1樓：珊瑚海巨蟹
家常豆腐百吃而不膩。首先老豆腐，青椒，木耳，紅椒。先把老豆腐切塊炸直兩年金黃，撈出備用。
起鍋燒油，放入豆瓣醬，自己喜歡的蒜等，把青椒紅椒木耳翻炒，炒香，放入炸好的豆腐，勾芡，出鍋即可食用。
2樓：超級可愛的柿子
蝦仁蒸蛋，雞蛋打散後加入水上鍋蒸5分鐘後襬上蝦仁，再蒸五分鐘後淋上醬油即可，青椒炒肉，青椒炒香後放入豬肉和調料，炒熟即可。
3樓：卞尋綠
涼拌黃瓜，青椒炒肉。把黃瓜切成段，然後用刀拍扁，放上醋，生抽醬油，辣椒醬攪拌均勻。把青椒切成絲，把肉切成薄片，先把青椒下鍋，再倒入肉片，一起翻炒10分鐘即可。
誰會做一些簡單又美味的家常菜呀
4樓：東東和佳佳
雞蛋西紅柿，好吃又簡單，營養又下飯。先煎雞蛋，起鍋，另下油，放蔥花，放入西紅柿翻炒，放一點白糖，放入煎好的雞蛋，放鹽，翻炒一下起鍋。
5樓：安聯星空下
你說吧，想問什麼菜怎麼做，我給你解答。
6樓：網友
你到超市可以買點水煮魚料 魚香肉絲料 京醬肉絲料 還有很多的。
你只要把主料買好了 在和在超市買還的輔料 放在一起就可以了。
很簡單的自己吃也可以 一家人吃也夠了。
推薦幾道做法簡單又美味的家常菜？
7樓：度小史
下面我分享一下這幾道菜的做法，希望對您有所幫助！
木耳青椒炒雞蛋】
蔥切蔥花，青椒切成小段。木耳放入水中，讓其泡發，泡發好後，將木耳蒂撕掉，再將木耳撕成小朵。
取一碗，碗中打上幾顆雞蛋，然後將雞蛋液攪打散備用。
鍋中倒上油，將油燒熱後，倒入雞蛋液，大火將其煎至膨脹凝固後，將其炒碎炒散，然後盛出來備用，再倒上一點點油，將其燒熱後，放入蔥花熗鍋，炒出蔥香味後，先放入木耳，翻炒片刻，然後放上青椒和雞蛋，倒上醬油和一點點公尺醋，放入食鹽和十三香以及胡椒粉，大火翻炒片刻，將食材炒熟後，放上一點雞精提味，大火翻炒均勻即可。
幹豆腐肉卷】
蔥切蔥花，生薑切成碎末，豬肉洗淨後剁成肉末放入盆中，放上蔥花和生薑末，倒上料酒和醬油，放入食鹽和花椒粉以及味精，放上一點澱粉，打入一顆雞蛋清，將其攪拌均勻。
攪拌時要朝著乙個方向不停的攪拌，將其攪拌至上勁備用。
幹豆腐清洗乾淨瀝乾水分後平鋪在案板上航，然後放上拌好的肉餡，將其塗抹勻後，捲成卷放入盤中。
蒸鍋中倒上一些水，大火將蒸鍋燒開後，將盤子放入蒸鍋中，大火蒸二十分鐘左右，將其蒸熟後取出，等到不燙手以後，再將其切成小段擺入盤中即可。
肉沫豆角】小紅辣椒切辣椒圈，蔥切蔥花，大蒜切末，生薑切末，豆角摘好後切成小段備用。
豬肉剁成肉末放入碗中，倒上料酒和醬油，放入澱粉和五香粉以及一小撮白砂糖，用手抓勻後醃十分鐘左右。
鍋中倒上一些油，將油燒熱後，放入豬肉末，翻炒幾下後，倒上少許老抽，翻炒至肉末上色後盛出。
將鍋刷乾淨，燒乾後倒入油，燒熱後，放入大蒜末和生薑末以及蔥花熗鍋炒出香味，炒出香味後，翻入豆角，淋上一點點清水，將豆角炒熟後，放入炒好的肉末和小紅辣椒，大火翻炒片刻，放入食鹽和十三香，大火翻炒至食材熟透後，再撒上一些味精調味，翻炒均勻即可。
好吃的肉沫豆角就做好了，大家可以嘗試動手製作一下。
8樓：我是乙個小蘑菇
紅燒肉，清炒四季豆。酸湯肥牛。酸辣白菜。這些都是簡單又美味的家常菜，可以在家多試試。比較簡單基礎。
9樓：帳號已登出
我推薦白斬雞，味道特別的好吃。做法也很簡單。還有青椒炒臘肉，西紅柿炒蛋。蓮藕排骨湯。豬蹄燉花生。味道都很不錯。
10樓：網友
蘿蔔乾炒肉。
新鮮蘿蔔乾到冬天下飯開胃，特別是過年吃上一點還消食。我們重慶菜市場到處都能買到新鮮的麻辣蘿蔔乾，用蘿蔔乾來炒回鍋肉也是不錯的下飯菜，這是一道典型的農家小炒菜。
1、準備新鮮的蘿蔔乾。選帶皮的五花肉，最好是半肥半瘦的那種。鍋燒熱，把肉皮的一面烙糊後，再清洗乾淨。
2、放入鍋中，加適量清水，放鹽、薑片、料酒、花椒、蔥段，大火煮開，再小火煮20分鐘以上，煮到肉斷紅為止。準備蘿蔔乾，切成小段，青椒切成塊，青蒜苗切段，煮好的五花肉放涼後切成薄片。
3、鍋燒熱，倒入肉片，炒出油來，潷掉多餘的油。倒入生抽或者豆瓣醬，我做的蘿蔔乾本身有辣味，我就只放了生抽。蘿蔔乾如果鹹的話，要少放點生抽，主要起到調色的作用。
4、肉炒入味後，放入蘿蔔乾和青椒翻炒。炒到辣椒變色變軟就可以了。放入蒜苗翻炒幾下。起鍋前放白糖少許，放味精。
幹炒小黃魚。
小黃魚肉炸或者煎都是不錯的下酒菜。小黃先煎後，再放上辣椒一起炒也是不錯的下飯菜。
1、小黃魚洗淨，放料酒、薑片、蔥段、胡椒粉、白糖少許，鹽抓入味，煎前再裹上乾麵粉。
2、開中小火，平底鍋放油適量，放小黃魚兩面煎黃，撒上黑胡椒粉。煎好後碼盤中。
3、另起鍋，放熱油，放薑末、蒜末、辣椒碎炒香，放入煎好的小黃魚，放生抽，白糖少許，胡椒粉，花椒粉，香醋少許，香蔥末和勻即可。
11樓：小李美死了
我個人比較推薦西紅柿炒雞蛋，醬油，土豆絲，蠔油生菜，清炒西蘭花，韭菜炒雞蛋，水煮魚等等都非常的簡單，又很美味。
家常菜怎麼做
肉絲鮮嫩，青椒爽口，很開胃的美味家常菜。材料材料 里脊肉 300克 青椒5個 黑木耳適量。調料 蔥薑適量 鹽適量 蛋清1個 糖3克 料酒10克 生抽20克 雞精少許 澱粉適量。做法1.木耳提前泡發，里脊肉切絲加入鹽 蛋清 生抽 糖 雞精 料酒 澱粉抓拌均勻醃製片刻，泡好的木耳洗淨切絲，青椒洗淨切絲，...
怎麼做家常菜
雙脆炒肉絲 主料 瘦肉 蒜苗 鮮茶樹菇。配料 紅辣椒。調料 油 鹽 澱粉 雞精。做法 1 瘦肉切成肉絲，用澱粉抓勻。蒜苗 茶樹菇切成段，辣椒切絲。2 鍋裡放2勺油，先下肉絲，快速滑開。再加入蒜苗 茶樹菇和辣椒翻炒，加鹽 雞精，炒2分鐘即可裝盤。百合芹炒牛肉 材料 牛肉半斤 鮮百合3兩 生抽 蠔油 色...
家常菜怎麼做
水煮魚，這個大家一般只能在飯店裡吃到，現在有賣料的，自己也可以做，而且很好吃，和飯店裡的一樣，現在我說一下做法，發問都如果覺得好選我一下了。備料 一袋水煮魚調料 一定要買 好人家 這個牌子的，買別的做不好吃我可不負責 料酒幾小勺 魚一條 最好是草魚，我用的就是，刺還少兩斤就行 豆芽菜 青菜適量，我朋...