1樓：007東風一號
微波爐加熱在日常生活中是十分普遍的，可是絕大多數人的微波爐加熱的了解僅限用於菜肉。實際上從某一些層面看來，微波爐加熱還可以用於製做沒事兒的，因此在烹製中的運用也是十分普遍的。魚的家常做法實際上有很多，微波爐加熱實際上還可以用於做魚的，可是要留意製做的方式，那麼微波爐加熱能夠清蒸魚嗎？
1.微波爐加熱能夠清蒸魚
微波爐蒸魚，說白了即用微波爐加熱製做的魚。關鍵食物是各種魚，製做簡易便捷，菜餚營養成分高。四季兩相宜服用。
微波爐蒸魚要把控好時間，不必過長，一般十分鐘上下就可以，關鍵視魚的尺寸和微波爐加熱的型別而定。在清蒸魚時，調味品一定要足，那樣蒸出去的魚味兒才美味，營養成分高，人看見也想淌口水。
2.作法
把魚清除乾淨，再把水空幹。臨做前的情況下，在魚身的雙面各劃三刀，接好就在劃刀處的肉上，魚腹腔，剁椒魚頭內都抺上鹽，無需過多，然後就倒一點公尺酒在魚的身上，讓成條魚都能沾上就可以了，提前準備一點大蔥，切割成小蔥花，預留。隨後切幾塊生薑片（薄薄就可以了），夾在劃刀處，每處夾一片，再切一點薑片，放到魚腹和剁椒魚頭內，最終在魚的身上灑一點薑片，基本就差不多了。
魚蒸熟後，取下，把保鮮袋撕下，灑上蔥段。倒兩小湯勺生抽醬油淋在魚的身上。另取一小碗裝一點油放進微波爐加熱內高火加溫45秒，或是在炒菜鍋內加溫後淋在魚的身上就可以。
3.留意
在整理魚時可將魚脊梁骨從腹腔砍斷，能夠避免魚煮熟後因為魚骨頭收攏進而魚的總體形變。魚的淨重挑選最好是控制在500-600克中間，那樣生和熟的熟度較為非常容易好掌握，擺放在魚盤裡也美觀大方。有很多人到清蒸魚時，多把清蒸魚的原汁所有扔掉，而調好味的味汁換置，儲存原汁，為了更能維持魚的鄉味，那樣的清蒸鱸魚才不一樣的精彩美味。
2樓：美味來了
懶人做法微波爐蒸魚，製作簡單，快捷方便，懶人必備技能
3樓：蠢萌的寶哈
回答盡快給您回覆哦
姜1塊 蔥1棵 生抽1茶匙 植物油15克 紅尖椒少許蠟魚去鱗開膛去內臟魚鰓洗淨瀝乾水，魚麵和魚肚內都放上姜和蔥，面上放上紅尖椒絲，碟子翻入裝有熱開水的微波爐專用蒸鍋，蒸鍋蓋上，蓋入微波爐叮8分鐘，一小碗無水裝約15克植物油，叮完的魚取出倒掉魚汁，蓋上一碟子入微波爐叮3分鐘，魚先淋上生抽，再淋上叮熱的油，就可以上菜啦
更多1條
4樓：獨一無二的娜娜老師
用微波爐蒸魚的話可以把魚清理乾淨以後放了一些好友啊生抽啊，鹽啊給它醃製一下，放入微波爐裡面給他蒸蒸熟以後就可以了。
5樓：來自歡樂谷仁慈的橘貓
用微波爐蒸魚，首先要把魚先醃製好，醃製好之後放到微波爐專用盤中。
6樓：蝴蝶伴花香
8，微波爐蒸魚的話，很難熟的，而且又費電，還是用蒸鍋的話，傭兵的膳食，而且蒸出來的話，味道比較好吃
微波爐怎麼蒸魚?
如何用微波爐清蒸魚，要多長時間？
7樓：小曉侃娛樂
要蒸15分鐘左右，微波爐清蒸魚的做法如下。
一、用料
主料：鯉魚1調
輔料：香蔥1根 、 姜少許 、 料酒少許 、 鹽少許 、 花椒少許 、 蒸魚豉油50ml 、 食用油適量
二、做法
1、魚先處理乾淨，可以讓賣魚殺好，拿回來洗乾淨。準備蔥薑和花椒，先在在肉厚的地方劃幾刀，插入薑片，再魚全身抹上鹽，再澆上適量的料酒醃製一下。
2、醃的過程中可以去切點薑絲和蔥絲。 切完蔥薑絲之後，在魚盤子裡加一點點水，因為微波時候會蒸發水分。蓋上一層保鮮膜，在保鮮膜上用刀戳幾個洞，以免保鮮膜漲破。
3、把微波爐門關上之後呢，選擇清蒸魚模式，開始就好了。有14分鐘，可以去休息一下，或者做其它的菜。
4、時間到了之後，把魚從微波爐裡拿出來，拿掉保鮮膜，把蔥薑絲放在魚身上，淋上蒸魚豉油
5、趁熱在鍋裡燒一勺熱油，放點花椒粒一起燒熱。
6、將油燒至很熱的時候，澆在魚上就可以開吃了。
拓展資料
魚肉屬於瘦肉型，100克魚肉所含脂肪不足2克，而100克香腸含脂肪多於10克。即便最油膩的挪威鮭魚，其所含的熱量也比豬排少一半。魚肉還是蛋白質的重要**。
魚肉容易被人體吸收，100克魚肉保證人體每天所需的 蛋白質的一半。
魚肉還供給人體所需要的維生素a、d、e等。魚肉中還含有多種脂肪酸，這種物質能夠防止血黏度增高，可有效防止心臟病的發生，並能強健大腦和神經組織以及眼睛的視網膜。對孕婦和嬰兒來說，這些脂肪酸更是不可缺少。
科學家的一項最新研究表明，脂肪酸還起到**慢性炎症、糖尿病和某些惡性腫瘤的 作用。
8樓：匿名使用者
我家裡經常做，很簡單的，把魚洗乾淨，正反面都切花刀，然後配上鹽和胡椒粉 均勻的撒在魚身上 還有花刀裡 肚子裡也可以抹一些，怕腥就多抹一點，這樣放大概15分鐘就可以了，放在微波爐專用的蒸魚的盤子裡（也可以用一般的長的瓷盤子，用保險膜將魚和盤子全部包起來也行），在盤子裡放點料酒，蔥、薑段，魚肚子裡也要放幾段，然後再在盤子裡加一點點的水，料酒和水加起來吃飯的那種小碗半碗或大半碗就可以了，放微波爐裡用中高火，打6分鐘左右，如果魚比較打，6分鐘以後你還沒有聞到魚的香味，就再加個1-2分鐘。聞到很濃的魚香味就好了。
用微波爐蒸魚怎麼蒸得好
9樓：陸玥徐孤風
材料：一條鯽魚或鱸魚，鹽，色拉油，料酒，生薑，小蔥，李錦記豆豉蒸魚醬油！
買一條鯽魚（洗頭魚）或者鱸魚更好，不要太大的魚，怕蒸不透，最好是新鮮的活魚！去鱗去內臟去鰓，魚背上兩邊各開三刀。完後洗乾淨瀝乾水。
切點薑絲，小蔥洗乾淨一部分打成結，一部分切成蔥花待用。
魚身上，肚子裡頭均勻抹上鹽，肚子裡滴點料酒，我還灑了點胡椒雞精，把準備好的薑絲，蔥結塞到肚子裡，好了，把魚放到微波爐專用蒸鍋裡，再放到微波爐裡，高火，5分鐘。ok（不過好象微波爐功率不同，還有魚大小不同，我自己家的用了7分鐘，爸媽家的用了10分鐘，總之停後拿出來看看，主要看魚的眼珠子，變白並且突出來就好了！火候差了點你就再塞進微波爐裡轉個幾分鐘，反正時間就是從5-12分鐘吧，足夠了）
別忙重要步驟在後，把蒸好的魚挪到盤子裡，身上淋上李錦記豆豉蒸魚醬油（我試過這個牌子的最正點，**7.8元），色拉油放火上熱到7成熟（微微冒煙），馬上從頭到尾澆到盤子裡魚身上，只聽見茲拉一聲響，呵呵，最後灑上蔥花端到餐桌上，
微波爐怎麼蒸魚?
10樓：匿名使用者
用微波爐做的魚，程式簡單，時間短，從技術上講便於掌握，特別適合生活節奏較快的人群。
下面具體介紹一下做法：
1、購買一條新鮮的鱸魚（鯿魚、鯧魚、鯽魚等多種均可使用此法），將其鱗片、內臟和鰓清除掉並洗乾淨，控去水份，用刀在魚背劃上幾道平行的口子，撮少量的鹽（鹽量不可太多，否則太鹹）在魚身拭擦片刻，然後放在扁平的微波器皿中。
2、切適量的蔥、姜，灑在魚身及魚腹內，並加入幾滴料酒，一小匙蘑菇精（雞精次之），少許白糖，最後向魚盤倒入蒸魚豉油，淺淺地蓋住器皿底部使魚身的一側沒在汁中即可。
3、用微波爐專用的保鮮膜蓋住器皿及魚身，將器皿放在微波爐底盤**，高火轉四分鐘即可。
4、將器皿上的保鮮膜揭去（小心燙到手），在魚身上淋少量色拉油或香油,再切少量的香菜或京蔥絲放在蒸熟的鱸魚背上，即可上餐桌。
5、夾取魚肉就器皿中的湯汁蘸食，鮮美無比。
11樓：歐璟衛思山
用微波爐蒸魚，你沒有說清楚要蒸的是什麼魚，魚的大小與魚肉的厚度都將決定魚蒸製的時間長短。另外，微波爐瓦數也可影響到魚蒸製的時間。若是900w左右的微波爐，要蒸製一條約500g的黃花魚，那麼用時約6-8分鐘，要使用高功率檔加熱，
12樓：匿名使用者
微波爐蒸魚很簡單的，把魚洗乾淨，正反面都切花刀，然後配上鹽和胡椒粉 均勻的撒在魚身上 還有花刀裡 肚子裡也可以抹一些，怕腥就多抹一點，這樣放大概15分鐘就可以了，放在微波爐專用的蒸魚的盤子裡（也可以用一般的長的瓷盤子，用保險膜將魚和盤子全部包起來也行），在盤子裡放點料酒，蔥、薑段，魚肚子裡也要放幾段，然後再在盤子裡加一點點的水，料酒和水加起來吃飯的那種小碗半碗或大半碗就可以了，放微波爐裡用中高火，打6分鐘左右，如果魚比較大，6分鐘以後你還沒有聞到魚的香味，就再加個1-2分鐘。聞到很濃的魚香味就好了。
用微波爐蒸魚怎麼操作
13樓：格調
食材準備：鯉魚1條，姜，香蔥，料酒，鹽，花椒，蒸魚豉油適量。
1、魚先處理乾淨備用。
2、在肉厚的地方劃幾刀，插入薑片，再魚全身抹上鹽，再澆上適量的料酒醃製一下。
3、醃的過程中可以去切點薑絲和蔥絲。
4、切完蔥薑絲之後，在魚盤子裡加一點點水，因為微波時候會蒸發水分。蓋上一層保鮮膜，在保鮮膜上用刀戳幾個洞。
5、把微波爐門關上，選擇清蒸魚模式，大概14分鐘。
6、時間到了之後，把魚從微波爐裡拿出來，拿掉保鮮膜，把蔥薑絲放在魚身上，淋上蒸魚豉油。
7、趁熱在鍋裡燒一勺熱油，放點花椒粒一起燒熱。
8、將油燒至很熱的時候，澆在魚上就完成了。
14樓：匿名使用者
洗乾淨，加鹽等調料，放入微波爐裡面蒸就可以。
15樓：蠢萌的寶哈
回答盡快給您回覆哦
姜1塊 蔥1棵 生抽1茶匙 植物油15克 紅尖椒少許蠟魚去鱗開膛去內臟魚鰓洗淨瀝乾水，魚麵和魚肚內都放上姜和蔥，面上放上紅尖椒絲，碟子翻入裝有熱開水的微波爐專用蒸鍋，蒸鍋蓋上，蓋入微波爐叮8分鐘，一小碗無水裝約15克植物油，叮完的魚取出倒掉魚汁，蓋上一碟子入微波爐叮3分鐘，魚先淋上生抽，再淋上叮熱的油，就可以上菜啦
更多1條
用微波爐可以蒸紅薯或馬鈴薯嗎，微波爐如何蒸紅薯
微波爐可以烤紅薯嗎，進來教你用微波爐烤紅薯，跟火柴烤的一樣香 紅薯或馬鈴薯，洗淨，裝入塑膠袋中，根據薯的大小。一般高火15分鐘，這樣微出來的紅薯味道口感特別好吃。當然可以,兩種方法 1 紅薯洗淨,放在微波專用的盆裡,加水沒過紅薯為宜,用保鮮膜蓋上,牙籤扎幾個小眼,高火13分鐘 2 最簡單的,現在有賣...
微波爐能蒸雞蛋羹嗎 用什麼蒸好，微波爐可以蒸雞蛋羹
相信大家對於微波爐肯定是非常熟悉的吧，微波爐是我們常見的一種電器，微波爐的用途非常的廣，我們不但可以採用微波爐來烹飪而且還可以採用微波爐來解凍食物以及幫食物保鮮。下文我們給大家介紹一下如何利用微波爐蒸雞蛋羹。微波爐蒸雞蛋羹的做法非常的簡單，我們只需要幾個步驟就可以實現，下文我們介紹一下微波爐蒸雞蛋羹...
用微波爐怎麼煮粥，用微波爐怎麼煮粥
微波爐煮粥的方法如下 準備材料 粳公尺 標一 40克 綠豆20克 百合25克 紅棗2枚步驟 1 除紅棗外，提前用清水將食材浸泡。2 紅棗去核。3 將所有食材放入微波爐適用容器中，一次加夠清水。4 放入微波爐高火10煮開後加入冰糖。5 轉中火15分鐘即可。6 成品。現就1兩公尺煮兩人份為例說明。微波爐...