1樓：深飄提桶哥
中國是茶的故鄉，歷史悠久源長，茶與我們，有著說不清的姻緣。中華大地，各地名茶舉不勝舉，有綠茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶等上千種茶，是我們待客居家必備的飲品，也是交際最佳的贈品。茶文化淵扮臘仔源流長，也一直是我們聊不完的話題。
茶文化有什麼？今天在這裡根局基據自身所知的**一下。
一，製茶。經手工採摘下來的茶第一道工序就是要在日光下攤曬蒸散水分。第二道工序進行炒青，破壞茶葉中醇素活性，去除鮮茶中的臭青味。
第三道工序將炒青後的茶葉置入揉捻機內，使其滾動形成曲捲形，取出後堆積蓋布悶黃。第四道工序置於通風良好的室內充分供氧避免葉細胞受損發酵氧化。最後第五道工序置於烘乾機裡再次進行蒸發水分，令其水分在5％，也就製作完畢了。
二，泡茶。泡茶重在水質上，好水才能泡出好茶，一般首選山泉水，純淨水。煮水洗壺燙杯，請君入甕，量在七點五克左右，沖水洗茶撇去泡沫，立即倒出，再衝入第二次水，也就可以慢慢享用了。
青茶綠茶可以用100％度水，紅茶白茶最好用90％度水，黑茶蕎麥則爐煮。
三，品茶。很多人說為什麼茶不說喝要說品，茶你不慢慢品是體會它的價值所在，豬八戒吃人參果，一口囫圇，啥滋味他都不知道，一壺好茶，貴在前三泡，淡淡品，才會回味悠長。開蓋先聞茶香，再噀一口，留口中約十秒，慢慢往下嚥，此時隨茶的縷縷清香、怡然清揚、嫋廳汪嫋公升騰……
最後賦詩一首結束今天這個話題：輕覆一片青瓦，共飲一杯清茶。深情一曲神韻，渺然一片菊花。傾訴一腔情話，同赴一攬芳華。
2樓：阿樂秋季雨
需要製茶，泡茶，品茶，每乙個程式都是非常重要的，而且都需要細緻，同時也需要把控溫度和手藝。
3樓：史蒂芬斯
首先應該進行製茶，泡茶，品茶，每道手續都是非常重要的，如果有一點不好的話，就會改變茶的味道。
4樓：喵喵休閒娛樂
點茶文化根深蒂固，博大精深。它有多種分支，是根據地域和區域的不同而劃分的。各有特色。
點茶文化很有特點，你有哪些認識與瞭解？
5樓：小美美學姐
瞭解的也不是特別多，但是在漢朝的時候就已經出現了，裡面有很多的文銷禪租化，尤其是在飲茶的時候，還有在選擇的時候虧兆，也是需要注意很多襲鬥細節的，只有專業人士才可以真正瞭解到，這也是一種傳統的文化，必須要讓我們學習下去。
6樓：雙魚愛仕達
這種文化涉及到了一些創新的教育，也涉及到很多健康保健的知識，而且也涉及到了古燃好詩詞，所以涉及的範圍特別廣，這個文化值得我們學習和研究，可以陶冶情操，提高我們的皮塵鉛想象力，也可以兄敗讓我們認識到更多志同道合的朋友。
7樓：愛仕達各色
點茶是在中國古代，一輪灶個比較有名的飲茶習俗，在宋朝的時候比較有名氣，受到臘州扮人們的喜愛，是把茶碾成沫子以跡擾後進行沖泡，只需要講究沖泡的手法，講究點茶的技藝的。
8樓：浩海永寧
我認識到這種文化非常的豐富，它的分支很多，內涵也很多，這種情況比較適合用，在會客的時候。
在點茶文化上，你對它有什麼瞭解？
9樓：詩詞花語
說起「點茶文化」，不得不提到宋朝的第八位皇帝宋徽宗趙佶。
宋徽宗趙佶在迅數位時，朝政腐敗，農民起義風起雲湧。像後來被演義改編成**《水滸傳》的梁山泊農民起義，還有方臘農民起義，都發生在那個時期。
我國古代有幾位皇帝，治國方面很弱智，甚至國家都毀在他們手裡，但是藝術方面卻是造詣匪淺，為後人留下了一大筆財富。用現在流行的話來說，他們是被皇位耽誤了的藝術家。最被大家熟悉的就是被譽為「千古詞帝」的南唐後主李煜。
而我今天提到的這位宋徽宗趙佶也同樣是一位被皇位耽誤了的藝術家。
宋徽宗趙佶對繪畫、詩詞及書畝扒首法等樣樣精通，並精於茶道。宋代的茶道是「點茶」，在文人墨客中十分盛行，被視為高雅生活的一項內容。宋徽宗是藝術家，自然也少不了喜愛有加，他曾經在朝中舉行「點茶」的茶藝表演，由此可見出他對茶道的喜愛程度。
不僅如此，他還親自撰寫了一部專門論述茶事的著作《大觀茶論》。這本《大觀茶論》至今都是我國茶書界的經典讀物，可以說是宋徽宗對我國茶文化的一大貢獻。
大觀茶論》這本書共分20個篇目，從茶的種植、採摘、製造、鑑別，一直講到茶具的使用此圓以及茶的色香味等。書中用了較大的篇幅對當時流行的「點茶」這項茶藝進行了詳細論述，比如「點茶」所需要使用的工具，工具的運用方法，運用工具時所用力道的大小和輕重，每個環節茶所呈現出的姿態樣貌等等，言辭語句中皆充滿著人生的智慧、生活的情趣和無窮的樂趣。
宋徽宗的《大觀茶論》被譽為是宋代點茶文化的集大成之作，它為後人瞭解和認識宋代茶道提供了詳實而又寶貴的資料。
10樓：小美生活小集錦
我其實瞭解的巧或也不是特別多，但是我知道的就是，這是乙個非常有韻味的文化，是關於茶方面的，裡面也銀寬盯是講鋒和究了很多的東西，尤其是對於用量方面講究的特別多，特別具有紀念意義。
11樓：乙個
瞭解到的就是點茶文化當中講究的東西是有敗仔很多的，裡面是特別數悔注意乙個用量問題的，而且薯枯正這個文化在古代的時候就已經存在了，現在已經傳到了國外，我還瞭解到裡面的茶都是不一樣的，還有一些專業的手法。
12樓：小百科花女士
唐宋時告正期禪寺中既有茶禮，也有湯禮，合起來稱作「茶湯禮」。宋代之前，無論社會上還是宗門內，普遍使用煎茶法。宋代則流行點茶法。
唐代百丈懷海禪師首制「百丈清規」，將當時態灶社會上流行的煎茶法納入禪門禮儀。到了宋代，又與點茶法相結合，出現了「煎點」襪閉悔二字。煎點，不僅是唐代煎茶法和宋代點茶法的合稱，也指禪寺中煎湯和點茶的具體禮儀。
是宋代「客至點茶，欲去煎湯」待客俗禮的宗門化，也是宋代茶湯煎點禮儀形成的社會基礎。宋代不僅文人雅士熱中煎茶、點茶，甚至連帝王貴胄也參與其中，這乃是宋代茶文化興盛的乙個主要原因。另外，禪門諸多《清規》中提到的「茶藥」，即禪門常說的藥石，其實是晚食的隱語，俗稱點心。
此外，茶榜和茶狀，以及茶鼓、茶板、茶盞、茶橐子、茶筅、湯瓶等，在禪門茶禮中都有專門的意義。
在點茶文化方面，你都懂什麼？
13樓：一糯星座助眠
文化是中國的傳統文化，從古時的人們以茶會友，吟詩作賦，琴棋書畫，茶文化包含的內容十分廣泛：除了鬥扮返我們熟悉的茶葉、茶杯、茶具、以及飲茶的習慣、飲茶的氛圍，還有就是茶的歷史文化發展、茶葉種植區的人文環境、茶葉科技、茶葉的種類，以及茶葉對身體健康的好處（茶葉中的茶多酚可以清熱解毒、生津止渴）、以及衍生出的茶道茶藝、茶詩詞、茶書畫等文化藝術形式。茶文化不僅豐富了人們的生活，也帶動了茶葉種植區的經濟發展，給地方經濟帶來了繁榮，提高了當地茶農的生活水平。
茶與酒作為若干世的"兄弟"。
有其驚人的相似之處：都具有醫藥功效、都蘊含文人情結、都用於祭神祀鬼、都講究公德禮制；另一方面，茶與酒作為數千年的冤家，又有其截然不同之點。酒與茶的不同之處：
酒奔放，茶內斂；酒令人血活性起，酒與茶就如兩泉涓涓細流，涇缺耐渭分明地順著歷史汨汨而下。早上喝茶，經過了一整個晚上的休息之後，人體消耗了大量的水分，空飢喝上一杯淡茶水不但能快速的補充身體所需的水分，清理腸胃，還可以降低血 壓，稀釋血液，有益健康，對便秘也能起到預防和**的作用。但是注意，早上喝茶時一定不要喝濃茶，比日常喝茶時要淡一些。
溝通天地的專門使者巫是要合理解釋神是如何享用供奉的。食物精氣是最好的用於解釋神享用供奉的說辭。食物發酵液化是最有力的證明。
後來發展到宴請酬答等功能。為什麼說茶是飲食佳品，這取決於茶的健康消食功能。對於油膩食物具有消解和有助於身體健康功效。
中國的茶和歐洲的葡萄酒一樣的功效，但茶似乎比葡萄酒更平和有效。故此很受歡迎，才有了茶馬古道和萬里茶道的跨國**。茶、瓷、絲綢、白酒都是中國化的文化符合。
在華夏文化形成的過程中影響深遠，在文化傳承中極具符號意義。
14樓：小阿星
我覺得這種文化非常的博大精深，在古代的時候有以茶會友的方式，同時也能夠讓人們梁跡領會到茶道的精神，非常的體現中國古典特色，是中國獨有的文化，雖橡歷並然不太爛謹瞭解，但是比較感興趣。
15樓：happy薛醜醜
茶文化是中國的傳統文化，我們也有飲茶習慣，飲茶的氛圍以及對於煮茶的水也是很有要求的。
16樓：雙魚愛仕達
這樣的文化包括很多，比如有茶杯，茶具，茶臺，茶葉的種類，喝茶的方式，泡茶的方式等等。茶文化非常皮改久遠，喝茶可以去除油膩，也可以提高身體的免疫力，可以提高薯滲當地的經濟水燃手判平。
17樓：創作者
茶藝，茶具，煮茶，茶道，茶精神這些我都是略懂一點的，雖然懂的不是特別多，但是我對茶是非常感興趣的。
對於點茶文化，你願意深刻地瞭解它嗎？
18樓：成皋選侃娛樂
<>點茶文化非常悠久，我願深探其究，並作以下了解。
點茶的意趣，在於乙個「點」字。茶藝師先用瓶煎水，並將研細茶末放入茶盞，陸續注入沸水，將茶末調成濃膏狀，而後執壺往茶盞有節奏地點水，而且落水點要準，不能破壞茶麵。與此同時，點茶人還要用另乙隻手執茶筅，旋轉打擊和拂動茶盞中的茶湯，使之泛起湯花，稱之為「運筅」或「擊拂」。
點茶因動而有趣，因靜而有味。調膏的速度，注水的節奏，茶筅飢仔瞎擊拂的輕重緩急，在此戚雹動靜之間微妙的感悟，能給人帶來的身心享受，喚來無窮的回味。
承襲宋元的點茶技法， 只是棄團茶而用葉茶，承宋代在大茶甌中點茶再分到小茶甌中飲用的習慣。應該說，朱權的茶道對點茶法還是有些發展的。如「今人以果品為換茶， 莫若梅、桂、茉莉三花最佳。
可將蓓蕾數枚投於甌內罨之。少頃，其花自開。甌未至唇，香氣盈鼻矣」。
即是道前人所未道，但是，失去了龍團鳳餅這一物質基礎， 點茶法已經是走到了盡頭。
流水不腐，戶樞不蠹。人動而心止，便如死水，人靜而心動，方能妙趣橫生。
點茶是茶道文化的瑰寶，這不僅在於技藝，更在於點茶所代表的一種心境。
明朝中後期， 點茶消失在中國的茶藝裡， 代之而起的是延續至今的撮泡法， 或曰泡茶法。撮泡法也是源於點茶法， 略去調膏、擊拂， 便形成了末茶的沖泡， 將末茶改為散茶， 就形成了「撮爛空泡」 。撮泡萌芽於南宋或元代， 南宋畫家劉松年《茗園賭市圖》、元畫家趙孟《鬥茶圖》中人物左手持盞， 右手拿湯瓶， 直接在盞中注湯泡茶。
飲膳正要》中對此亦有記載。
19樓：青楓侃
我願意深刻的瞭解它，我覺得點茶文化是博大精深的，並慧穗且裡邊蘊含著非常豐富的知識，也有很多注意的事項和禮鎮型儀的問題需要系統的前旅卜學習。
20樓：黎昕科普知識小屋
我願意深刻的瞭解，因為我其實是比較喜歡茶文化的。
21樓：巨蟹阿斯頓
我非常願意瞭解這種文化，我覺得這個文化是很有底蘊的，可以讓我們漲知識，所以我願意瞭解。
白茶文化很有特點，你有哪些認識與了解？
白茶因茶樹品種 原料 鮮葉 採摘的標準不同，因鮮葉原料不同，可分為白毫銀針 白牡丹 泉城紅 泉城綠 貢眉 壽眉及新白茶5種。白茶茶葉中的 三抗三降 顯功效，而新工藝白茶又比白茶中的其他產品來得更有效果，尤其是新工藝白茶的防癌功效強。因此，新工藝白茶將是受歡迎的白茶產品之一。我了解到的這也是乙個傳統的...
中國茶文化對日本茶文化的影響，中國茶文化如何影響日本茶道
中國茶文化淵源流長，歷史悠久。相傳遠古時代，就有神農氏遍嘗百草，日遇七十毒，遇茶而解 的佳話。從此，茶先是作為藥物為我們的祖先所認識，而後又被做為飲料傳遍亞洲，傳遍全球。朝鮮早在新羅王 公元632 646年 統一之後，就從中國傳人了飲茶的習慣。日本遣唐使傳教大師最澄及弘法大師空海於公元804年人唐，...
茶文化發展歷史，茶文化的起源及發展
1 神農時代 5000年以前，神農時代利用生葉煮著喝，把茶葉拿來當藥用。2 西周 東周 3000以前，開始人工栽培茶樹，當菜食。3 秦代 2300年以前，開始當茗飲，調煮，羹飲。4 漢代 西漢 2000年以前，開始商業化，成都成為茶葉最早的集散中心。東漢 1500年左右，開始製作茶餅，以便運輸。5 ...