巧克力融化後有異狀，怎麼辦
1樓：網友
如果沒有過期，就連包裝一起放在空調下吹一下，等他結塊了，再吃，味道會稍稍差一點。
2樓：網友
沒有問題，可可粉，最好放在陰涼的地方，或者冰箱，時間長會變質，最好不要吃；
3樓：匿名使用者
沒什麼問題只要不過期，主要是因為天氣熱的原因·！
4樓：尼萊
主要是因為天氣熱的原因。
融化後的巧克力怎麼變多
5樓：
你好，很高興為你服務，為你作出如下解答：融化後的巧克力變多的原因是，當巧克力融化時，它會吸收周圍的水分，使其變得更多。解決方法：
1.將巧克力放入冰箱冷藏，使其冷卻，以防止它融化。2.
將巧克力放入密封容器中，以防止它吸收外界的水分。3.將巧克力放入乾燥的環境中，以防止它吸收外界的水分。
4.將巧克力放入冰箱冷藏，使其冷卻，以防止它融化。5.
將巧克力放入密封容器中，以防止它吸收外界的水分。6.將巧克力放入乾燥的環境中，以防止它吸收外界的水分。
個人心得：融化後的巧克力變多，可能會影響它的口感和質量，因此，我們應該儘量避免巧克力融化，並採取有效的措施來防止它融化。
巧克力化了怎麼辦
6樓：信必鑫服務平臺
可以做成巧克力伍肆豆來食用，具體做法如下：
需要提前準備的材料有：巧克力24g、色拉油12g、白糖適量、蛋黃乙個。
1、將蛋黃放入乾淨的碗中備用。
2、加入適量色拉油拌勻。
3、加入白糖（最好是糖粉）拌勻。
4、揉搓光滑團，蓋保鮮膜醒發15分鐘。
5、再分小劑子，搓成圓型。
6、鋪進鋪有油紙的烤盤裡，預熱烤箱180度，烤10分鐘拿出烤箱放涼待用。
7、把察輪化了的巧克力放入不鏽鋼圓盆中，加入色拉油。
8、隔水加熱，將巧克力再化開些。
9、把放涼的圓劑子倒入巧克力中，裹上巧克力漿腔沒轎。
10、將蘸好巧克力醬的圓劑子放入盤子中，放入冰箱冷藏一會兒就可以吃了。
巧克力為什麼會融化 是這個原因
7樓：農人紅星哥
巧克力是很容易融化的零食，很多人都有過把巧克力揣口袋裡拿出來的時候發現化了的經歷，很多人都想不明白是為什麼，下面介紹巧克力為什麼會融化 是這個原因。
巧克力為什麼會融化。
巧克力含有30%的脂肪，其中60%是飽和脂，然而巧克力飽和脂中含有獨特的硬脂酸成分。可可豆和糖。所以巧克力是遇熱變軟，遇冷變硬，遇熱吸熱，然後就融化了。
比利時巧克力。
比利時在1983年建立了漢密巧克力品牌，致力於將比利時最好的哈頓巧克力展現在世人面前。85%的產品出口到全球60多個國家，產品種類有：雅緻綜合巧克力、12星座心形巧克力，黑松露巧克力，吮指回味。
吉利蓮，30年前由guy和liliane foubert創立，是目前比利時最大的盒裝巧克力生產商，每天生產75噸高品質的巧克力，銷往全球132個國家。吉利蓮被比利時王室授予金質獎章的巧克力品牌，包括貝殼(金貝殼)、雪球、精典、寶石、情人及世界之粹7大系列。它是「巧克力塵笑譁王國中的至尊」之稱。
巧克力有白霜還能吃嗎。
巧克力表面有白霜也是能吃的。有時巧克力放進冰箱，取出來後發現上面有白霜，這是由於儲存不當而造成。如果儲存環境較為潮溼，巧克力中的糖會被水分所溶解，待水分蒸發後會在表面留下糖晶，出現白霜的現象，這種巧克力口感受了影響但是還是可食用的。
什麼樣的巧克力最健康。
巧克力的品種有很多，口味也有不少，因此有不少人都提出疑問，到底什麼樣的巧克力最健康？如今不少的巧克力有各種顏色或是口味大多都是新增了很多新增劑。因此一般人都不大瞭解到底這些巧克力之間有什麼區別。
其實，市面上的巧克力，依成分大約可分為黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力。實際上三者比較，最為健康的是口感相對不那麼受歡迎的黑巧克力。
黑巧克力的脂肪要低於牛奶巧克力和白巧克力，而且黑巧克力所含的鹽分少、糖分少。真正懂巧克力的人都愛吃黑巧克力，而根據可可豆產地的不同和研製方法的差異，黑巧克力也有很多不一樣的品種和品牌。黑巧克力算是「原味巧克力」，專家們也幾乎都推薦多吃黑巧克力。
不僅僅因為黑巧克力有純可可的味道，還因為食用黑巧克力對於提高機體的抗氧化劑水平，預防心血管疾派行病，糖尿病，低血糖等疾病最為有效。黑巧克力雖然口感較為公升嫌苦，但其實是最為純正的，而且它的保健作用也因此格外突出。純正的黑巧克力在口中融化之後，可可的芳香會在齒間四溢許久，也許這就是所謂的原汁原味！
融化巧克力時特別粘稠怎麼辦?
8樓：網友
融化巧克力時特別粘稠攪拌不動時可以加黃油或可可脂來緩解。
巧克力】來自中南美洲巧克力的鼻祖是「xocolatl」，意為苦水的意思，其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。巧克力始於墨西哥極盛一時的阿斯帝卡王朝最後一任皇帝孟特儒。巧克力含有豐富的鎂、鉀和維他命a以及可可鹼，因而具有高能值。
內容】巧克力體積小，發熱多，味甜可口。研究發現，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力就是巧克力，都是chocolate的音譯，有很多人混淆。
歷史發展】最早飲用的是瑪雅人，而最初是由墨西哥人制作，16世紀初期的西班牙探險家荷南多·科爾特斯在墨西哥發現當地的阿茲特克國王飲用一種可可豆加水和香料製成的飲料，科爾特斯品嚐後在1528年帶回西班牙，並在西非乙個小島上種植了可可樹。西班牙人將可可豆磨成了粉，從中加入了水和糖，在加熱後被製成的飲料稱為「巧克力」，深受大眾的歡迎。不久其製作方法被義大利人學會，並且很快傳遍整個歐洲。
9樓：網友
你的巧克力是不是受潮了，或者是融化的時候巧克力進水了？巧克力是不能進水的，越加水越粘稠，可以加黃油或加可可脂。
10樓：zizi瞳
溶解巧克力其實是需要一定功力的。
首先，溶解巧克力一定要隔水溶解。
再來，巧克力的溫度一定要控制在30度左右。
這個溫度的大小就是把你手放在水裡，感覺溫溫的不燙就對了。
而且，是持續三十度左右，不能高也不能低。
最後，巧克力融化的時候是不能放任何冷的東西和水，一放就會花掉。
太黏是因為，溫度低了。已經開始凝固了。
只要再加熱就會變成液體。
主要就是兩個字，溫度！
只要掌握好溫度的高低，就會完美的融化巧克力啦！~
11樓：網友
有如下方法，可根據喜好自我選擇：
1、融化巧克力時特別粘稠時可以加黃油或可可脂來緩解。
2、代可可脂巧克力可以用棕櫚油或椰子油稀釋。
3、加入卵磷脂使巧克力液變稀。
4、不可加入水或者牛奶，水油不相融。
巧克力化了怎麼辦
12樓：剎那的奔潰
可以，不用放速凍，只要放冷藏 巧克力最好不要冰凍，雖然回溫後口感是一樣的，但是冰凍後拿出來巧克力表面會起一層白霜，導致巧克力很容易變質。如果一定要冰凍，也要儘快吃掉~
13樓：網友
沒關係的，直接進冰箱吧，不能回覆原來的形狀，但是還能變回固體，連盒子一塊，凍後盒子就可以分開了。
14樓：網友
放在冰箱裡，在凍一下，硬了在拿出來，可以撬下來。
15樓：匿名使用者
放進冰箱冷藏室5——10分鐘再拿出來。
16樓：匿名使用者
大家都知道放到冰箱裡啊。
為什麼巧克力會融化？
17樓：網上招開
因為巧克力是一種混和物，其主要原料是可可粉在現時生活中，沒有100%的巧克力，所有的巧克力都是按照一定配方，由不同的原料混合而成的。巧克力的熔化，並不是真的熔化，而應該是融化，其實就是溶解（或者叫潮解），和溫度、溼度直接相關。加入不同的原料，就可以控制巧克力的溶解。
有些巧克力在熱天就不融化，例如：m&m，不管溫度多高，都是「只溶在口，不溶在手」。
18樓：網友
大部分物質在達到特定的溫度後都會融化。巧克力熔點較低，天氣一熱就很容易化掉了。
19樓：網友
每個東西都有汽、液、固三種形態，有對應的熔、沸點。當溫度公升高巧克力到達熔點就會融化。
20樓：昱昱魚
達到熔點就融化了。
巧克力是一種特殊的糖果，它的熔點是36度左右。
21樓：
因為他含糖量特高。,,天一熱就會融化。
22樓：網友
達到巧克力的熔點。
巧克力怎麼防止融化
23樓：斑駁的夜
如果在家可以把巧克力放於冰箱裡。如果出門在外，可以把巧克力放在袋子裡，外面用袋子放上一些冰塊。
巧克力，原產中南美洲，其鼻祖是「xocolatl」，意為「苦水」。其主要做陸原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。巧克力是以可可漿和薯茄可可脂為主要原料製成的一種甜食。
它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人節，它更是表達愛情少不了的主角。
巧克力體積小，發熱多，味甜可口。研究發現，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力就是巧克力，都是chocolate的音譯，有很純手頃多人混淆。
24樓：帳號已登出
把巧克力遠離潮溼和高溫的地方，在相對恆溫的情況下進行儲存巧克力，巧克力應該遠離水分，否則會造成結塊。
巧克力融化了怎麼辦
25樓：皮蛋瘦肉周
巧克力融化之後並不影響它本身的結構成分，所以依舊能夠食脊念用。
巧克力融化後凝固方法：
室高野喊溫不高的情況下，可以將巧克力放置在陰涼處戚野，靜置一段時間就會自行凝固將融化的巧克力密封，放在冰箱的冷藏內，比自然凝固會快不少。
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巧克力融化了怎麼辦 還能喝嗎？能不能在冰箱裡凍？凍過以後吃，有沒有事
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