會一起賞月亮吃月餅。
22樓：獨身女王
我的家鄉在山東，當然是煎餅卷大蔥了，許多人不理解煎餅卷大蔥怎麼能成為一道美食，其實我們的村是特地為了這道菜兒種的小蔥，一點兒都不辣，特別好吃，可以建議嘗一下。
23樓：影子
山藥，雖然很多人都不喜歡吃它，但是它確實營養非常大，沒有傳統的節日，大部分都是過中國節日。
小小美食家。各地的美食各有千秋，請也來露一手吧！做菜記錄卡
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