1樓：穿紅褲衩的凹凸
餐廳那的 、江浙才菜 。
栗子黃燜雞是哪個地方的菜
2樓：血刺熊貓
栗子黃燜雞的主要食材也就是栗子和雞了，這兩種食材是我們經常吃的，大家都是非常熟悉的，但是栗子黃燜雞是哪個地方的菜大家應該沒有什麼瞭解吧，栗子黃燜雞有哪些營養價值大家又知道嗎，下面就來給大傢俱體的介紹一下，大家一起來看看吧。團宴枯。
栗子黃燜雞歸類於是江蘇菜。栗子黃燜雞是一道很滋補的家常菜，其色澤金黃、雞肉酥爛，栗子酥而不爛，口味細滑，口感鮮美，營養十分豐富，而且栗子雞成本低廉，操作也不復雜哦。
容易被人體的消化器官所吸收，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的塌洞功效。
食材：雞600克、板栗250克、枸杞8克、香蔥20克、大蒜8克、姜5克、老抽1勺、生抽1勺、冰糖10克、黃酒1勺、鹽適量。
做法：1、將雞洗淨剁祥和小塊。
2、雞塊焯水放涼。
3、鍋裡熱少許油爆炒雞塊至表面略金黃，把雞肉擱一邊，放入冰糖。
4、加入蔥薑蒜小火炒至冰糖溶化雞肉炒出糖色，再加入黃酒。
5、加生抽和老抽炒勻。
6、加鹽，倒入熱水煮開。
7、燉鍋裡放蔥、姜、蒜鋪底，將雞連湯倒入煮半小時，再加入板栗和枸杞煮半小時至食材酥爛汁濃湯鮮，撒入香蔥碎出鍋。
栗子要下得恰到好處，過早易碎爛，過晚無栗子味。菜品口感栗子黃燜雞色澤金黃、雞肉酥爛，栗子酥而不爛，口感細膩。
以上給大家介紹的就是栗子黃燜雞的製作方法和營養，在換季的時候，家裡面如果有老人的話是可以適量的吃一些栗子黃燜雞，既有營養也非常的容易消化，做栗子黃燜雞一定注意不要太油膩，這樣吃起來才香，也不用擔心自己會變胖了。
栗子燜雞的做法
3樓：戴蒙崗居
雞肉的營養價值是非常豐富多樣的，我們生活中可以經常吃雞肉，能有效提高我們人體的免疫力。那麼日常生活中栗子燜雞的做法是怎樣的呢？下面我們一起來看看吧。
栗子燜雞的做法
材料
毛栗子，雞，少許醬油，料酒。
兩小塊生薑，鹽，糖，蔥花。
做法
1、首先向鍋中加入適量的油，7成熱時加入雞塊，煸炒至變色時放少許醬油、料酒再加入適量生薑，並翻炒至均勻上色。
2、添水淹沒雞塊，放毛栗子，略放點鹽、糖。
3、大火燒開後，轉小火。汁變稠快收干時，撒上蔥花即可出鍋。
栗子燜雞
材料
板栗，香菇，雞翅。
調料
鹽，花椒麵，料酒。
糖，辣椒麵，雞汁。
做法
1、然後我們就要在鍋中加入水煮栗子，110分鐘後即可出鍋，然後我們就要耐心地將栗子剝去栗子皮，備用。
2、在翅中上面扎些小眼，然後放上鹽、花椒麵、料酒、糖、辣椒麵，我放的'是不辣的那種，上上顏色，滷一會，大概20分鐘吧。
3、準備香菇，清水清洗一遍，然後開水鍋裡煮1分鐘。撈出來泡一會，再逐個清洗一遍，去掉根部。
4、然後開始熱油鍋煎雞翅膀，兩面煎好。
5、然後我們再把仙姑處理乾淨，切成合適大小的塊狀，將其放進鍋的中間煎一會，備用即可。
6、最後放上板栗、大蔥、雞汁、適量鹽、生抽，燉至湯汁漸少即可。
栗子黃燜雞是什麼地方的菜
4樓：1天_堂
栗子黃燜雞是江浙菜。下面介紹栗子黃燜雞的做法。
主料：栗子6兩、雞乙隻、天目筍乾少許。
輔料：油適量、薑片適量、老抽少許、鹽少許、八角少許、花椒少許步驟：1、栗子剝殼煮熟，筍乾泡發切段。
2、雞切小塊下油鍋煸幹水氣，加薑片。
3、加老抽醬油炒至上色，再放鹽，八角，花椒，炒香。
4、做栗子燜雞不用放糖，栗子本身帶甜，吸飽了雞的鮮香，美味啊。雞又帶著栗子的甘甜，還有筍乾的鹹鮮，無與倫比。
5樓：戰秋昀
江浙菜，是咱特色菜！
黃燜雞做法，正宗黃燜雞的做法
用料雞腿 3 4個 香菇 3 4個 青椒 1個大蒜 大蒜生薑 生抽 老抽料酒醋 鹽雞精糖生粉 黃燜雞的做法 湯汁泡飯很美味 美味出爐 小貼士青椒想吃生一點的話 可以出鍋後在加入青椒 黃燜雞怎麼做？把香菇生薑切片，青紅辣椒切小段，準備蒜末，鍋中加入油放入冰糖融化，加入雞肉料酒蔥薑老抽，小公尺辣進行翻炒...
黃燜雞的主菜是什麼，黃燜雞做法是什麼？
黃燜雞公尺飯又叫香雞煲 濃汁雞煲飯，屬於魯菜系家常菜品，起源於山東省濟南市。主要食材是雞腿肉，配以青椒 土豆 香菇等燜製而成，味道美妙，具有肉質鮮美嫩滑的特點。主料三黃土雞乙隻 香菇 鮮 50克 胡蘿蔔金針菇 木耳輔料 雞蛋兩個 蔥少許姜少許 蒜少許料酒50克 醬油 40克 糖10克 甜麵醬10克 ...
黃燜雞公尺飯裡面的雞肉採用的真的是死老鼠嗎
最近，開封市丁先生在吃黃燜雞過程中，吃出帶有毛和牙的肉塊，疑似老鼠肉。事件暴露後，引起了的廣泛關注。事發當日，開封市鼓樓區食品藥品監督管理局送檢了丁先生提供的黃燜雞15日，該局公布了檢測結果 確認樣品為雞肉。12月16日上午，記者從河南省產品質量監督檢驗所獲悉，鼓樓區食品藥品監督管理局送檢的樣品中僅...