1樓：神夜樂樂
據專家介紹，「瘦肉精」是一種白色或類似白色的結晶體粉末，無臭，味苦，全名叫「鹽酸克倫特羅」，是一種可用作興奮劑的藥物，並可用於**哮喘。
由於本品化學性質穩定，加熱到 172℃時才能分解，因此一般的加熱方法不能將其破壞。這種藥物胃腸道吸收快，人或動物服後 15— 20分鐘即起作用，作為獸藥或禽畜飼料新增劑，則屬於違禁品。
20年前，美國一家公司意外發現：飼料中新增了適量的鹽酸克倫特羅後，可使豬等禽畜生長速率、飼料轉化率、瘦肉率提高 10％以上，「瘦肉精」的俗稱正是由此而來。受經濟利益的驅使，在我國部分地區的飼料加工企業和養豬專業戶中，這種飼料新增劑已經成為其獲利的「秘密**」。
瘦肉精」中毒的不良反應和症狀。
瘦肉精」進入動物體內後主要分佈於肝臟。肌肉中含量較肝臟低很多。人攝入後在體記憶體留時間較長，其不良反應主要有：
可引起心率加速，特別是原有心律失常的病例更易發生心臟反應，可見心室早搏、 st段與 t波幅壓低，還會發出肌肉震顫，引發四肢、面頸部骨骼肌震顫，尤其是交感神經功能亢進的病例更易發生。此外，還可引起代謝紊亂、血鉀降低。
瘦肉精」中毒的症狀表現比較特別，主要是心慌、肌肉震顫、頭痛以及臉部潮紅等。一般來說不會有大問題，但是對心率失常、高血壓、青光眼、糖尿病、甲狀腺機能亢進等疾病的患者有較大危害。
誤食「瘦肉精」怎麼辦。
一般情況下，含有「「瘦肉精」的豬肉特別鮮紅，肉眼較難識別，因此，專家建議：食用豬肉後一旦出現面色潮紅、頭痛、頭暈、胸悶、心悸、心慌、四肢發抖等症狀，請立即把病人送往醫院對症搶救，並將吃剩的食品留樣，以備檢測。如果進食後症狀輕微，只要停止進食，平臥，多飲水，靜臥半小時後會好轉。
如果還沒有好轉就要去醫院了。
2樓：網友
這東西幫牛豬催肥的，反正不是好東西，但是少量應該不會致命，不然也不能催肥了。你覺得問題大的話還是去一下醫院啦，畢竟看過之後權威一些，不會心理上繼續害怕。
3樓：sh常戈
到醫院去清洗腸胃，如果現在沒有大問題就多喝水，不會留下什麼後遺症的。
瘦肉精人吃了會怎麼樣
4樓：學海無涯回頭是案
惡性腫瘤，有研究表明長期食用的話，還有致染色體畸變的可能，從而誘發惡性腫瘤。
加重本身病情，原有交感神經功能亢進的患者，如有高血壓、冠心病、青光眼、前列腺肥大、甲狀梁遲肆腺功能亢進者上述症狀更易發，危險性也更大，可能會加重原有疾病的病情而導致意外。
心臟猝死，與糖皮質激素合用可引橡轎起低血鉀，可能與交感神經興奮導致血漿醛固酮水平增高，使腎小管排鉀保鈉作用增強所致。低鉀使心肌細胞興奮性增加，這種雙重作用的結果，會使心臟猝死發生的機會大大增加。
白細胞計數降低，瘦肉精可能會影響白細胞的狀態，危害人體健康。
藥物耐受性，反覆使用還會產生藥物耐受性，對支氣管擴張作用減弱，持續時間也將縮短。
人體代謝紊亂，中毒旦指，長期食用會導致人體代謝紊亂，產生低血鉀、高血糖及酮症酸中毒。
瘦肉精中毒怎麼辦
5樓：陳喆
1.口服後即洗胃、輸液，促使毒物排出。
2.在心電圖監測及電解質測定下，使用保護心臟藥物如6-二磷酸果糖(fdp)及β1-受體阻滯劑倍他樂克。
預防方法。1.控制源頭，加強法規的宣傳，禁止在飼料中摻入瘦肉精。
2.加強對上市豬肉的檢驗。
3.消費者購買豬肉時要揀帶些肥膘(1-2cm)的肉，顏色不要太鮮紅，豬內臟因瘦肉精殘留量多不宜食用。
吃了瘦肉精豬肉後怎麼辦？
6樓：三方圓生物
鹽酸克倫特羅屬於β-興奮劑類藥物，俗稱瘦肉精，可提高胴體瘦肉率，曾被廣泛新增於飼料中。人食用了含克倫特羅殘留的動物性食品，會出現肌肉震顫、心悸、過敏、頭痛、目眩、噁心、嘔吐、發燒、顫慄等症狀，世界各國已明文禁止其使用。
酸克倫特羅快速檢測卡應用了競爭抑制免疫層析的原理，當樣品溶液滴入樣品孔後，樣品溶液中的鹽酸克倫特羅與金標抗體相結合，進而封閉金標抗體上鹽酸克倫特羅的抗原結合點，阻止金標抗體與纖維素膜上鹽酸克倫特羅偶聯物結合，如果樣品溶液中的鹽酸克倫特羅含量大於檢測限，使之檢測線不顯色，結果為陽性；反之，如果樣品溶液鹽酸克倫特羅含量小於檢測限，則不能阻止金標抗體與纖維素膜上的鹽酸克倫特羅偶聯物結合，從而顯紅色，結果為陰性。
結果判定及示意圖：
在試紙卡的**判讀區噴有2條線，上面一條為對照線(c線)，下面一條為測試線(t線)。若樣品液中鹽酸克侖特羅的濃度小於檢測限時，則t線顯紅色， c線也顯紅色；若樣品液中鹽酸克倫特羅的濃度大於檢測限時，則c線顯紅色，t線不顯色。
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