1樓：匿名使用者
胡蘿蔔雞蛋燙麵餡餅
用料胡蘿蔔2雞蛋2木耳蝦皮麵粉
做法步驟
將做法儲存到手機步驟 1
麵分兩份，十分之七用開水燙，攪拌和面，十分之三用涼水和面，兩個麵糰混合揉勻，溫暖處醒四十分鐘左右
步驟 2
胡蘿蔔擦絲下油鍋焙炒，釋放胡蘿蔔素，待變柔軟出鍋步驟 3
木耳焯水剁碎備用
步驟 4
蛋液下鍋翻炒剁碎
步驟 5
混合所有餡料，加蝦皮少許，鹽 五香粉 胡椒粉 橄欖油調味，鹽比平時應略多
步驟 6
取麵糰揉至長條切成劑子包餡
步驟 7
平底鍋放油，文火焙熟餡餅，可點水蓋蓋少燜一會兒
胡蘿蔔調素餡怎麼調味道鮮美？好吃？素餡的啊！
2樓：胖丫
1.胡蘿蔔雞蛋餡.四個雞蛋煎好打碎胡蘿蔔擦絲剁碎.
拌餡時加蔥.鹽.味精.
五香粉.薑粉.鍋裡倒上油加上10粒花椒炸出花椒油（如果是花生油就直接加不用做成花椒油）.
涼了之後拌到餡裡。（其實你也可以加點香菇很好吃的）
2.介紹乙個我愛吃的素餡餃子.原料：
白菜.胡蘿蔔.香菇.
香菜（依個人口味）.油條一根（一般都是早點吃剩下來的.白菜很愛出汁油條能吸汁也很好吃）.
蔥（一根大蔥.素餡加蔥很提味的）鹽.味精.
五香粉.薑粉.花生油（這個白菜餡的要比胡蘿蔔雞蛋餡的油要少放.
油條裡含油加多了膩）
注：如果是花生油就直接加生油.如果是別的油就加花椒燒熱做花椒油.素餡一定要加五香粉.
胡蘿蔔雞蛋餅怎麼做好吃又簡單
3樓：w紫茉
炒著好吃。
胡蘿蔔（學名：daucus carota var. sativa hoffm.
）是傘形科、胡蘿蔔屬野胡蘿蔔的變種，一年生或二年生草本植物。根粗壯，長圓錐形，呈橙紅色或黃色。莖直立，高可達90厘公尺，多分枝。
葉片具長柄，羽狀複葉，裂片線形或披針形，先端尖銳；葉柄基部擴大，形成葉鞘。復傘形花序；花序梗有糙硬毛；總苞片多數，呈葉狀、結果期外緣的傘輻向內彎曲。
原產亞洲西部，阿富汗,10世紀時經伊朗傳入歐洲大陸，15世紀英國已有栽培，16世紀傳入美國。12世紀經伊朗傳入中國，日本在16世紀從中國引入。
胡蘿蔔素是維生素a的主要**，而維生素a可以促進生長，防止細菌感染，以及具有保護表皮組織，保護呼吸道、消化道、泌尿系統等上皮細胞組織的功能與作用；胡蘿蔔含有一種檞皮素，常吃可增加冠狀動脈血流量，促進腎上腺素合成，有降壓、消炎之功效。胡蘿蔔種子含油量達13%，可驅蛔蟲，治長久不癒的痢疾。
胡蘿蔔葉子可防治水痘與急性黃疸肝炎。長期飲用胡蘿蔔汁可預防夜盲症、幹眼病，使**豐潤、皺褶展平、斑點消除及頭髮健美。特別是對吸菸的人來說，每天吃點胡蘿更有預防肺癌的作用。
4樓：泥清妙
胡蘿蔔雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 覺得只要你的調料放好了 把它攤好了 兩面金黃的就很好吃
5樓：歐朗寧
胡蘿蔔雞蛋餅怎麼做可以點進網上，具體的查詢一下胡蘿蔔跟雞蛋中怎麼攪拌，再做出好吃的胡蘿蔔雞蛋餅的技巧。
如何做胡蘿蔔雞蛋餃子餡好吃？
6樓：
秋季胡蘿蔔特別鮮嫩，而且**不高，早市1.5元一斤。趕上這種合適的**，我自然不會手軟，立刻買了幾斤。
自從在餐館吃了胡蘿蔔餡的餃子就一直惦記著，今天一定要美美的吃一頓。胡蘿蔔的營養價值很高呢，胡蘿蔔有「小人參」之稱。
它含有豐富的胡蘿蔔素、維生素、花青素、鈣、鐵等營養成分。胡蘿蔔素被人體吸收後可以轉變成維生素a，有補肝明目的作用，因此經常熬夜的上班族和手機黨更要多吃胡蘿蔔。維生素a是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，對促進嬰幼兒的生長發育有很大幫助。
孩子多吃胡蘿蔔眼睛明亮，身體壯。維生素a有助於提高免疫力，間接消滅癌細胞，因此胡蘿蔔也有防癌的功效。胡蘿蔔還有助於防止血管硬化，降低膽固醇、降低血壓的作用，能減少冠心病發病概率。
經常食用胡蘿蔔還可以提高人體巨噬細胞的能力，減少得感冒。
用料：胡蘿蔔5根、雞蛋2個、中筋粉300克、蔥適量、料酒適量、芝麻油適量、食用油適量、鹽1.5調味。
胡蘿蔔雞蛋餡水餃的做法：
1.先來和餃子面，300克麵粉加入150克清水揉成光滑的麵糰，麵粉和水的比例為2:1，餳面30分鐘。雞蛋加少許鹽和料酒充分打散，鍋中放油，倒入蛋液，炒散，盛出備用。
2.胡蘿蔔洗淨、擦絲，油鍋燒熱，把胡蘿蔔炒軟盛出。
3.炒過的胡蘿蔔絲加入炒好的雞蛋、蔥花，少許鹽、香油拌勻，餃子餡就做好了。
4.取一塊麵糰，分成大小均勻的面劑，擀成邊緣薄，中間厚的餃子皮。取乙個餃子皮，加入適量餡，包成餃子，這次做的餃子皮薄，個比較小
5.鍋中水燒開後，下入餃子，煮至水開，點兩次水，再煮至餃子都鼓起來就好了
6.餃子吃起來特別可口，胡蘿蔔軟軟的不會很甜，一口乙個特別香！素餡的餃子比有肉的還香，頓頓吃都不膩。
雞蛋胡蘿蔔餅的做法
7樓：傾城何處不飛花
做法一原料：胡蘿蔔200克、雞蛋2個、麵粉50克、蔥花適量；另需心形模具乙個；
做法：1、胡蘿蔔洗淨擦成細絲；熱鍋放油，下入胡蘿蔔絲，大火翻炒一分鐘後舀出待用；
2、雞蛋打散成蛋液，下入麵粉，用勺子將其充分地攪拌成糊狀；
3、下入炒好的胡蘿蔔絲與蔥花，加入適量的鹽，再次攪拌均勻；
4、平底鍋內放入適量的油，擺入心形模具；用勺子將適量麵糊舀入模具中；
5、小火將其煎至底部成型後用竹籤沿著模具的內側劃一圈，然後輕輕地取下模具；
6、蓋上鍋蓋，待一面煎至金黃後開啟鍋蓋將其翻面，最後煎至兩面金黃中間熟透即可出鍋。
注：1、胡蘿蔔先用油炒一炒，會更利於身體對胡蘿蔔素的吸收；
2、如果沒有模具，可用勺子將適量麵糊直接舀入鍋中，煎成圓形的小餅，也是一樣的哈；
3、煎的時候火不要太大，以免表面燒焦而中間仍未熟透；取下模具後蓋上鍋蓋，這樣更易熟透。
做法二原料
胡蘿蔔兩根、大蔥一根、土雞蛋兩個、油豆腐泡6-7個、鹽一匙、麵粉200克、溫水138克、酵母2克
做法1、酵母溶於溫水，倒入麵粉中和成麵糰，放溫暖處發酵至約兩倍大；（或入冰箱冷藏一晚）
2、雞蛋打散、胡蘿蔔切絲、蔥切碎、油豆腐切碎；
3、鍋入油，倒入雞蛋用筷子炒散，取出備用；
4、用鍋中剩餘的底油加入蔥花炒香，入胡蘿蔔絲炒翻炒2分鐘，關火，放至稍涼取出略切碎；
5、將炒好切碎的胡蘿蔔及所有其它切碎的原料拌勻，加入鹽調味，再加入一匙香油拌勻成餡料；
6、將麵糰取出稍揉，分成8份劑子，擀皮包餡；
7、餡可以多放一些，提著麵皮像包包子一樣收口，收口向下，輕按成小圓餅；
8、平底鍋抹油，小火慢烙加蓋，烙至兩面金黃。
小貼士1、面要軟，一旦麵糰硬了，烙好的餅就會幹硬，口感差。麵糰軟，包入的餡多，皮就會薄。
2、包好的生坯要餳發一會，生坯發至有輕盈的感覺再下鍋，餅的口感喧軟。
3、包入的餡，一定不要水汲汲的，這樣在二次餳發的時侯容易把底部溻溼。
4、烙的時侯不能著急，小火多翻動，餅能熟透，兩面金黃才外焦裡嫩
希望採納，謝謝
8樓：鈺棚
原料：胡蘿蔔200克、雞蛋2個、麵粉50克、蔥花適量；另需心形模具乙個；
做法：1、胡蘿蔔洗淨擦成細絲；熱鍋放油，下入胡蘿蔔絲，大火翻炒一分鐘後舀出待用；
2、雞蛋打散成蛋液，下入麵粉，用勺子將其充分地攪拌成糊狀；
3、下入炒好的胡蘿蔔絲與蔥花，加入適量的鹽，再次攪拌均勻；
4、 平底鍋內放入適量的油，擺入心形模具；用勺子將適量麵糊舀入模具中；
5、小火將其煎至底部成型後用竹籤沿著模具的內側劃一圈，然後輕輕地取下模具；
6、蓋上鍋蓋，待一面煎至金黃後開啟鍋蓋將其翻面，最後煎至兩面金黃中間熟透即可出鍋。
9樓：在應天山越野的桂圓
雞蛋三個胡蘿蔔弄碎，然後對味，在電餅鐺上弄熟就行了。
胡蘿蔔圓子的做法，胡蘿蔔圓子怎麼做好吃，胡蘿
主料 肉餡150克 胡蘿蔔1根 輔料 油適量 鹽適量 薑粉1小勺 胡椒粉1勺 料酒2勺1.肉餡中加入適量的鹽 薑粉 料酒和胡椒粉等調味料順著乙個方向拌 2.再將胡蘿蔔刨成細絲 3.將刨好的胡紅蘿蔔絲放入肉餡中 4.再加入少許鹽和適量的油，順著剛才的方向攪拌 5.調製好肉餡中靜置醃製五分鐘 6.再將它...
胡蘿蔔雞蛋餅怎麼做好吃，胡蘿蔔雞蛋餅的家常做法
主料胡蘿蔔100g中筋麵粉250g雞蛋100g小蔥10g輔料花生油適量鹽適量生抽適量料酒適量 步驟胡蘿蔔雞蛋餅 健康早餐的做法步驟11.準備好原材料。胡蘿蔔雞蛋餅 健康早餐的做法步驟22.把小蔥切碎，胡蘿蔔用擦刀擦碎，再用刀剁幾下 我的小蔥放到面盆才想起來拍照，所以捏了一把拍 看著少，原諒！呵呵。胡...
胡蘿蔔雞蛋烙餅怎麼做,蘿蔔雞蛋餅怎麼做好吃,胡蘿蔔雞蛋餅的家常做法
做法如下 1.胡蘿蔔bai削皮洗淨du 切成小丁,加適量zhi水用料理機攪打成泥dao狀 2.再胡蘿蔔 回泥中答加入兩顆雞蛋攪拌均勻 3.加入適量的麵粉和一勺鹽,用手抽攪拌均勻成糊狀 4.電餅鐺預熱後,刷一層油 5.舀入一大勺麵糊,倒進電餅鐺裡,用木鏟攤平 6.等到麵糊表面凝固,焦黃了 就可以翻面了...