1樓：網友
現在的香菇很少是野生的，要想吃肉厚，用來燜的就買花菇，那個沒什麼香味。。要 想煲湯或者做香菇肉餅的，就買銅錢大小的，這個味道比較香。。一般市面上見的就是普通的了， 我個人是不喜歡買的，沒香味又沒口感。。
不過你的轉基因一說，並不是所有的香菇都這樣，就好像前段時間45天出欄5斤多的雞一樣，屬於少部分的。。。新鮮的香菇你就買傘薄腿細，長相難看的，這種基本不會是轉基因的。。因為小時候家裡也種菜，多少也瞭解一些，你買任何蔬菜都不要買賣相好的，不要買太嫩的，太嫩的蔬菜是尿素催出來的，這樣的菜通常都比較香。。。
2樓：匿名使用者
好像香菇都差不多吧，買到的都不怎麼放心。
3樓：匿名使用者
最近沒什麼非轉基因香菇的了吧，只能去農家樂什麼的可能還有。
4樓：匿名使用者
同求，好喜歡吃香菇，現在都不敢吃了！
5樓：匿名使用者
金龍魚有一種花鼓花鼓，味道很好吃，我們家一直在吃，你可以在網上買一包試試看。
6樓：匿名使用者
吃的中微薈的香菇，口感很不錯，椴木種植的，挺好，他們家主要是賣食用菌和靈芝系列產品，質量有保障，你可以買來試試看。
香菇和蘑菇那種營養好
7樓：
1、香菇營養更好，香菇是高蛋白、低脂肪的營養保健食品，它味道較香，香氣宜人，營養豐富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有「真菌皇后」之譽、山珍之王之稱。2、香菇是蘑菇的一種，蘑菇的種類特別多，有些蘑菇不但不能提高免疫力還有毒，要十分小心漂亮的蘑菇。香菇一般是人工種植的，沒有毒，有鮮香菇，也有幹香菇。
香菇味道濃郁。可食蘑菇都有營養，至於說提高免疫力，不僅蘑菇，所有食用菌類都有作用。
**的香菇好
8樓：夢火之
香菇的好壞跟地方沒有直接的聯絡，主要是品種，一般香菇中以花菇品質好。國內物並種植香菇的地方主要有福建莆田、浙江慶元、河南西峽等，但基本每個地區都有種植。而香菇的鼻祖在浙江慶元縣，那裡是國內香菇最早，規模最大的生產基地，被稱為香菇第一城。
香菇，又名花菇、猴頭菇、香蕈、香氏凳信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇殲螞旅是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱，是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。
香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d等，味甘，性平，主治。
**的香菇好
9樓：無雅詩
據說福建閩北的香菇口感非常好。主要產於邵武、武夷山、建陽等地。這些地方的香菇都特別香，同時也是眾多的養生食材中比較美味的一種。
香菇為白蘑科真菌香菇的子實體。菌蓋半肉質，寬5-12cm，扁半球形，後漸平展，菱色至深肉桂色，上有淡色鱗片。菌肉厚，白色，味美。
菌褶白色，稠密，彎生。柄中生至偏生，白色，內實，常彎曲，長3-5(-9)cm，粗5-9mm，菌環以下部分往往覆有鱗片，菌環窄而易消失。孢子無色，光滑，橢圓形，(。
表面褐色或紫褐色，有淡褐色或褐色鱗片，具不規則裂紋。菌肉類白色或淡棕色。菌褶類白色或淺棕色。
菌柄中生或偏生，近圓柱形或稍扁，彎生或直生，常有鱗片，上部白色，下部白至褐色，內實。柄基部較膨大。氣微香，味淡。
香菇營養價值：
1.香菇含豐富的維生素d原，但維生素c甚少，又缺乏維生素a及a原。
2.菇蛋白質裡包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸裡，香菇就佔了7種，並且多屬l型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%。
3.香菇裡含有大量穀氨酸和通常食物裡罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸等，所以風味尤其鮮美。
10樓：猴悠現
其實香菇的好壞跟地方沒有關係，主要是品種，一般香菇中以花菇品質好，肉厚。國內種植香菇的地方主要有福建莆田、浙江慶元、河南西峽等，但基本每個地區都有種植的！
香菇有幾種
11樓：向陽
香菇分為三種，第一種是花菇，因為其頂部分佈著不規則的花紋而的得名，是香菇中等級最好的一類品種，第二是冬菇，冬菇的頂面沒有花紋，且顏色較黑，冬菇是可以一年三季盛產的香菇品種，第三是香蕈，這是香菇中等級最低的一類品種。
1、花菇
花菇是香菇中等級最高的一類品種，因為其植株的頂部具有不規則的花紋而得名。花菇的頂部大多呈現黑色，且裂紋中呈現白色，肉質較厚。花菇適合在低溫的環境中生長，溫度越低，花菇的生長速度越快，花菇的品質也會更好。
2、冬菇
冬菇是香菇中品質僅次於花菇的一類品種，體內含有一定的微量元素和營養成分，對人體有一定的好處。冬菇的頂部呈現黑色，肉質較厚，在生長初期冬菇的邊緣是向內卷的，等待冬菇生長一段時間後，其邊緣會呈現向上微翹的狀態。
3、香蕈
香蕈是香菇中質量最差的一類品種，香覃的個頭較小，肉質較薄，經常切片加工成薄片使用，而且香蕈的形狀和花菇冬菇不同，大多都是散開的形狀，不像花菇那樣緊湊，而且香蕈的口感也沒有冬菇的細嫩，所以**也較低。
4、養護方法
在種植香菇時，需要將溫度保持在二十五度左右，並且香菇在生長過程中不需要光照，所以在養護時需要注意避光，最好可以使用稻草、樹葉等覆蓋種植，同時還需要定期向香菇表面噴灑水分，保持環境溼潤，有利於香菇的生長。
什麼樣的香菇最好不要買？
12樓：生活百典
這幾種香菇最好不要買：有刺鼻味道的、菇蓋形狀怪異，菇蓋薄的、顏色不對的。
一、有刺鼻味道的。
我們在挑選香菇的時候，可以先拿起乙個香菇，用鼻子靠近聞一下香菇的味道，如果香菇上面有刺鼻的味道，那麼這種香菇最好不要買。因為很多香菇進貨商在把貨物上架之前，為了保持香菇的新鮮都會對香菇使用甲醛水泡一下。這樣的香菇吃起來是不健康的，而且口感也不好。
所以，在我們遇到有刺鼻味道的香菇的時候，這種香菇最好不要買。
二、菇蓋形狀怪異，菇蓋薄的。
為了挑選到好的香菇，我們在挑選香菇的時候，可以先觀察一下香菇的菇蓋，如果菇蓋形狀比較怪異的有缺口的，像這種香菇最好不要買。然後再用手摸一下菇蓋，如果菇蓋比較薄的這種香菇也最好不要買。我們在挑選香菇的時候可以選擇香菇菇蓋比較圓潤，用手摸起來菇蓋肉比較厚的這種香菇。
這樣挑選出來的香菇吃起來才比較好吃，肉質鮮嫩，順滑可口。
三、顏色不對的。
我們在挑選香菇的時候也要觀察香菇的顏色，如果香菇的顏色發黑，這種香菇最好不要買，再用我們的手輕輕去碰一碰香菇的菇蓋，如果一碰就散，那這種香菇也最好不要買。這種顏色發黑、菇蓋一碰就掉的香菇一般是不新鮮的，剩下的放久了才會這樣。
總之我們在挑選香菇的時候，遇到以上幾種香菇有刺鼻味道的、菇蓋形狀怪異、菇蓋顏色發黑不對的這幾種香菇都最好不要買。我們在挑選的時候儘量先聞氣味，然後觀察菇蓋的形狀，摸菇蓋的厚薄，最後看菇蓋的顏色，這樣就可以挑選到好的香菇，吃起來味道也比較好。
13樓：花裡胡哨
我覺得有刺鼻氣味的香菇最好不要買，因為這種香菇是非常不安全的，也是非常不乾淨的。
14樓：隨遇而安
有刺鼻味道的香菇不要買，菌蓋比較薄的香菇不要買，顏色比較黑的香菇不要買。
15樓：灰灰慧闖天涯
有刺鼻氣味的香菇，或者是形狀跟顏色不太正確的香菇，最好都不應該去買，因為這種香菇可能是有毒的。
16樓：悠悠說百態
顏色深褐色或者發黑的不要買，傘蓋太大的也不要買，香菇蒂太長也最好不買。
香菇**產的好
17樓：蜜安的日常
以下是比較香菇***的場地：
1、浙江龍泉市，是浙江省麗水市代管縣級市，位於浙江省西南部的浙閩贛邊境。它是浙江省入江西、福建的主要通道。主要特產有香菇。
2、浙江慶元縣。它地處浙江省西南邊陲，北面與本省麗水市的龍泉市、景寧畲族自治縣接壤，東西、南面與福建省壽寧縣、松溪縣、政和縣交界。特產香菇較出名。
3、遼寧。該省主要以反季香菇為主，岫巖就是東北最大的反季香菇主產區，近幾年來，岫巖農民經濟得到改善也與香隱租瞎菇種植息息相關，岫菇這個名字也隨著菇農經濟的提公升而名聲鵲起。
4、福建。這個地方的種植技術比較高，福建古田香菇比較出名，甚至每位菇農都可以自己製作菌種、分離母種。
5、湖北隨州，湖北省最年輕的地級市，位型渣於湖北省北部。隨州灶空市版圖面積9636平方公里，人口258萬，主要土特產有香菇。
請問一下香菇那個部分的營養最好，香菇棒子沒營養了打什麼營養好
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