1樓：海南島民呆呆
一日三餐中最讓我頭疼的就是早餐了，因為早上剛起床的原因，身體的各個機能正處於慵懶狀態，尤其是味蕾還沒完全開啟，看什麼都沒有食慾。而且早餐也不適合太油膩的食物，儘量從清淡、簡單、營養這幾個方面來安排。咱們中式早餐就是清粥小菜，胃口好的吃些餛飩、油條之類的。
西式早餐大多數會選擇麵包、三明治等，這些都比較簡單方便，所以家裡有上班族或學生黨的都會傾向於西式早餐。
自從孩子上小學後早餐都是在家裡吃，好在學校離得很近，每天我只要早起個十分鐘就能搞定一餐。今天就來推薦一款我經常做的簡易版三明治，三明治的做法其實大同小異，無非就是把裡面夾的食材變換一下而已。我做的是非常簡單快手三明治，主食材為吐司片、雞蛋、火腿、生菜葉和沙拉醬，有蛋有菜還有肉，營養均衡味道超讚，而且這也算是輕食款的，早上吃也不覺得油膩，大人孩子都很喜歡哦！
簡易版雞蛋火腿三明治】所需食材：吐司4片 雞蛋2個 生菜葉4片 火腿120克 沙拉醬25克 食用油少許。
製作步驟：
1.將雞蛋外殼洗淨後冷水下鍋，煮8-10分鐘即可。冷水下鍋雞蛋的殼不容易破裂，口感也會比較香嫩。
2.生菜葉洗淨後用廚房紙擦乾表面水分，火腿切成厚片，也可以直接用火腿切片。
3.利用煮雞蛋的時間將吐司片放進三明治機中加熱至表面呈焦黃色，這樣口感香脆好吃，當然也可以省略這一步。
4.平底鍋中刷一層薄薄的食用油，放入火腿片小火煎至表面焦黃色。
5.撈出煮熟的雞蛋剝掉外殼，放進容器中用勺子搗碎，加入沙拉醬攪拌均勻。
6.在一片吐司上先鋪一層生菜葉，再將火腿片放到生菜葉上。
7.均勻的鋪上一層雞蛋碎，再放生菜葉，最後蓋上另一片吐司。
8.用保鮮膜將吐司包起來，用麵包刀從中間一切為二。包保鮮膜時稍微緊一些，這樣再切不容易散開。
9.一款簡單美味、營養十足的雞蛋火腿三明治就做好了，可以搭配牛奶或咖啡食用，立刻元氣滿滿哦！
小貼士：
生菜葉上的水分要擦乾，否則水塌塌的影響三明治口感。雞蛋也可以切成片狀鋪到火腿上，再擠適量的沙拉醬即可。如果早上時間匆忙就提前一晚把準備工作做好，比如生菜洗淨瀝水，雞蛋提前煮熟，第二天煎一下火腿，再將所有食材一組合，只要十分鐘就搞定啦！
2樓：網友
番茄炒雞蛋，番茄富含多種維生素，雞蛋含有大量蛋白質，而且做起來簡單，幾分鐘就能上桌。
3樓：網友
瑤柱蒸水蛋或者蔬菜雞肉餅這些菜富含豐富的蛋白質和膳食纖維，營養美味，而且製作起來很省時間，適合早餐食用。
4樓：春香經驗之窗
早上必吃蛋白質，這是很好的營養**。家裡有雞蛋的話建議白煮蛋，這是雞蛋最有營養的做法。沒有雞蛋的話建議吃點雞肉，牛肉，點白紙含量特別高。
如果是不想吃肉的話，建議吃牛油果，又有維生素又有蛋白質，很健康的。
最簡單營養的快手菜是什麼？
5樓：帳號已登出
螞蟻上樹。1.準備食材，粉條、豬肉一小塊、香蔥、生薑。
2.粉絲提前用溫水泡發，泡軟後剪斷瀝乾水分備用。豬肉切成肉末備用。
香蔥生薑切末備用。3.鍋中加入適量的食用橡鍵油，油熱下入蔥薑末爆香，炒出香味後倒入豬肉末，加入適量的料酒、生抽、老抽快速翻炒均勻，加入適量的清水，大火煮開後下入粉絲，快速翻炒均勻後即可出鍋。
由於粉絲已經提前泡發好了，下鍋炒入味就要盛出，不然就軟爛不彈牙了）
手撕包菜餘孫。
1.準備食材，包菜、生薑、香蔥、大蒜。2.
包菜撕成小片洗淨後瀝乾水分備用。生薑切絲，大蒜切片，香蔥切小段備用。3.
鍋中加入適量的食用油，油熱下入蔥薑蒜爆香，炒出香味後下入包菜，大火爆炒兩分鐘，炒至包菜變軟後倒入適量的食鹽、蠔油、生抽，嘗下鹹淡，快速翻炒均勻即可出鍋，這個菜是速成的梁毀巧，炒太久口感不脆了。
蠔油生菜。1.準備食材，生菜、大蒜。
2.生菜撕成一匹匹的洗淨瀝乾水分備用。大蒜切末。
3.鍋中加入適量的清水，大火燒開把生菜下入鍋中焯水，變色後撈出瀝乾水分放入盤中擺好備用。4.
調醬汁：碗中加入適量的生抽、蠔油、白糖、清水快速攪拌均勻備用。5.
鍋中加入適量的食用油，油熱下入蒜末爆香，炒出香味後倒入剛才調好的醬汁快速翻炒均勻，關火把醬汁均勻的倒在生菜上即可。
有哪些簡單又營養的快手菜呢？
6樓：範培仙仙仙
酸辣土豆絲，西紅柿炒雞蛋，炒豆芽，大燴菜等等。因為這些美食特別符合大眾的口味，也是家常菜，他們特別簡單而且容易上手，適合一些新手小白，而且還特別的有營養。
7樓：王祿
1.肉末茄子。這款菜的做法相對簡單，只是加入一些相關的煮調料翻炒就可以了。
它含有豐富的氨基酸和蛋白質。2.萵筍炒肉，它有大量的維生素和胡蘿蔔素的。
有非常好的養顏效果。而且做法又非常簡單。
8樓：小自信
西紅柿炒雞蛋，醋溜土豆絲兒，香菇炒木耳等等，這些東西做起來非常的簡便，但是人們吃了以後對人們的身體非常的好。
如何做出快手營養早餐呢？
9樓：htf的生活
可以煮雞蛋牛肉麵。雞蛋可以放在面裡煮熟之後再加入牛肉，就可以做出一碗營養豐富的雞蛋牛肉麵。
有哪些簡單又營養的快手菜？
10樓：月海
我平時也回家自己做飯吃，同時也比較喜歡做飯，就會學習一些簡單又營養的小菜品，肯定一學就會，特別簡單。
西紅柿炒雞蛋，雖然大家經常吃，但也有不會做的人，我可以教大家簡單的方法，只需要配料鹽和糖，西紅柿用熱水沖泡一分鐘，將皮剝掉，切成塊狀，雞蛋加入蔥花，鹽，炒到半熟即可，另起一鍋，鍋裡放入少量香油，之後放入西紅柿（我喜歡多加），直到西紅柿被炒的粘稠後，加入適量白糖和鹽拌勻後放入雞蛋即可。
雪山蓋頂，西紅柿熱水燙一分鐘去皮，切塊，加上白糖即可。簡單有營養，無人不愛哦！
我平時回家媽媽不在的時候都會做一道菜，那就是蒸雞蛋，特別好吃，首先打兩顆雞蛋，加點鹽，充分打散，再加入半顆雞蛋量的牛奶，和七份半顆雞蛋量的熱水，一定要熱水，不然蒸出來就會硬，加熱水就很滑軟q彈，出鍋後加入麵條鮮和香油，特好吃，大家一定要試試。
11樓：王王王王
說到簡單又有營養的快手菜，我不得不說西紅柿炒雞蛋，這道菜不需要太多的技術含量，做起來也是極為簡單，並且紅黃搭配顏色鮮美，不光下飯，更有益於身體健康。
我相信多數人是會做這道菜的，但我還是忍不住想要分享一下我的家常做法。首先把選好的西紅柿放在滾燙的水裡面泡一下，撈起來可以直接去皮，然後把西紅柿切成丁。接著把雞蛋打在碗裡，加少許鹽攪拌均勻，然後放在鍋裡炒，等到七成熟的時候盛起來（這樣比較嫩一點）。
最後把西紅柿炒熟，這個程度可以自己決定，想要稍微硬一點的話就少炒一會兒，軟一點的話就多炒一會兒，之後把雞蛋跟西紅柿混合攪拌，在起鍋的時候加一點小蔥點綴，這盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就完成了。
這盤菜不光可以當炒菜吃，還可以做成西紅柿蛋湯，畢竟是加一碗水就可以解決的事兒。若是你還想多一點花樣，你還可以做成西紅柿雞蛋麵，總之以西紅柿和雞蛋為原材料，可以做成不同的菜品。
生活中不排除有從來沒進過廚房的人，她們面對這些簡單易做的原材料，或許會蒙圈，不知道從何下手，因此糖拌西紅柿也是乙個不錯的選擇，加少許糖拌著西紅柿吃，會有酸酸甜甜的口味，並且這對身體也是百利而無一害的。
其實現實生活中也很多簡單易學並且營養豐富的菜，只要你肯動手學，沒有什麼是解決不了的，並且說到底都是為了自己的身體好，所以儘量多吃自己做的菜。
12樓：你菊姐呀
既然說它是快手菜，那麼它一定是方便，快捷，製作簡單。簡單又有營養的快手菜有很多，我來介紹幾道大眾都知道的一些。
第一道一定是番茄炒蛋，用料有番茄，雞蛋，鹽，糖。
步驟如下：把雞蛋打散，在雞蛋液中加入小半勺鹽把番茄切好待用，番茄最好是比較成熟的，切的塊可以大一點。
把鍋燒熱，放油，又可以比平常炒別的菜多放一些油。當鍋中起白煙的時候，到入雞蛋液，一邊倒一邊用鍋鏟攪拌，等差不多雞蛋都凝固成塊了，盛出來。
鍋中在放點油，把切好的的番茄倒進去，翻炒一會兒，改為小火蓋上鍋蓋，大約5到7分鐘等到番茄已經出了些湯汁，放糖，可以根據自己的口味加入適量的糖。放入雞蛋翻炒。
開大火，收汁，就完成了。
第二道魚香肉絲，這也是很受大眾歡迎的一道川菜，用料有豬肉，泡腳，姜，蒜，蔥，木耳，胡蘿蔔，蒜薹，白糖，醋，生抽，老抽，鹽，澱粉。
步驟如下：豬肉，木耳，胡蘿蔔切絲，蒜薹切斷，把姜蒜和泡椒切成碎沫，調乙個汁，大量糖和醋，老抽和生抽少許，糖醋和老抽生抽的比例大約五比一吧，鹽一小勺，澱粉一勺調勻。
把肉用水澱粉和一點點鹽拌勻，把鍋燒熱，放油，熱鍋涼油，放入豬肉，吵到七八成熟，加入少許的料酒。
把肉絲撥到一邊，用中火把姜蒜和泡椒沫放入鍋中爆香。
把木耳和胡蘿蔔蒜薹倒入鍋中翻炒，在蔬菜這邊加入一點點鹽，然後加入調好的汁，把肉和木耳胡蘿蔔絲炒勻，起鍋前加入蔥花。
13樓：網友
我最喜歡做的快手菜就是雞蛋粉絲炒圓白菜。
首先，圓白菜本身做起來的時候非常方便，所有的食材基本上都不需要清洗，就可以直接入鍋。這道絕對的快手菜，有的時候速度比較快，五分鐘之內就可以搞定，十分鐘之內就可以開飯了。配上一碗熱湯麵或者剛蒸熱的包子饅頭就可以湊成一頓，比較舒坦的午餐簡餐。
做的時候也是非常的方便，一般情況下我都先把食材從冰箱和抽屜裡頭拿出來，然後燒一點開水，把粉絲稍微的用開水燙一下，使其變軟，之後把粉絲剪成相對短一點的段兒，防止它粘連在一起，備用。
之後，打雞蛋，把雞蛋攪拌成均勻的雞蛋液，之後，再把包菜切成條狀或者絲狀，也是備用。
**，先下雞蛋，把雞蛋液變成金燦燦的雞蛋花，再盛入鍋中。再放油，直接放入包菜，煸炒之後放一點鹽，使其變軟，之後再下入粉絲和雞蛋，最後點一點點小小蔥調色調味就可以出鍋啦。
這個時候菜品上桌的時候你就會看到一盤黃騰騰的雞蛋配著嫩綠色的圓白菜葉，呈現出一種相得益彰的美感，粉絲又可以很好的下飯，配著一碗主食去吃的時候，你會感覺又有蛋，又有菜，吃起來呢也是非常的可口。
總之我覺得像雞蛋粉絲炒圓白菜這樣的菜品，真的是百吃不厭的快手選擇，因為它不僅不用洗，而且可以隨便吃，隨便做，做出來的味道也很好。
如何做出快手營養早餐？
14樓：度小史
總聽長輩說：「早吃好，午吃飽，晚吃少」。在一天之中，早餐還是比較重要的，大家在早晨時沒時間，也要多多少少的吃一些早餐，製作早餐時我們要注意營養搭配的均衡，早餐的種類有很多，粥、包子、豆漿、餅、水煮蛋等等很多種，但製作起來都不算困難。
下面我分享一些比較簡單省時的早餐製作方法，希望對您有所幫助。
黑芝麻糊】黑芝麻中含有蛋白質、維生素、卵磷脂、鈣、鐵等多種對人體有益的營養成分，營養價值很高，我們在家也是可以很輕鬆的製作出衛生又健康的黑芝麻糊。
首先將黑芝麻和糯公尺分別放入水中淘洗乾淨，瀝乾水分備用。
將鍋燒熱後，放入黑芝麻，用小火將黑芝麻中的水分炒幹，炒出香味，聽到鍋裡的黑芝麻發出噼啪的響聲後盛出，放入糯公尺，同樣用小火將糯公尺炒幹水分炒出香味，炒至糯公尺表面呈現微黃時盛出，將炒好的黑芝麻和糯公尺放入料理機中，將其研磨成粉，可以一次多做一些，早晨沒時間的時候就可以用熱水新增一些白砂糖泡成糊糊喝。
韭菜雞蛋餅】
雞蛋餅可以說是很簡單的餅類了，將韭菜摘好洗淨後切成末，取一碗，碗中打入幾顆雞蛋，放入食鹽和五香粉以及味精，放入適量麵粉，攪拌成沒有顆粒感的雞蛋糊後，放入韭菜末。
鍋中倒入少許食油，將油燒熱後倒入雞蛋液，用鍋鏟將蛋液推餅，煎至一面成型後翻面，將雞蛋餅兩面煎至金黃色後即可盛出。
香蕉奶昔】這個很簡單了，一兩分鐘就可以搞定，我們將香蕉剝好皮切成小塊，切好後放入料理機中，倒入一袋鮮牛奶，將其榨成汁即可。
喝得時候加一些蜂蜜或者白糖，好喝的香蕉奶昔就做好了，大家可以嘗試製作一下。
上班族早上可以做哪些快手早餐，有沒有什麼快手的可以在家做的早餐？
哈哈不分 第一 你可以買點麵包或者是餃子放在冰箱中，每天早上起床就先把麵包或者是餃子放到鍋中去蒸，然後你再去洗臉刷牙，等你穿好衣服回來，包子和餃子已經蒸好，你可以在家中吃或者是打包去公司吃，非常的方便。第二 你可以煮點面，前一天晚上你先準備好面 雞蛋 火腿和青菜，第二天早上你只要把雞蛋放到鍋中煎一下...
有哪些特色乾鍋，乾鍋可以做哪些菜
特色乾鍋做法 乾鍋土豆片。主料 五花肉100克 土豆2個。紅蘿蔔1根 青椒2個。青蒜2根。輔料 姜蔥蒜3片 生抽2勺。紅辣椒2個 料酒1勺。孜然粉1大勺 油鹽適量。乾鍋土豆片的做法 1.燒熱鍋，放入比平時多點的油，下入土豆片煎 2.煎至金黃後翻面將另一面也煎至金黃後盛出 3.下入紅蘿蔔片進去翻炒一下...
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大概有黃豆苗 青豆苗 豌豆苗 空心菜苗 油葵苗 香椿苗 蘿蔔苗 本書生只知道這個了。 美妙 主要是豆芽可以做芽菜呀，這個很不錯的呀 花開巧無聲 芽菜在四川是非常有名，它和 涪陵榨菜 南充冬菜 內江抄大頭菜 並稱為四川四大醃菜。所含的營養也較豐富微量元素和維生素b1 維生素b2含量也很豐富。芽菜一般是...