魚鱗魚瓢什麼作到吃，魚瓢是什麼東西呢

1樓：龍駿逸

魚鱗：刮下的魚鱗，清洗乾淨後放鍋里加適量水，開鍋後改用文火嫌凱罩燉1小時，煮到魚鱗變白、捲曲以至湯呈糊狀，然後撈出漁鱗殘渣。做魚鱗凍則孫橡水要加得少一點，熬成後加些切碎的蔥、蒜，再次開鍋後，略加味精拌勻，倒入容器，冷卻後，即成膠凍。

食前若加些香油和花生醬，風味更佳。炸一下也很好吃~~

油炸魚鰾主料：魚鰾60克，香油適量。做法：將魚鰾切成絲，用香油炸焦趁熱吃。

魚鰾補腎湯。

原料：魚鰾10個，補骨脂20克，鹽、味精適量。

做法：魚鰾與補骨脂一同入鍋中，加水適量，放鹽煮1小時，加入味精即可。

功用：補腎益精，溫陽固攝。

枸杞魚鰾材料：魚鰾300克、枸杞15克、蹄筋50克、白菜心5棵。

調味料：鹽、味精適量、酒少許。

做法：所有材料洗乾淨後，加所有調味料及適量清水放入湯碗中，再放入蒸籠中蒸約20分鐘即可。

要領：加芹鬧少許酒烹煮，可去除魚鰾的腥味。

2樓：癮大技差

魚鱗，可以做魚鱗凍，用水熬，將膠熬出，配巧手上煮好的黃豆鍵襪等，進冰箱冷卻後切塊，配鹽稿寬激和醋即可。

魚瓢，可紅燒，還用仔細寫嗎，紅燒的方法最普遍了。

魚瓢是什麼東西呢?

3樓：子圓山

魚鰾是魚類用於調整下沉和上浮的器官，也叫魚泡，內有氣體。硬骨魚類，大多數都有鰾。魚鰾的體積約佔身體的5%左右。

其形狀有卵圓形、圓錐形、心臟形、馬蹄形等等。魚鰾裡充填的氣體主要是氧氣、氮氣和二氧化碳，氧氣的含量最多。所以，在缺氧的環境中，魚鰾可以作為輔助呼吸器官，為漁提供氧氣。

魚鰾的作用：1、穩定魚的身體，輔助魚在水中的公升降。

2、帆滲使魚腹腔產生足夠的空間態早脊，避免水壓過大讓內臟器官受損。

3、作為輔助呼吸器官，為魚提供氧氣。

4、魚鰾可睜雀作為乙個共鳴腔，產生或接收聲音。

4樓：kk解夢

魚鰾是魚類肆喚器官，即俗稱的魚泡。大多數魚所具有的乙個充有氣體的囊，可以脹縮，使仿雹純魚能在水中上浮或下沉。

因為魚膘是魚的肚子，裡面含有非常多的膠原蛋白，所以經常食用魚鰾可以為身體補充所需要的蛋白質。不僅如此，還可以改善身體內的營養狀況，讓備咐身體的營養變得更加的均衡，而且也可以促進血液迴圈，加快身體內的新陳代謝。

魚瓢注意事項。

魚鰾的腥味比較重，因此我們儘量要選擇重口味的烹飪形式，例如麻辣或者是爆炒，這樣能夠很好的掩蓋魚鰾的腥味，讓我們吃起來口感更佳。

消化不好的人不要過多食用魚鰾，魚鰾畢竟是膠原蛋白非常豐富的食物，因此對於腸胃不好的人來說，魚鰾吃多了會有很重的消化負擔，因此如果你是消化不好的人，不管魚鰾再怎麼好吃，也要忍住。