1樓：網友
現在市面上假蜂蜜很多，像類似百花這種有名的蜂蜜都不是很純，何況這種沒有名氣的牌子呢。
建議你選擇知名的有自己的蜂工廠的大品牌，像知蜂堂的蜂蜜就很純正，都是七日成熟蜜，反正我和家人喝著都比其它的蜜正好多。
2樓：用音符讚美你
提供你如何辨別攙假蜂蜜的訣竅喲~1、將蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜漸漸滲開，說明攙有蔗糖和水。 2.、取攙有面粉、澱粉或玉公尺粉的蜂蜜，滴幾滴典酒，變藍，是摻假的。
3、用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中，如果鐵絲上附有黏物，說明蜂蜜中有雜質。 4、取一分蜂蜜，加入兩分冷開水及四分95％的酒精，混勻後置放一晝夜，如無雜質沉澱，說明品質純正。 5、用筷子挑起蜂蜜能拉成長絲的，且絲斷會自動回縮呈球狀者為上品。
6、搖動，將蜂蜜置於一小瓶中，約2分之1滿，用力搖，若有泡沫，且泡沫越多，摻假越多。 7、將蜂蜜冷凝結晶，手指搓，取小量，然後用食指和拇指慢慢搓，潤滑無粒者是真的，有糟粒或嚼之有脆響者摻有蔗糖。
3樓：網友
我前段時間買了一罐蜜之源的蜂蜜，我還真不會辨別蜂蜜，剛剛按樓上的方法試了一下，這蜂蜜是純蜂蜜唉，那時候他們做活動買的，就二十幾，賺大了，不過後悔的是我怎麼沒多買幾瓶啊。
4樓：網友
純與不純還是要看是否適合。
5樓：網友
安徽蜜之源食品集團****作為「蜜之源集團」的核心企業，坐落於風景秀麗的安徽省蕪湖市三山區，註冊資本5000萬元人民幣，佔地面積47000平方公尺，建有標準廠房、10萬級gmp潔淨車間、冷凍冷藏庫、綜合辦公大樓、科研大樓等完善的基礎設施，總建築面積達43000平方公尺。公司年產系列蜂蜜能力達15000噸，年產蜂王漿凍乾粉等其他各類蜂產品能力達320噸。
蜜之秘是蜂蜜嗎？
6樓：看我耍生涯在
市場上銷售的蜂蜜大致分為兩種：純天然蜂蜜和加工濃縮蜜，那麼究竟哪種蜂蜜好？毋庸置疑，當然是純天然的蜂蜜好。行芹。
純天然蜂蜜中最好的就是自然成熟蜜，通常需要經過蜜蜂7天以上時間的採集釀造，具有真正意義上蜂蜜應具備的營養成分；而未成熟蜜是採回不久的花蜜未經充分釀造，大多是1-2天取蜜，許多營養物質不全面，不充足，不穩定。在銷售時還要經過機械脫水濃縮，這種蜜一般稱之為濃縮蜜，加工蜜，目前超市銷售的蜂蜜多為濃縮蜜，其並不具備蜂蜜應有的營養價值。
在超市挑選蜂蜜時，要注意檢視蜂蜜的貼瓶標籤，有些標籤上面的配料表，直接乎行標明蜂蜜含量60%、含蔗糖、白糖、果葡糖漿、高果糖漿等，而純正的蜂蜜產品是不允許加入這些物質的。還要注意帶「蜜膏」的蜂蜜製品，這些不是蜂蜜，而是在真蜜或糖漿中新增了植物的提取物，比如：枇杷蜜膏、蘆薈蜜膏、洋槐蜂蜜膏、人參蜜膏。
長途轉場趕花的蜂農根據蜜蜂採的蜜源植物不同，可以將蜂蜜分為很多種。不同的蜂蜜其口感和功效也不同，可根據自己喜歡和需求來挑選蜂蜜。經常喝苗子蜂情的荊條蜜，潤肺止咳效果蠻好，其歲帶譁家人在養蜂，應該是純正的天然蜂蜜。
蜂蜜還根據花蜜的色澤、滋味也分等級，洋槐蜜、荔枝蜜、椴樹蜜、白荊條蜜屬於一級蜂蜜，另外，還跟成熟度有關，符合自然成熟蜜標準的一級蜂蜜當然是最好。
純蜂蜜是什麼樣的
7樓：隔壁啾啾
1、純蜂蜜的顏色從淺到深，有洋槐的水白色、葵花的淺黃色、棗花的深琥珀色和蕎麥的深烏色，都是純蜂蜜。
2、純蜂蜜分為不宜結晶和不宜結晶兩種。不易結晶的有洋換和棗花，易結晶的有油菜，椴樹和向日葵。不結晶的蜜要麼是摻假，要麼是高溫濃縮的。
3、純蜂蜜和斷絲不斷絲沒有任何關係，糖漿也不斷絲不是蜂蜜，蜂場的未成熟蜜根本拉不成絲，但是是純蜂蜜，不過質量不高罷了。
至於純蜂蜜是什麼樣子的，這個呀，你買幾瓶純蜂蜜看一下就知道了。很難一句兩句說清楚。
8樓：弭瑩
本人業餘養蜂快40年了，興趣點：蜂群生物學和不同蜂種雜交組合篩選上。最近一段時間，為如何將上好的蜂蜜介紹給消費者，傷透腦筋。
個人認為：真正的好蜂蜜，不是靠鑑定出來的。而是貫穿生產的各個環節都精益求精才能做到。君不知，「河南假蜜出口被退回事件」，足以說明，真蜜鑑別還是很難的。
蜂蜜的顏色，要看是哪個蜜種。不同蜜種顏色差異很大；就是同一蜜種，產地不同，顏色也不一樣；哪怕一瓶上佳刺槐蜜或荊條蜜，剛分離出來的與一兩個月以後的顏色變化也是由淺色，淺琥珀色，逐漸加深的。垮年度的蜂蜜顏色更深一點，都是正常現象。
說到花香味，除了新蜜以外，植物花香味並不明顯。人們聞到的花香味，往往是來自花粉，而不一定等同於花蜜的味道，所以，靠聞味也會誤判。
蜂蜜的透明感，往往與儲存時間長短而變化，新蜜透明感好，臨近結晶的液態蜜已經失去透明感，儘管是真蜜，透明感同樣不好。所以，透明感不適絕對的。
好多鑑定辦法介紹中都範了乙個錯誤：說真蜂蜜中都混有花粉，以此說明真蜜不是很透亮。此種說法忘了蜂蜜的比重遠高於花粉的比重，花粉因此會漂浮，很容易分離出來。
因此，說蜂蜜中混有花粉是不靠譜的。
說蜂蜜品嚐時有點辛辣味，嗆嗓子。未必，刺槐蜜是沒有任何異味的，適口性特別好。如果有那種怪味，說明養蜂人採蜜時用的巢脾過於陳舊，並且蜂蜜在巢脾上存的時間太長。
是蜂群蜂數不足，上蜜太慢造成的。真正的好蜜，應該使用較新的巢脾採蜜才能得到。
告訴各位如何得到絕佳好蜂蜜的竅門：
找業餘養蜂，不差錢的養蜂人，崇尚科學和衛生健康城市休閒養蜂者。生產模式必須是：城市繁蜂，山上採蜜，特別是生態好的水源地的山上採集的成熟蜜。
同時放到山上農民家中小院，平時不去管理只管到採蜜的時候才接觸蜜蜂的。這才是原生態的好蜜。
9樓：匿名使用者
純蜂蜜很難鑑別，我們現在的鑑別條件，將假蜜鑑別出來非常難。而中國市場上，好的蜂蜜都出口了，優質的純正好蜂蜜很少。但並非沒有，但要鑑別出來，很難了。
優質純蜂蜜，尤其是天然成熟蜜，有著自然的香味，微微的澀喉，稠度比較好，不易發酵，比較容易拉成細絲，滴在紙上滲透較慢。網上有很多鑑別真蜜假蜜的辦法，不過這些辦法，你只可以用來借鑑，但不可以作為純蜜的鑑定標準。我的意思是：
這些鑑定的方法，好蜜都符合，但都符合的未必是好蜜。現在造假水平太高了。買純蜜很難。
我的建議，你還是買品牌大一點的生產企業的產品，超市的不要買，專賣店也會有假，如果沒有可靠的人，從蜂農那裡也能買到假蜜，而走街串巷的小販，更不要買了，假的更嚴重。
10樓：仲夏夜之夢
顏色是純黃色的，不會結晶，用勺子舀起來的時候，形成的細絲不會輕易斷掉。
蜜源是什麼
11樓：白露飲塵霜
蜜源是指蜜蜂採蜜所需的植物，主要蜜源植物包括賣遊槐樹、棗樹、荊條、椴樹、油菜等樹種，這些植物集中分佈的地理區域稱為蜜源地，世界各地都有分佈很廣的蜜源地，其中主要的蜜源地有中國指鉛、美國、土耳其、紐西蘭等國家；我國的蜜源地主要分佈於神農架、甘肅天水、吉林長白山、雲貴高原等地。 <
蜜源是指蜜蜂採蜜所需的植物，主要蜜源植物包括槐樹、棗樹、荊條、椴樹、油菜等樹種，這些植物集中分佈的地理區域稱為蜜源地，世界各地都有分佈很廣的蜜源地，其中主要的蜜源地有中國、美國、中逗銷土耳其、紐西蘭等國家；我國的蜜源地主要分佈於神農架、甘肅天水、吉林長白山、雲貴高原等地。
心之源蜂蜜好嗎，心之源蜂蜜是真的嗎？
蜂蜜本來就是糖呀！它是由單糖和果糖還有葡萄糖等等微量元素組成的。總的來說心之源蜂蜜在市場上還是算很好的了，不是最貴，但質量很好。我爸媽常年都是心之源蜂蜜的。 如果條件允許，直接去蜂場買吧。千萬不要從街邊攤販買 他們造假嚴重。一般不要從超市買 超市很多牌子都是濃縮過的非成熟蜜。大牌子並不意味著好蜂蜜，...
超市裡賣的蜂蜜是真的純蜂蜜嗎，超市裡賣的蜂蜜是真的嗎 或者說是純的嗎
各種蜂蜜的營養價值與藥用功效都大同小異，只是由於蜜源植物的不同而有色 香 味的差別。一般來說，淺色蜜比深色蜜口感好，高 深色蜜比淺色蜜營養豐富，也比較便宜，如蕎麥蜜 向日葵蜜等深色蜜所含的抗氧化劑比淺色的柑桔蜜 牧草蜜等的含量大10 20倍。一般人喜歡顏色淺淡，氣味清香，甜度適中的蜂蜜。但從營養保健...
天然未加工的蜂蜜能吃嗎，未經過加工的純蜂蜜能吃嗎
起名字不再響亮 可以吃的，而且是比較好的 天然蜂蜜 是不經任何加工，沒有任何新增劑，經蜜蜂本身釀造成熟的蜜，結晶蜂蜜此蜜因沒經加工營養成分不流失，保持蜂蜜應有的營養活性屬蜜中珍品。天然蜂蜜不含蔗糖，含蔗糖的蜂蜜就不是純蜂蜜，純蜂蜜糖尿病人能喝不升血糖，不是純蜂蜜糖尿病人不能喝。純天然蜂蜜極易結晶並且...