1樓：隋善洪代玉
用。非離子表面活性劑。
與。陽離子表面活性劑。
復配而成的。
增稠劑。可用。
於強。酸性體系下的增稠。
酸性增稠劑。
對強酸體系有極佳的增稠效果，顯著提高產品。
掛壁。性，新增量小，增稠後體系的粘度、顏色穩定，使用簡單，室溫加入，即可獲得良好的增稠作用。
用於食品時又稱酸性糊料或。
酸性食品。膠。它可以提高。
物系。粘度，使物系保持均勻的穩定的懸浮狀態或乳濁狀態，或形成凝膠。廣泛用於食品、塗料、
膠黏劑。化妝品、洗滌劑、印染、橡膠、醫藥等領域。
擴充套件資料。增稠劑的安全性都非常高，所以在很多食品中。
沒有限制。其使用量。相反，如果沒有增稠劑，酸奶容易結塊，乳清。
會析出，使口感變得粗糙；雪糕容易融化，像。
冰棍。那樣滴得到處都是；果汁中的果肉無法懸浮，喝時口感不均勻。
但需要注意的是，有的增稠劑是。
澱粉水解。產生的。
糊精。改性澱粉。
等，它們本身無毒無害，但和白糖一樣容易公升高血糖。有的人喝了。
無糖。酸奶後血糖反而公升高，很可能是由增稠劑引起的。因此，在購買無糖產品之前，一定要看清。
配料表。提防增稠劑對血糖帶來的影響。
百科。酸性增稠劑。
2樓：亥俐愚漾
聚丙烯醯胺分為非離子、陽離子、陰離子等三種型別，不能用於酸性溶液增稠，就是在中性水溶液中48小時後醯胺基也會逐漸水解、粘度降低，更不用說在酸性或鹼性溶液中了。國內的酸性增稠劑可選用康星wpc型耐酸增稠劑，質量穩定，對鹽酸等強酸長期穩定，可用於潔廁精等工業產品生產。容。
增稠劑有哪些?
3樓：
摘要。您好，<>
歡迎為您解答！1.
增稠劑有： 澱粉、果膠、瓊脂、甲基纖維素、羧甲基纖維素等。
按增稠劑相對分子質量分類，有低分子增稠劑和高分子增稠劑： 其中，低分子增稠劑和高分子增稠劑還可進一步按其分子中所含功能基團分類，主要有無機增稠劑、纖維素類、脂肪醇、脂肪酸類、醚類、聚丙烯酸酯和締合型聚氨酯增稠劑類等。
增稠劑有哪些？
您好，<>
澱粉、果膠、瓊脂、甲基纖維素、羧甲基纖維素等。2.按增稠劑相對分子質量分類，有低分子增稠劑和高分子增稠劑：
其中，低分子增稠劑和高分子增稠劑還可進一步按其分子中所含功能基團分類，主要有無機增稠劑、纖維素類、脂肪醇、脂肪酸類、醚類、聚丙烯酸酯和締合型聚氨酯增稠劑類等。
切削液裡面用那一種。
増稠劑是屬於親水性高分子化合物，分天然增桐劑和化學合成增稠劑兩大類。天然増例剤 多數從含多糖粘質物的植物和海藻類製取，如澱粉、阿拉伯膠、果膠、瓊脂、海藻酸等；也可從含 蛋白質的動物原料製取。如明膠和酪蛋白等。
還有從微生物發酵法制取，如黃原膠。合成增稠 劑較少，主要有技甲基纖維素（cmc）,活性澱粉等。
維素就可以得到很好的增稠，且有不錯的防鏽，利用硼酸和鹼中和也能達到很好的增稠作用，如果懂得中和反應的。
切削液裡面用維素是最佳。
還有什麼能幫到您嗎親？
維素。在那買。
再實體店商貿廣場和網上都可以買到。
增稠劑、甜味劑、酸味劑的效能、應用什麼?
4樓：
增稠劑主要有：羧甲基澱粉鈉（cms）、黃原膠、明膠、海藻酸鈉、亮塌瓜爾豆膠、β-環狀糊精、羧運鍵彎甲基纖維素（旁悶cmc）
增稠劑和膠凝劑是一類能提高食品粘度或形成凝膠的食品新增劑。在加工食品中可起供稠性、粘度、粘附力、凝膠形成能力、喊悶硬度、脆性、彈性、穩定、懸浮等作用，使食品獲得良好的口感。亦常稱做增粘劑、膠凝劑、乳化穩定劑等。
因都屬親水性高分子化檔頃合物，可水化形成高粘度的均相鄭蠢彎液，故亦稱水溶膠、親水膠體或食用膠。
甜味劑（sweeteners）指賦予食品或飼料以甜味，提高食品品質，滿足人們對食品需求的食物新增劑，如蔗糖、果糖和澱粉糖碧廳。甜味劑應具備安全性高、引起味覺良滾慧猜好、穩定性高、水溶性好、**合理等特點，大型甜度是甜味劑的重要指標。
酸味劑（acidulants）是能夠賦予食品酸味並控制微生物生長的食品新增劑，是酸度調劑（acidity regulators）的一種[1]。酸味劑食品中的主要調味料，有增進食慾、促進消化吸收的作用。除去調酸味以外，兼有提高酸度、改善食品風味、抑制菌類（防腐 ）、防褐變、指李緩衝、螯合等作用。
中國現已批唯搭遲准許可使用酸味劑的有：檸檬酸、枝春乳酸、磷酸、酒石酸、蘋果酸、偏酒石酸、乙酸、鹽酸、己二酸、富馬酸、氫氧化鈉、碳酸鉀、碳酸鈉、檸檬酸鈉、檸檬酸三鉀、碳酸氫三鈉、檸檬酸一鈉等17種。
5樓：乾萊資訊諮詢
用非離子表面活性劑與陽離子表面活性劑復配而改迅成的增稠劑，可用於強酸性體系下的增稠。
酸性增稠劑對強酸體系有極佳的增稠效果，顯著提高產品掛壁性，新增量小，增稠後體系的粘度、顏色穩定，使用簡單，室溫加入，即可獲得良好的增稠作用。
用於食品時又稱酸性糊料或酸性食品膠。它可以提高物系粘度，使物系保持均勻的穩定的懸浮狀態或乳濁狀態，或形成凝膠。廣泛用於食品、塗料、膠黏劑、化妝品、洗滌劑、印染、橡膠、醫藥等領域。
增稠劑有什麼危害，食用的增稠劑有什麼危害嗎
增稠劑沒有什麼危害。國家食品安全風險評估中心副研究員鍾凱介紹，食品新增劑中的增稠劑有30種左右，它們可以賦予食品黏稠 適宜的口感。增稠劑中最常見的是改性澱粉和膠類物質，比如羧甲基澱粉鈉 羥丙基澱粉 瓜爾膠 黃原膠 果膠 明膠等。也就是說，增稠劑都是來自於天然食物，比如海藻酸鈉 瓊脂等。增稠劑的安全性...
增稠劑多了對洗衣液有什麼影響，洗衣液，清洗劑增稠劑是什麼
洗衣液變得粘稠，褪色沒有那麼嚴重 就是洗衣液變得粘稠了，洗的時候變化不大。不讓織物褪色那麼嚴重 洗衣液，洗衣粉少量對身體是沒有害的，但是不要過量。我們 是屬於弱酸性的，ph值大概在5.8左右。所以你的洗衣液的ph值不一定都是這個範圍，有鹼性，酸性，中性。洗衣液原理中和反應去油漬汙漬等 買的時候就要注...
酸性食物有哪些，酸性食物有哪些？
食物酸鹼一覽表 強酸性食品 蛋黃 乳酪 甜點 白糖 金槍魚 比目魚。中酸性食品 火腿 培根 雞肉 豬肉 鰻魚 牛肉 麵包 小麥。弱酸性食品 白公尺 花生 啤酒 海苔 章魚 巧克力 空心粉 蔥。強鹼性食品 葡萄 茶葉 葡萄酒 海帶 柑橘類 柿子 黃瓜 胡蘿蔔。中鹼性食品 大豆 蕃茄 香蕉 士多啤梨 蛋...