1樓：夢之男
雞肉洋蔥香菇蘑菇做的名菜的話，應該是香菇燉雞肉包或者小香菇燉雞肉這道菜的名字。
2樓：好人一生平安
食材：香菇、雞胸肉、洋蔥薑蒜，以及幹辣椒爆香用。
做法：食材切片，切的時候要注意大火爆炒的，所以不能太厚，香菇和雞片的厚度要差不多。
對原材料進行簡單處理之後，我們需要食材進行醃製，加入料酒、醬油，再加少許鹽和澱粉，用手去抓，攪拌均勻，抓到碗裡面沒水為止。
靜靜地放置幾分鐘，我們就可以熱鍋了。在雞肉醃製的同時熱鍋下油，對於油品的選擇，需要特別的注意加得樂康公尺糠油，因為它健康美味油煙少。
油鍋開了以後，我們把洋蔥薑蒜以及幹辣椒放進去爆香，熱油下鍋，簡單地翻炒過後，已經是香味四溢。
這時候就需要把剛剛醃製好的雞片放進去，攪拌一下，炒一下，受熱均勻。等到稍微有點兒變色了，要把雞肉撥到一邊兒去，因為我們要把中間火力最大的地方空出來，倒進香菇進行翻炒。
香菇的味道稍微翻炒一下就能夠出來，這時候我們需要加一點兒料酒，然後再加一點點糖和醬油，因為我們剛剛醃雞肉的時候已經有加料了。這時候，我們要少許地加一下調料，再加一點點味道就夠了。
加入適量的調味以後，這道香菇滑雞片已經是基本成形。最後，只需要燜大概二十秒，就可以出鍋了。
菌菇和雞肉做的菜 都有什麼？
3樓：李和霖
主料：三黃雞1只、花菇15個、黑木耳5克、黃花菜乾35克。
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、糖適量、洋蔥適量、蔥薑蒜適量。
步驟：<>
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1、雞切塊，放料酒、鹽醃一會。
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2、菌菇類事先泡發好擠幹水分。
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3、把菌菇放入鍋中炒幹水分盛出。
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4、鍋中再放油，煸香姜蒜、洋蔥。
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5、倒入雞塊翻炒，放老抽、生抽。
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6、放鹽、糖。
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7、放開水大火煮開改小火，蓋上鍋蓋，燜制30分鐘左右，看雞的老嫩程度。
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8、放入菌菇翻炒均勻，再10分鐘左右。
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9、最後撒上蔥段。
小貼士：先把菇類炒幹水分，這樣容易吸收雞肉的香味。
4樓：網友
菌菇和雞肉做的菜都有什麼，比如說香菇燉雞肉，蘑菇燉雞肉，香菇蘑菇土豆燉雞肉，這都是很好吃的菜啊！
5樓：至尊寶的頭髮
菌菇和雞肉做的菜最常見的就是小雞燉蘑菇，也有做香菇燒仔雞的，也有做鐵板雞柳茶樹菇的。
6樓：數碼寶貝
最常見的應該就是小雞燉蘑菇了吧，好多人都知道，還可以把雞肉跟香菇切碎調成餡包餃子或者包子。然後金針菇配雞胸肉涼拌也是很好吃的。
洋蔥,香菇,雞肉,能做一道菜嗎
7樓：深深不困
這個是可以的。很好吃，呵呵。
8樓：晴天
香菇和雞肉可以一起，洋蔥可以另外炒。
9樓：網友
可以啊，香菇滑雞，正好放一些洋蔥提味。
10樓：碧燎伯醉柳
洋蔥香菇滑雞的做法如下：
主料：雞肉500g、洋蔥乙個、香菇適量、蒜適量、鹽、醬油。
步驟：1、 雞肉和蒜都切好備好，燒紅鍋放入蒜後爆香；
2、雞肉和香菇一起放入鍋內爆炒；
3、 待雞肉熟後放入洋蔥，最後放鹽、醬油調味，燜三分鐘即可。
有誰知道藕片，洋蔥，香菇，雞肉，花菜等在一起做的菜叫什麼名字？怎麼做嗎？
11樓：匿名使用者
香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大[1]食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。它是一種生長在木材上的真菌。
味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原（經日曬後轉成維生素d）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。
香菇素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國曆代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被髮掘。
香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
12樓：匿名使用者
洋蔥。花菜。黑木耳，香菇。鴨蛋。能燒在一起吃。
特色雞肉香菇是怎麼做的？
13樓：易書科技
原料：雞腿200～300克，香菇100克，豌豆粒80克，西紅柿1個，洋蔥1～2個，海帶50克，料酒10克，蠔油少許，味精少許，精鹽適量，色拉油30～40克。
做法：洋蔥、海帶洗淨切小塊；香菇去蒂洗淨切小塊；西紅柿洗淨切塊；雞腿洗淨後斬塊。雞腿入開水煮2分鐘，撈出後換清水再煮15～20分鐘。
鍋入放色拉油燒熱，下洋蔥、西紅柿、豌豆粒、香菇炒香。然後把雞腿連湯一起加入，煮5分鐘後放各種調料，煮至肉熟、入味即可。
洋蔥炒香菇怎麼做，香菇洋蔥炒五花肉的家常做法大全怎麼做好
可以一起炒。洋蔥炒香菇的做法步驟 1洋蔥去老皮洗淨切條。姜 蒜切碎。2香菇去老蒂洗淨，用手撕成小塊。3香菇用沸水焯熟，撈出瀝水。4炒鍋上火，油溫熱後加薑蒜末炒香。5放入洋蔥 香菇翻炒均勻 6放入鹽 生抽 味精調料即可出鍋。食材用料 洋蔥100克相剋食物 香菇200克相剋食物 香菜少許相剋食物 鹽3克...
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