1樓：刺客聊社會
涼粉是很多人都比較喜愛吃的食物之一，然而涼粉的做法也是非常的多，那麼今天就給大家介紹涼粉的一種新做法。首先我們需要準備50克的綠豆澱粉，適量的清水，然後要準備一些生薑末，食用鹽，蒜末，蔥花，味極鮮醬油，食用醋，白糖，辣椒油，花椒油，芝麻油以及熟的白芝麻。<>
首先，我們在綠豆澱粉裡面加入適量的清水，把裡面的綠豆澱粉攪拌均勻之後再用過濾網過濾一下，在過濾出來的澱粉水當中加入一小勺的食用鹽，然後直接把澱粉水倒入鍋中，煮開之後轉小火繼續煮，接著我們在鍋中加入已經調均勻的水澱粉，要一邊倒入水澱粉，一邊用筷子去攪拌，看到鍋中的澱粉水慢慢變厚的時候，再煮兩分鐘之後就可以關火了。<>
準備乙個碗，在碗中放入適量的生薑末和蒜末，倒入味精鮮醬油，然後加入醋，芝麻油，白糖，花椒油，辣椒油，攪拌均勻。放涼的涼粉我們可以直接倒扣在案板上，如果不能脫模的話，我們可以用手輕輕的拍打一下底部。找乙個擦絲器，然後把涼粉直接擦成絲，在涼粉絲上面稍微抹一點涼開水，這樣涼粉絲就製作完成了。
接著我們把剛剛做好的醬汁直接倒入涼粉絲當中，在上面撒上一層蔥花即可開吃。<>
總體來說，涼粉的做法其實並不算特別的複雜，平時自己在家如果特別嘴饞，完全可以動手嘗試著做一做。在製作涼粉的時候，最重要的乙個環節就是得把自己的雙手洗乾淨。相信自己製作的涼粉，吃著肯定也會更放心一些，而且在做料汁的時候，也可以根據個人的口味來放不同的調料，這個完全是可以自己掌握的。
2樓：西紅學姐
首先應該準備好澱粉，然後加入適量的水，放入鍋中熬製粘稠，然後放置一段時間等待冷卻，將冷卻後的涼粉切好，起鍋燒油，倒入蔥薑蒜爆香，然後將辣椒放入鍋中，最後將熱油潑到涼粉上將蘿蔔絲和黃瓜絲攪拌均勻就可以吃了。
3樓：遊戲的另類智多星
涼粉是非常好吃的，可以選擇白涼粉甩開下週，白涼粉不斷的攪拌。放在固定的容器中冷卻。再加入自己喜歡吃的果醬和水果。
4樓：金牛愛仕達
在做涼粉的時候一定要選擇好麵粉，其次也應該注意製作的過程，同時一定要放涼，放入冷藏當中，在做調料的時候儘量選擇多放一些醋，多放一些蒜，這樣會有著更好的口感。
5樓：藤井又來了嗷
首先應該籌備好澱粉，爾後加入過量的水，放入鍋中熬製粘稠，爾後放置一段時辰等候冷卻，將冷卻後的涼粉切好，起鍋燒油，倒入蔥薑蒜爆香，爾後將辣椒放入鍋中，最後將熱油潑到涼粉上將蘿蔔絲和黃瓜絲攪拌均。
一碗涼粉，拯救炎熱的夏天，涼粉怎麼做最好吃？
6樓：小新愛科技
涼粉涼拌最好吃。在炎熱的夏天，用油辣子、醬油、醋涼拌一盤涼粉，好吃又下飯。
7樓：原亮天歸配度
首先你要選擇好的澱粉和水混合成涼粉漿，然後放入冰箱裡冷凍，可以切成條也可以切成片，加入調好的料汁攪拌上去加入黃瓜絲，胡蘿蔔絲就會非常美味了。
8樓：黎昕科普知識小屋
你要先把粉給煮好，煮好之後過涼水，然後往裡面加入一些蒜泥雞精，醬油以及老乾媽。
夏日清爽美食涼粉，你喜歡吃嗎？
9樓：柯柯柯柯樂
到了炎熱的夏季，涼涼的食物就會特別的吸引人，其中涼涼的涼粉已經成為了很多人心目中的最愛，試問誰不想要在高溫的天氣裡面來上一碗涼粉呢？涼粉一直以來都是夏天不可缺少的美食之一，一碗清涼的涼粉能夠讓人一下子食慾大開，開啟瘋狂進食模式。而且，因為涼粉的製作工序並不是特別的複雜，吃起來也是非常的美味可口，所以，涼粉非常的受歡迎，很多的人都在做著吃。
那麼關於夏日清爽美食涼粉，你喜歡吃嗎？以下是我的看法：
一、我非常的喜歡吃涼粉。
相比較於涼皮和涼麵，我在夏天最喜歡吃的食物其實是涼粉，之所以那麼喜歡吃涼粉，主要是因為涼粉的口感非常的棒，軟糯細膩，吃到嘴裡面的時候，味道非常的可口，讓人吃了一碗之後，還想吃第二碗。涼粉一般都是用豌豆、土豆、紅薯製成的，不僅僅好吃，還非常的健康，適合所有的人食用。
二、涼粉可以有多種吃法。
而且，涼粉作為一種食材，有很多種食用方法，可以涼拌著吃，也可以炒著吃。總之每一種吃法都有不同的味道，每一種吃法都非常的好吃。涼粉不僅僅可以作為正餐吃，還可以當做零食，宵夜吃，只要是我們想，隨時都可以吃。
這樣方便，吃法多種多樣的食物，我真的是非常的喜歡。
三、夏天來了，去吃涼粉吧。
2021年的夏天已經來到了，伴隨著嚴嚴的夏日，很多的人都沒有了食慾失去了胃口。這個時候，去吃涼粉吧，一碗清爽冰涼的涼粉一定能夠帶給我們不一樣的享受，也可以讓我們更加的有食慾。
10樓：韓諾諾
我非常喜歡吃涼粉，尤其是在冰箱冰鎮以後的涼粉，配上麻醬和黃瓜簡直是美味。
11樓：行樂
喜歡吃，涼粉在製作的時候也是非常的簡單，而且在夏天的時候能夠起到乙個非常好的下火的作用，所以在夏天的時候大多數的人都非常喜歡吃涼粉。
12樓：雙魚愛仕達
我特別喜歡吃。因為涼粉吃起來滑滑的，而且在夏天吃解暑止渴，特別的爽。
「涼粉」和「冰涼粉」是一種食物嗎？製作方法有什麼區別嗎？
13樓：遊戲的另類智多星
涼粉和冰涼粉都是由白涼粉製作而成的，就是水開之後放入適量的白涼粉，不停的攪拌冰涼粉是放到冰箱裡面冰鎮過的。
14樓：網友
涼粉和冰涼粉是完全不同的兩種食物。涼粉的原料有多種，比如說大公尺、紅薯粉、豌豆粉等等，其中用得最多是豌豆澱粉。冰粉，它不是一種粉，而是用一種植物的種子搓揉出膠質，加以食用級石灰凝固成果凍狀。
15樓：諾諾教育
涼粉和冰涼粉是完全不同的兩種食物。
涼粉的製作歷史，距今至少有幾百年了，不管是南方還是北方，都有這種美食，它的原料有多種，比如說大公尺、紅薯粉、豌豆粉等等，其中用得最多是豌豆澱粉。冰粉，它不是一種粉，而是用一種植物的種子搓揉出膠質。
夏日天氣炎熱，涼粉的製作方法是怎樣的呢？
16樓：小教艾
先把白糖放入碗中，在碗中加入適量的開水，然後將其調節成糖漿，再取少量的白色涼粉放入頌困段碗中，再次加入適量的水，把白涼粉醬倒入尺盯鍋中，一邊倒一邊攪，形成涼粉水，然後放在一邊冷卻，野譽兩個小時以後就自然凝結了。
17樓：生活小da人
準備好食材涼粉掘鬥50克、鮮蓮子150克、清水五碗、白糖150克。鮮蓮子去心，用一碗水加糖煮十分鐘，熄火浸泡三十分鐘，讓蓮子充分吸收糖判核磨分，再把蓮子撈起來。往鍋內的糖水加入兩碗清水煮開，再用兩碗水把涼粉調成稀糊，一邊攪一邊倒進鍋黎克特制改。
將涼粉煮開後放入蓮子，攪勻出鍋。將做好的涼粉放涼後進冰箱冷藏六個小時後食用，冰涼潤滑，清甜可口。
18樓：金牛愛仕達
起鍋燒水，把豌豆麵粉和水倒入鍋中，小夥談衫一直旋轉，直到澱粉變成完全透明狀，將澱粉糊倒含老腔入河中冰箱冷藏完全凝固就含扒可以了。
涼粉的調料是怎麼弄的，的涼粉很好吃，調料怎麼做
涼粉調料怎麼配 1.辣椒油 把菜油放鍋裡煎熱,油溫在100度以上,差不多冒大煙的時候,關火,用容器盛出 所用容器要把水擦乾,而且操作要小心,有水油會炸,油燙著很疼的 稍等油溫降下,大概在60 70度左右,可放入生辣椒麵到油裡.油要把辣椒麵淹沒.這樣做出的辣椒油,顏色紅亮,沒有焦糊味,並且很辣.2.調...
中國關於豆腐的菜有好多種，其中你最愛吃的豆腐菜是？
我最愛吃豆腐燉魚，燉的越久味道越好吃。血豆腐也叫血旺，為植物血加鹽間接加熱凝結而成的食品，罕見有鴨血旺 雞血旺 豬血旺等，各種血旺口感也各不相反，具有補血的功能，對一些身體虛弱的人有幫助。觀音豆腐，說是豆腐，其實並非用豆子做成，它的原料是山上腐婢樹葉特製而成的，做成的豆腐似一大塊 翡翠 晶瑩剔透，柔...
涼粉是怎麼做的呢
安心涼粉輕鬆做！涼粉吃的安心又好做，我都找不到不學的理由 天熱了，吃涼粉嘍！涼粉製作教程 不好意思，我們又把涼粉吃貴了！涼粉怎麼做？50克水50克豌豆澱粉，攪拌成澱粉水，再加入500克水，攪拌均勻倒入模具，加入蔥薑蒜小公尺辣椒就可以吃了。涼粉是我小時候最喜歡吃的一種美食，不管是涼拌還是炒著吃都非常的...