微波爐有什麼用?微波爐的作用是什麼?

2024-12-27 01:00:12 字數 3347 閱讀 2794

1樓:手機使用者

微波爐的特點就是速度快,可以加熱食物、包子等等,比較方便 。

2樓:乾萊資訊諮詢

微波爐有六大常用用途。

1、食物解凍。

因為微波爐本身就有很好的加熱功能,有的時候我們需要對剛拿出冰箱結塊的肉類進行解凍,這個時候使用微波爐就是很不錯的,它從裡到外進行解凍,速度非常的快,可以很好限制微生物繁殖。

2、食物烹調。

烹飪食物我們不單單只是使用煤氣灶進行,有的時候使用微波爐也是很方便快捷的,它加熱的食物是通過裡面的介質進行傳遞熱量和耗散部分熱量,這樣可以加到食物內部,味道更正。

3、食物乾燥、脫水。

微波爐它還有乙個作用就是對我們的食物進行脫水,對於一些食物需要脫水,使用微波爐進行乾燥,可以長時間對其進行儲存。

4、食物二次加熱。

微波爐我們最普遍的作用就是對剩菜、剩飯進行加熱,我們使用微波爐加熱的過程中不需要加入任何的物質,只需幾分鐘或幾十秒,就能進行加熱,保持了食物的原汁原味。

5、滅菌消毒。

微波爐在一定的強度之下的話,是能夠在一分鐘之內消滅所有大腸桿菌,六分鐘之內就能消滅沙氏菌,雖然不能達到醫學上的消滅程度,但是它的滅菌效果還是很不錯的。

6、食物保鮮。

對於一些剩菜剩飯我們放在鍋裡進行加熱的時候,會失去原本的味道,而微波爐只需要幾分鐘加熱,不僅能夠保持食物新鮮,還能保證食物變熱。

3樓:蜂鳥飛燕

1.食物烹調。

利用微波爐進行食物烹調既方便又快捷。在烹調過程中,微波以每秒億次的頻率使食物中的極性分子(如水分子)**摩擦,產生分子熱。同時,用微波爐加熱不通過器皿等中間介質傳遞熱量和耗散部分熱量,且在微波能達到的食物的深度範圍內,表裡同時受熱,因此烹調時間明顯縮短,烹調速度快。

例如蒸乙隻切雞或烤乙隻鴨只需8分鐘。

2.食物解凍。

冷凍的食物很難在較短的時間裡解凍,人們對此往往感到十分麻煩。微波爐能夠很好解決這一問題。自然解凍的過程是由表及裡進行的,速度慢。

利用微波爐解凍,則可在微波所能達到的深度範圍內表裡同時受熱解凍,速度快。微波爐從設計上保證了在解凍檔解凍時,能最大限度地限制微生物繁殖,最大限度地保持食物原有的新鮮品味。

3.食物二次加熱。

這是一般消費者使用微波爐感到最實惠、最方便之處。對熟食、剩飯、方便食品、微波爐專用食品等進行再加熱,只需幾分鐘或幾十秒,即可加熱,且保持原汁原味,加熱中不用對食物攪拌,所以還能保持食物的原有形態。對於家裡有老人、孩子的雙職工,有了微波爐就可免去他們吃午飯不方便的擔憂了。

您可以事先將飯菜做好放在冰箱裡,到時他們只需取出並放進微波爐加熱幾分鐘即可食用。

4.食物乾燥、脫水。

可利用微波爐加熱食品能大量蒸發水分的原理,對某此食物進行乾燥或脫水處理。以達到防黴變或長期儲存的目的。

5.食物保鮮--

對於剩菜,為防變質可同盛放的器皿一起經微波爐加熱幾分鐘,冷卻後再放入冰箱儲存,可相對增加保鮮保質時間。

6.滅菌消毒--

試驗表明,一定強度的微波能在1分鐘內殺滅所有大腸桿菌;6分鐘內殺滅沙氏菌、志賀氏菌、葡萄球菌和鼠傷寒沙門氏菌。當然,使用微波爐進行滅菌消毒,不能達到醫學標準的殺滅程度,但用於一般家庭的滅菌消毒處理還是具有較好效果的。順便說明,利用微波爐進行滅菌消毒,掌握好方法要領是很重要的。

如對餐具消毒,應將其浸泡在水中或包裹在溼毛巾裡進行;如對書籍消毒,最好在爐腔中同時放一杯水,且嚴格掌握加熱時間,防止紙張焦黃;又如對衣物消毒,應在衣物上撒點水,即可提高消毒效果又可防止衣物燒焦。

4樓:木子

小孩不懂,不要去搞,如果不會用,要傷害人的眼睛。

微波爐有說明書,網上也可以查到使用方法。

5樓:乾萊資訊諮詢

微波爐在生活中的妙用之處。

1、給乾貨除溼。

在家裡我們都會儲備一些乾貨,例如蘑菇,魷魚乾貨等,由於時間久了就會變潮,這樣就大大的縮短了儲存時間,這時可將這些乾貨放到微波爐里加熱一下,能起到很好的除溼作用。

2、可以用於消毒用品。

微波爐的溫度很高能有效的起到消毒的作用,平常可以將自己經常使用的毛巾放到微波爐里加熱給毛巾消消毒,對於家裡有嬰兒的家庭,微波爐還可以消毒奶瓶,還有兒童衣物。

3、可以解凍冷凍食品。

一些冷凍食品在吃之前都要先解凍,然後才用於烹飪,對於大塊的冰凍食品如何快速解凍,只要將冷凍食品放在盆子裡,加半盆水放到微波爐裡小功率加熱3分鐘就大功告成了。

4、消毒奶瓶和抹布。

有嬰兒的家庭,微波爐可以消毒奶瓶。可將奶瓶中加入7分滿的水,用保鮮膜包起,奶嘴則放在裝有水的容器中,為了防止浮起,用小盆子等壓住,用微波爐加熱一分鐘左右即可。有客人造訪時,送上一塊熱毛巾,會有賓至如歸的感覺。

只要將一條洗淨的小毛巾擰乾,用保鮮膜包起,加熱一分鐘就ok。將抹布洗淨後,裝入塑膠袋中加熱,就可以達到清潔、殺菌的效果。趁熱晾乾,就是一條隨時可以使用的清潔抹布了。

5、藥物防蛀防黴。

貴重中藥材,常因蛀、黴而報廢。若在微波爐內加熱至溫熱,待冷卻後密封在塑膠袋內,即可長期存放。若能結合家用真空包裝,則可存放數年。

6、食品、食具消毒。

將吃剩的飯菜用微波爐處理一下再放入冰箱,食用前再用微波爐加熱一下,可以杜絕細菌的生存;市場上買回的熟食,用微波爐加熱一下再食用,既可保持食物原有的風味和營養,又可將細菌全部殺滅,除金屬製品外的食具均可用微波爐來進行消毒處理。

微波爐的作用是什麼?

6樓:好人來了

微波爐的作用與用途如下:

微波爐對飯菜進行加熱解凍,用微波爐煮菜蒸飯,用微波爐烤魚魚,用微波爐烤蝦,用微波爐製作甜點,用微波爐做爆公尺花,微波爐的另外乙個功能,微波殺菌卻很少被人所利用,微波爐巧用為食品殺菌裝置。

微波爐是利用電磁場能微波對物料的作用對物體進行加熱、乾燥、殺菌。微波加熱是極高頻率的電磁振盪作用於具有電極性的物料分子,使其分子排列趨向劇烈變化,而產生激烈的類似於「摩擦」的效果。使物體變熱。

此過程即微波的電磁場能量轉化為熱能。水分子是極性分子,強烈吸收微波。含有水分的物料在受到足夠的微波輻射時,其中的水分子吸收微波很快的公升溫。

微波殺菌是微波的熱效應和生物效應共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變性,是細菌失去營養、繁殖和生存的條件而死亡;生物效應是微波電磁場改變細胞膜斷面的電位分佈,影響細胞周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜的通透效能,細胞因此營養不良,不能正常新陳代謝,細胞結構功能紊亂,生長發育受到抑制而死亡。

決定細胞正常生長和穩定遺傳繁殖的核酸(rna)和脫氧核糖核酸(dna)是由若干氫鍵緊密連線而成的捲曲形大分子。足夠強的微波場可以導致氫鍵鬆弛、斷裂和重組,從而誘發遺傳基因突變,或染色體畸變,甚至斷裂。微波滅菌正是利用了電磁場的熱效應和生物效應對生物的破壞作用,因此,微波殺菌溫度低於常規方法,僅要70-105℃,時間僅約需3-5分鐘。

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