1樓：侃民生看社會
酥脆小零嘴 烤香蕉片】
做法步驟。成熟的香蕉兩根，不要熟的太厲害的，這樣的香蕉太軟了，切好的薄片不好拿。
2、香蕉切薄片，一公釐左右如果切不好，就儘量切薄！
3、準備一點細砂糖。
4、香蕉片均勻擺在鋪了油紙的烤盤上。
5、在香蕉上面撒少許的細砂糖，這樣比不撒的會脆一點。
6、烤箱上層100度 ，放上層，烤30-40分鐘左右，大家根據自己的烤箱來判斷時間，香蕉表面乾燥，可以藉助小刀直接挑起來就可以了，然後把這些香蕉片轉移到烤網上，100度中層再烤20-30分鐘，烤一段時間就用手摸摸是不是已經硬了，如果感覺有些硬了，就好了，一冷就脆了。烤箱有熱風迴圈的最好用熱風迴圈，這樣乾燥的快。如果時間到了還是不硬，那就繼續加一點點時間。
吃不完的就拿密封罐子裝起來即可！
7、成品。8、成品。
小貼士。香蕉烤制過程會輕微氧化，變黑，這個大家應該都可以接受的吧！
心情故事。從小最愛吃香蕉，我記得小時候香蕉片十幾塊錢一包挺貴的，小時候不捨得買，有點零花錢都存著買hot的海報了~~~現在想想追韓星還不如吃到嘴裡呢！哇咔咔！
自從開始烘焙以後，我便琢磨著怎麼自己弄香蕉片，正好抽了空烤了一點，口感還不錯，就寫乙個菜譜分享給大家一起來做吧！小朋友一定都很愛吃呢！
2樓：焦採杉
8成熟的香蕉兩根，不要熟的太厲害的，這樣的香蕉太軟了，切好的薄片不好拿。
2、香蕉切薄片，一公釐左右如果切不好，就儘量切薄！
3、準備一點細砂糖。
4、香蕉片均勻擺在鋪了油紙的烤盤上。
5、在香蕉上面撒少許的細砂糖，這樣比不撒的會脆一點。
6、烤箱上層100度 ，放上層，烤30-40分鐘左右，大家根據自己的烤箱來判斷時間，香蕉表面乾燥，可以藉助小刀直接挑起來就可以了，然後把這些香蕉片轉移到烤網上，100度中層再烤20-30分鐘，烤一段時間就用手摸摸是不是已經硬了，如果感覺有些硬了，就好了，一冷就脆了。烤箱有熱風迴圈的最好用熱風迴圈，這樣乾燥的快。如果時間到了還是不硬，那就繼續加一點點時間。
3樓：一零啞劇
1、香蕉切薄片，排在烤紙或不粘布上，在表面撒少許糖。
2、烤箱預熱100度後，烤盤放入中層烤半小時，後直接移至網架上，90度烘烤20分鐘至水分收幹即可。
步驟2備註：
1、香蕉要選擇硬身的香蕉，切起來比較容易控制厚薄。
2、各家烤箱溫度不同，注意調整至低溫烘烤即可。時間到了可嘗試下是否酥脆，依此考慮是否繼續烘。
3、撒糖可增加酥脆度，少量即可。
4樓：心安是福
烤網放在中層，開啟熱風迴圈功能，上下火100度，烘烤60分鐘，至香蕉皮兩面乾燥呈焦黃色，摸起來脆硬成型時取出。
5樓：信天游
烤箱150度預熱10分鐘左右，把香蕉片放入烤箱中層，上下火150度烤15分鐘。
空氣炸鍋烤香蕉片的溫度與時間是什麼？
6樓：在龍門古鎮採花的榆葉梅
空氣炸鍋烤香蕉片的溫度是180°與時間是15分鐘。
香蕉片空氣炸鍋做法倒也簡單，首先我們準備五根香蕉，注意別選太軟的，做出來口感不好吃，切成薄薄的小片，往上面撒些白糖塗抹好。
接著把空氣炸鍋預熱，預熱到一百八十度兩分鐘，之後放上香蕉片烤一會，等到顏色變黃變幹，就用筷子夾起來翻一下面，繼續把它烤好就行了。
相關空氣炸鍋的由來介紹
空氣炸鍋是特博切夫技術****的戴維．h.麥克法登發明的，於2006年申請專利。空氣炸鍋的工作原理是「高速空氣迴圈技術」。
它通過高溫加熱機器裡面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內迴圈，利用食物本身的油脂煎炸食物。
從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果，因此空氣炸鍋其實是乙個帶風扇的簡易烤箱。
空氣炸鍋烤香蕉片的溫度與時間是什麼?
7樓：汽車解說員小達人
炸鍋180°預熱5分鐘，將香蕉片擺放在烤架上，設定180°15分鐘。
空炸烤香蕉的做法：
香蕉2根2人份。
輔料：玉公尺澱粉。
適量 、麵包糠。
適量、 雞蛋1個。
1、香蕉切段去皮。
2、香蕉段先滾一層生粉。
3、放入打散的雞蛋液裡轉一圈。
4、最後放到麵包糠裡裹一層。
5、擺入空氣炸鍋炸籃，推入空氣炸鍋，180度烤12-15分鐘。
6、外皮酥脆，香蕉又糯又甜。
想要製作烤香蕉，一般要多大的火候？
8樓：二十年的吃貨生活
烤香蕉可以突出香蕉本身香甜的味道，簡直讓你開啟了一扇新的大門。烤香蕉看似非常簡單，其實我們在製作時一定要注意火候，如果是用烤箱製作，160度烤8~10分鐘就足夠了，這個時候的香蕉表面有一點微微發黃，口感香濃，整個屋子裡都充滿了香蕉的味道。
我們需要先準備烤香蕉用到的材料，兩根新鮮乎喊香蕉，適量的朗姆酒。
黃油、砂糖。
和橙汁。我們先把黃油和砂糖放入鍋中，慢慢熬化，然後把香蕉剝皮，放入鍋內煎至兩面金黃。在歲喊野香蕉上面倒上適量的朗姆酒，在倒入朗姆酒的剎那，我們能夠清晰地聞到酒的香味之後，我們再澆上一滲早些橙汁，就可以直接關火了。
取出烤箱的烤盤，把香蕉整個放在烤盤上，在表面刷上一層蜂蜜，烤箱預熱，160度烤大約8~10分鐘左右，好吃美味的烤香蕉就製作完成了。有些烤箱溫度過高，那一定要儘量減少烤的時間。很多人可能會覺得這樣做比較麻煩，畢竟香蕉直接剝皮吃是最省事的辦法。
其實烤過的香蕉味道讓人感覺陶醉，尤其是吃到嘴巴里的那一剎那，你會突然感覺到原來香蕉還有如此美味的吃法。即便是麻煩一些，也心甘情願。
就好像國內很多地方會炸香蕉一樣，香蕉在受熱之後裡面的糖分會凸顯出來，讓香蕉吃起來更加香甜。我們在選擇香蕉時，最好選擇成熟度適中的香蕉。如果香蕉太青，不僅不甜，還會有一種很澀的感覺。
如果香蕉太老，上面有了黑點，也不適合用來製作烤香蕉。如果給孩子製作這款烤香蕉，可以不要放朗姆酒，味道同樣很吸引人。乙個簡單的烤香蕉，搭配上一杯清茶，簡直就是乙份完美的下午茶。
9樓：流水不腐
烤香蕉的火候是要用小火烤，烤1分鐘香蕉的表面就會變得金黃，然後翻面繼續烤一分鐘就好了。
10樓：劉心安兒
烤香蕉的時候，一般要在180度左右，而且烤的時間大概是在13分鐘左右。
11樓：自己滴定
需要的火候應該是中寬塌頃等火就可以了，如慎陸果火候太高的話容易直接把香蕉烤乾，衫念如果火太小的話也不容易烤熟香蕉。
12樓：巨集盛
選擇中火。這樣的話才可以做出一道非常好吃的美食，而且做出來的味道也是非常不錯的。
烤箱烤香蕉片的溫度和時間
13樓：網友
你好，這個烤香蕉片的溫度和時間的話，自己一定要把握好，調好就可以了，大概30分鐘。
14樓：千蘆桖
烤箱烤香蕉片的溫度和時間這種的話，大概也就是80度半個小時。
請問空氣炸鍋和電烤箱哪個好，空氣炸鍋與電烤箱有什麼區別？哪個比較好？
建議使用烤箱，空氣炸鍋說白了也是烤箱只是空氣炸鍋侷限太多了，它做不了烘焙 還高很多，建議你看看貝奧的烤箱 我覺得還是烤箱方便，而且也便宜，用途也比空氣炸鍋多。價效比高啊 付費內容限時免費檢視 回答你好親，很高興為你解答，空氣炸鍋比烤箱更適合家用。如果不追求專業烘焙效果和大製作量的話，空氣炸鍋會比烤箱...
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