1樓：匿名使用者
營養素 每100克 熱量（大卡） 碳水化合物(克） 脂肪(克） 胡蘿蔔(19張) 蛋白質(克） 纖維素(克） 維生素a(微克） 維生素c(毫克） 維生素e(毫克） 胡蘿蔔素（微克） 硫胺素(毫克） 核黃素(毫克） 煙酸(毫克） 鎂（毫克） 鈣（毫克） 鐵（毫克） 鋅（毫克） 銅（毫克） 錳（毫克） 鉀（毫克） 磷（毫克） 鈉（毫克） 硒（微克）
2樓：匿名使用者
胡蘿蔔中的主要營養素是β-胡蘿蔔素，它存在於胡蘿蔔的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細胞壁破碎，β-胡蘿蔔素才能釋放出來，為人體真正消化吸收利用。完好保持β-胡蘿蔔素等營養成分，與我們的食用與烹調方法有著極大的關係。
3樓：月亮掛山溝
胡蘿蔔富含最重要的胡蘿蔔素是維護人體健康不可缺少的營養素。
紅蘿蔔含有什麼營養成分？
4樓：書元斐佟君
紅蘿蔔的營養價值。
2007-12-0紅蘿蔔就是指胡蘿蔔紅蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。特別是胡蘿蔔素是保持眼睛、**及粘膜正常健康的物質。患有脂溢性皮炎，**粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃紅蘿蔔這些症狀會得到緩解。
5樓：太史寧梅書
營養素每100克。
熱量(大卡)
碳水化合物(克)
脂肪(克)蛋白質(克)
纖維素(克)
維生素a(微克)
維生素c(毫克)
維生素e(毫克)
胡羅卜素(微克)
硫胺素(毫克)
核黃素(毫克)
煙酸(毫克)
鎂(毫克)鈣(毫克)
鐵(毫克)鋅(毫克)
銅(毫克)錳(毫克)
鉀(毫克)磷(毫克)
鈉(毫克)硒(微克)
6樓：遲遐思麥酉
每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質克，脂肪克，糖類克，鐵毫克，維生素a原（胡蘿蔔素毫克，維生素b毫克，維生素b毫克，維生素c12毫克，熱量千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量最高，各種胡蘿蔔所含能量在乾焦千焦之間。
益肝明目，利膈寬腸。健脾除疳。增強免疫功能，降糖降脂。
紅蘿蔔中含有哪些營養成份？0:
7樓：網友
紅蘿蔔的營養成分：每100克紅蘿蔔中，約含蛋白質克，脂肪克，糖類克，鐵毫克，維生素a原（胡蘿蔔素）毫克，維生素毫克，維生素毫克，維生素c12毫克，熱量千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量最高，各種胡蘿蔔所含能量在乾焦～千焦之間。
8樓：網友
胡蘿蔔可謂營養寶庫，富含有多種維生素（維生素a、b、c、d、e），尤其含有豐富的β胡蘿蔔素，一般橘色型別含有的β胡蘿蔔素可達到50～100毫克/千克。β胡蘿蔔素是主要維生素a源，水解後形成維生素a，是人體不可缺少的一種維生素，可促進生長發育，維持正常視覺，防治夜盲症、乾眼病、上呼吸道疾病，又能保證上皮組織細胞的健康，防治多種型別上皮腫瘤的發生和發展。其他型別的胡蘿蔔素和類胡蘿蔔素作為天然的有機大分子還可以清除氧自由基，增強人體免疫系統的功效。
此外還含有大量的可溶性糖、纖維素、蛋白質、花青素、礦物質元素以及果膠等。目前，胡蘿蔔已被作為一種健康功能型食品。
紅蘿蔔種植怎樣種植，紅蘿蔔播種技術
種植方法 育苗 將盆土澆透水後，將種子撒播於土面，覆土約2厘公尺，保持土壤濕潤，18 25 時約1 o天發芽 幼苗期生長很慢，注意控水以免徒長，不幹即可，隨澆水噴施1 2次稀薄的腐熟有機肥 1 2片真葉時進行第1次間苗，株距約2 3厘公尺 3 4片真葉時再次間苗，株距約5厘公尺 5 6片真葉時進行第...
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