1樓：生活小達人
在古代，菜籽油除了食用，還會被人們用來塗抹頭髮。
首先菜籽油有保溼、滋潤的功能，可以讓頭髮恢復光澤，防止頭髮分叉。其次，菜籽油還有良好的去汙能力，洗頭的時候塗抹在頭髮上可以幫助人們清潔頭髮，現在也有廠家利用油菜籽的這一特點開發洗潔粉、洗髮水等產品。
我國利用油菜籽榨油的歷史悠久，古代「百科全書」《天工開物》就有：「凡油供饌食用者……蕓薹子次之。」的記載，另外菜籽油還見於《本草綱目》、《食物本草》等古代藥學鉅著。
油菜生長習性
油菜是長日照作物，性喜冷涼或較溫暖的氣候，油菜整個生育期是在日平均氣溫22℃以下完成的，當氣溫高於3℃時，油菜籽才能發芽出苗，因地區間氣候有差異，導致油菜種植季節不同，因而有冬油菜和春油菜之分。在平均氣溫下限為10℃、最冷月平均氣溫下限為-5℃時的油菜仍可安全越冬。
具有這種氣候條件的地區可以種植冬油菜，中國南方長江流域各省，冬季冷涼、春季氣候溫暖溼潤，適宜種植冬油菜，冬性強的中、晚熟品種出苗後，需在0～5℃左右的低溫下經過15～30天的春化才能現蕾、開花、結果，冬油菜在秋季播種春末收穫；冬季平均氣溫為0～10℃，最暖日均氣溫在20℃以下的寒冷地區可種春油菜。
2樓：乾萊資訊諮詢
用油菜籽榨的油為菜籽油；除了食用之外，在工業、醫藥生產上也有廣泛的用途。
菜籽油含有豐富的脂肪酸和多種維生素，易於消化，是我國人民主要食用油之一。菜籽油在工業、醫藥生產上也有廣泛的用途。
它是製造各種塗料、油漆、肥皂、化妝品、機械潤滑油、合成橡膠、人造纖維、鞣革劑以及甘油、藥膏等工業產品的原料。通過選育無芥酸和低芥酸油菜品種，用以製造不含膽固醇的人造忌廉。
油菜籽用物理方法或化學方法提取油後，即成為菜籽餅或菜籽粕，它含有30%左右的粗蛋白質，還含有粗脂肪，氨基酸和氮、磷、鉀等營養元素，經去毒處理後，可作家畜的精飼料，又是良好的有機肥料。菜籽餅粕去毒過程中產生的廢液，可生產農用核苷酸和醫用肌酸。
在古代油菜籽榨出來的油除了食用還能用來
3樓：
在古代，油菜籽榨出來的油除了食用還可以用於多種用途。以下是其中一些常見的用途：1照明：
在沒有電燈的年代，油菜籽油是一種常用的照明油。油燈可以用來照明房間或戶外空間，同時還可以用於夜間讀書和手工藝製作。2燃料：
油菜籽油也可以用作燃料，例如用於火爐、熱水器、煮食和發動機等。3醫療：油菜籽油還可以用於一些醫療用途，例如**消化不良、肝病和風溼病等。
它也可以用於外用，例如****問題和蚊蟲叮咬。4工業用途：油菜籽油可以用於工業用途，例如潤滑油、製造肥皂和油漆。
總的來說，古代油菜籽油是一種非常實用的資源，有許多用途。雖然現代科技已經帶來了許多替代品，但油菜籽油仍然在某些領域得到廣泛應用。
在古代，油菜籽榨出來的油，除了食用，還能用來？
4樓：熱詞團小知
塗抹頭髮。油菜籽除了能夠食用以外還具有很多其他的作用。它具有清潔作用，可以很好的去除汙漬，堪比洗潔精。
目前市面上已經有一些油菜籽洗潔粉，洗髮水，是一種沒有***的產品，非常受到大家的喜愛。
油菜籽的化學成分油菜籽是我國主要蜜源作物和油料作物之一。它是草本十字花科作物，分為兩種：冬油菜和春油菜。
制浸油脂原料常把它的籽粒作為主要品種之一。油菜籽的栽培全國各地都有。
世界上生產油菜籽最多的國家就是中國，油菜籽種植面積和產量居世界首位。油菜籽中含有一種能影響油菜籽及菜籽油質量的芥酸物質和一定量的芥子鹼、單寧等化學物質，有一定的毒性，因此去過毒後的菜籽餅方能用作飼料。
在古代油菜籽油除了食用還有什麼
5樓：小魚娛樂生活
菜油除直接食用外，在工業上用途很廣，可以製造人造忌廉等食品，在鑄鋼工業中作為潤滑油。
一般菜油在機械、橡膠、化工、塑料、油漆、紡織、制皂和醫藥等方面都有廣泛的用途。菜粕蛋白質含量高達36%-38%，其營養價值與大豆粕相近，是良好的精飼料，廣泛運用在淡水養殖業中。另外，近幾年興起的生物柴油工程使菜油轉化為生物柴油的比例逐年增加，成為石油柴油理想替代品。
菜籽油是我國主要食用油之一，也是世界上第三大植物油，和豆油、葵花籽油、棕櫚油一起，並列為世界四大油脂。
分類
1、從製取工藝來分，可分為壓榨菜籽油和浸出菜籽油。
2、從原料是否為轉基因來分，可分為轉基因菜籽油和非轉基因菜籽油。
3、從脂肪酸組成的芥酸含量來分，可分為一般菜籽油和低芥酸菜籽油。
一般呈深黃色或棕色。菜籽油中含花生酸，油酸14-19%，亞油酸12-24%，芥酸31-55%，亞麻酸1-10%。從營養價值方面看，人體對菜籽油消化吸收率可高達99%，並且有利膽功能。
在肝臟處於病理狀態下，菜籽酮也能被人體正常代謝。如能在食用時與富含有亞油酸的優良食用油配合食用，其營養價值將得到提高。
古代是怎麼榨菜籽油的？
6樓：網友
古代用榨油法榨油，胡麻每石可得油四十斤，萊菔子每石得油二十七斤，芸臺子每石得三十斤，菘菜、莧菜子每石得三十斤， 子得一十五斤，黃豆得九斤。自此之後，中國人餐桌上的油料也變得更加豐富多彩。
壓榨法」是古代一直沿用的制油方法，其方法是通過人力拽放和榨杆的大力撞擊，榨出油料中的油水。《農書》 、天工 開物》文獻記載，古代都是利用木製的榨油裝置榨油，利用擊木楔產生的巨大壓力將油榨出。
至少在東晉時期，我國就出現了槓桿式的壓禱取油工具。賈思勰的《齊民要術》記載：「收子壓取油，可以煮餅。
一傾收二百石，輸於壓油家」。這裡的」壓取油「就是榨得的油，」壓油家」就是榨油的作坊。
榨油」和「壓油」是兩個不同的概念。從「榨」字構造來看，它的本意應該是與木有關的物品。《集韻》中對「榨」字的定義是：
榨，楚懈切，打油具也。「只要在碾碎的油料上施加壓力將油擠出都可稱為壓油；而榨油是專指利用油榨將外力轉化為強大的壓力，施加在碾碎的油料上，從而將油榨出。
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