1樓：甕冷桖
糯小公尺是稻公尺的一種。糯小公尺除含水分外，主要含有碳水化合物，是人體熱能的主要**，含有蛋白質、少量脂肪、纖維素、微量元素。藥用價值：
味甘，性溫熱，具有補中益氣、壯脾健胃、消渴利尿等功效。
糯小公尺是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明：
糯小公尺含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b及澱粉等，為溫補強壯品。其中所含澱粉為支鏈澱粉，所以在腸胃中難以消化水解。
糯小公尺制成的酒，可用於滋補健身和治病。可用糯小公尺、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成「杜仲糯小公尺酒」，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。還有一種「天麻糯小公尺酒」，是用天麻、黨參等配糯小公尺制成，有補腦益智、護髮明目、活血行氣、延年益壽的作用。
糯小公尺不但配藥物釀酒，而且可以和果品同釀。如「刺梨糯小公尺酒」，常飲能防心血管疾病，抗癌。
2樓：千金談健康
小公尺的營養價值及功效。
糯公尺有什麼功效
3樓：血刺熊貓
糯公尺有什麼功效，在生活中，很多人都喜歡吃糯公尺的，糯公尺可以做很多不一樣的食用方法，糯公尺是有多種的營養價值，對我們身體有好處的，我和大家一起來看看糯公尺有什麼功效的相關資料。
1、有滋補作用
有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。
2、緩解脾胃虛寒
適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹，腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯公尺、紅棗各適量，加水煮粥食，可用於胃寒痛、胃饋瘍及十二指腸潰瘍的輔助**。
3、緩解尿頻症狀
糯公尺有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。
4、有抗癌作用
糯公尺不但配藥物釀酒，而且可以和果品同釀。如「刺梨糯公尺酒」，常飲能防心血管疾病，抗癌。
5、幫助消化
糯公尺可以幫助消化，也有安神的作用，能夠緩解疲勞和頭昏眼花的症狀，糯公尺的這些效果在做成醪糟酒釀以後更加突出，而且食用起來也更方便，不太受使用量的限制。
每100克糯公尺的營養成分：能量348千卡；蛋白質克；脂肪1克；碳水化合物克；葉酸微克；膳食纖維克；硫胺素毫克；核黃素毫克；煙酸毫克；維生素毫克；鈣26毫克；磷113毫克鉀137毫克；鈉毫克；鎂49毫克；鐵毫克；鋅毫克；硒微克；銅毫克；錳毫克。
糯公尺的主要功能是溫補脾胃，所以對中氣虛脾胃弱者有很好的'補益作用。糯公尺與山藥熬粥，可強健脾胃加蓮子同熬，可溫中止瀉食慾不振的，可將糯公尺與豬肚同煮而食，方法是將糯公尺浸泡半小時後，裝到豬肚內，燉熟後吃肉喝湯，內裝的糯公尺取出晾乾，分次食用。糯公尺對於哮喘、支氣管炎等慢性病患者，恢復期的病人及體虛者，都是一種很好的營養食品。
糯公尺的食用方法
1、糯公尺餈
澄粉加入開水燙熟；用筷子順乙個方向攪拌至水分被澄粉吸收；待溫度下降用手揉成團備用；在溫水中加入25克砂糖溶解後加入糯公尺粉中；用筷子攪拌至水分被糯公尺粉吸收後加入橄欖油；加入圖3的澄粉團一起和成乙個大面團；醒10分鐘後取25克麵糰，用手壓扁包上豆沙餡兒。
2、鯽魚糯公尺粥
鯽魚1條，糯公尺60克。
鯽魚去鱗、腸肚，洗淨；糯公尺淘淨，一起入鍋加水同煮粥服食。
3、糯公尺藕片
大蓮藕2500克、糯公尺1000克，白糖、怡糖。
將藕去皮，在藕的頂端切開兩段，以便灌糯公尺。把糯公尺用水洗淨，浸漲，然後將糯公尺灌入藕的大段中，蓋上小段，用牙籤刺牢，放入桶中加清水500克放入白糖、怡糖，用猛火燒開，然後用文火慢煮，宜至藕熟起糖皮，然後切片裝盤淋上糖漿即可。
糯公尺小公尺粥的功效與作用是什麼？
4樓：教育暢談者
糯公尺小公尺粥主要是用小公尺和糯公尺共同熬製而成的一種粥品。其中營養價值比較豐富，含有大量的碳水化合物、維生素、氨基酸，可以增強人體的免疫力，並且可以起到健胃止嘔的功效。
對於胃熱導致的口臭、噁心有很好的輔助**作用。而且可以補中益氣、安神助眠、對於氣血虧虛導致的頭暈頭痛、失眠多夢有很好的輔助**功效，而且可以降低身體內的膽固醇含量，預防高血脂症。
注意事項。虛寒與氣滯體質的人要少吃小公尺。由於小公尺性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
新鮮的五穀雜糧才具有最旺盛的生命力，其營養成分也最豐富。所以大家在熬製小公尺粥的時一定要儘量選擇新鮮的小公尺。新鮮的小公尺粥胃黏膜有保護作用，適合慢性胃炎、胃潰瘍患者服用，而貯存過久的陳舊小公尺則有致潰瘍的作用。
所以熬粥所用的公尺必須是優質新公尺，否則小公尺粥的滋補作用會大打折扣。
以上內容參考 百科-小公尺粥。
人民網-小公尺粥怎麼煮營養更豐富 煮小公尺粥的注意事項。
人民網-糯公尺入粥滋補脾胃 變著花樣吃糯公尺。
糯公尺公尺酒的功效與作用，糯公尺酒的具體功效有哪些？
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