1樓:無雅詩
紅燒鱸魚】主要食材:鱸魚,木耳適量。
1.首先我們準備新鮮的鱸魚一條,去除內臟魚鰓。
在魚身兩側改上花刀,放入清水中洗淨魚身上的血水後撈出,放入盆中準備醃製。
2.加入食鹽2克,胡椒粉。
1克,料酒。
10克去腥,把料汁均勻的塗抹在魚身上醃製10分鐘。
3.木耳切成碎末,大蒜幾粒切成小塊,蔥白一段切成馬蹄片,生薑一小塊切成菱形片,泡椒兩根先切成圈,再剁碎一些備用。
4.食材全部準備好以後,我們開始炸鱸魚,鍋內加入適量的植物油,把魚身上的料汁控幹,薄薄的撒上一層澱粉,吸乾魚身上的水分防止炸的時候賤油,同時也能鎖住魚內部的水分口感更嫩。
5.油溫公升至5成熱,油麵輕微冒煙時,轉中小火把鱸魚放入鍋中炸3分鐘,輕輕的晃動炒鍋,不斷的把熱油澆在魚身上讓魚均勻受熱,魚身兩面呈金黃色時撈出控油。
6.鍋內留底油,油燒熱以後撒入一小把花椒爆出香味,倒入切好的小料把小料炒香,加入豆瓣醬。
10克,豆豉5克增鮮,炒出豆瓣醬的紅油,從鍋邊淋入適量的清水。
7.加入雞粉1克,胡椒粉1克,白糖。
少許提鮮,生抽20克,陳醋10克,攪拌均勻,把炸好的鱸魚放入鍋中開小火煮5分鐘,不停的把料汁澆在魚身上,這樣魚才能均勻吸收料汁入味成熟度保持一致。
5分鐘以後,把鱸魚取出擺放在盤中,把煮魚的原汁均勻澆在魚身上即可。
2樓:網友
當然可以放了。增加營養和美味。
燉魚裡能放木耳嗎!?
3樓:蠱惑de迷茫
可以的。木耳有清肺除塵的功效,在我家那邊有大鐵鍋,裡面就是魚裡面放木耳啥的,很好吃的。
4樓:匿名使用者
可以,燉魚放木耳起到補虛養身的作用。還有預防糖尿病和高血壓~
5樓:啊穩學姐
您好,鯽魚湯裡可以放黑木耳,下面介紹黑木耳鯽魚湯的做法。主料:鯽魚500g、黑木耳20g輔料:
油適量、鹽適量、姜適量 步驟:1.魚清洗乾淨後用鹽醃10分鐘。
2.木耳泡發後清洗衣乾淨。3.
鍋裡放油把魚放下鍋煎至兩面金黃。4.鍋裡放水然後把薑片放進去。
5.再把木耳倒進去煲。6.
水開後把煎好的魚倒下鍋一起煲。7.煲好後加入適量的鹽調味。
希望我的能對您有所幫助哦,期待您的贊喲~
6樓:工業垃圾中轉站
不能,有毒,二者相煮,五千年都沒有見白木耳煮魚。為什麼。
7樓:
可以的,味道還不錯。
黑木耳煮魚可以嗎
8樓:小肆毀迫
魚和黑木耳可以一起吃。完全沒問題。吃魚可以延緩衰老,魚類中含有豐富的高度不飽和脂肪酸對降低血脂有良好的作用,富含維生素a
d,富含多種礦物質。黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,軟化血管,使血液流動動暢,減少心血管病。
發生。<>
9樓:無雅詩
黑木耳可以煮魚,這兩個食材沒有相剋的成分,下面來看看做法步驟。
香辣水煮魚。
用料:草魚1條、泡發黑木耳、黃豆芽、香芹、蘑菇。
醃魚片材料:料酒、鹽、胡椒粉、蛋清、玉公尺澱粉適量。
五香油材料:八角2粒、桂皮1塊、香葉2片、小茴香2克、山奈2克、花椒10克、幹辣椒20克、油適量。
其它調味料:蔥/姜/蒜適量、郫縣豆瓣醬2大勺、醬油1大勺、鹽少許、糖1勺、花椒/幹辣椒適量。
做法:1、魚肉片成薄片,放鹽、胡椒粉、黃酒、蛋清、玉公尺澱粉抓勻,漿制10分鐘備用。
2、準備五香油,鍋中倒油,把五香油材料放入,小火加熱,香料炒出香味,撈出香料。
3、鍋內留少許五香油倒入蔥薑蒜、辣豆瓣醬煸炒,加入香料、黃酒、醬油炒勻,衝入沸水燒開,放少許鹽、胡椒粉、糖,調好味稍煮片刻,撈出香料。
4、用做好的香辣湯底分別把芹菜、蘑菇燙一下,撈出鋪在鍋仔中墊底。
5、再次沸騰後,將醃製好的魚片一片片地放入,同時加入黑木耳,煮約一兩分鐘至魚片變白後即可關火。
6、魚片連湯汁一同放入裝有配菜的鍋仔裡。
7、另起一鍋把五香油倒一部分在鍋裡,放入花椒和幹辣椒段,用小火炸出香味,辣椒的顏色稍變就關火,隨即將熱油澆在魚片上即可。
水煮魚裡面可以放蘑菇嗎?
10樓:認真做事
魚能和菇類可以同食, 給你乙份食材配伍表,希望對你有幫助!
26種食物不能一起吃。
1.豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受。
2.牛肉栗子一起吃,食後就會發嘔吐。
3.羊肉滋補大有用,若遇西瓜定相侵。
4.狗肉滋補需注意,若遇綠豆定傷身。
5.兔肉芹菜本不合,同食之後頭髮脫。
6.雞肉芹菜也相忌,同食就會傷元氣。
7.鵝肉雞蛋不同窩,一同入胃傷身體。
8.鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身。
9.黃鱔皮蛋皆佳餚,不可同桌結伴行。
10.甲魚黃鱔蟹都好,孕婦忌吃要記牢。
11.雞蛋糖精更相剋,同食中毒更傷身。
12.雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭。
13.柿子螃蟹也相背,同食之後會腹瀉。
14.柿子白酒更不合,食後使你心發悶。
15.柿子紅薯若同吃,體內結石易形成。
16.香蕉相剋馬鈴薯,同食麵部要起斑。
17.香蕉芋頭本不合,同時入胃腹脹痛。
18.蕃茄黃瓜營養高,一起食用胃不消。
19.豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾。
20.豆漿營養人人知,來衝雞蛋營養失。
21.黃瓜生熟都可以,進食之際忌花生。
22.蘿蔔木耳不同食,食了容易生皮炎。
23.蘿蔔水果更相背,甲狀腺腫會誘發。
24.胡白蘿蔔營養好,同食相沖不得了。
25.菠菜豆腐色鮮美,鈣酸凝結實不宜。
26.洋蔥蜂蜜也不合,同食就會傷眼睛。
11樓:網友
可以的,但請在魚里加些蒜瓣,如果蒜有變紅或紫色,謹防是有毒蘑菇,請勿食用,以防中毒,請一定記住了,無論在任何時吃蘑菇,加蒜看情況都很必要,特別是野生菌。
12樓:網友
可以 先用熱水把蘑菇抄一遍 然後把配料和魚肉放好後 再澆熱油。
燒長魚湯裡能放木耳嗎?
13樓:加大可愛
你好,朋友個人認為。燒長魚湯裡頭最好不要放木耳。因為長魚湯做出來的味道是非常鮮美的,如果再放進去木耳的話,會影響魚湯的鮮美。謝謝!
14樓:熊珈藍佑
燒長魚湯最好不要放木耳,因為魚和的口味是不相同的,所以說放在一起味道並不好吃。
15樓:比佛
我認為做魚湯可以放黑木耳的,口感比較脆,很好吃。
16樓:情感諮詢
這個是可以放木耳的,這個木耳搭配魚湯裡面也是很不錯的,你可以再放一些小青菜,油菜,白菜都是可以的。
17樓:陽光大海沙灘
可以放得,根據自己的口味放配菜的,木耳和長魚味道不錯的,特別的鮮,好吃。
18樓:小李看職業生涯
咱們在燒長魚湯的時候,裡面是能夠去放一些木耳的,這樣的話能夠有利於湯的味道特別新鮮。
19樓:在河坊街穿情侶裝的白菜
燒魚湯裡面還是不要放木耳的好,可以放點豆腐,豆腐做出來的魚湯特別好喝。
20樓:千蘆桖
燒長魚湯可以放點木耳在裡面,增加它的鮮度味道還不錯的。
21樓:九哥哥麼麼噠
燒長魚湯裡能放木耳嗎燒魚裡面是可以放木耳的。
蘑菇木耳可以燉羅非魚嗎?
22樓:百草園1三味書屋
蘑菇木耳可以燉羅非魚,可以吃。
23樓:查碧白
我覺著做辣烤魚放裡面好吃。
24樓:sunny晨光熹微
可以的啊,這樣燉沒問題的啊。
魚湯可以燉蘑菇嗎
25樓:網友
蘑菇可以煮魚湯裡吃的,具體以下舉例做法:
1.準備的材料。鯽魚去鱗、腮、內臟洗淨。黑木耳洗淨泡發,冬筍去殼切片,枸杞洗淨,青菜洗淨一切二,蘑菇洗淨。
2.鯽魚入開水鍋中燙過去血水。
3.鍋中倒油,油溫5成熱爆香蔥末和薑末,加入清水。
4.放入鯽魚。
5.加入蘑菇、冬筍片和黑木耳。
6.鍋開淋入料酒。
7.鍋中湯呈奶白色時加入枸杞。
8.最後下入青菜加入鹽。
9.出鍋上桌。
26樓:網友
可以,味道很鮮美,營養價值高。
27樓:生活達人loli仔
你好,可以放的。
鯽魚和蘑菇當然可以一起煮,也可以一起燉,魚中的有效營養成分與蘑菇的營養價值並沒有衝突的地方,魚可以明目,可以清肝潤肺。而蘑菇中的營養物質可以有效地防癌抗癌,對於免疫系統和免疫功能的增強也有諸多好處,所以當魚和蘑菇一起製成菜餚,可以更好地發揮他們的功效哦。希望可以幫助到你,謝謝。
木耳可以和金針菇 黃瓜 豆芽一起煮魚吃嗎
28樓:網友
可以,但這麼做易導致卡刺。
29樓:極夜冀夜
一向可以啊 ,麻辣烤魚就可以這樣吃的。
30樓:姝柃
可以,吃魚火鍋時會這樣吃。
31樓:纊繇豪志皓
火鍋魚放這些都可以,沒有什麼禁忌的,放這些煮魚也很好吃的。
紅燒魚裡放蘑菇可以?
32樓:小艾
應該可以吧,我聽說紅燒魚裡放香菇的,其他蘑菇倒是真沒聽說過。。可是即便是紅燒魚放香菇,我也沒吃過,不知道味道怎麼樣。。
魚湯可以加香菇嗎,魚湯裡能放香菇和木耳嗎
心心念念這個詞 材料淨鯽魚 400g以上 絹豆腐1盒,整個鮮香菇50g,蔥段20g 薑片20g,調味汁,油三湯匙,黃酒1 2湯匙 做法1 鯽魚和香菇沖洗乾淨備用 2 在鯽魚的兩邊切上花刀,香菇和豆腐切成1釐米的厚片備用 3 鍋中放入三湯匙油 約45g 燒熱後,放入鯽魚煎至兩面微黃,烹入黃酒,放入薑片...
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