1樓:一路上飛馳
做法如下
1.胡蘿蔔bai削皮洗淨du
切成小丁,加適量zhi水用料理機攪打成泥dao狀!
2.再胡蘿蔔
回泥中答加入兩顆雞蛋攪拌均勻!
3.加入適量的麵粉和一勺鹽,用手抽攪拌均勻成糊狀!
4.電餅鐺預熱後,刷一層油!
5.舀入一大勺麵糊,倒進電餅鐺裡,用木鏟攤平!
6.等到麵糊表面凝固,焦黃了!就可以翻面了!
7.煎至胡蘿蔔雞蛋餅兩面金黃色即可
蘿蔔雞蛋餅怎麼做好吃,胡蘿蔔雞蛋餅的家常做法
2樓:幸運小小雨
把小蔥切碎,胡蘿蔔用擦刀擦碎,再用刀剁幾下。把兩個雞蛋打在麵粉裡,小蔥也放進去,加胡蘿蔔,鹽,水調成糊。餅鐺或者煎鍋刷一層油,油熱後舀一勺麵糊轉圈方式倒在餅鐺上。
煎至兩面金黃就行了。如果喜歡加些火腿碎也好吃的。
3樓:浪子心丶
主料:白蘿蔔500g、雞蛋2個
調料:食鹽適量、味精適量、雞精適量、調和油適量、麵粉適量、胡椒粉適量、酵母粉、適量
白蘿蔔雞蛋餅的做法
1.備好所需要的食材。
雞蛋與白蘿蔔中間的是擦板,用它將白蘿蔔擦成絲。
2.將白蘿蔔用擦板擦成絲。我用的是小孔,絲斷了就很碎了,很適合牙齒不好的老人食用。
3.這是擦成絲的白蘿蔔。白蘿蔔水氣大,要濾出水,否則雞蛋餅太軟,不好成型。
4.擠乾水後的白蘿蔔絲。
5.蘿蔔中放鹽、味精、雞精、小麥粉、酵母粉、雞蛋後攪拌。
放鹽、味精、雞精提味,放小麥粉餅不散,酵母粉起鬆軟作用,不是做給老年人食用,可以不加酵母粉。加雞蛋是為了增加餅的營養成份。
6.攪拌成這樣就可以了。
7.電餅鐺通電放油。
8.攪拌好的白蘿蔔入鐺。量的多少根據個人喜好而定,愛吃厚餅就多放些,反之少放。如果做給老年人吃,建議還是烙厚些好,否則,餅很脆,恐老人吃著有困難。
9.將餅料攤平。我用木鏟攤的,還算均勻。
10.撒些黑芝麻。蓋上鐺蓋加熱。
11.2分鐘左右,將餅翻身。蓋上蓋繼續加熱。
12.再有2分鐘左右,餅就可以出鐺了。這是熟後出鐺的白蘿蔔雞蛋餅。
13.將白蘿蔔雞蛋餅切角兒裝盤,再配上富含維生素的西紅柿、黃瓜,一款營養豐富的食品就好了。
黃瓜蘿蔔丁雞蛋餅怎麼做,黃瓜胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟圖,怎麼做好吃
步驟 1 雞蛋打bai到碗裡,加du麵粉,加鹽少許攪拌。zhi步驟 2 胡蘿蔔和黃 dao瓜切丁,加到雞內蛋麵粉容和好的混合裡,攪拌混合。步驟 3 電餅鐺準備好,熱鍋,倒一點油,準備倒雞蛋麵粉和好的糊 不需要太濃 步驟 4 倒一點和好的糊,小火,用煎鏟撫平,盡量薄。步驟 5 如果表面已經凝固,開始變...
胡蘿蔔雞蛋餅怎麼做好吃，胡蘿蔔雞蛋餅的家常做法
主料胡蘿蔔100g中筋麵粉250g雞蛋100g小蔥10g輔料花生油適量鹽適量生抽適量料酒適量 步驟胡蘿蔔雞蛋餅 健康早餐的做法步驟11.準備好原材料。胡蘿蔔雞蛋餅 健康早餐的做法步驟22.把小蔥切碎，胡蘿蔔用擦刀擦碎，再用刀剁幾下 我的小蔥放到面盆才想起來拍照，所以捏了一把拍 看著少，原諒！呵呵。胡...
胡蘿蔔雞蛋素餡餅怎麼做好吃，胡蘿蔔雞蛋素
胡蘿蔔雞蛋燙麵餡餅 用料胡蘿蔔2雞蛋2木耳蝦皮麵粉 做法步驟 將做法儲存到手機步驟 1 麵分兩份，十分之七用開水燙，攪拌和面，十分之三用涼水和面，兩個麵糰混合揉勻，溫暖處醒四十分鐘左右 步驟 2 胡蘿蔔擦絲下油鍋焙炒，釋放胡蘿蔔素，待變柔軟出鍋步驟 3 木耳焯水剁碎備用 步驟 4 蛋液下鍋翻炒剁碎 ...