1樓：匿名使用者
銀絲金蟬原料：金蟬200克、龍口粉絲30克。
配料：蔥20克 姜15克。
酥糊：雞蛋1個、粉芡30克、色拉油20克。
調料：花椒30克、鹽5克 色拉油1500克（約耗60克）
製作： 1.將金蟬清洗乾淨，加蔥姜、料酒、鹽醃製入味。
2.將醃製的金蟬入烤箱200度烤制（約1小時）、取出後掛酥糊炸至外酥裡嫩；
3.粉絲炸起擺於盤底備用；
4.花椒炒幹磨成花椒麵，和鹽拌勻。
5.將炸好的金蟬撒花椒鹽放於粉絲上即可。
特點：色澤金黃、外酥裡嫩、營養豐富。
精典美食之二「孜然金蟬」
原料：金蟬200克。
酥糊：雞蛋1個，粉芡30克，色拉油20克。
調料：孜然粉20克 辣椒麵15克 鹽5克。
色拉油1500克（約耗60克）
製作：1.將金蟬清洗乾淨，加蔥姜、料酒、鹽醃製入味。
2.將醃製的金蟬入烤箱200度烤制（約1小時）取出後掛酥糊炸至外酥裡嫩；
3.將炸好的金蟬放入鍋內，撒入孜然粉和辣椒麵即可。
特點：孜然味濃、營養豐富。
精典美食之三「香辣金蟬」
原料：金蟬200克、花椒10克、幹辣椒50克。
調料：鹽5克、色拉油1500克（約耗60克）
製作： 1.將金蟬清洗乾淨，加蔥姜、料酒、鹽醃製入味。
2.將醃製的金蟬入烤箱200度烤制（約1小時）、取出後掛酥糊炸至外酥裡嫩；
3.炒鍋內加色拉油，下入花椒、辣椒、煸出香味、隨即下入金蟬稍煸炒即可。
特點：麻辣鮮香、口感酥嫩。
注：以上調料均可按口味輕重自行加大或減少調料比例。
精典美食之三「燒烤金蟬」
將金蟬去泥洗淨後晾乾，用竹籤串好後，燒烤熟後灑些孜然即可直接食用，食其味道鮮嫩可口．
2樓：匿名使用者
油炸金蟬原料：蟬蛹500克，粉絲200克。 調料：花生油1000克，鹽3克，味精3克，大蒜粉5克，糖10克，生粉、麵粉、糯公尺粉各8克，雞蛋1個。
製作：把粉絲放入油中炸至膨脹，洗好的金蟬擠幹水分，放入鹽、味精、大蒜粉、糖、雞粉、雞蛋液拌勻，醃製20分鐘，再放入生粉、麵粉、糯公尺粉拌勻。金蟬放入七成熱的油中炸3分鐘左右炸酥，擺在炸好的粉絲上即可。
味型：鹹鮮。
製作關鍵：炸制時注意油溫要稍高一些，這樣炸出來較酥脆。
金蟬怎麼吃怎麼做
3樓：冰糖
金蟬洗淨控幹水分備用。幹辣椒切開，大蒜切末。平底鍋放入適量食用油，油熱後先把花椒放入鍋裡爆香，再放大蒜末和幹辣椒炒香。
把控幹水分的金蟬放到平底鍋裡，反覆翻炒。用鏟子把鍋裡的金蟬按扁。當金蟬煎出香味，撒上燒烤料關火，繼續翻炒使之均勻入味，出鍋後盛盤擺放即可。
1、金蟬洗淨控幹水分備用。
2、幹辣椒切開，大蒜切末，平底鍋裡放入適量的食用油攔族，油熱後先把花椒放入鍋裡爆香，再放大蒜末和幹辣椒炒香。
3、把控幹水分的金蟬放到平底鍋裡，反覆翻炒，讓或知每乙個金蟬都裹滿油。
4、接下來用鏟子把鍋裡的金蟬簡團弊按扁，這樣不僅可以讓金蟬儘量得與平底鍋接觸，更能煎香煎脆，還能把金蟬本身的水分按壓出來，讓金蟬的口感和味道更好。
5、當金蟬煎出香味，撒上燒烤料關火，繼續翻炒使之均勻入味，出鍋後盛盤擺放即可。
金蟬的作用與食用方法
4樓：網友
金蟬，是蟬科昆蟲的代表種，幼蟲各個地方稱呼不一樣，知了龜、知了猴、節老龜、羅鍋、爬衩黑蚱蟬、知拇吖、食孩兒、老少狗、爬叉、肉牛，均是它的名字。
金蟬有很豐富的營養成份，其藥用價值亦很高。特別是金蟬的皮，是一種中藥，金蟬脫殼的成語也來自它。雖然蟬的生活領地越來越少，但自然界中存在的金蟬數量並未明顯減少；現在為滿足市場需求，已經有人用人工養殖的方法來獲取它。
近年來，我國山東、山西、河南、河北、安徽等地對金蟬的抓捕做餐飲的現象十分嚴重，由於金蟬幼蟲能在地下存活5-12年左右才能破土而出，如此瘋狂的抓捕導致金蟬數量急劇下降，在某些地區，夏天已經再也聽不到蟬聲了，金蟬正面臨著生存危機，甚至有絕跡的可能。
金蟬，怎麼養殖，金蟬如何養殖？
蚱蟬又叫知了，其蟬蛻及雄蟬都可以入藥。剛出土的老齡幼蟲營養豐富，蟲體蛋白質含量58 58 脂肪含量10 32 目前已把蟬擺上餐桌，作為保健食品，市場需求量越來越大，愈來愈高。每只鮮蟬0.3 0.5元。僅靠野生資源已不能滿足需要，目前已開始人工飼養，業內人士預言，蟬將成為人類重要的綠色食品之一。人工養...
「炸金蟬」是備受大家喜愛的美食我們所吃的「金蟬」在蟬一生中所處的時期是A受精卵B幼蟲C
蟬的發育 是屬於不完全 幼體與成體的形態結構和生活習性非常相似，但各方面未發育成熟，發育經歷受精卵 若蟲 成蟲三個時期 蟬具有外骨骼，在幼蟲期具有蛻皮現象，蛻皮完成以後變成會飛的成蟲 因此，我們所吃的 金蟬 在蟬一生中所處的時期應該是幼蟲 故選 b 求各地美食的名字 1.四川 三大炮 三大炮是著名的...
金蟬買回來未開啟,想拿去開光，金蟬怎麼開光
七堇年 什麼是開光一般人在正式供養佛菩薩形像之前，都要舉行一個開光儀式，開光究竟是什麼意義？有沒有必要？開光了，這個佛像就靈 不開光，佛像就不靈。到底什麼樣的人有資格去替佛菩薩形像開光？這個問題，我們過去在講經 講席當中也多次的提到。現代一般開光，已經趨向形式 迷信，把開光的意義完全喪失掉了。實際上...