1樓：24hous汽車
在諸多的蔬菜、水果中，冬瓜實在不甚起眼，但它的養顏功效卻尤為突出。冬瓜富含多種營養元素，有著豐富的營養價值。將冬瓜和合適的食材搭配，不僅吃到了冬瓜的營養價值，還有更加美容養顏呢！
冬瓜，平民的食材，卻有著不一般的營養價值，能夠清熱解毒，利尿祛溼，這是很多人都知道的，除了這些常規的營養功效，它對於腳氣病的防治也非常顯著，還可以防治黑斑和黃褐斑，冬瓜中含有的營養成分可以控制糖類轉化為脂肪，說有助於**還是有點道理的。而其中含有的甘露醇，冬瓜本身含水量相當高，為了攝取足夠的甘露醇，需要額外攝入大量水分，反而會因為大量攝入水分導致更壞的結果。
<>冬瓜燉排骨。排骨斬段焯水，冷水下鍋，水開撇沫給蔥姜。冬瓜去皮切塊，待到小火燉排骨到50分鐘時下鍋，過20分鐘關火，調味出鍋。
瓜可以說是一種醫用價值還高於食用價值的食材，這裡我們補充一些有「入藥」作用的做法，不僅是瓜肉，冬瓜的子、瓤、藤、蔓、葉以至根，我們都可以拿來用。冬瓜半斤去皮、去瓤、切塊壯，木耳十幾粒水發、魚丸半斤、香菜一根切碎。鍋`上火加油、蔥姜爆鍋，加入冬瓜翻炒幾下，加入木耳、魚丸、水一碗燒開十分鐘。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。
把鮑魚菇發好，切碎成末，蝦肉打成泥，將鮑魚菇、蝦肉泥一起製成餡，加入鹽3克、香菇粉3克和生粉5克，調勻釀入冬瓜內，擺成形，上籠大火蒸4分鐘，取出。鍋里加少許食油燒熱，然後把冬瓜倒鍋裡適當的翻炒一下，然後加入白開水，白開水沒過冬瓜片即可，然後加入蝦皮和少許濃湯寶或雞精，大火煮開後轉成中火慢煮15分鐘！
2樓：青青鸚鵡洲
冬瓜可以降血壓血脂、通便利尿、清熱去暑、美容**。冬瓜可以用來煲湯，就是先把鴨肉加水放入鍋中，水開後改小火熬半個小時，再放入冬瓜，煮至冬瓜熟了之後再加入鹽和香菜，味道也是很不錯哦！
3樓：hada藍精靈
冬瓜不含脂肪而且鈉含量低，可以促進人體新陳代謝，對於利尿排溼、消除水腫有一定作用。瓜中富含的膳食纖維，還可以增加機體飽腹感，所以說冬瓜是一種保持體型、控體重的理想蔬菜。
冬瓜排骨海帶湯非常好吃噢。做法是：
排骨洗淨。涼水下鍋煮開放在小鍋，加滿水。加蔥，姜，料酒，花椒粒，八角，大火燒開轉小火燉一小時左右。
然後放入冬瓜，海帶，胡蘿蔔繼續煮10分鐘左右。煮好關火，加適量鹽和生抽拌勻。
4樓：劉心安兒
營養價值特別高，比如說可以提高新陳代謝的速度，補充營養物質，同時也可以**，可以製作成冬瓜排骨湯，冬瓜雞肉，紅燒冬瓜，冬瓜丸子湯，紅燒冬瓜雞肉，皮蛋冬瓜湯。
5樓：萬能情感小達人
延緩衰老、利尿排溼、美容養顏。用溫水泡半小時，煮冬瓜的時候可以加一些薑絲和蔥花，可以煮湯和燉排骨。
6樓：曲含
冬瓜有很高的營養，富含維生素。可以把冬瓜切片裹上面粉下油鍋炸。
好吃營養又健康的冬瓜，有哪些製作方法？
7樓：天秀池
序言：冬瓜不僅好吃，而且營養價值非常高，它有清熱解暑降脂**的功效。無論哪種做法，冬瓜的味道都非常不錯，是許多美食愛好者最喜歡的食物之一。
冬瓜的做法多種多樣，下面就和大家介紹一下冬瓜都有哪些製作方法？<>
我們需要準備排骨和冬瓜。搭配枸杞、大棗、鹽、姜、雞粉和蔥花。先將排骨斬小段洗淨，然後將冬瓜切塊。
將排骨焯一下水，把鍋洗乾淨之後，倒入焯好水的排骨，加入清水姜，料酒，開始大火燉。等湯燒沸之後撇去浮沫，加入準備好的大棗八角繼續燉，煮半個小時。當排骨湯呈現乳白色基本上就可以了，此時再加上冬瓜，冬瓜放進去之後再繼續燉煮。
出鍋後放鹽，雞粉和蔥花。這樣做法的冬瓜煮爛了，冬瓜排骨湯的味道非常不錯。大家可以在自己家裡嘗試一下。
冬瓜除了可以做湯之外，也可以用來炒肉。先將冬瓜皮削乾淨，然後切片，可以選擇肥瘦相間的豬肉切片。鍋內熱油加入肉片，翻炒均勻後放薑絲大蒜。
翻炒三分鐘後加入冬瓜，繼續翻炒，再放鹽，五香粉，生抽，在鍋中翻炒三分鐘後再加入蔥花就可以出鍋了。冬瓜炒肉的做法非常簡便，整體耗時也不長。<>
冬瓜餅非常適合小孩子吃，當冬瓜做成餅之後，可以沾番茄醬或者是沙拉醬，這樣嚐起來的味道非常不錯。大家可以先將冬瓜切成絲，在切好的冬瓜絲里加入食鹽，用筷子將其攪拌均勻，放在一邊醃製一下。醃製好了之後，可以在冬瓜絲里加入雞蛋胡椒粉攪拌均勻。
攪拌均勻之後加入麵粉，然後將其攪拌成麵糊，平底鍋燒熱之後，將準備好的冬瓜絲放在鍋裡。炸一會就可以出鍋了。
8樓：樂樂
冬瓜洗淨去皮，對半切開，挖掉瓤，對半切開，再切塊，放入清水中，青紅椒切塊，姜蒜切片，起鍋燒油，放入姜蒜爆香，放入老乾媽炒香，放入冬瓜翻炒，加入鹽、雞精、白糖、生抽、老抽翻炒均勻，加入適量的清水，燉5分鐘，放入青紅椒燒2分鐘即可。
9樓：鄭芬多老師
1、冬瓜去皮去籽洗淨，切成大塊。
2、鍋中熱油，加入冬瓜，煸炒到冬瓜邊緣微焦。
3、加入生抽翻炒至冬瓜上色。
4、然後加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟。
5、然後加入素蠔油翻炒均勻。
6、開蓋大火燒製湯汁濃稠，調入味全高鮮即可。
10樓：李樹的戀愛
冬瓜的吃法多種多樣，雖說**利尿，好吃也是十分重要的。麻辣鮮香，都可以和冬瓜搭配。只要你有想法，冬瓜怎麼吃都行。
11樓：小女人小丫頭
排骨燉冬瓜很好。
把冬瓜切成小塊，排骨綽水洗乾淨，放在鍋裡翻炒，放上蔥姜，燉上半個小時之後，最後放上冬瓜，接著燉上20分鐘，這樣做很好吃。
12樓：另一種眼光看社會
可以用來煮排骨湯，營養價值是很高的，而且味道鮮美，也可以直接素炒冬瓜，這樣的吃法比較健康減脂。
13樓：劉心安兒
比如說可以做成紅燒冬瓜，然後也可以做成清炒冬瓜，炒冬瓜，冬瓜湯，冬瓜羹，還有海公尺冬瓜，冬瓜燉排骨，冬瓜丸子。
14樓：巨集盛巨集盛
製作的方法就是紅燒冬瓜塊，清炒冬瓜，紅燒冬瓜，炒冬瓜，冬瓜羹，涼拌冬瓜，公尺酒，冬瓜炒蝦仁，冬瓜丸子湯。
15樓：雍赩
吃營養又健康的冬瓜有哪些？製作方法，冬瓜可以用它熬湯，也可以用它炒著吃，他還可以做餡兒，包餃子包包子都可以。
16樓：志在乾坤
用冬瓜做海味冬瓜，紅燒冬瓜，懶人冬瓜湯，冬瓜丸子等，營養又健康，特別好吃。
17樓：良惜
好吃營養又健康的冬瓜，有哪些製作方法？
冬瓜燉排骨。冬瓜海公尺湯。
冬瓜的營養價值及做法
18樓：向陽
冬瓜是常見的作為湯品的食材之一，其本身含有營養價值和功效也是比較可靠的，那麼冬瓜具有哪些營養和功效呢？做菜又有哪些做法，我帶你慢慢了解。
儘管不是很多人喜歡冬瓜，但是冬瓜的價值確實不低，常見可以是做成菜品，或者當做飲料都是不錯的選擇。同時瞭解其營養再選擇合理搭配的食材，冬瓜的營養價值體現會更加明顯的。
一、冬瓜的營養價值
冬瓜含維生素c較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經；具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效；可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等，還能解魚、酒毒。
冬瓜內含蛋白質和大量維生素與礦物質，對護膚美白有不可忽視的作用。《本草綱目》認為用冬瓜瓢「洗面澡身」，可以「祛黑斑，令人悅澤白皙」；冬瓜仁能「令人悅澤好顏色」。
二、冬瓜怎麼做好吃有營養
冬瓜 + 香菇；可以降血壓、降血脂。
冬瓜 + 牡蠣；可以活血化瘀、軟堅散結。
冬瓜 + 甲魚；可以潤膚、明目。
冬瓜 + 鯉魚；可以清熱除溼。
冬瓜 + 雞肉；可以清熱利尿。
冬瓜 + 綠豆芽；可以清熱解毒。
冬瓜 + 紅棗；可以健脾養胃。
冬瓜 + 菠菜；可以利尿消炎。
三、冬瓜做法
冬瓜燉排骨
材料：排骨七兩，冬瓜一斤，鹽少許，白醋兩滴，雞精少許。
做法：1、排骨切件洗淨焯去血水，冬瓜帶皮洗淨切方塊。
2、先把排骨加公升純淨水、兩滴白醋電高壓鍋燉20分鐘，冷卻能開蓋（一定要放掉氣再開蓋哦，否則很危險的）再倒入冬瓜燉25分鐘（因為冬瓜燉久了容易成羹不成形），喝前加少許鹽、少許雞精再蓋上蓋燜會兒，喝時再開啟蓋即可。
冬瓜丸子湯
材料：冬瓜500克、五花肉250克、蔥10 克、生粉少許、鹽適量、味精適量。
做法：1、將冬瓜去皮並清洗乾淨，切成小方塊待用。
2、把剁碎後的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸。（不喜歡吃肥的，就用純精肉吧）
3、先將肉丸放置鍋中，並加入適量的淨水用小火燜煮。
分鐘後再將冬瓜放入，小火煮15分鐘，加入調料，撒上蔥花盛出即可。
冬瓜的營養價值是什麼，冬瓜的營養價值有哪些
1.含蛋白 醣類 胡蘿蔔素 多種維生素 粗纖維和鈣 磷 鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制醣類轉化為脂肪。3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量，減輕由公升汞引起的腎病病變程度，並具有顯著減少血清肌醉含量的作用。病理組織學顯示，冬瓜總氨酸 大劑量 冬瓜葫蘆素對公升汞...
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