1樓：網友
你的問題：1. 碰到老外怎麼辦？
提公升英語水平是必須的，不過確實有竅門，你可以專注在以下兩個方面快速提公升：
一、學會基礎的口語和聽力，這個美劇水平足以勝任，你只需多練練常用的那幾句即可。
二、熟記餐飲專業的詞彙以及這家酒店特有的專業詞彙，你可以寫個紙條放口袋裡，不時看一看。
有了一和二，不多時日自會勝任，不需要去學習比較難的語法之類的。
2. 當收銀員是坐著還是站著？
這個不同的酒店規範是不一樣的，對你而言既然選擇了這家酒店，恐怕就只有接受它客觀環境了。一般是站著比較多。
2樓：熙璃
不會英語可以學，不過我自己都學不進去，這條不建議考慮，不會說那就仔細看他的肢體表達，肢體語言是世界通用的，只要仔細看一般都可以看懂他想表達的意思的，收銀員嚴格意義上上崗必須站立的，但部分酒店考慮員工身體承受力等因素，就採用坐立制，但是如有客人問詢、結賬時應保持站立操作，以保持尊重和禮貌；上班不禁止隨身攜帶手機，但嚴禁工作時間打、玩手機。
3樓：匿名使用者
要多學習英語啊，外國人大部分都很友好的。多跟他們溝通可以提高口語。一般收銀員都是坐著的，說是不能帶手機，但是都帶著。
酒店與其他企業的顯著區別在於酒店組織的哪個特徵
4樓：毛毛是個好女孩
你好，酒店與其他企業的顯著區別在於偏重人事管理和服務質量管理。
酒店的特點：(一)經營上的自主性經營上的自主性即具有獨立進行經營活動的權利，以便酒店企業能夠靈活地適應客源市場需求的變化，滿足和引導市祥運場需求，獲得理想的經濟效益。(二)經濟上的獨立性經濟上的獨立性即酒店是「獨立核算、自負盈虧」的經濟組織。
酒店遵循等價交換原則，通過自身的業務經營活動參與社會的經濟活動，以經營的全部收入抵補全部支出，從而取得經營利鄭宴行潤。
三)組織上的完整性酒店企業要有與經營活動和服務規模相適應的組織結構。
以及自己的組織章程。(四)具有法人地位酒店企業必須依法成立，酒店的經營活動是以租讓酒店設施的使用權的形式進行的。酒店企業具有法人資格，成為乙個能夠獨立行使法定權喊譁利和承擔法律義務的社會組織。
法人資格和地位是企業獨立性的法律保證，也是企業獨立經營和獨立核算的條件。
酒店餐飲部職能分佈不明的例子
5樓：
摘要。您好，親，非常高興您的問題，酒店餐飲部職能分佈不明的例子，幫您查詢到，如下：1.
職能缺位。主要是指本來應當由**生產和提供的公共產品和服務，**卻沒有充分盡職盡責，甚至在某些公共領域出現了「真空」。
您好，親，非常高興您的問題，酒店餐飲部穗搜廳職能分佈不明的漏敬例子，幫您查詢到，如下：1.職能缺位猜隱。
主要是指本來應當由**生產和提供的公共產品和服務，**卻沒有充分盡職盡責，甚至在某些公共領域出現了「真空」。
2.職能越位。主要是非部門人的幹了不該乾的事情和管了不該管的事情，直接包攬了本沒絕耐來可以通過市場進行的純粹私人產品的生產**，以及可以由**、企業，巨集嫌非**公枯春共組織共同參與的混合性公共物品的生產。
酒店餐飲部門在酒店中的作用是什麼？
6樓：匿名使用者
1、酒店餐飲部是滿足客人需求的主要服務部門在旅遊者（住店客人）基本的需求「食、住、行、遊、購、娛」中，食佔第一位，食是人類維持生命的第一需要。可以說，離開餐飲部門的酒店就不是健全的酒店。好的餐飲及其服務不僅是酒店的產品，而且是一種旅遊產品，是一種可以引來客源，建立品牌的資源。
2、酒店餐飲收入是酒店營業收入的主要**一般來說，餐飲收入約佔酒店營業收入的三分之一，經營得好的酒店其餐飲收入可與客房收入相當，甚至超過客房收入。雖然餐飲部原材料成本開支較大，毛利率不如客房高，但餐飲磨逗部相當於客房部來說，其初期投資和固定資產佔用卻要比客房部低得多。3、酒店餐飲部是酒店參與市場營銷競爭中往往充當排頭兵的角色，現代酒店的客房標準相對接近，競爭餘地小；而其餐飲則具靈活、多變的能力。
兩家條件等級相似的酒店，其餐飲水平決定勝負的屢見不鮮。餐飲部門在競爭中的地位和作用有時會決定整個酒店的興衰。4、酒店餐飲部的服務場所是社交集會的理想場所，它日夜不停地和住店賓客及店外賓瞎納賣客發生頻繁接觸。
許多賓客常常以點看面，把對餐廳、酒吧的印象看成是對整個酒店的印象。餐飲部門經營管理的好壞、服務質量的優劣，往茄肆往關係到酒店的聲譽和形象，進而影響客源。
酒店中西餐廚房主要由哪幾個部門構成
7樓：
西餐部門上級部門：廚賣鎮笑房部下屬部門：湯醬組、冷菜中含組、熱灶組、烤爐間、蛋糕組、輪轉組 廚旅悄房部：
1.行政總廚2.廚師長3.
廚房各組組長4.頭鍋5.二鍋6.
砧板7.爐灶廚師8.傳菜員、管事組9.
打荷廚師、墩子廚師中餐部門上級：餐飲總監下級：廚師長。
一般酒店有餐飲部門麼？它裡面包括了什麼？
8樓：網友
按照中國旅遊局的標準，2星的酒店不用考慮設定全日制餐廳，因此酒店管理構架中可考慮不設定餐飲部門。
三星以上需要設定餐飲部。餐飲部通常包括：
全日制餐廳，即早餐餐廳，西餐廳，全天開業，有自己單獨的全日制餐廳廚房。
中餐廳，以中餐、晚餐為主，有自己單獨的中餐廳廚房。
特色餐廳（3星級不用設定，國家旅遊局標準），中餐/晚餐或者晚餐，有自己單獨的廚房。
餐飲部還將包括宴會/會議部分：
宴會廳，包含宴會廚房，以婚宴/會展/會議為主，有自己單獨的廚房，叫做「宴會廚房」
行政酒廊（4星/5星根據標準需要設定），為行政樓層客人提供早餐/餐飲服務，廚房與全日制餐廳共享。
每個餐飲設施都有自己的管理團隊，全部隸屬於餐飲部。其中，餐飲部員工成本支出最高的板塊是廚房，廚師的工資在高星級酒店比較樂觀。
同時，餐飲部也是酒店員工最多的部門，餐飲部也是酒店成本最大，但是賺錢最少的部門。
9樓：
大一點的酒店都有的，有中餐部，西餐部和宴會部。
開一家五星級酒店的問題，開乙個五星級酒店需要具備什麼和多少資金
年費很高,一般按你的利潤分成.實際上你就是投資方 業主 然後你就不用管了 內.賺了你就分容錢,也可能虧了你還的付管理費.根據你們的協議而定 合作模式大概以下幾種.投資直營式 甲方出讓酒店，公司承租場地 10 年起 全額投資裝修改造資金，掛牌全權管理 人事 財務等 目前主要針對國內一線城市，如 北京 ...
本人今年剛滿18周歲，在一家四星級酒店工作，月薪3000，想辦一張信用卡，我的額度最高是多少
若您想申請招行信用卡，額度在初次審核時，是根據您申請時所附的資料結合您的具體情況來綜合評定的，具體額度請您以審核結果為準。我行信用卡的信用額度 固定額度 起點為 1,000元或等值美元，上限為 50,000元或等值美元。一般情況下普卡固定額度範圍 1,000元 10,000元，金卡固定額度範圍 10...
我現在在一家五星級酒店做禮賓月，偶爾有點小費什麼的，月下來估計6000左右，但禮賓
如果你現在急須要錢的話就別去做那前台先。如果你覺得錢對你來說不是那麼重要，而且自己也有把握在你喜歡的崗位上贏得一席之地那你就必須得跳過去 你為什麼給了乙個完全不懂行業的情況的人最佳，也是搞笑 從你有條有理的述訴看，能給你意見的只有兩類，做酒店禮賓員什麼是小費？我第一次做禮賓，朋友問我有沒有小費。不懂...