到底煮食物時候放的味道有益與無益之說，誰才解說清楚？
1樓：網友
你是指哪些調味料把，其實這些可以滿巨集缺足你的味覺，是好事，當然吃什麼東西都有乙個度，很多調味料都有乙個閾值，就是超過一定量也無法更加體現它的效用，現在崇尚的低鹽的時代，當然我們爛做在做菜的時候這些調味料應該適當的少放一些，根據現有的研究，並沒有多吃味精會有很嚴重的致病性，當然還是少放點為好飢絕衡，比如說在吃火鍋的時候，我們也許可以不去買那些所謂的火鍋底料，我們可以自己放那些調料，放一些你平時燉肉的時候的調料，也可以先煮點香菇或者海鮮，肉，都可以做到增鮮的效果。
當然我覺的有的時候在保健養生方面並不能一味的聽信哪些所謂的專家所說的，並不是他們完全沒有道理，而是有的時候未免有點太偏激，我們應該為自己的生活做主，做乙個正確的選擇，可以上網查查資料什麼的。
祝你有乙個健康的生活方式和乙個健康的身體。
2樓：網友
放味道是指加配料？鹽 油 ？其實這個要看你什麼時候加。
3樓：小色鬼
鹽當中有人不能缺少的東西。
煮東西的時候 要味道清淡些 是不是要等最後要起鍋的時候 放鹽味精？？？
4樓：娟發
清淡的口味就看酌料量的多少，和品種的多少，儘量少為主，鹽早晚放都可以，晚放就是避免碘的流失，早放就是煮的東西更入味，味精一定要到起鍋的時候放，味精不宜煮久，煮久了會釋放一種有毒物質，所以說一般我們的冷菜不宜在鍋裡熱太久。
5樓：3k4y木木
不是這樣，清淡的菜餚是說你放的調味品要少，儘量不妨亂七八糟的調味品，只放基礎調味品（鹽、味精或雞精），要保持菜的原味。
6樓：網友
最後要起鍋的時候 放鹽味精的目的是為了鹽和味精裡面的營養物質不流失。
你要味道清淡些，那就少放點。
7樓：血重錦
味道清淡是少放，最後放鹽是為了減少鹽中的碘元素流失。
8樓：梅開時·寂寞
少放油、醋、醬油。這樣最起碼看起來清淡點，不過吃起來也是滴···
我煮東西的時候就覺得老是味道怪怪的，看我媽也是那樣煮的我奇怪？？？
9樓：網友
起鍋時放鹽吧，多煮幾回就好了。
10樓：網友
少放點調料，還要注意放調料 時間。
11樓：網友
要看煮什麼的哇，具體分析一道菜就可以了，再麼就是平時多做做就會了，這個講究真才實學的。
12樓：王心彥
多練則行，好比放佐料，少許到底是多少這個就要自已去體會了。
煮燕麥粥，放什麼輔助食品或調料味道會比較好啊
13樓：網友
一茶杯的量要加2杯多半到3杯的水，放白糖味道很怪，放紅糖加個雞蛋就很好吃了。
不然就用牛奶煮燕麥，如果放鹽，就像白粥了。
14樓：愛與幼兒教育
燕麥粥，我覺得還是甜的好點，放點冰糖，還放點碾碎的花生公尺，泡發的綠豆。
15樓：網友
如果要吃甜的話，放點蜂蜜吧~~紅棗什麼的~~
再好吃的東西,一煮還有什麼味道呢?改為陳述句
16樓：麼會娟
再有好吃的東西，一煮就沒什麼味道了。
17樓：愛玉英
再好吃的東西，一煮就沒味道了。
18樓：青春賭緣份
東西再好吃，一煮就沒味了。
19樓：網友
再好吃的東西，一煮也沒什麼味道了。
20樓：金熊熊
再好吃的東西，煮了能有什麼味道。
煮小公尺粥水開時上邊漂著一層泡沫一樣的東西是什麼?對人體有益還是有害?
21樓：春天的虞美人
那是由於水沸騰的時候，一些析出的營養物質聚集在一塊產生的泡沫，把火關小就會消失，對人體沒有害處。
22樓：1991冷暖自知
那些是你煮那1鍋裡煮出來的有營養的東西，看起來是有點……但是不會對身體有害的。不要看它醜就不喜歡它，對你身體有好處的。表面那個再煮一下它就會變少或消失啦，擴散到那粥裡啦。
左翼你就放心吃吧。
23樓：卡哇依·吼吼
那是公尺油，對人體有益啊。
朋友說有一種調料在醬肉或煮東西時放進去，出來的食品會有一種燻烤的味道，請問有人知道這種調料叫什麼名
24樓：為友天下
你好！醬牛肉的湯：
1.用流水洗淨牛腱肉表面汙物，整塊放入涼水鍋中大火煮，煮沸後將水面的血沫撇去，邊煮邊撇，大約15分鐘左右，內中的血水就清除乾淨了。撈出肉塊瀝乾水分。
2.將牛腱肉放入湯鍋中，加入熱水至完全沒過肉面，放入蔥片，薑片，蒜，醬油、黃醬、鹽、糖、料酒、、和裝入紗布袋的花椒、大料、桂皮，肉寇、 丁香 、三奈、 白芷 、廣木香，蓋上鍋蓋，大火煮半小時，然後調小火燉2小時以上，最後揭起鍋蓋再用大火燉15分鐘，使肉塊均勻入味。
3.撈出牛腱肉，在大碗上架一雙筷子，將肉放在上面瀝水晾涼。
4.牛肉徹底放涼後表面發緊，就可以切片了。切時應逆著肉絲纖維的方向，這就是醬牛肉啦。
謝謝！！
25樓：網友
不要放的好，估計又是化學東西！
26樓：網友
一滴香麼 網上這幾天頻繁**的東東。
為什麼電飯鍋煮東西時會又燒焦的氣味,但是鍋還是好的啊，能把水燒熱。
27樓：網友
看看加熱盤上面有沒有異物~~或者線路有點老化。
28樓：網友
看看鍋底是否變形，與加熱盤接觸怎麼樣。
29樓：k2洋洋得意
可能壞了，推薦你用依立飯煲，好吃又營養。
30樓：k1紅蘋果
對呀，試試依立紫砂煲。
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