1樓：生活小學問
20到30分鐘。
臘腸的材料通常是豬肉，放在格仔上隔水蒸的話，水燒開密蒸25-30分鐘最佳。當然，如果是牛肉的風乾腸，得延長一點，大概45分鐘，等到鍋涼後再取出。香腸半小時左右即可，也是等到鍋涼後取出。
蒸好的香腸可直接吃或者配合其他菜炒著吃。成品臘腸經醃製和晾曬等加工過程，變得又鹹又幹硬，不適合直接下鍋炒，而清洗並蒸一下，口感更佳。
2樓：林瑩
凍香腸蒸20分鐘至30分鐘，如果要想蒸的時間縮短，提前把香腸拿出來先解凍一下，然後再蒸也得蒸15分鐘至20分鐘，才能好。
3樓：小葉學姐噢
你好，稍等一會噢
20-30分鐘左右凍香腸蒸20-30分鐘左右。凍香腸一般是指經過冷凍的香腸，這種香腸因為內部水分結冰的原因，會導致香腸的蒸煮時間增加，所以一般需要蒸煮20-30分鐘左右。
4樓：秋小雨同學
凍香腸的話，如果要把它全部蒸熟，正常需要半個小時左右的時間才能夠徹底的蒸熟它。
5樓：網友
香腸本身是一種可以長期儲存的食物，所以我們都會放到冷凍層裡面去儲存它的新鮮口味，不過冷凍香腸蒸多久能熟也是大家經常會問的，我一般建議是將它切片之後放到鍋裡面大火蒸熟，大概20分鐘左右會比較靠譜一點了，時間太短的，反而對裡面的餡料沒有什麼幫助。
6樓：乾楣花
至少半個小時以上才可蒸熟，蒸的越久越好吃。
7樓：故城病人
我覺得凍香腸蒸二十多至半個小時就可以蒸熟的。
8樓：帳號已登出
凍香腸上鍋蒸等水開了之後30分鐘就可以蒸熟。
9樓：環靈楓
那等多久才能蒸熟？應該整半個小時到乙個小時就可以徵收。
10樓：涼品
凍香腸一般在冰箱冷凍室結成冰塊了。吃的時候大火，一定要煮熟。
11樓：配件王老師
如果用普通鍋來蒸，大概比高壓鍋慢五到十分鐘吧，從水開的時候開始算，水開後十五到二十分鐘就可以出鍋了，需要注意的是，這個臘腸在蒸之前不可以泡，
12樓：道法自然玄師
蒸20分鐘。 香腸蒸制的時間不能太短，否則香腸內部還未熟透，質地也不夠香軟好吃；但蒸的時間也不宜太長，不然香腸的腸衣會出現破裂現象，同時肉的口感也會發柴發乾，建議普通鍋蒸制香腸等水開以後調成中小火，蒸20分鐘為佳。 如果想快點蒸好香腸的話，建議用高壓鍋蒸制，只需等高壓鍋上汽後，調成小火蒸10分鐘即可。
正確的做法應該是用冷水下鍋。 把臘腸先用水清洗乾淨，洗乾淨表面附著的灰塵，然後冷水下鍋放到籠屜裡，水燒開之後轉小火蒸20分鐘，臘腸就能夠完全蒸熟，這樣子可以讓水分慢慢的滲入到臘腸裡邊，讓原本乾癟的臘腸變得非常香嫩，不僅口感不會柴，而且也不容易開裂，如果是採用開水下鍋蒸制的話，香腸驟然遇熱的話，就如同開水煮的雞蛋，不僅口感發硬缺少彈性，還容易爆裂失去營養和美觀。
1、冷凍香腸 如果是那種冷凍香腸，一般先解凍後，觀察香腸的質地，如果手按壓是軟的，這種香腸用水稍加清洗後就可以直接下鍋炒，但若是按壓質地十分堅硬，則需要先下鍋蒸或煮熟後再炒，否則直接炒的過程無法讓香腸變軟、入味，做出來的菜餚難以下嚥。 另外提前用溫水浸泡，使香腸變軟後再炒也是可以的。 2、剛曬好的香腸 由於香腸中含有足夠的水分，是不需要先蒸的，只要將香腸切好了，直接放到鍋中炒即可，如果大家將這種香腸蒸後炒，會使香腸又吸收了大量的水，導致香腸不香腥味重，炒出來的香腸味道差很多。
3、存放了2個月或以上的香腸 這種香腸中的水分由於存放的時間過長，流失了很多，導致香腸十分乾硬，此時，我們就需要將切好的香腸，放入到蒸鍋中，蒸10分鐘，然後放入鍋中炒即可，如果這種香腸不蒸，會導致香腸十分乾，也會沒有香味的，吃著硬硬的，完全沒有口感。
13樓：枚初昳
半個小時左右，因為你是在冰箱裡面進行冷凍的，所以第一步要進行解凍，解凍以後才可以蒸熟，可以慢慢的變得更透徹，其實還是要等半個小時左右。
14樓：廉碧玉
凍香腸蒸多久才能蒸熟，蒸了20分鐘就能徵收。
15樓：笑俠
你好。凍香腸由於溫度比較低，因此蒸的時間會比較長，建議你根據具體的份量，蒸20至30分鐘。記住要隔水蒸哦，水開後再放香腸進去鍋裡哦。
16樓：柔和還謙遜丶小鯉
冷凍香腸需要蒸20-30分鐘左右。
一般香腸需要蒸15-20分鐘左右的時間；冷凍香腸由於溫度比較低，因此需要的時間比較長，建議蒸根據香腸的量，蒸20-30分鐘左右的時間，並且建議隔水蒸，水開後才能計算時間，避免香腸出現夾生的情況，確保香腸完全被蒸熟。
冷凍過的香腸既可以解凍後再蒸，也可以直接上鍋蒸，這兩種方法都可以很好的將香腸蒸熟，但解凍之後的香腸蒸的時間比較短，冷凍香腸直接蒸需要花費的時間長。
17樓：欣欣老師解惑
二十到三十分鐘左右。
凍香腸一般需要蒸二十到三十分鐘左右的時間，需要將香腸攪碎之後加入佐料灌進腸衣裡面，冷凍香腸因為經過冷凍，所需要的時間要長一些，一般的香腸則只需要蒸十五到二十分鐘左右的時間。而且蒸香腸的時候建議隔水蒸，還要等水開之後計算時間，以免香腸夾生。」
沒解凍的香腸需要蒸多久？
18樓：汽車解說員小達人
蒸20分鐘。香腸蒸制的時間不能太短，否則香腸內部還未熟透，質地也不夠香軟好吃；但蒸的時間也不宜太長，不然香緩信凳腸的腸衣會出現破裂現象，同時肉的口感也會發柴發乾。
建議普通鍋坦鉛蒸制香腸等水開以後調成中小火，蒸20分鐘為佳。 如果想快點蒸好香腸的話，建議用高壓鍋。
蒸制，只需等高壓鍋上汽後，調成小火蒸10分鐘即可。
做好的香腸是不能直接吃的，因為它在製作過程中只經歷了醃製、風乾、晾曬或熏製的過程，並不是熟製品，而是半熟品，需要經過加熱熟透後才能吃，而且由於脫幹了水分，香擾旅腸變得十分乾硬，煮的時間也比較費時，一般普通鍋要煮30分鐘左右才能煮好，想要快一些的也可以用高壓鍋煮，等排氣後小火煮10分鐘即可。
請問自己灌的香腸要蒸多久才能吃？謝謝
欣欣自 自己灌的香腸蒸鍋裡冷水下鍋，水開後隔水蒸20分鐘就好。自制香腸的做法 用料 後腿肉1斤 鹽10g 白糖10g 料酒10g 生抽7g 白酒少許 薑汁少許 腸衣 棉線 1 豬腸衣套在水龍頭上衝洗內側，再用泡半小時，就可以使用了。2 市場買豬後腿肉，3肥7瘦，豬肉洗乾淨後，用刀切成3 4大小的薄片...
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