1樓:匿名使用者
行的,鍋燒熱,鍋裡塗少量油,把攪拌好的蛋液倒入鍋中,把鍋
端起回傾斜著慢慢轉動,就是答把蛋液更好的攤開,中小火煎至表面凝結翻面煎。
ps:1、油一定要少,要不然,蛋液攤不開,全集中在鍋底。油用塗或者刷,沒有專用刷子,可以用紙巾沾點油塗在鍋底和鍋壁。
2、在蛋液裡加少量水澱粉(水澱粉就是把澱粉用水調開)。這樣蛋皮更容易成型,不容易破。
3、一定要中小火,否則容易糊。
就這些了,快去做吧,一定沒問題,做好就可以做美美的愛心壽司了,哈原諒我小小的好奇心,瞎猜的!
2樓:一等功勳
有鏟子就行。
翻要適時,早了愛破!
還真是平底鍋容易
3樓:匿名使用者
蛋糊調的稍微稀一點 做的時候用色拉油或熟油 稍用一點點油 然後把蛋液倒入鍋中 離火轉動使蛋液均勻鋪滿鍋底 記得用小火
4樓:愛小貓的怪叔叔
不用電餅鐺和平底鍋,學會這一招,輕鬆烙出美味的雞蛋餅
怎麼用平底鍋做牛排，如何快速用平底鍋煎牛排的做法
1天 堂 主料 牛排1塊 洋蔥半個 蒜頭5瓣 輔料 黃油 黑胡椒適量 鹽1 8小勺 生抽1小勺 糖1 4小勺 水澱粉2大勺 工具 平底鍋 詳細步驟 1 平底鍋燒熱，放入黃油化開。2 放入牛排，煎1 2分鐘至牛排表面變色。3 將牛排翻面，再煎11 2分鐘，盛出擺入盤內。4 準備洋蔥 蒜頭 黑胡椒，開始...
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媽媽用平底鍋烙餅,這隻鍋每次只能烙4張餅,烙熟1張餅要四分鐘（每面各要2分鐘）。媽媽烙6張餅至少要幾分鐘
一弦一柱 六分鐘。首先同時烙4張餅，用時2分鐘 取出2個餅 翻轉2個餅 放入2個新的餅，用時2分鐘 這時，烙好了2個餅，再翻轉平底鍋裡的2個餅，放入第一次取出的餅，然後用時2分鐘，烙好剩下的4個餅。擴充套件資料 常見的相似題 1 蜘蛛有8條腿，蜻蜓有6條腿和2對翅膀，蟬有6條腿和1對翅膀。這三種小蟲...