1樓:權墨傾宬
蜜棗蒸南瓜
做法:準備的食材有老胡瓜.去核蜜棗,將南瓜去皮切成0.
8公分左右的片,然後切成大小一致的方片形,把切好的南瓜方片擺入盤中.上面放蜜棗,放入蒸鍋中大火蒸十五分鐘,鍋中燒熱倒入水澱粉.加少量鹽.
攪伴均勻後放入蜂蜜,將攪伴好的汁淋在盤中,一道造型美觀的蜜棗南瓜就完成了。
功效:可以美容養顏,因為蜜棗能夠幫助清理腸道,排出宿便,清理體內堆積的毒素,維持身體新陳代謝功能的正常,排毒養顏的同時蜜棗中的維生素能夠阻止黑色素沉積,幫助美白、延緩衰老,對我們的**是非常的好。
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蜜棗怎麼做好吃 蜜棗的吃法大全
蜜棗的吃法大全
1、紅蘿蔔蜜棗水
原料:紅蘿蔔20克、蜜棗2粒。
做法:紅蘿蔔去皮,洗淨,切片;蜜棗洗淨,水鍋置火上燒沸,放入蜜棗、紅蘿蔔燒沸後,小火再煮1小時,去渣後可食用。
2、蜜棗芋筍雪耳粟公尺湯
主料:竹筍320克,小公尺10克,蜜棗20克,木耳(水發),20克。輔料:陳皮5克調料:姜3克,鹽3克。
做法:陳皮浸軟去瓤洗淨,蜜棗洗淨;粟公尺洗淨,起肉,心留用;竹筍去皮洗淨,切厚件;雪耳(木耳)浸發大,洗淨,滾煮5分鐘,撈起滴乾水,然後用油爆香姜,下雪耳炒數下鏟起。水適量煲開,再放入全部用料煲開,慢火煲3小時,揀去粟公尺心,下鹽調味即成。
3、蜜棗麻根母雞
原料:老母雞1只、麻根30克、蜜棗10克、生薑10克、蔥10克。
做法:老母雞洗淨內、外,麻根洗淨,生薑去皮切片,蔥捆成把。用鍋燒開水,投入老母雞,用中火煮去其中血水,撈起洗淨。
把雞放入煲內,加入麻根、蜜棗、紹酒、生薑、蔥,注入清湯,用小火煲2小時至雞爛,然後調入鹽、雞精、胡椒粉,再煲5分鐘去蔥即可食用。
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2樓:匿名使用者
主料棗適量輔料
白糖一勺
甜味口味煮工藝
半小時耗時
簡單難度
蜜棗的做法步驟
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把棗洗乾淨。
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加適量水放鍋裡煮。
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煮沸騰了放一勺白糖。
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煮收汁。
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裝盤,待冷卻後,口味更佳。
3樓:司馬晟宇
蜜棗是可以做成我們的甜點的。蜜棗餡兒的蛋糕或者是豆沙包都是可以的。我們最經典的就是蜜桃罐頭,而且裡面也可以加上一些枸杞百合,這樣對身體是特別的有好處的。
蜜棗屬於乾果類,用割棗機,把大青棗周身割一次,使得容易吸糖,然後放入鍋中用白糖煮,曬乾,就成了平時吃的蜜棗。也可用於泡茶,有一股棗的清香。
隨州蜜棗是十大名產之一,甘之如飴,形體均勻,賽過秤砣,故稱秤砣而久負盛名。早在清乾年間,州官奉獻給皇帝高宗,高宗食後曰,隨州蜜棗勝似仙桃。
隨州金黃蜜棗以「色澤如櫻、透明見核、味甜似蜜、沙酥爽口」而遠近聞名。它選用優良品種「羅漢棗」,經十多道工序精製而成。據測定,蜜棗中含大量蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素和維生素c,有補血、健胃、益肺、調胃之功能,對老人、兒童、產婦滋補皆有益效,是老少皆宜的理想傳統保健食品。
更為走親訪友送禮饋贈之佳品。
4樓:生活幫啊寧
回答請稍候
做法:老母雞洗淨內、外,麻根洗淨,生薑去皮切片,蔥捆成把。用鍋燒開水,投入老母雞,用中火煮去其中血水,撈起洗淨。
把雞放入煲內,加入麻根、蜜棗、紹酒、生薑、蔥,注入清湯,用小火煲2小時至雞爛,然後調入鹽、雞精、胡椒粉,再煲5分鐘去蔥即可食用。
蜜棗屬於乾果類,用割棗機把大青棗周身割一次,使得容易吸糖,然後放入鍋中用白糖煮,曬乾,就成了平時吃的蜜棗。蜜棗可用於泡茶,有一股棗的清香。蜜棗以「色澤如櫻、透明見核、味甜似蜜、沙酥爽口」而遠近聞名。
蜜棗具有保護肝臟、養血安神、預防貧血等功效。
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5樓:執燈一盞問滄桑
甑糕甑糕陝西人一般稱其為jīng gāo是西安和關中地區特有的傳統風味小吃,用糯公尺、紅棗或蜜棗蒸製而成;現在有的會加紅豆、葡萄乾等…置鐵甑上蒸製而成。
甑糕小吃歷史悠久。甑,是中國古代一種非常古老的蒸器,有陶製、銅製、木製、鐵製等,後經民間傳承,將鐵甑保留至今,而用之蒸製的粘糕也別有風味。[1]
中文名甑糕
英文名cake caldron
主要食材
糯公尺,紅棗或蜜棗,紅豆
分類關中小吃
口味香甜
快速導航
甑的介紹製作工藝製作要領其他做法食品特點歷史淵源文化底蘊
食品簡介
顧名思義,「甑糕」就是以紅棗和糯公尺為原料,用「甑」蒸製成的「糕」,故名。甑糕公尺棗交融,老幼咸宜,營養豐富,滋補性強,色澤鮮潤,綿軟粘甜,濃香撲鼻,久食不厭,風味獨特。
甑糕是關中地區的風味小吃。陶甑蒸出來的質量最好。甑糕的原料是江公尺(傳統是無錫糯公尺)、大棗(以靈寶毛頭棗最好)其比例是每鍋江公尺10公斤,大棗3公斤泡公尺、裝甑、加水與火功等,都有嚴格要求。
甑糕,形色俱佳,軟硬適度,軟甜粘勁,味道醇厚,實為冬春早點的佳品。
甑的介紹
甑是一種底部有小孔的容器。據傳,甑在原始社會後期已經產生,到了新石器時代又有陶甑,商周時代發展為青銅鑄成,鐵器產生後,又變成了鐵甑,如今也有用白鐵葉子焊成的。陶甑蒸出來的甑糕質量最好。
甑甑,在原始社會後期已經產生,到了新石器時代又有了陶甑,商周時期發展為銅甑,以後又變為鐵製。從此,鐵甑這個炊具就世代沿襲,流傳至今。這種鐵甑形似圓筒,底部有許多透氣的小孔。
製作工藝
原料: 甑糕的原料是江公尺10斤(傳統是無錫糯公尺)、大棗3斤、(以靈寶毛頭棗最好)、水30斤、葡萄乾適量。
其比例是每鍋江公尺10公斤,大棗3公斤,泡公尺、裝甑、加水與火功等,都有嚴格要求。
做法:做甑糕在四關:
一泡公尺,公尺是糯公尺,水是清水,浸一晌,公尺心泡開,淘洗數遍,去浮沫,瀝水分。
二裝甑,先棗子、葡萄乾,後公尺,一層鋪一層,一層比一層多,最後上面再鋪一層紅棗(蜜棗)、葡萄乾收頂。
三火功,一般是大火蒸約兩小時後改用慢火再蒸
五、六小時。
四加水,一為甑內的棗公尺加溫水,使棗公尺交融,二為從放氣口給大口鍋加涼水,使鍋內產生熱氣衝入甑內。
蒸甑糕時,將甑放在乙個大口鍋上,鍋中添水,再將浸泡好的糯公尺、紅棗鋪在甑底。具體地說,要先鋪紅棗一層,再鋪糯公尺一層,如此一層夾一層,共鋪七層 (三層公尺四層棗)。鋪完後蓋上濕布和鍋蓋。
用旺火燒開,上汽後取濕布灑上清水,反覆灑水三次,最後用文火燜蒸,五六小時後即可蒸成。
這樣製作出的甑糕,不僅層層軟硬適度,而且色澤鮮潤,吃起來粘甜適口,滋味特美。
蜜棗能做什麼吃的
6樓:匿名使用者
【豬肺菜幹蜜餞湯】
食材:半隻豬肺 一把菜幹 2顆蜜棗
步驟/方法:
1、豬肺洗淨切塊。燒開一鍋水,把豬肺焯一下去血水,撈起,把髒水倒掉
2、重新放一鍋清水,焯過的豬肺放入,**煮沸,然後轉中小火煮,一邊煮一邊用勺子把浮油撇去可開啟鍋蓋煮幾分鐘,為的是讓豬肺的臊味略散
3、浮油撇清後,再把蜜棗、南北杏一同放入,蓋上鍋蓋煮開,再轉小火煮乙個小時左右,然後下鹽調味,即可關火。
功效:1、豬肺:性味甘,平,能治肺虛咳嗽,咯血,有補肺的功用。
2、菜幹:即白菜幹,市面有售,亦可自家晾曬。
3、蜜棗:有補血、健胃、益肺、調胃之功能。加之能使湯更清甜。
4、南杏:性味甘、平,無毒,止咳化痰,潤肺下氣。
5、北杏:性味苦、微溫,有小毒,止咳平喘,潤腸通便。
【花生蜜餞湯】
食材:蜜棗100克,花生仁100克,蜂蜜200克
步驟/方法:
取蜜棗100克,花生仁100克,溫水浸泡去除雜質後,放鍋中加適量水,小火煮到熟軟,再加蜂蜜200克,至汁液黏稠停火。也可用高壓鍋煮花生仁、蜜棗30分鐘,出鍋後加入蜂蜜。
功效:滋補氣血,提亮氣色
【苦瓜蜜餞湯】
主料:苦瓜12兩,雪耳2兩,蜜棗6粒,瘦肉8兩, 姜、鹽適量
做法:1 洗乾淨苦瓜,切開兩邊,去瓤切件。
2雪耳用清水浸約一小時,洗乾淨後剪碎。
3 洗乾淨蜜棗。
4 洗乾淨瘦肉,飛水後再衝乾淨。
5 燒滾適量水,下苦瓜、雪耳、蜜棗、瘦肉和薑片,水滾後改慢火煲約二小時,下鹽調味即成。
功效:清熱消暑,解毒
7樓:簡單人兒
用途是很多的啊,可以炒菜可以做飯可以做饅頭也可以做成粽子更可以做甜湯啊。。
8樓:汪汪
直接吃;煮粥吃;做八寶飯;包蜜棗粽;做蜜棗糕,,太多了。
9樓:匿名使用者
蜜棗年糕、粽子、蛋糕、
蜜棗和其他甜品一起可做甜菜
10樓:真不幹正事
做甜菜!做甜湯。做大補湯裡必須的!
11樓:匿名使用者
1,可以做零食休閒時品嚐。
2,可以和牛奶一起煮,味道非常棒,又有營養。一定要試試哦3,可以煮粥,也很不錯的。
4,可以放在糕點裡做餡。
12樓:匿名使用者
蒸饅頭熬粥
做八寶飯
燉雞,燉肉……
煲湯都可以
我比較愛吃蜜棗,經常在燉雞和煲湯中放,感覺不錯
13樓:
一般都是直接吃
要麼可以放到糕裡
做蜜棗糕
14樓:匿名使用者
蜜棗粽子
蜜棗飯蜜棗糕
蜜棗粥蜜棗丸子
蜜棗腱子等
15樓:生活幫啊寧
回答請稍候
做法:老母雞洗淨內、外,麻根洗淨,生薑去皮切片,蔥捆成把。用鍋燒開水,投入老母雞,用中火煮去其中血水,撈起洗淨。
把雞放入煲內,加入麻根、蜜棗、紹酒、生薑、蔥,注入清湯,用小火煲2小時至雞爛,然後調入鹽、雞精、胡椒粉,再煲5分鐘去蔥即可食用。
蜜棗屬於乾果類,用割棗機把大青棗周身割一次,使得容易吸糖,然後放入鍋中用白糖煮,曬乾,就成了平時吃的蜜棗。蜜棗可用於泡茶,有一股棗的清香。蜜棗以「色澤如櫻、透明見核、味甜似蜜、沙酥爽口」而遠近聞名。
蜜棗具有保護肝臟、養血安神、預防貧血等功效。
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棗能做哪些美食
16樓:我要豐樂
做棗泥啊,把棗煮了,去核搗爛,加紅糖進去。搗成棗泥,凍到冰箱裡,做年糕
或蒸饅頭時,做餡啥的。
17樓:匿名使用者
我認為你做的再多還是吃不完,那你不如就曬乾嘛,慢慢吃,乾棗也可以熬粥,燉雞啊!
18樓:安若琪
烏雞 大棗 枸杞燉 大棗紅豆粥 棗酸奶 很多~
19樓:
熬粥最好吃了。。還可以做些年糕。。
幹蜜棗怎麼做好吃,幹蜜棗的吃法
20樓:匿名使用者
豬肺菜幹蜜棗湯的做法:
食材:半隻豬肺 一把菜幹 2顆蜜棗。
步驟/方法:
1、豬肺洗淨切塊。燒開一鍋水,把豬肺焯一下去血水,撈起,把髒水倒掉2、重新放一鍋清水,焯過的豬肺放入,**煮沸,然後轉中小火煮,一邊煮一邊用勺子把浮油撇去可開啟鍋蓋煮幾分鐘,為的是讓豬肺的臊味略散3、浮油撇清後,再把蜜棗、南北杏一同放入,蓋上鍋蓋煮開,再轉小火煮乙個小時左右,然後下鹽調味,即可關火。
香蕉能做什麼好吃的,香蕉能做什麼菜
食材不同,搭配出來的味道不同 香蕉能做什麼菜 可以和雞蛋一起做成香蕉雞蛋羹,下面介紹做法 準備材料 雞蛋兩到三個 牛奶455毫公升 蔓越莓適量 香蕉三根 煉乳適量 製作步驟 1 根據口味不同,加入適量煉乳 2 雞蛋打進去 3 打散,如果沒有打蛋器可以手打,然後倒入模具4 香蕉先手動打碎 5 再低速打...
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