秋天乾燥多喝湯,在家喝什麼湯能解了秋燥又補充了營養呢?

2025-01-04 08:25:14 字數 3977 閱讀 4584

1樓:愛看動漫的小林

民間諺語曰「秋湯清潔灌腸,健康平安」,秋後後大家鉚足了勁「貼秋膘」,恨不能每天雞鴨魚肉,吃的人群渾身燥熱。

再加上秋天風高物燥,尤其是在華北地區早晨起床後顯著能覺得體內缺水,即便喝過一大杯水,這類缺水的情況也一點也沒有減輕。

實際上,秋天光飲水肯定是不行的,在一日三餐中還多喝一些清淡的食物,既解了秋天乾燥又補充了營養成分,共享3道合適秋天喝多了「潤肺湯」。

秋天注重清補,即便煲湯也儘量避開厚實的食材,多選擇不僅有營養又不過於油膩食材,共享一道合適秋季喝得蝦仁菌類冬瓜湯,美味營養價值還口味淡。

提前準備食材:大龍蝦適當、蟹味菇一把、東瓜一塊。

一小塊東瓜切除冬瓜皮,切割成薄片,大龍蝦清理乾淨後,挑出來蝦線剝去蝦腦和蝦頭,只剩蝦仁,蝦仁里加入生薑片、1勺公尺酒和少量鹽,抓拌勻醃漬10上下。

蝦仁醃好以後,放入新增了少許油的涼鍋中,爆鍋至蝦仁整體掉色,盛出來。炒菜鍋中再度給油,倒入切成小塊的冬瓜片,小火煎冬瓜片變為透明狀,倒入清理完的蟹味菇,煸炒至蟹味菇略微變鬆倒入開水煮2min。將煮熟的蝦仁放入鍋裡,加入適量鹽、少量白胡椒粉攪拌均勻後,上灑蔥段就可以。

老話講「不時不食」,冬瓜和梨全是秋天的當季蔬菜,並且梨也被稱為「純天然的甘霖」,用二者配搭熬湯,清甜可口、營養成分潤肺,即便不愛喝湯小朋友也欲罷不能。

提前準備食材:冬瓜一塊、梨乙個、少量木薯澱粉,枸杞子。

一小塊冬瓜切除南瓜皮,切成片放入煮鍋中,倒入2碗清水,走紅燒開後文火將南瓜片煮化。梨清理乾淨颳去梨皮,切成塊下下鍋中,煮5分鐘,至梨塊越來越微軟公司。小盤子里加入一勺木薯澱粉,倒入小半碗清水攪拌均勻做成芡粉,漸漸地倒入鍋裡,料汁越來越濃稠就可以。

白木耳民間一直有「普通即食燕窩」的美稱,或是秋天滋養人體的佳品,**低但營養成分一點也不稍遜,配搭江公尺酒、大棗等食材,熬成一鍋滋潤的滋補湯,不論是作為早點或是晚飯都還不錯。

提前準備食材:白木耳半朵、江公尺酒2勺、枸杞子。

半朵白木耳放入清水中泡浸2小時左右,直到徹底泡開,清除掉表層的殘渣後撕破,放入煮鍋中煮25分鐘,煮出白木耳的膠原纖維。大棗清理乾淨和枸杞子一同放入鍋裡,文火煮10分鐘,有大棗的香氣釋放出來。新增2勺江公尺酒和適量老冰糖,攪拌均勻後再次煮5min,讓江公尺酒、老冰糖溶解於湯裡就可以。

2樓:天葉耀

紅棗鴿子湯,番茄豆腐雞蛋湯,冬瓜肉丸湯,絲瓜雞蛋湯,黃骨魚豆腐湯這幾種湯都是可以解秋燥的,也可以給身體補充豐富的蛋白質。

3樓:可樂

西紅柿雞蛋湯,粉絲湯,蛋花湯,蓮藕排骨湯,小公尺綠豆湯,這些湯都可以起到緩解秋燥的效果,而且還可以補充營養。

4樓:幾號入的放熱水

可以選擇銀耳蓮子湯,也可以選擇三白湯,排骨湯,冬瓜湯,雪梨湯。

秋天乾燥喝什麼湯 適合秋天喝的湯介紹

5樓:生活寶典

1、冰糖黑木耳湯。

材料:黑木耳10克、冰糖30克。

做法:先將黑木耳提前放到水中泡發,然後加適量水同冰糖一起放到蓋好蓋子隔水燉兩個小時即可。

此湯最適合在乾燥的秋季多吃,特別是有利於緩解秋季由於氣候乾燥引起的口鼻乾燥之感。

2、五汁湯。

材料:麥冬200克、荸薺200克、甘蔗100克、梨100克、蓮藕100克。

做法:先將以上所有材料都清洗乾淨,然後切成塊狀,然後依次放到攪拌機中榨成汁。這裡提醒一下麥冬最好是先煮一下在榨成汁,這樣做出來的口感會更好。

汁湯可以直接做成湯品,也可當成飲料進行食用,其具有去火氣、滋陰潤肺、提高體力等養生保健功效。

3、百合蓮子粥。

材料:百合20克、蓮子20克、粳公尺100克。

做法:先將蓮子去芯,然後把粳公尺提前放到水中浸洗半個小時,同百合、蓮子一起熬成粥即可。

此粥具有清火氣、明目、滋陰潤肺等強大的養生保健功效。

秋季的特點就是燥,養生上講要注意潤肺防燥,秋天喝什麼湯呢?

6樓:配鏡劉老師

喝冬瓜湯,還有就是要喝蘿蔔湯,都是很有營養的,也是很補身體的。

7樓:一鍋燉不下

秋天喝紫菜蝦仁湯,排骨玉公尺湯,老母雞湯,鴿子湯是非常不錯的。

8樓:大眼鄧小眼

秋天我們注意潤肺防燥,應該喝一些白蘿蔔湯或者是梨湯都是有很大幫助的。

秋天乾燥多喝湯,這3道湯的做法,簡單實用,滋陰潤燥你會做嗎?

9樓:嗚嗚美食分享

初秋了,顯著地覺得愈來愈乾躁了,一天兩杯水是必不可少的,飯桌上也必然需有一道湯。依據秋天乾燥的特徵,湯內食材最好是也是需要能切合秋天氣候的特點。今天給大家分享3款秋天湯做法,方式簡單方便,滋陰潤肺好時節。

第一道湯是白茅根豬肺湯。氣候乾燥很容易致傷,這一點我自己也感受到了。依照老一輩人說的「以形補形」,秋天一道豬肺湯是不可缺少的。

白茅根豬肺湯】

關鍵食物】:豬肺300克、白茅根35克、薑片和冬茹適量。

【調味品】:食鹽6克、公尺酒20ml

做法】:1、將豬肺洗乾淨,切成小塊。鍋裡倒入適量的清水,煮滾,將豬肺放進,再倒入公尺酒,調中火,煮約5min。(給豬肺綽水,最好使用中火漸漸地加溫,有益於將這其中的積血等汙垢煮出去)

2、豬肺之中的汙垢煮出來之後,將豬肺撈起來,清洗乾淨;石鍋裡引入適量的清水,燒開,把豬肺倒入。

3、把白茅根清洗一下,放進鍋中,撒上冬茹與生薑片,倒入適量的公尺酒;走紅煮滾後調文火煮約35分鐘左右至食物爛熟。撒進適量的食鹽,再略煮一會兒至料汁進味就可以熄火。

【冬瓜蝦仁湯】

關鍵食物】:東瓜250克、新鮮蝦仁200克、薑片2片。

調味品】:食鹽4克、公尺酒5ml、香油適量。

做法】:1、冬瓜去皮,洗乾淨後切成薄片。

2、將新鮮蝦剝殼挑蝦線,將剝出的鮮蝦自來水沖洗乾淨,瀝乾水分放進碗裡預留。(將蝦冷凍一下,這樣好撥殼。挑蝦線可在尾端起算第三節逐漸挑,我是覺得比從頭頂部第二節好些挑一點。)

3、鍋裡引入適量的清水,將薑片與切成小塊的冬瓜片放進,水焯滾後,倒入鮮蝦與公尺酒,1分半鐘後放入適量的食鹽,熄火,澆上香油拌和就可以盛出來。

第三道湯為棗仁大黑豆養心湯,有些人不愛吃帶葷腥的食材,那樣用這一道湯就比較適合了。

【棗仁大黑豆養心湯】

關鍵食物】:發制大黑豆160克、棗仁與柏子仁各為少許。

調味品】:老冰糖適量。

做法】:1、大黑豆自來水泡浸好,棗仁與柏子仁洗乾淨,預留。

2、石鍋中引入適量清水燒開,倒入備齊的棗仁;再倒入洗淨柏子仁,倒入洗乾淨的大黑豆,拌和勻。

3、蓋緊砂鍋蓋,鍋中水燒開了中小火煮約40min,至大黑豆爛熟。

4、開啟蓋,新增老冰糖,用中火煮到融化;關火後盛出來蒸好的湯底,裝進碗裡就可以端上來。

秋天乾燥必須多喝湯,這3道湯做法,簡易並且好用,做為秋天的滋陰潤肺湯正好。

生活就是很真實油鹽醬醋,一簞食,一瓢飲。

10樓:網友

銀耳湯,百合紅棗湯,雪梨湯,都是很滋陰養肺的湯,秋天可以多喝。

11樓:小羊愛旅行

秋天天氣比較乾燥,可以做一些溫補的湯品,比如烏雞蟲草湯,蓮藕排骨湯和裙帶菜豆腐湯。這些湯品都是非常溫補的。

12樓:你再薛一遍

而雪梨湯,銀耳綠豆湯,紅棗百合湯,把百合和紅棗泡一泡,然後加入水燉半個小時左右,然後加入冰糖。

秋燥喝什麼湯好?秋季適合吃什麼肉?預防秋燥的方法你知道嗎?

13樓:乙隻長頸盧之歌

雪梨湯,銀耳蓮子湯,綠豆粥,黨參烏雞湯,鯽魚湯。秋季的時候可以選擇吃一些雞肉魚肉,牛肉,羊肉,蝦肉。多喝水,調整自己的飲食結構,多吃一些新鮮的瓜果蔬菜,保證充足的休息。

14樓:網友

可以喝銀耳蓮子湯,具有滋陰潤燥的作用,還可以喝秋梨湯潤肺止咳。兔肉、鴨肉、鴿子肉。可以多吃一些青菜水果,多喝水,少食辛辣。

15樓:人生皆可期待

秋燥的時候喝一些白蘿蔔湯,吃一些牛肉雞肉;預防秋燥我們平時多喝一些水,少吃一些辛辣的東西。

秋天天氣乾燥應該吃什麼,秋天天氣乾燥吃什麼比較滋補

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