1樓：功**
1，披薩披薩（pizza），又譯比薩餅、匹薩，這種最初源於義大利的西式大餅，是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有義大利風味的食品。通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬，乳酪以及其他配料，並由烤箱烤制而成。直到今天，這種食品其實已經超越語言與文化的障礙，成為全球通行的小吃，受到各國吃貨的喜愛。
知名度可是相當高。
2，蔓越莓餅乾蔓越莓餅乾主要用低筋麵粉、黃油、雞蛋以及蔓越莓乾等原料製成，蔓越莓幹富含令肌膚美麗健康的維生素c，製出的餅乾酥鬆可口，香氣四溢。
3，瑪格麗特小餅瑪格麗特有個相當長的學名：住在義大利史特雷莎的瑪格麗特小姐。據說是一位麵點師愛上了一位小姐，於是他做了這種甜點，並把這位小姐的名字作為這款法式甜點的名稱。
瑪格麗特是絕對的新手級餅乾，它不會用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，簡單樸實的外觀，味道卻是香酥可口，有些類似旺仔小饅頭的口感。
4，椰蓉蛋白球椰蓉蛋白球也是一款操作相當簡單的烘焙美食哦，材料的話只需用到蛋白、椰蓉、白砂糖、玉公尺澱粉等，步驟簡便，實為快手小食之一！
5，雞蛋小餅乾這是一款裝滿童年回憶的美食，相信大家小時候都吃過吧，精緻小巧的雞蛋小餅乾。材料主要用到麵粉、栗粉、雞蛋、白砂糖、泡打粉等，成品香脆可口，滿滿童年回憶啊！
6，班戟班戟(ban [jǐ])是pancake的粵語音譯，又稱薄煎餅、熱香餅，是一種以麵糊在烤盤或平底鍋上烹飪製成的薄扁狀餅。最早的乙份製作的食譜可以追溯到西元15世紀。班戟製作的時候像攤雞蛋餅一樣，然後忌廉打發之後放在班戟皮上面，像疊被子一樣疊起來，也可以夾入一些自己喜歡吃的小食。
2樓：河北新東方烹飪學校
學做糕點可以到專業糕點學校進行培訓學習一下，經過專業的糕點老師培訓後，什麼樣的糕點都可以做了，而且做得還很專業，味道也很棒，人人都應有一技之長，以後還可以考慮一下自己開乙個糕點加工店，還可以增加家庭收入，只要您有這方面的興趣絕對可以學好這門技術的，您說對不對。
廚房新手能做什麼樣的糕點呢？
3樓：牛奶果粒橙
你沒有烤箱。就用微波爐弄點小點心吧。
步驟如下：1、將雞蛋調好，放入點心粉，充分攪拌至漿狀，加入少許牛奶調勻，置入深一點的容器。
2、可根據個人口味加入切成小塊的水果。
建議用蘋果和梨，這次我加的是橙子，加熱後略有苦味）和勻後放入微波爐，高火打5分鐘。
3、取出，在剛剛凝固的點心上面撒上葡萄乾。
如果一開始就撒的話，葡萄乾會全部沉下去）花生、瓜子等乾果，再高火打3－4分鐘即可。
出爐後挺好看的吧，切開裡面可以看見橙子。
嘿嘿，如果有的話還可以在上面抹巧克力醬或者忌廉，好吃得很。
微波爐做蛋糕。
備料：4個雞蛋 80克麵粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油。
步驟：1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻2.
把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻3.在蛋清中加入其餘白糖，倒入幾滴白醋，用4只筷子抽打8——10分鐘直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻5.在微波專用盆裡倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的麵糊把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎。
6.將盆放入微波爐，高火7分鐘。把盆拿出晾一會兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了。
4樓：常州
可以做些水餃、蒸餃、饅頭、包子、煎餅等點心啊！
5樓：愛蝶子
微波爐酸奶蛋糕。
做法：1. 黃油隔水化開，加入酸奶攪拌均勻，然後加入蛋黃攪拌，再篩入麵粉混和物攪拌均勻，放一會兒待用。
3. 將三分之一的蛋清加入麵粉糊中，攪拌，然後再將混和物澆入到剩下的蛋清中攪拌均勻。
4. 放入微波爐容器，大火5分鐘即可。
微波爐做披薩。
主料：麵粉。
輔料：黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑。
做法：1、 將奶粉、黃油放進麵粉中活好，省2個小時；
2、 將洋蔥洗淨切成圈，青椒洗淨切成丁，口蘑洗淨切成片；
3、 在煎盤上倒少許油，將麵糰放入盤中按成一箇中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上扎滿小孔，然後鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲；
4、 將放好調料的比薩餅放入微波爐中10分鐘，再按（烤脆）鍵5分鐘後即可。
6樓：網友
焦糖布丁，不需要烤爐。
配方：a、布丁水：啫喱粉：20克，奶粉10克，細糖150克，開水1100克，蛋黃50克，b、焦糖布丁裝飾：細糖25克，啫喱粉3克，清水100克。
步驟：a、啫喱粉、奶粉、細糖混合用盆裝好，將開水倒入啫喱粉、奶粉、細糖中攪拌至糖全溶，待涼至80度左右時加入蛋黃拌勻成布丁水，備用。
b、將砂糖放入鍋中炒到焦黃色，加入啫喱粉、清水煮溶，倒入10個杯子中晾涼，再加布丁水晾涼後倒出，底向上即成焦糖布丁。
2、士多啤梨慕斯。
配方：細糖75克，水25克，蛋清50克，啫喱粉15克，開水80克，士多啤梨果餡250克，白蘭地酒10克，鮮忌廉250克（可以去蛋糕店買）。
作法步驟：1、將細糖、水混合入鍋，煮成糖漿，注意要邊煮邊攪，蛋清打發至原來體積的三倍，將糖漿加入攪拌均勻，成蛋白糊備用。
2、將士多啤梨餡與白蘭地酒搓餅，加入已經用開水溶解的啫喱粉裡煮至溶化，降溫至40度左右（若是自然降溫，需邊攪邊降，比較快的方法是隔冰水降溫---在更大的容器里加冰水，然後將鍋放進去，邊攪邊降溫。 溫度是否到位，可用水感覺，若是微微的暖和，不燙手，也不覺涼水，即是溫度到位），然後加入蛋白糊（步驟1），加入鮮忌廉攪拌均勻成慕斯。
3、將步驟2，入模，放入冰箱凝固。 約冷凍二小時左右，即可成。
如何做糕點
7樓：餐飲諮詢家
去一些菜譜**，有很多糕點的**做法。
玫瑰瑞士捲。
用料。低筋麵粉 80克 雞蛋 4個 玫瑰醬 30克 玉公尺澱粉 10克 玉公尺油 30克 水 55克 白砂糖 40克。
做法。玫瑰對女性可是個好東西。味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解鬱、活血散淤和調經止痛。
此外，藥用玫瑰的藥性非常溫和，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內鬱氣，起到去口臭、鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。最重要的是它的養顏美容功效，常飲可去除**上的黑斑，令**嫩白自然。
平時我們買的鮮花玫瑰其實是月季，說出來挺不浪漫的，但是現實如此。藥用和食用玫瑰花朵很小，香氣濃郁，其貌不揚。
決定做個玫瑰瑞士捲，才發現潛意識裡面還是捨不得瑞士。這次對瑞士的印象實在太好了，風景如畫，強烈推薦大家去啊！
1、油、水、玫瑰醬混合打勻。
2、篩入低粉和澱粉攪拌至無干粉，不需要過度攪拌。
3、加入蛋黃，攪拌至順滑。
4、蛋白加砂糖打發至溼性發泡，分次與蛋黃糊混合。
5、用翻拌的方法將蛋糕糊充分拌勻。
6、倒入鋪好油布或油紙的烤盤中，顛兩下震去大泡，放入預熱好的烤箱中，180℃，20分鐘。
7、烤好後取出倒扣在烤網上，揭去油布。
8、再翻過來放回油布上放至不燙手。
9、切去周圍不齊且較硬的邊。
10、嚐了一下覺得夠甜了，就只塗了一些黃油。在開始要卷的地方（圖的下方）用刀割出淺淺的痕跡。
11、用擀麵杖幫助從下往上捲起來，注意開始要卷緊。用油布包緊蛋糕卷，放入冰箱冷藏1小時。
12、取出切成合適的大小，開吃。
8樓：瀋陽新東方烹飪學校
可以考慮來我們這兒長期短期都有的。
9樓：安徽新東方烹飪學校
想學習製作糕點，來我們的學校學習，這裡有專業的老師親自教，學習各種糕點的製作，百分百學會的。
怎樣學做糕點
10樓：網友
糕點是乙個統稱，凡是由麵粉、糖、蛋等作為原料製作出來的成品，都可以稱之為「糕點」。現在很時興的蛋糕加盟店內售賣的產品也多是歸類於此，所以說日常生活中碰到的還真不少。那該怎麼學做糕點？
如果是想要自己在家簡單製作的話，就跟著看下去吧，糕點大全在這裡！
紅豆椰汁糕。
原材料：紅豆，椰漿，鮮奶，玉公尺澱粉，白砂糖。
製作過程：1、用開水先泡紅豆，過半個小時後撈起。
2、把泡開的紅豆和清水一起放到煮鍋內，注意一定要把紅豆煮熟，但是表皮又不能破了，這種程度的時候就可以撈出來瀝乾水。
3、把椰漿、鮮奶、玉公尺澱粉和白砂糖全都放進鍋子裡面用小火煮，這個過程中需要不停的攪拌，這是為了防止鍋被糊住。
4、等到裡面的材料已經變得很濃稠，就把之前瀝乾水的紅豆放進去，輕輕地攪拌一定讓它能夠分佈均勻。
5、把這鍋糊糊倒進準備好的模具之中，放涼後脫模倒扣出來就大功告成了。
焦糖牛奶雞蛋布丁。
原材料：白砂糖，雞蛋，牛奶，qq糖。
製作方法：1、先把白砂糖放到鍋子裡面，開小火慢慢的使其溶化。
2、等到糖的顏色變為深色的時候（千萬注意不能太過），注入適量的熱水然後攪拌，焦糖就做好了。
3、把做好的焦糖倒入事先準備的容器之中，接著放到冰箱裡面冷藏。
4、取兩個雞蛋，磕破之後把蛋黃和蛋白相分離。
5、把兩個蛋黃、牛奶和qq糖一起放到容器中，然後再放入盛有水的鍋子裡面，**燒。
6、等到水沸騰之後立即關火，然後不停額攪拌，直至qq糖完全融化。
7、將它們過濾之後倒入有焦糖的容器中，然後再一起放入冰箱。
8、三個小時後，將容器取出，布丁就已經做好了。
怎麼學做糕點？其實很簡單，不需要專門去外面的機構培訓，這些家常糕點你只需要多看幾遍它的方法，然後自己嘗試著做起來，等到熟能生巧的時候就可以了。****51餐飲加盟網，還有很多有趣的內容哦。
11樓：安徽新東方烹飪學校
**可以學做糕點學糕點，可以選擇專業的烹飪技術學校學習，好的學校，擁有專業好的老師，學校提供食材，在實操當中學習，易掌握，學得全面，學會為止。
12樓：濱仔呀
回答1、學做蛋糕，需要從最簡單的和麵，到成型，打蛋器的使用，以及裱花、翻糖、烤制等技巧，先從最簡單的做起，一步一步的熟練就能學好蛋糕。2、準備食材：雞蛋、檸檬、糖、忌廉、蛋糕袋、紙杯。
1）首先在碗裡打三個雞蛋，用攪拌器打散，在另乙個裝忌廉的器具里加入適量的檸檬汁，同要用攪拌器攪拌。（2）按後將打好的忌廉放在攪拌好的雞蛋裡面，攪拌均勻後放在蛋糕專用的袋子裡面。（3）最後將忌廉分別擠進準備好的紙杯裡面，用180度左右的火烤15分鐘，取出來蛋糕就可以吃了。
擴充套件資料：蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。
經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，液體(牛奶，水或果汁)，香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
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