1樓：rainy關
百菜不如白菜～～
白菜又叫黃芽菜。結球白菜。菘菜。是我國蔬菜之王。種植歷史悠久。是北方的看家菜。
春初早韭。秋末晚菘--菘，就是指大白菜。
白菜分早中晚三個品種。
白口菜為早熟品種。葉球小。葉色淡綠。質細嫩。不耐儲存。
青口菜晚熟。,葉球大。葉色濃綠。味舔。耐儲存。品質最佳。
青白口菜為中熟品種。其特點介於二者之間。
每100克白菜含碳水化合物克。含蛋白質克。尤其以胡蘿蔔素和維生素c含量最豐富。
白菜中含鋅量較高。常食用對預防動脈硬化。心血管疾病。便秘有很好的療效。
白菜可以炒。燒。涮。扒。拌等。也可以作湯和做餡。 小白菜：忌與黑豆、花生、毛豆、筧菜、豬肉同吃。
免肉忌小白菜——同食易嘔吐。
其它的：羊肉忌西瓜——同食傷元氣。
牛肉忌栗子——同食嘔吐。
柿子忌螃蟹——同食腹瀉。
雞蛋忌糖精——同食中。
兔肉忌芹菜——同食脫髮。
鵝肉忌雞蛋——同食傷元氣。
洋蔥忌蜂蜜——同食傷眼睛。
黃瓜忌花生——同食傷身。
香蕉忌芋頭——同食腹脹。
豬肉忌菱角——同食肚子痛。
豆腐忌蜂蜜——同食耳聾。
蘿蔔忌木耳——同食得皮炎。
狗肉忌綠豆——同食多吃易中毒。
馬肉忌木耳——同食得霍亂。
牛肉忌毛薑——同食中毒死亡。
羊肉忌梅乾菜——同食生心悶。
雞肉忌芥菜——同食傷元氣。
驢肉忌黃花——同食心痛致命。
鵝肉忌鴨梨——同食好生熱病。
黑魚忌茄子——同食易得霍亂。
海蟹忌大棗——同食易得瘧疾。
芥菜忌鴨梨——同食發嘔。
馬鈴薯忌香蕉——同食麵部生斑。
太多了！什麼人人參蘿蔔不能同吃！要舉的太多！
2樓：匿名使用者
白菜又叫黃芽菜。結球白菜。菘菜。是我國蔬菜之王。種植歷史悠久。是北方的看家菜。
春初早韭。秋末晚菘--菘，就是指大白菜。
白菜分早中晚三個品種。
白口菜為早熟品種。葉球小。葉色淡綠。質細嫩。不耐儲存。
青口菜晚熟。,葉球大。葉色濃綠。味舔。耐儲存。品質最佳。
青白口菜為中熟品種。其特點介於二者之間。
每100克白菜含碳水化合物克。含蛋白質克。尤其以胡蘿蔔素和維生素c含量最豐富。
白菜中含鋅量較高。常食用對預防動脈硬化。心血管疾病。便秘有很好的療效。
白菜可以炒。燒。涮。扒。拌等。也可以作湯和做餡。 小白菜：忌與黑豆、花生、毛豆、筧菜、豬肉同吃。
免肉忌小白菜——同食易嘔吐。
其它的：羊肉忌西瓜——同食傷元氣。
牛肉忌栗子——同食嘔吐。
柿子忌螃蟹——同食腹瀉。
雞蛋忌糖精——同食中。
兔肉忌芹菜——同食脫髮。
鵝肉忌雞蛋——同食傷元氣。
洋蔥忌蜂蜜——同食傷眼睛。
黃瓜忌花生——同食傷身。
香蕉忌芋頭——同食腹脹。
豬肉忌菱角——同食肚子痛。
豆腐忌蜂蜜——同食耳聾。
蘿蔔忌木耳——同食得皮炎。
狗肉忌綠豆——同食多吃易中毒。
馬肉忌木耳——同食得霍亂。
牛肉忌毛薑——同食中毒死亡。
羊肉忌梅乾菜——同食生心悶。
雞肉忌芥菜——同食傷元氣。
驢肉忌黃花——同食心痛致命。
鵝肉忌鴨梨——同食好生熱病。
黑魚忌茄子——同食易得霍亂。
海蟹忌大棗——同食易得瘧疾。
芥菜忌鴨梨——同食發嘔。
馬鈴薯忌香蕉——同食麵部生斑。
太多了！什麼人人參蘿蔔不能同吃！要舉的太多！
大白菜不能和什麼一起吃
3樓：生活小常識
喜歡吃大白菜的人群是很廣泛的，因為大家都知道大白菜的營養價值高，對於我們的身體的補益效果特別好，這大白菜是跟很多食物不能一起吃的，很多人可能不解，下面我們就一起來詳細的瞭解一下，大白菜不能和什麼一起吃。
1、大白菜不能和兔子肉一起吃
很多人在吃蔬菜的時候都會搭配一些肉類，但是大白菜在食用的時候搭配肉類就一定要注意了，吃大白菜的時候不要吃兔子肉，如果把大白菜和兔子肉同時吃的話，那麼會嚴重引蔽皮起脾胃不適，會導致腹瀉腹痛，而且還會造成嘔吐，所以我們在吃大白菜的時候千萬不要吃兔子肉，雖然兔子肉很香，但是不適合跟大白菜一起吃，否則會引起不良反應。
2、大白菜不能跟山竹一起吃
大白菜所含的營養成分我們是不能否認的，確實有益我們的健康，但是在吃大白菜的時候不要吃山竹，因為山竹是一種寒涼性的食物，雖然大白菜很營養，但也有一定的寒性存在，所以兩者不可以同時吃，一旦同時吃的話就會容易引起腹痛腹瀉，嚴重的還會造成食物中毒，所以我們一定要避免在吃大白菜的時候吃山竹。儘管這兩種食物都是很營養的，但是同時食用是不可以的。
3、大白菜不能跟黃鱔一起吃
平時我們在吃大白菜的時候，也要注意不能吃黃鱔，因為大白菜和黃鱔如果一起吃的並沒話，很有可能會引起食物中毒著主要是由於其中的一些營養元素會發生衝突，產生反應，對於我們的健康會造成非常不利的影響，因此我們在吃大白菜的時候千萬不要吃黃鱔，吃黃鱔的時候就不要吃大白菜了，希望大家能夠為自身的健康考慮，正確的飲食非常的關鍵。
擴充套件閱讀：巨集蔽差 大白菜 大白菜的禁忌。
白菜不能和什麼一起吃
4樓：乾萊資訊諮詢
不宜和豬、羊肝同時食用。服用維生素k時不宜食用白菜。
白菜的其他禁忌：不宜食用黴爛變質的白菜；不宜食用久放的熟白菜；不宜燜煮後食用；不宜水浸泡後食用；不宜燙後擠汁作菜餡用；不宜食用過多酸菜；不應食用銅製器皿盛放或烹製的白菜。
白菜的吃法：
1、炒白菜時適當加醋，既保護了維生素c，又增添了白菜的味道。生拌白菜須先用開水燙一下，然後再放些醋，這樣不但能保護營養素，而且還能殺死菜中的病菌。
2、凍白菜勿用熱水泡洗，將其放入冷水中浸泡1小時左右，使冰融化，再洗淨切好。如做燉菜，應在湯煮沸時下鍋；如炒食，要用旺火急炒。這樣可減少維生素c的損失，味道也會好些。
3、用白菜包餃子、包子時，不要把菜餡擠得很乾，這樣做很不科學，因為維生素c大多含在白菜汁裡，把白菜的汁全部擠掉，就失去了白菜應有的營養價值。
白菜不能和什麼一起吃
5樓：乾萊資訊諮詢
白菜不能和山竹一起吃，會身體不適；白菜不能和黃瓜一起吃，會降低營養價值；白菜不能和兔肉一起吃，腹瀉嘔吐。另外，服用維生素k時不宜食用白菜；不宜和豬、羊肝同時食用。
白菜的功效：
1、養顏護膚。
大白菜含水量很高，約95%，而熱量很低。冬季空氣乾燥，寒風對人的**傷害很大，白菜中含有豐富的維生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。
2、補鈣。大白菜含有豐富的鈣，每100克中含鈣43毫克。一杯熟的大白菜汁能夠提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。有的人不喜歡喝牛奶，可以通過食用足量的大白菜來獲得很多的鈣。
3、防癌。美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯絡的雌激素。
白菜中還含有微量的鉬，可抑制人體內亞硝酸胺的生成，起到一定的防癌作用。
4、潤腸通便。
白菜富含膳食纖維，能起到潤腸通便的作用。同時，白菜除含糖、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、尼克酸外，還含豐富的維生素，其維生素c、核黃素的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍；微量元素鋅高於肉類。對於容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。
白菜不能跟哪些食物一起吃
6樓：李和霖
山竹：山竹與白菜不宜同食，身體不適。
黃瓜：黃瓜與白菜不宜同食，會降低營養價值。
兔肉：兔肉與白菜不宜同食，食後會易發生嘔吐腹瀉。
豬肝、羊肝：白菜和豬肝、羊肝一起食用的話，維生素c也會被破壞。
7樓：帳號已登出
白菜+蝦仁：蝦仁含高蛋白，低脂肪，鈣、磷含量高。白菜具有較高的營養價值，常吃白菜可預防便秘、痔瘡及結腸癌等。
白菜含豐富的維生素c，可有效地防治牙齦出血及壞血癥，有解熱除燥的功效。將白菜和蝦仁混合在一起食用的話，可以讓營養更加的充分，起到的保健效果更好。
白菜+辣椒：白菜和辣椒都是有益腸道健康的食物，如果我們能夠把二者搭配起來一起吃，那麼可以很好的促進我們人體腸胃的蠕動，對於幫助我們消化的作用也是非常好的哦。
白菜+豆腐：白菜配豆腐是極具保健作用的食法，大白菜具有補中、消食、利尿、通便、清肺熱、痰咳功效。豆腐提供植物蛋白質和鈣、磷等營養成分，當然了，白菜和豆腐搭配食用還有很不錯的**大小便不利、咽喉腫痛、支氣管炎等這些症狀的功效哦。
白菜忌和什麼同食 白菜不能和什麼一起吃
8樓：生活軌跡
1、白菜不能跟兔肉一起吃，同食容易出現腹瀉嘔吐症狀；
2、白菜不能跟山竹一起吃，否則容易引起身體不適；
3、白菜不能跟黃鱔一起吃，兩則同吃容易引起中毒；
4、白菜不能跟黃瓜一起吃，會降低兩者的營養價值。
小白菜不能和什麼一起吃
9樓：吃不胖的小劉
小白菜不能和山竹一起吃，否則可能會導致食用者出現腹瀉、腹痛等腸胃不適的症狀。此外小白菜也不能和黃瓜、兔子肉等食物一起吃，與黃瓜一起吃會影響人體對維生素c的吸收，與兔子肉一起吃會導致腸胃不適。
小白菜不能和山竹一起吃，若是將小白菜和山竹一起吃，可能會導致腸胃不適，嚴重時還會造成食用者出現腹痛、腹瀉的症狀。
黃瓜也不能和小白菜一起吃，因為山竹含有量的維生素c，而黃瓜含有維生素分解酶，一起吃會破壞山竹中的維生素c。
平時最好不要將兔子肉和黃瓜一起吃，因為兔肉屬於寒性食物，它含有大量的氨基酸，而小白菜含有大量鹼性陽離子，一起吃會導致腸胃不適。
大白菜有什麼營養，大白菜的營養價值有哪些？
大白菜的營養價值很高，含蛋白質 脂肪 膳食纖維 水分 鉀 鈉 鈣 鎂 鐵 錳 鋅 銅 磷 硒 胡蘿蔔素 尼克酸 維生素b1 維生素b2 維生素 c還有微量元素鉬。由大白菜營養豐富，味道清鮮適口，做法多種，又耐貯藏，所以是我國人們常年食用的蔬菜。大白菜還有一定的藥用功效，本草綱目拾遺 中說大白菜 甘渴...
芹菜大白菜生菜能一起吃嗎，白菜和芹菜可以一起吃嗎？
三種菜不相剋，下面是三種菜的相剋食物 相剋芹菜 牡蠣 降低鋅的吸收 芹菜 蛤 一起吃會引起腹瀉 芹菜 螃蟹 一起吃會引起蛋白質的吸收 芹菜 河蟹 影響蛋白質的吸收 芹菜 黃豆 降低鐵的吸收 芹菜 菊花 一起吃會引起嘔吐 芹菜 毛蛤蜊 將所含的維生素b1全部破壞。芹菜 蝦 傷元氣 芹菜 雞肉 一起吃會...
羊肉能不能和白菜一起吃，羊肉能和白菜一起吃嗎？
羊肉和白菜可以一起吃，有道菜就叫羊肉燉白菜，做法如下 用料 主料 羊肉650克 白菜350克 青蒜2根 輔料 料酒2勺 鹽2勺 生抽2 老抽1勺 冰糖1塊 八角1個 桂皮1塊 香葉3片 辣椒1個 大蔥3段。1 羊肉在涼水中煮開，放入料酒去腥去除浮沫撈出。2 準備各種大料。3 把羊肉放入鍋中炒幹水分，...