1樓：森新楣
紫薯泥能加蜂蜜吃麼？怎樣做蜂蜜紫薯泥？
紫薯泥是紫薯常見的一種吃法，也可以搭配一些其他食品一起吃，蜂蜜由蜜蜂採集花蜜釀造而成，是大眾很喜歡的食品，那紫薯泥能加蜂蜜吃麼？
紫薯泥是可以加蜂蜜吃的，蜂蜜紫薯泥就是一道普通的大眾甜點，材料為紫薯和蜂蜜。從口感上來看，紫薯泥細膩甘爽，蜂蜜香甜潤口，二者搭配口感不錯。從成分上來看，紫薯含有18種氨基酸、8種維生素和10多種礦物元素，還有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素、花青苷以及微量元素等成分，是一種好吃又健康的食品。
而蜂蜜含有180多種物質，包括豐富的葡萄糖和果糖，還有多種氨基酸、活性酶、維生素以及微量元素等營養成分，這些成分與人體體液成分相似，都可以被人體吸收利用，轉化為各種身體活動所需的能量和營養。由此可見，蜂蜜紫薯泥對身體健康也有許多好處，既然如此，大家生活中可以適當嘗試，下面田野牧蜂給大家介紹一下具體做法。
蜂蜜紫薯泥的做法如下：首先準備適量的紫薯、水白蜜，也可以準備一些牛奶和腰果備用。將紫薯洗淨帶皮上鍋蒸半小時左右，蒸熟以後取出，再將蒸好的紫薯去皮用勺子碾碎，放在一旁，然後用微波爐將腰果熱出香味，接著碾碎，等待紫薯泥溫度降至40度左右加入適量蜂蜜攪拌均勻，將腰果碎撒在蜂蜜紫薯泥上即可食用。
小貼士。1.紫薯粘合性比較差，比較粘手，可以在二發後適當多加乾粉。
2.覺得甜度不夠或是過甜可以適當增減糖，水份也要適當增減。
3.想要光滑好看，多揉啊！
4有朋友問，為什麼紫薯包蒸出來容易開裂？
答案是：太乾了，多加點水，揉到像耳垂那種感覺就剛剛好。
如果太沾，可加少許油。
喜歡口感好點，也可揉點糯公尺粉進去（一般我是一發後，揉進糯公尺粉的）
2樓：小李美死了
可以的，蜂蜜非常有營養，而且會讓饅頭吃起來更香甜，但是注意放的時儘量稀釋一下，用它來和麵，這樣會更均勻，做出來更好吃。
3樓：貓屋情感樹洞
可以。蜂蜜是一種營養豐富的調味料，做饅頭味道會很好。
4樓：情感交談
我認為蒸紫薯饅頭可以放蜂蜜，首先準備好一些新鮮的紫薯，上鍋蒸熟，壓成泥備用，然後再放入一些麵粉，然後再倒入半瓶牛奶，加入蜂蜜攪拌均勻之後，揉成麵糰，發酵好之後直接做成饅頭，上鍋蒸熟即可。
如何蒸紫薯饅頭
5樓：乾萊資訊諮詢
準備用料：高筋麵粉300g、紫薯2個、乾酵母5g、奶粉15g、清水適量。
1、準備兩個熟紫薯。
2、將蒸好的紫猛侍虧薯剝皮，用勺子壓成泥。
3、準備乙個大碗，放入麵粉、乾酵母和奶粉。
4、放入紫薯泥。
5、加入清水揉光滑，放入40度水的蒸鍋內發酵。
6、麵糰變成兩倍大。
7、分成若干份，滾圓，放入蒸籠談檔內，醒發20分鐘，蒸15分鐘即可。枝神。
8、成品。<>
蒸饅頭能放蜂蜜嗎
6樓：美星丶
可以的哦，準備適量的低筋麵粉、酵母、牛奶和水，當然最重要的蜂蜜不能忘。推薦棗花蜜，不僅棗花香味濃郁，還含有豐富的營養物質和活性成分。
配料準備好了，下面就開始製作了。首先，將準備好的低筋麵粉、蜂蜜和水放入盆子裡，用筷子進行均勻攪拌，直到全部融合沒有乾粉，蓋上保鮮膜醒大約30分鐘。醒完之後，放入酵母開始揉，在揉的過程中，可以根據麵糰的軟硬程度適量加水，直到揉成的麵糰柔軟、不沾手即可。
然後將枯改揉好的麵糰放到溫暖的地方，使其發酵增大，再放到面板上重複之前的揉麵動作。大約2分鐘後，用擀麵杖將麵糰擀成均勻的圓形面沒吵判皮，然後從一邊捲起，切成大小均勻的面塊即可。最後，鍋中燒水煮開後，將這些面塊放到蒸鍋中，蒸15分鐘直至熟軟，這樣，美味碰閉的蜂蜜饅頭就做好了。
如何蒸紫薯饅頭
7樓：網友
紫薯饅頭這樣做 鬆軟好吃。
8樓：
準備用料bai：高筋麵粉300g、紫薯。
du2個、幹酵zhi母5g、奶粉15g、清水適量dao1、準備兩個熟紫薯專。
2、將蒸好的紫薯剝皮，屬用勺子壓成泥。
3、準備乙個大碗，放入麵粉、乾酵母和奶粉。
4、放入紫薯泥。
5、加入清水揉光滑，放入40度水的蒸鍋內發酵。
6、麵糰變成兩倍大。
7、分成若干份，滾圓，放入蒸籠內，醒發20分鐘，蒸15分鐘即可。
8、成品。
9樓：秘境探險之旅
全家都喜歡的紫薯饅頭。
10樓：
主料：面來粉250g，紫薯250g
自步驟：1、把紫薯洗淨去皮。
2、切碎後放蒸鍋蒸20分鐘。
3、趁這時把麵粉放到盆裡，把麵粉從中間向周圍扒拉幾下下，使中間形成「盆地」，撒入適量酵母。
4、把溫水倒入「盆地」注意不讓水流到「盆地」外邊，用筷子輕輕將酵母水攪拌幾下，然後稍微等1分鐘，以便酵母充分溶解。
5、等酵母充分溶解後，繼續加入溫水，同時用筷子攪拌。
6、等沒有乾麵粉時，把蒸好晾溫的紫薯倒入面盆中（別太燙，太燙就把酵母給燙「死了」面就發不起來了，溫的紫薯倒入後會讓麵糰很快就發好）。
7、用手將紫薯和麵揉勻，放到溫暖處發酵。
8、等麵糰中間有很多大氣孔時，面就發好了。
9、將發好的麵糰取出，揉出面團中的空氣。
11樓：範萍
用紫薯乾粉和麵粉和成麵糰，可以加雞蛋牛奶，另外加一點蜂蜜，加入發酵粉，按照發酵粉的規定製作，上鍋蒸，期待吧！
12樓：娃娃笑容親切
1、 洗淨雙手與和麵盆。
2、 將紫薯用粉碎機打成糊狀待用，3、 用瓢挖一大瓢白麵，一邊倒入面盆中，4、 將紫薯糊倒入盆中，紫薯糊應占面量的1/3以下為好，否則不易發酵！
5、 在碗中用水化開酵母粉，建議酵母粉應偏多些。有利於發酵，（麵粉少）
6、 將化好的發酵水倒入面盆，用一雙筷子攪拌成面穗狀。
7、 手用力扶面盆邊沿，乙隻手用手背發力蹭盆子的邊沿，直到盆邊無粘著的面為止。
8、 搓雙手，至雙手無粘著面為止。
9、 雙手用壓手腕的力量擠壓面塊，反覆倒騰，至面塊柔軟光滑。
10、 蓋好和麵盆，防止上面的面乾燥。
11、 放置向陽的或溫暖的地方三四個小時待用，以後的時間可以做其它的家務。（以上是和麵工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分鐘可搞定。）
這是第一次發酵！
13、碼好一塊塊面塊，這時已成饅頭的樣子，注意用布蓋好，放置45——50分鐘。
這是第二次發酵。
14、在醒饅頭的同時，可做鍋的整理。如在鍋裡放入適量的冷水，投篳子或溜布，溜布平整放在篳子上等。
15、把饅頭放入整理好的篳子上，蓋好鍋蓋。
16、上火燒，根據饅頭個的大小，掌握時間25分鐘或30分鐘。
必須放涼水蒸；這也是蒸饅頭的訣竅；目的是。
第三次發酵。
做饅頭有三個關鍵環節：一是面要和好，酵母粉與麵粉和紫薯糊的比例要按照上面的去做，二是充分發酵！保證三次發酵！
首先發面的時間要夠長。酵母粉和的面要醒上2個小時以上。溼酵母和的面要醒上4個小時以上。
第一次發酵！ 2、揉好的麵糰饅頭坯，必須放置45——60分鐘； 第二次發酵！ 再上鍋蒸必須用涼水蒸。
保證是第三次發酵。 三是蒸的時間要把握好。如果用 柴火或煤爐 蒸一般要30分鐘以上。
在城鎮用 天然氣液化 氣蒸，火力大 只要15—20分鐘就熟了！ 中間不能開啟鍋蓋。饃爭一口氣，氣跑掉了不容易使饃成熟。
13樓：網友
直接放蒸鍋上蒸就行啦。
14樓：毛毛愛廚房
教你做紫薯饅頭的方法。
15樓：綦芃左嫻婉
主料麵粉。
300g紫薯400g輔料油。
適量鹽適量1.紫薯去皮。
2.切成小塊入蒸鍋煮蒸熟，然後版壓成泥。
3.麵粉加入水攪拌權。
4.揉成麵糰。
5.紫薯泥加入麵糰中揉勻。
6.然後切成長方形，入蒸鍋蒸熟即可。
小貼士：蒸10分鐘即可。
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