1樓:濯鵬鵾
嗯,其實那個生意有時候好有時候不好的話,這個與廚師的話確實有一部分關係,但是不能全部怪廚師這主要與宣傳效果了,各方面其實都是有影響的,這才是最重要的,現象。
2樓:井依心
綜藝有時候有時候差的當然不是有助廚師造成的,是有各種因素造成的,比如說你自己的這個地理位置地段還有呢,那個食物的好吃,還有呢客流量的,各種含有的**因素組組成的。
3樓:網友
生意有時候好,有時候差這也是很正常的。廚師是乙個餐廳的最關鍵的人所以說呢你要知道他會做什麼菜能能把什麼有可能會產生不良的效果所以說廚師是。
4樓:臺桖晴
生意有時候好,有時候差。不是廚師造成的。而是吃飯的人多還少造成的。
5樓:帳號已登出
生意有時好,有時壞可能是你的 服務態度或者是地問題 也可能是廚師的廚藝不夠 你可以多方去了解。
6樓:拾憶
聲音有時候好,有時候差,並不全是廚師造成的,人有多大的財富,不是人能掌握的了的。
7樓:網友
生意有時候好,有時候壞,是不是廚師的原因?我覺得生意好壞和除夕雖然有點關係,但也不是絕對的關係,可能是你的經營方法出了問題。
8樓:陳雄軍
這個關係到很多因素影響到有時候可能是周圍這環境或者各方面的變化。導致生意時好時壞。
9樓:太少山人
也有可能是市場規模小,人們也有吃膩的時候。
生意不好廚師要選擇辭職嗎?
10樓:網友
生意不好的原因多種多樣。廚師應該根據具體情況做理智選擇。
如果是暫時性的生意不好,那就應該留下來堅持。
沒有哪家飯店可以始終紅紅火火的,總要有某些時段生意清淡的時候。這是很正常的。只要堅持過這段時間,就雲開日出了。
如果自己面臨這樣的情況,那就不應該辭職,而應該選擇留下來同舟共濟、共渡難關。等生意好起來的時候,自己就能獲得豐厚的回報了。
如果飯店經營不善導致生意不好,且老闆管理不力,看不到前景,那麼,為了自己的前途考慮,選擇辭職就是正確的了。
另外,如果因為生意不好導致自己的收入偏低,影響了自己的生活,也是可以選擇辭職的……每個人都有讓自己生活得更好的追求。辭職換工作可以讓自已收入更高,何樂而不為嘛!這時候選擇辭職,也是沒有問題的。
aqui te amo。
11樓:霸道小木偶
這個涉及到個人人生規劃。如果當廚師就是你的夢想,可以再堅持一下,說不定過幾天生意會好起來,如果不想這麼活下去,可以辭職,再去謀尋出路。
我在餐館上班 廚師看到生意不好,就有意把份量增加一點,他說這樣是為老闆好,他說現在生意不好,競爭那?
12樓:破繭的春蠶
這你聽從廚師師傅的話,他說的是沒有錯的。只有餐館生意好一點,老闆才有錢發工資,然後大家才能多賺一點錢,如果餐館生意不好,很快就會倒閉,你又要重新找工作了。
13樓:大嶽記錄
一家餐廳,如果生意不好,員工又有好的方法解決,應該和老闆溝通,取得老闆同意,就可以實施了,擅自做主,反而老闆會不領情。
14樓:晨禾餐飲加盟
餐館生意不好,廚師作為餐館的一員,有這樣的心理想法是很正常的,也是很應該的,不過他的做法不對,他不應該善做主張,應該告知老闆自己的想法後,等老闆同意了再增加分量,因為增加分量這種事情他不是短期的,他是一項長期的競爭力規劃。
在乙個,餐廳的生意不好,光從分量上改變不一定能起到效果,因為你並不能確定餐廳生意差的原因是因為顧客覺得飯菜的量少了才不來的。所以,應該找到飯店生意不好的真正原因,進行合理的改善公升級,這樣才是正確的解決方法。
如果你不知道顧客到底**不滿意,可以在店內設定乙個顧客反饋表,收集顧客的意見,願意提出意見的顧客可以給他打折,就讓顧客實話實說,這樣就能知道他們到底**不滿意,這是很簡單的事情。
為什麼有的店經常換廚師,生意還不錯呢?
15樓:方式過十多個額
儘管廚師流動性大,頻繁跳槽被認為是行業內的一種不好現象,但從另乙個方面來說,跳槽率高也意味著這個市場更趨於雙向選擇,正常的流動更有利於技術的交流與提公升。而且,對於乙個廚師的成長來說,跳槽也是其成長生涯中幾乎都要經歷的事情,因此,本文特針對廚師跳槽,給大家出出主意。
跳槽的原因。
在講述怎麼跳槽之前,有必要先了解廚師跳槽的原因,對於廚師來說,導致跳槽無外乎兩點:技術,薪水。
大多求職者都是剛入行不久或入行多年卻一直沒找到發展方向的廚師,他們跳槽的理由,幾乎無一例外地是因為苦於得不到發展,或長久以來在乙個單位工作,技術上沒有多大長進。而跳槽換乙個新環境,成了他們尋找個人技術發展的乙個出路。這一部分廚師中,年輕廚師居多,他們不太在意薪水,但很在意餐廳的廚師長為何許人,餐廳菜品的口味如何。
有人甚至乾脆到外店拜師,只要能跟著師傅一起工作,少領薪水也在所不惜,這部分人跳槽的目的是為了拓寬自己的思路,增長見識,開闊視野。出於這種原因而跳槽,其實是反映了乙個青年廚師自我成長的上進心。
對行業發展是有益的。
薪水則是導致廚師流動性大的又一主要原因,對於許多餐館經營者來說,這也是最頭痛。
的原因。它很容易導致行業內的惡性競爭,引起餐飲業廚師爭奪大戰(這個問題的好壞此篇暫且不談)。儘管廚師爭奪大戰一定程度上體現了經營者對廚師的重視,但能從爭奪大戰中獲勝的廚師,必是技術力量也很雄厚的廚師,因此,如果個人技術不到一定程度,還是不要跟風為妙。
16樓:針荏
原因有很多,可能這些廚師的手藝都符合當地人的口味,可能這個店的**實惠,菜品豐富。
17樓:愛小樹苗
因為可能他們在招聘廚師方面也是非常下功夫的,他們招聘廚師的時候一定要求非常高,每次招聘的廚師一定都能符合大眾的胃口。
18樓:不著急上課
我們家附近就有一家店,經常換廚師,但是生意還是非常的火爆。我覺得有的飯店和廚師沒有太大的關係,關鍵還是乙個老闆的熱情和工作人員的乙個服務態度。
19樓:帳號已登出
店裡運營的流程和要求都是一樣的,即便換了廚師一樣是按標準完成,所以生意也不影響。
20樓:劉心安兒
有的店經常換廚師,生意還不錯,這是因為這些廚師的廚藝都非常的棒,而且做的美食非常符合大眾的口味,同時因為這些店名聲比較好,而且服務也比較好,所以吸引了很多的消費者。
21樓:哇塞塞影視剪輯
這是因為他們換的廚師手藝非常的好,而且口味也非常的相近,這家店的名聲也非常好,所以生意還會不錯。
22樓:情感交談
因為餐廳不僅僅需要考慮食物的新鮮,還要考慮環境,地理位置等,經常換廚師會有新的菜品更新,並且以往的菜品還不會變更,回頭客不僅僅能夠吃到以前的菜品,還能體驗新的菜品。
23樓:的瘦
因為人們如果經常吃一種味道,會覺得膩,經常換廚師可以保證回頭客更加多,可以嚐到更新鮮的味道。
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