1樓：心雪禪意館
蒜蓉烤魚：大蒜十個，草魚一條（約一斤），魚肉用料酒醃製，放在烤盤上，加入蒜蓉，烤到外焦裡嫩。
麻辣烤魚：做法：把辣椒，花椒，大料放在魚肉的肚子裡，下油鍋炸至金黃色。撈出後，鍋內炒魚肚內的佐料，最後把佐料淋在魚上。這個不需要烤盤，直接在鍋內可做。
2樓：高管時刻**解答
在家裡面做烤魚只需要很簡單的幾個步驟，首先把魚洗好切成兩半，放入盤中，再準備一些調料，衝姜蒜，醬油，花椒等一些調料。再把這些調料放在魚的上面。把魚放入烤箱烤十分鐘這樣做出來的魚頭感非常好。
3樓：網友
1.將金針菇焯水洗淨。
2.青魚去鱗、內臟洗淨劈兩半，魚身劃幾刀用料酒、鹽、胡椒粉醃半個小時。
3.用空氣炸鍋烤制醃好的青魚。
4.開鍋，用熱油將蔥、姜、蒜、郫縣豆沙炒熟。
5.放醬油、糖、醋、金針菇和烤好的青魚燜煮10分鐘。
6.用鹽和雞精調味後即可裝盤。
烤魚的做法家庭做法是怎樣的？
4樓：乾萊資訊諮詢
家庭版烤魚的做法：
材料：顎針魚4條、土豆2個、食鹽1小勺、蔥少許、姜少許、黑胡椒少許、植物油一大勺、海鮮醬1大勺、江公尺酒3大勺、孜然適量、辣椒粉適量。
做法：1、針魚去內臟，用公尺酒、鹽、花椒粒、黑胡椒碎和蔥段、薑片醃製。
2、馬鈴薯去皮切談漏片汪侍裂，放油、鹽、黑胡椒、辣椒麵和孜然粉拌勻困閉。
3、烤盤上鋪上錫紙，抹油，把馬鈴薯片鋪排上去，放入烤箱，200度先烤15-20分鐘。
4、將孜然、辣椒、花椒、芝麻、海鮮醬、公尺酒、食用油等混合成醬料，抹在醃製過的針魚上面。
5、將針魚放在馬鈴薯片之上，烤箱220度，繼續烘烤15-20分鐘。
烤魚的家常做法是怎樣的？
5樓：千冥靚傲
烤魚，一種發源於重慶巫溪縣，而發揚於萬州的特色美食，在流傳過程中，融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑑傳統渝菜及重慶火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。
1、魚收拾乾淨用料酒鹽薑片白胡椒粉醃製。
2、豆芽煮熟備用。
3、把魚裹上一層澱粉。
4、用油炸一下，炸的骨頭都酥酥的是最好吃的。
5、魚肚子裡塞蔥薑蒜和辣椒，烤箱200烤10分鐘。
6、把料放在盤子裡。
7、多放點油，炸香辣椒。
8、加一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。
9、加水，煮開加鹽醬油白糖調味。
10、把魚豆芽放在碗裡。
11、煮好的汁倒在上面，放鍋裡燉一下更好吃。
12、撒上香菜熟芝麻就可以啦。
13、入味兒了更好吃，建議大家燉一下。
精品烤魚的家常做法？
6樓：推上豬肉去趕集
材料。魚（斤~3斤）、鹽、辣椒麵、孜然、芝麻、料酒、花椒、洋蔥、老薑、老抽、豬油、、烤魚夾（一般燒烤爐都帶）
做法。1、將魚洗淨、改為花刀。
2、將切好的魚從魚腹掰開，然後用料酒塗抹魚全身，塗圓並抹約三次，放入洋蔥老薑花椒（根據個人口味可多可少）。
3、將醃製好的魚放入烤夾內，在炭火上進行翻烤、當表面微微變樣，便將豬油均勻的塗抹在魚身，魚皮略微焦黑時（此時以是八成熟），這時可放入辣椒麵、孜然和鹽（可跟個人口味）約在來回翻烤30至40秒左右即可。
因櫻腔鬥在家經常烤魚吃，所以自己又研製出一種烤完後在魚身上澆汁的吃法，沒想到家人品嚐後都說非常棒。首先我在鍋內放入豬油，待油熱時放入辣椒麵孜然炸出香味在放洋蔥大蒜土豆條在加入清水燒製成濃汁倒入魚身，脊磨在放點香菜蔥段。此吃法僅供參考。
家常烤魚怎麼做好吃
7樓：生活總是這樣簡單
家常烤魚做法如下：1、洗淨魚之後，在兩面撒上鹽，倒入適量料酒、局好薑片、蔥段，用手抹勻，醃製十分鐘，加入甜面雀雹醬、蠔油、海鮮醬、生抽、鹽做成醬料。頃臘帆。
2、在烤盤上鋪上小料和薑片，放上魚，修剪魚尾，放入提前預熱的烤箱，開上下火180°烘烤兩分鐘，取出魚，將醬料均勻抹在魚身上即可。
3、抹好放入烤箱，上下火180℃烘烤八分鐘，取出淋點油，再次把醬抹勻，撒上孜然、芝麻，再放入烤箱烤八分鐘，這樣美味的家常烤魚就做好了。
烤魚一般用什麼魚做好吃
8樓：乾萊資訊諮詢
烤魚一般用草魚、黑魚、鱸魚、清江魚、巴沙魚等。
草魚刺較多，但肉質鮮美，含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物；豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，慎猛而且對腫瘤也寬猛橋有一定的防治作用；對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
黑魚肉質較緊，味道鮮美，骨刺少，含肉率高，而且營養豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質高。黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。適用於身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良，貧血之人食用，廣西一帶民間常視黑魚為珍貴補品，用以催/乳、補血。
鱸魚肉質細嫩，肉營養價值很高。鯽魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。2～4月份和8～12月份知模的鯽魚最肥美。
蛋白質提取問題，蛋白質提取方法比較
初芯 不變 1 超速離心法 此法分離和純化抗原的原理是利用各顆粒在梯度液中沉降速度的不同，使具有不同沉降速度的顆粒處於不同密度梯度層內，達到彼此分離的目的。2 選擇性沉澱法 其原理多根據各蛋白質理化特性的差異，採用各種沉澱劑或改變某些條件促使蛋白質抗原成分沉澱，從而達到純化的目的。常用的方法是鹽析沉...
如何補充蛋白質啊，怎樣補充蛋白質？
堅果和種子是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質 油脂 礦物質，維生素較高，對人體生長發育 增強體質，預防疾病有極好的功效。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為 白色血液 對人體的重要性可想而知，主要成份有水 蛋白質 無機鹽等。優質蛋白質如何補充？春天是寶寶快速生長的季節，寶寶身體發育快，所需要的...
懷孕喝蛋白質粉好嗎，懷孕喝蛋白質粉的功效與作用 幾個月喝
孕婦在懷孕期間是可以適當的吃一些蛋白質粉的，因為蛋白質粉這種東西含有的營養物質主要是蛋白質，對於補充孕婦所需的蛋白質是有用的，但是孕婦在懷孕期間食用太多的蛋白質粉對於孕婦的身體健康是有影響的，所以建議孕婦最好是在生活中適當的吃一些魚類或者蔬菜以及水果較好。孕婦在懷孕期間想要食用蛋白質粉這種東西是不錯...