1樓：ii怪獸別跑
胡蘿蔔香bai菇豬肉餡餃子的做法步du驟
1. 乾香zhi菇洗乾淨泡發，撈出切成小dao丁，泡的
內水留用；胡容蘿蔔擦絲再切碎，後腿肉八瘦二肥剁成餡，一小塊鮮薑切末剁在其中。
2. 三者加適量鹽、生抽、蠔油攪拌均勻，然後分三次加入適量泡香菇的水，每次用手朝乙個方向攪打，讓餡吃進一定量的水，最後，加一勺植物油、兩勺香油拌勻，放冰箱冷藏。
3. 400克麵粉加210ml左右的水揉成光滑的麵糰，然後搓成細長條，用刀切成乙個個相同大小的小劑子。
4. 把小劑子在案板上用手掌心按成乙個個小圓餅，灑點麵粉防沾。
5. 拿乙個小圓餅乾成中間厚、四周稍薄的大圓形，包上餡料，兩邊對折，捏成餃子。
6. 完成。
7. 水煮開，下餃子，保持中火煮，每次沸騰時點1次涼水，一共要點3次，即熟。
2樓：匿名使用者
和好的麵粉bai
香菇切碎粒，du
胡蘿蔔切小丁、蔥zhi薑切末
炒鍋放油燒dao6成熱放入蔥薑末、八角版乙個炒香再權將胡蘿蔔丁放入煸炒。然後關火放置一邊晾涼待用。
晾涼後的材料倒入肉餡中，再將香菇末倒入，放入蠔油、海鮮醬油、鹽、十三香等調料。
順乙個方向攪拌均勻
餳過的麵糰搓成長條，再揪成大小均勻的劑子
擀成餃子皮
取適量的肉餡放在餃子皮中間，包餃子
包好的餃子
入開水鍋裡煮熟即可撈出。
3樓：匿名使用者
香菇木耳胡蘿蔔餃子
食材主料
麵粉1000克
清水500克
輔料油版適量權
生抽適量
蠔油適量
芝麻油適量
雞蛋適量
十三香適量姜適量
澱粉適量
幹木耳適量
香菇適量
胡蘿蔔適量
香蔥適量
步驟1.麵粉慢慢加入清水和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒半個小時。
2.幹木耳放水泡發。
3.香菇放水裡泡發。
4.香蔥切碎。
5.胡蘿蔔用工具擦成絲。
6.泡發好的木耳與香菇切碎丁。
7.肉剁成沫，加入油、生抽、蠔油、雞蛋、十三香、薑蓉、芝麻油，澱粉用少許的香菇水化開倒入肉餡中，順著乙個方向攪拌上勁。
8.將拌好的肉餡與胡蘿蔔、木耳、香菇、蔥花一起攪拌均勻。
9.取乙份麵糰搓長條切小劑子，擀成中間稍厚四邊薄的麵皮。
10.取一張麵皮放上餡料。
11.捏成自己想要的形狀，碼放於簸箕上。
12.水開後，下入餃子，等水再次煮開後倒入一點涼水，至水再開，如此重複兩次，直至餃子浮起皮鼓就可以出鍋了。
小貼士攪肉餡時放入水澱粉，煮出來的肉會更滑嫩。
胡蘿蔔洋蔥豬肉餡的餃子怎麼做？
4樓：love朵朵奇奇
準備胡蘿蔔，洋蔥洗淨，蔥切末待用回
2.豬肉剁成肉糜，加入醬油、雞精答、蔥末拌勻。
3.胡蘿蔔切片上鍋蒸10分鐘，蒸好過涼水，然後剁碎，把剁好的蘿蔔再次擠乾水分。
4.放入拌好的肉餡，在加醬油、料酒、鹽、雞精、香油，順乙個方向攪拌均勻成餃子餡。
5.麵糰搓成長條，切小的面劑子，將劑子擀成薄麵皮，擀圓一點哈。
6.包成餃子， 把包好的餃子中間有間隔的碼放好。
怎樣做餃子（胡蘿蔔香菇餡）最好吃
5樓：夜夢薇
主料高筋麵粉500g
肉餡400g
香菇300g
胡蘿蔔1根
輔料油適
量鹽適量
蠔油適量
海鮮醬油適量
十三香3g
香油適量
大蔥適量
姜適量步驟
1.食材圖
2.和好的麵粉
3.香菇切碎粒，胡蘿蔔切小丁、蔥薑切末
4.炒鍋放油燒6成熱放入蔥薑末、八角乙個炒香再將胡蘿蔔丁放入煸炒。然後關火放置一邊晾涼待用。
5.晾涼後的材料倒入肉餡中，再將香菇末倒入，放入蠔油、海鮮醬油、鹽、十三香等調料。
6.順乙個方向攪拌均勻
7.餳過的麵糰搓成長條，再揪成大小均勻的劑子8.擀成餃子皮
9.取適量的肉餡放在餃子皮中間，包餃子
10.包好的餃子
11.入開水鍋裡煮熟即可撈出。
小貼士1、提前用絞肉機攪好的肉餡放入保鮮膜袋子裡，拍平後放入冷凍室冷凍用的時候取出解凍即可。
2、香菇也是年前焯過水後放入冰箱冷凍的。
3、蔥薑末放入油鍋煸香後，拌入餡裡味道更佳。
香菇胡蘿蔔肉餡怎麼做
6樓：青春離線
香菇胡蘿蔔豬肉餡的做法
用料：香菇250g、豬肉800g胡蘿蔔1根、大蔥5根、鹽3g、胡椒粉3g、澱粉3g、老抽1勺、生抽1.5勺、味達美1勺、香油1勺、花生油2勺、料酒1勺、生薑適量
1、把香菇、胡蘿蔔、大蔥用刀切碎，放在盆裡備用。
2、把從超市買的絞好的肉和剛剛剁好的配料放在一起。
3、然後把用料裡寫的調味品全部倒進去，攪拌均勻即可。
4、最後切適量生薑，放在裡面醃製一下入入味，生薑能起到很好的調味作用。
5、拌勻的所有材料蓋上保鮮膜，冰箱冷藏過夜即可。
7樓：匿名使用者
1.豬肉切丁、剁成肉泥。
2.姜切成碎末。
3.薑末加入肉餡中，加入適量的甜麵醬、料酒、老抽、生抽。
4.將肉餡調勻，醃製備用。
5.將麵粉倒入乾淨面盆中，加涼水和成麵糰備用。
6.胡蘿蔔去皮洗淨切片、熱水淖燙，切碎末。
7.洋蔥剝外皮洗淨，切碎末。
8.香菇提前泡發好，切碎末。
9.將香菇、胡蘿蔔、洋蔥碎末，倒入肉餡中。
10.大蔥切碎末也加入肉餡中。
11倒入花生油、胡椒、鹽和雞精，充分攪拌均勻，入味。
香菇胡蘿蔔餃子怎麼做
8樓：30秒不
香菇胡蘿蔔餡餃子步驟1
香菇胡蘿蔔餡餃子的做法大全
把豬肉，胡蘿蔔，香菇剁碎內。備用
步驟容2
香菇胡蘿蔔餡餃子的做法**
在剁菜時，燒水把豬大骨熬好，不用放任何調料步驟3香菇胡蘿蔔餡餃子的家常做法
把肉餡放上鹽，味精。豬骨湯拌勻。就可以包了香菇胡蘿蔔餡餃子成品圖
烹飪技巧
這個很簡單就是費時間，根據自己的口味放鹽
餃子的做法，胡蘿蔔香菇瘦肉餡餃子怎麼做好
9樓：新軍都專業祛白
食材主料
瘦肉400g
胡蘿蔔100g
香菇100g
餃子皮500g輔料油
適量鹽適量雞蛋
1個蠔油
適量生抽
適量胡椒粉
適量澱粉
適量步驟
1.香菇提前泡發好。
2.準備一根胡蘿蔔和餃子。
3.瘦肉剁成肉末後加入乙個雞蛋，醬油，蠔油，鹽，胡椒粉，澱粉。
4.加入調味料的瘦肉攪拌均勻。
5.胡蘿蔔擦成絲，香菇瀝乾水分也剁成末。
6.切好的胡蘿蔔和香菇倒入到之前拌勻的瘦肉餡中。
7.調和均勻後先倒入適量油拌勻，再加入適量鹽。
8.用筷子徹底攪拌上筋。
9.拿一張餃子皮包入適量餡，包成餃子。
10.包好的餃子放入鍋內煮熟，水開後放三次水即可。
小貼士1.買的現成的餃子皮在包的時候要在封口處沾點水才好粘住。
2.菜裡放調味料之前先放油，可以包住蔬菜的水分。
10樓：
把香菇焯了晾涼剁碎把水攥了，然後打肉餡，肉餡打好了跟香菇放一起包餃子
餡餃子的做法，胡蘿蔔香菇瘦肉餡餃子怎麼做
11樓：宮野·灰原
主料：瘦肉400g、胡蘿蔔100g、香菇100g、餃子皮500g；
輔料：油適量、鹽適量、雞蛋1個、蠔油適量、生抽適量、胡椒粉適量、澱粉適量
胡蘿蔔香菇瘦肉餡餃子
1香菇提前泡發好。
2準備一根胡蘿蔔和餃子。
3瘦肉剁成肉末後加入乙個雞蛋，醬油，蠔油，鹽，胡椒粉，澱粉。
4加入調味料的瘦肉攪拌均勻。
5胡蘿蔔擦成絲，香菇瀝乾水分也剁成末。
6切好的胡蘿蔔和香菇倒入到之前拌勻的瘦肉餡中。
7調和均勻後先倒入適量油拌勻，再加入適量鹽。
8用筷子徹底攪拌上筋。
9拿一張餃子皮包入適量餡，包成餃子。
10包好的餃子放入鍋內煮熟，水開後放三次水即可。
小貼士1.買的現成的餃子皮在包的時候要在封口處沾點水才好粘住。
2.菜裡放調味料之前先放油，可以包住蔬菜的水分。
香菇肉餡餃子怎麼做好吃，胡蘿蔔香菇肉餡餃
12樓：匿名使用者
主料 5人份
豬肉(肥瘦)2斤、胡蘿蔔2個、香菇10個、豬大骨頭1個輔料鹽3勺、味精1勺
步驟1把豬肉，胡蘿蔔，香菇剁碎。備用
步驟2在剁菜時，燒水把豬大骨熬好，不用放任何調料步驟3把肉餡放上鹽，味精。豬骨湯拌勻。就可以包了
13樓：宸宇
主料：高筋麵粉500克、肉餡400克、香菇300克、胡蘿蔔1根。
輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、海鮮醬油適量、十三香3克、香油適量、大蔥適量、姜適量。
胡蘿蔔香菇肉餡餃子的製作步驟
1.準備食材。
2.和好的麵粉。
3.香菇切碎粒，胡蘿蔔切小丁、蔥薑切末。
4.炒鍋放油燒6成熱放入蔥薑末、八角乙個炒香再將胡蘿蔔丁放入煸炒。然後關火放置一邊晾涼待用。
5.晾涼後的材料倒入肉餡中，再將香菇末倒入，放入蠔油、海鮮醬油、鹽、十三香等調料。
6.順乙個方向攪拌均勻。
7.餳過的麵糰搓成長條，再揪成大小均勻的劑子。
8.擀成餃子皮。
9.取適量的肉餡放在餃子皮中間，包餃子。
10.包好的餃子。
11.入開水鍋裡煮熟即可撈出。
小貼士1、提前用絞肉機攪好的肉餡放入保鮮膜袋子裡，拍平後放入冷凍室冷凍用的時候取出解凍即可。
2、香菇也是年前焯過水後放入冰箱冷凍的。
3、蔥薑末放入油鍋煸香後，拌入餡裡味道更佳。
14樓：深圳酒一搜文化傳媒
可以把香菇先用水注意下，去掉泥沙和生味，然後切成小的丁。胡蘿蔔切小的丁與香菇混合在一起，加兩個雞蛋也進去攪拌，在新增調料：鹽、胡椒粉、雞粉、生抽，拌勻就可以了。
15樓：冷文德扈高
食材與明細
豬肉700g
胡蘿蔔2根
香菇10個
雞蛋2個
餃子皮適量
鹽適量香蔥5根
難度普通
香菇胡蘿蔔豬肉水餃的做法步驟
1.胡蘿蔔刨絲
2.香菇切丁
3.肉剁泥，自己剁的比較乾淨，黏性大，所以才好吃4.加入雞蛋和香蔥
5.加適量鹽，攪拌均勻
6.不太會包這種形狀的
7.煮好開吃，味道還是不錯滴
胡蘿蔔洋蔥豬肉餡的餃子怎麼做胡蘿蔔肉餡和什麼搭配餃子的做法
食材準備 抄 餃子皮若干 豬肉 襲1斤 胡蘿蔔2根 洋蔥1個 大蔥1棵 姜3片 料酒少許 花生油適量 生抽適量 蠔油兩勺 吃飯的湯勺 王守義十三香兩小勺 調味料勺 鹽適量 雞精少許.步驟 1 大蔥切碎，薑切沫，洋蔥切碎，紅蘿蔔切碎 2 胡蘿蔔用花生油稍微清炒一下，晾涼備用 3 加入蔥薑 4 加入花生...
胡蘿蔔肉餡餛飩怎麼做好吃，胡蘿蔔豬肉餡包子怎麼調餡好吃的
再涼過人心 步驟胡蘿蔔肉餡餛飩的做法步驟11.豬肉切丁。胡蘿蔔肉餡餛飩的做法步驟22.放入攪拌機內。胡蘿蔔肉餡餛飩的做法步驟33.攪拌成細肉餡，然後盛出來。胡蘿蔔肉餡餛飩的做法步驟44.胡蘿蔔洋蔥切大塊放入攪拌。胡蘿蔔肉餡餛飩的做法步驟55.待胡蘿蔔攪拌碎，把玉米粒倒入攪拌兩下即可。胡蘿蔔肉餡餛飩的...
怎樣做洋蔥豬肉餡餃子胡蘿蔔，洋蔥，豬肉餡的餃子怎麼做？
主料洋蔥500g豬肉餡300g麵粉700g 輔料油適量鹽適量香油適量五香粉適量醬油適量 步驟1.食材準備好 2.面和 內好醒15分鐘左右 容3.先把洋蔥剁成碎，不用擠湯 4.將剁好的洋蔥和豬肉餡混合到一塊，放入油 鹽 醬油 五香粉 香油調勻 5.將醒好的面切成大小均等的劑子 6.用擀麵杖把劑子擀成餃...