1樓：1天_堂
主料：牛排1塊、洋蔥半個、蒜頭5瓣
輔料：黃油、黑胡椒適量、鹽1/8小勺、生抽1小勺、糖1/4小勺、水澱粉2大勺
工具：平底鍋
詳細步驟：
1、平底鍋燒熱，放入黃油化開。
2、放入牛排，煎1-2分鐘至牛排表面變色。
3、將牛排翻面，再煎11-2分鐘，盛出擺入盤內。
4、準備洋蔥、蒜頭、黑胡椒，開始熬黒椒汁。
5、將洋蔥，蒜頭切碎。
6、熱鍋入油燒至7成熱，倒入洋蔥碎大火炒香。
7、再倒入蒜泥炒散炒香。
8、倒入適量清水。
9、調入生抽、糖、鹽，攪勻，轉中小火熬3分鐘。
10、倒入水澱粉。
11、將黑椒汁熬成粘稠的醬汁，淋上牛排上，搭配西蘭花、荷包蛋食用即可。
2樓：
用料：主料：牛排 1塊洋蔥 半個蒜頭 5瓣輔料：黃油、黑胡椒 適量鹽 1/8小勺生抽 1小勺糖 1/4小勺水澱粉 2大勺工具：平底鍋
可以按照以下去做詳細步驟：
1：平底鍋燒熱，放入黃油化開。
2：放入牛排，煎1-2分鐘至牛排表面變色。
3：將牛排翻面，再煎11-2分鐘，盛出擺入盤內。
4：準備洋蔥、蒜頭、黑胡椒，開始熬黒椒汁。
5：將洋蔥，蒜頭切碎。
6：熱鍋入油燒至7成熱，倒入洋蔥碎大火炒香。
7：再倒入蒜泥炒散炒香。
8：倒入適量清水。
9：調入生抽、糖、鹽，攪勻，轉中小火熬3分鐘。
10：倒入水澱粉。
11：將黑椒汁熬成粘稠的醬汁，淋上牛排上，搭配西蘭花、荷包蛋食用即可。
注意事項：
1、牛排從冷凍室取出，最好不拆包裝，放冷藏室自然解凍後再進行煎制。
2、牛排如果有較明顯的油脂，可以切下來先煎至出油，就不用再另外加黃油了，可以減輕牛排的油膩感覺。
3、煎制時間根據自己喜歡的口感和熟度，一般煎到八、九分熟，切開沒有血水，稍帶點粉色。
3樓：匿名使用者
最偷懶的方法是把牛肉切成肉末，用油鹽糖醃好，混合生粉打成餅，用牛油煎，最後撒上超市買的香料。這種牛排不用擔心火候，而且比較適合做漢堡。
4樓：匿名使用者
我這裡有簡單的做法：http://blog.sina.com.cn/s/blog_412d6b9e0100ek4g.html
5樓：
用油煎！胡椒、油、紫蘭之類的 隨你口味！
如何快速用平底鍋煎牛排的做法
6樓：
材料自制魚丸，帶皮五花肉片，藕片，萵筍片，洋蔥片，芹菜段，淨香菜，蒜肉，幹椒段，香鍋醬料，豆豉炒汁，花椒
做法1、魚丸解凍，蒜肉切片，魚丸過沸水2分鐘撈出，下藕片、萵筍片、芹菜燙60秒；
2、鍋中入油，下五花肉炒香，下蒜片、洋蔥、花椒和辣椒炒香，下所有食材；
3、根據個人口味調入兩種醬料炒勻，淋上麻油即可。
平底鍋烤吐司怎麼做如何做好吃，平底鍋烤切片麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃
平底鍋烤土司 用料吐司 2片 芝士片 1片 培根 1片 平底鍋烤土司的做法 加熱平底鍋 培根煎到焦脆 吐司兩面烤到鬆脆 放一片芝士和煎好的培根 烤好的吐司對半切開 平底鍋烤切片麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 用料切片麵包 平底鍋平底鍋烤切片麵包的做法 切片麵包 平底鍋不放油，涼鍋放麵包，小火2分鐘，反...
媽媽用平底鍋烙餅,這隻鍋每次只能烙4張餅,烙熟1張餅要四分鐘（每面各要2分鐘）。媽媽烙6張餅至少要幾分鐘
一弦一柱 六分鐘。首先同時烙4張餅，用時2分鐘 取出2個餅 翻轉2個餅 放入2個新的餅，用時2分鐘 這時，烙好了2個餅，再翻轉平底鍋裡的2個餅，放入第一次取出的餅，然後用時2分鐘，烙好剩下的4個餅。擴充套件資料 常見的相似題 1 蜘蛛有8條腿，蜻蜓有6條腿和2對翅膀，蟬有6條腿和1對翅膀。這三種小蟲...
怎麼用高壓鍋煮飯，如何使用高壓鍋煮飯
看你沒有什麼做飯經驗 最好不用高壓鍋 為什麼不用電飯煲呢 還有一種自動的高壓電飯煲和不錯。高壓鍋做飯關鍵是時間和水的比例，將手掌壓在洗好的公尺上面，放入與手掌差不多平行的水即可。首先大火，聽到閥響一段時間後 大概半分鐘這樣 就關小火。再煮5 10分鐘即可。註明 關小火不要關的火好像快要熄滅了那樣，否...