1樓：奇妙的微生物世界
提到維生素c，人們總是聯想到辣椒、甘藍、士多啤梨、橘子、桂圓等。其實，食用薯類食品也是補充。
維生素c的好方法。
在各種薯類食品中，尤以紅薯特具營養價值。就維生素c含量而言，紅薯每百克含維生素c30毫克，遠超過蘋果、葡萄、桃、梨等水果。
薯類食品的好處在於，不論煮、炸、烤等料理方法皆不會損傷其中的維生素c，因為所含的維生素c為「結合型維生素c」，其特性為耐熱，隨你煎炒烹炸，仍能保持原來的含量。因此，炸紅薯片、烤紅薯、土豆沙拉、炸薯條等幾乎可以說是蘊含維生素c的寶藏。
因此，如果你每天享用薯類食品，再吃些水果，定能保證身體每日所需的維生素c。
第一層：鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子。
每100克中的維生素c含量超過100毫克。
第二層：青椒、桂圓、番茄、士多啤梨、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花。
每100克中維生素c含量超過50毫克。
第三層：白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜薹、豌豆、豇豆、蘿蔔。
每100克中維生素c含量超過30——50毫克。
富含維生素c的蔬果。維生素c可以預防雀斑的產生，從而抑制黑色素的形成，保持肌膚美白。相反，缺乏維生素c則容易**粗糙枯乾，並且引發皮炎、脫皮等敏感症狀。
尤其在夏季，多吃富含維生素c的水果蔬菜，有助於恢復**彈性，防止過敏反應的發生。水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、士多啤梨等維生素c含量高。蔬菜中絕大多數綠葉菜、甘藍、青椒等都含有豐富的維生素c。
vc最多的蔬菜，當屬西蘭花，又稱綠菜花，它是蔬菜界的vc之王，大概是西紅柿vc含量的6倍以上之多，吃的時候儘量別炒，涼拌或是涮鍋能夠不破壞其vc含量。
水果呢，我想大家都應該知道，含vc最多的其實不是橙子，蘋果之類的，而是獼猴桃！
2樓：網友
橙子，橙子，橙子，橙子，橙子，它已經是維c的代名詞了呢！！
3樓：網友
為什麼要蔬菜呢，大棗是維生素含量最多的。
哪種蔬菜含維生素c最多
4樓：北網域名稱醫
1、上海青。
江浙一帶又稱其為青菜或小青菜。上海青是一種小白菜，葉少莖多，菜莖白白的像葫蘆瓢，因此，上海青也有叫做瓢兒白的。
每100g上海青鮮重含蛋白質，碳水化合物，粗纖維，胡蘿蔔素，維生素，維生素，維生素c40mg，鈣56mg，磷32mg，鐵。
2、番茄。番茄富含維生素a、維生素c、維生素b1，維生素b2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。
3、黃瓜。黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
現代醫學研究表明，新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝，擴張**的毛細血管，促進血液迴圈，增強**的氧化還原作用，因此黃瓜具有美容的效果。
4、茄。茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子纖維中所含的維生素c和皂草甙，具有降低膽固醇的功效。
茄子中維生素p的含量很高，每100克中即含維生素p750毫克。
5、南瓜。含有多種維生素與礦物質，其中維生素c的含量很高，南瓜中所含的維生素c能防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。
南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素b12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。
含維生素c最多的蔬菜是
5樓：天天動聽信心
綠葉蔬菜如捲心菜、菠菜，以及非綠葉蔬菜如青椒、苦瓜等，含維生素c較多，體內缺乏維生素c的人群可選擇上述蔬菜進行補充。人體對於維生素c的需求量較大，如果缺乏維生素c，可能導致機體免疫力下降，也容易罹患疾病，如感冒、貧血等。
一、綠葉蔬菜：
1、捲心菜：每100g捲心菜中維生素c的含量通常為40mg，維生素c具有抗氧化的作用，因此吃捲心菜可起到延緩衰老的功效，尤其是女性可適當食用；
2、菠菜：每100g菠菜中維生素c的含量通常為32mg，吃菠菜可補充一定的維生素c、葉酸等；
3、其他綠葉蔬菜：比如小白菜、油菜、芹菜等。
二、非綠葉蔬菜：
1、青椒：每100g青椒中維生素c的含量通常為62mg，維生素c含量豐富，而且維生素c有利於免疫球蛋白的合成。另外由於青椒中含有辣椒素，可促進唾液和胃液的分泌，因此吃青椒還可以增進食慾、促進消化；
2、苦瓜：每100g苦瓜中維生素c的含量通常為56mg，人體如果缺乏維生素c較多，微血管較容易出現破裂，則可能產生淤血、瘀斑，引起壞血病；
3、其他：如西紅柿、白蘿蔔、西蘭花、南瓜等，也含維生素c較多，均對人體有益。
維生素c的補充除了蔬菜外，還可選擇水果，如獼猴桃、橘子、檸檬等。如果嚴重缺乏維生素c，除在食物方面進行補充外，重要的是需在醫生指導下補充藥物維生素c。
6樓：唯心寒
菜椒，蔬菜裡菜椒維生素c含量最高，特別是那種黃顏色的柿子椒，甜椒。
什麼菜含維生素c最多
7樓：愛生活的周樂樂
彩椒含維生素c最多。
彩椒又稱彩色甜椒，是甜椒的乙個特殊系列，常見的有黃、紅、綠、橙等多色，彩椒中含豐富的維生素a、維生素 b、維生素c、胡蘿蔔素、糖類、纖維質、鈣、磷、鐵等元素。
維生素含量比黃瓜、番茄、茄子等蔬菜要高，每100克維生素c的含量超過100毫克，是蔬菜中維生素c含量最高的。另外彩椒還可以生食，這是極大保留其營養素的一種食用方式，這同樣也是西方人更偏愛的食用法。
洗淨的彩椒切成細條後拌在有吐司塊、雞蛋、牛肉、藜麥及蔬菜水果的沙拉里，淋上酸奶或乳酪，就是均衡營養的概念輕食，雞蛋牛肉很好地補充了蛋白質，而吐司塊和藜麥則是其他維生素及粗纖維的**。
什麼水果維生素c含量高？
1、獼猴桃。酸甜可口的獼猴桃維生素c含量也是驚人，獼猴桃有「水果之王」、「維c之王」的稱號。每天吃乙個獼猴桃，維c攝入就很充足了。
2、士多啤梨。士多啤梨也含有豐富的維生素c，除此以外，士多啤梨還富含維他命b1、b2、c等營養物質，還有各類其他的礦物質、微量元素等營養物質。
什麼菜含維生素c最多
8樓：
摘要。您好 親 什麼菜含維生素c最多答 1瓜茄類蔬菜，比如絲瓜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、茄子、西紅柿、豆角 2 葉菜類，比如芹菜、韭菜、菠菜、生菜、油麥菜、白菜，等 另外一些野菜如馬齒莧、馬蘭頭，枸杞，維生素c含量也很高。儘量吃新鮮蔬菜，減少儲存時間，先洗後切，切後儘快炒，大火快炒，減少損失。
您好 親 什麼菜含維生素c最多答 1瓜茄類蔬菜，比如絲瓜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、茄子、西紅柿、豆角 2 葉菜類，比如芹菜、韭菜、菠菜、生菜、油麥菜、白菜，等 另外一些野菜如馬齒莧、馬蘭頭，枸杞，維生素c含量也很高。儘量吃新鮮蔬菜，減少儲存時間，先洗後切，切後儘快炒，大火快炒，減少損失。
維生素c其實**有非常多 所以親這裡說最多的話像 西紅柿 西蘭花這些都是比較多 不過也不是說其他蔬菜就沒有 很多都有 只要多吃一些新鮮蔬菜 也就可以很好補充維生素了c了親 如果我的解答對您有所幫助，還請給個贊(在左下角進行評價哦)，期待您的贊，您的舉手之勞對我很重要，您的支援也是我進步的動力。最後再次祝您身體健康，心情愉快！
什麼菜含維生素c最多
9樓：站在太陽下
維生素c含量高的通常都是果蔬類，其中水果以刺梨最高，大概達2585(mg/100g)，蔬菜則是柿子椒，大約在180(mg/100g)，但如何在經過烹飪後仍保留高含量的維生素c是人們一直在**的問題。
菜裡的維生素c
據研究表明，幾乎所有的烹飪方式都會不同程度的折損菜裡維生素c的含量。
專家建議在衛生條件達標的情況下，建議部分果蔬直接食用可以最大限度的攝入裡面的維生素c。
什麼食物含纖維素最多，含纖維素最高的蔬菜和食物有那些？
果蔬和粗糧，特別是那穀物小麥的麩皮.穀類 薯類 豆類 蔬菜 水果 麥片富含纖維素，但多吃纖維素是起排毒作用的，過多還流失鈣的吸收，建議是早是吃麥片，晚上吃鈣片，分開比較好吸收 血糖低的人不適宜做激烈運動的，慢跑或散步，太極，瑜珈等較好，吃的方面是活血補血的為好 l 豬肝粥 取豬肝150克洗淨切成小塊...
什麼食物和蔬菜含鹼性，什麼蔬菜含鹼性最多？
鹼性食物含鉀 鈉 鈣 鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物常呈鹼性，如，蔬菜 水果 乳類 大豆和菌類食物等。與呈鹼食物適當搭配，有助於維持體內酸鹼平衡。食品的酸鹼性與其本身的ph值無關 味道是酸的食品不一定是酸性食品 主要是食品經過消化 吸收 代謝後，最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。...
富含維生素c的水果和蔬菜有哪些，含維生素C的蔬菜和水果有哪些？
清溪看世界 一 富含維生素c的水果 富含維生素c的水果，有檸檬 橙子 番石榴 草莓 獼猴桃 木瓜 山楂 蘋果 櫻桃等，其中，1箇中等大小的番石榴維生素c含量約為68mg 100g，獼猴桃的維生素c含量約為62mg 100g，每天維生素c的推薦攝入量是100mg，吃2個獼猴桃或番石榴，基本可以滿足人體...